Tema

Alcoholismo en jóvenes universitarios de la facultad de ciencias químicas de la

Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua (UNAN-León), procedentes de

otros departamentos que residen en león.

Introducción
El alcoholismo es un trastorno crónico de la conducta1 que afecta de tres

maneras la vida de los jovenes2: la primera les afecta la vida social, la persona

alcohólica es rechazada por los demás por resultar molesto y con mal aspecto

físico3. La segunda, les destruye el cuerpo reduciendo su esperanza de vida

entre 10 y 12 años4. La tercera forma de afectación es la destrucción del núcleo

familiar5. Finalmente el alcoholismo es una enfermedad que afecta a los jóvenes

de tres maneras: salud, vida social y núcleo familiar.

Muchos de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Químicas de la

Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua UNAN-LEON proceden de

distintos departamentos del país y residen en León durante el periodo de clase.

Se ha observado que los estudiantes originarios de otras ciudades que cambian

de domicilio para poder optar a estudios universitarios presentan cambios en su

conducta referente al consumo de alcohol, mostrando indicios del padecimiento

de alcoholismo6. Los factores que influyen en dicho consumo son desconocidos.

Objetivos
 General
 Determinar el comportamiento de algunos estudiantes ante el alcoholismo
de septiembre- noviembre del año 2015 en la facultad de ciencias
químicas de la UNAN-LEON

Específicos
 Conocer los factores que inducen al estudiante al consumo de este
estupefaciente.
 Identificar las consecuencias del consumo de alcohol en jóvenes
universitarios de la facultad de Ciencias Químicas de la UNAN-LEON
 Determinar el impacto del consumo de este producto en los estudiantes
que se encuentran cercanos a los consumidores.
 Marco Teórico

Alcohol y embriaguez

El alcohol (palabra de origen árabe: al = la, cohol = cosa sutil) no es ni alimento

ni remedio. Es un tóxico. Cuando alcanza el seno del sistema nervioso, lo excita,
disminuye su energía, resistencia y deprime los centros nerviosos, generando
lesiones más graves: parálisis y delirios (delirium tremens). Como tóxico ataca
de preferencia el aparato digestivo: el individuo pierde el apetito, el estómago se
inflama y comienza a manifestarse la ulceración de su mucosa. A esto se agrega
las afecciones, casi siempre incurables, de los órganos vecinos. Una de las más
terribles es la cirrosis hepática, que se esparce progresivamente por todo el
hígado, donde las células van muriendo por inactividad, hasta destruirlo
totalmente.1
La embriaguez es un hábito que se encuentra difundido en todos los estratos
sociales. Lo que cambia solamente es el tipo de bebida: de las más populares,
al alcance del trabajador raso, hasta las más sofisticadas, para los hombres de
"status". No obstante, la costumbre es la misma y los perjuicios semejantes. En
general, la tendencia a la bebida proviene de una perturbación de la afectividad,
la cual puede haber sido originada en la infancia. Los problemas infantiles
generados por los desequilibrios familiares, por la falta de cariño de los padres o
por otros conflictos, son comúnmente las raíces de ese estado íntimo propicio
para el alcoholismo.1

Consumo de alcohol moderado y abusivo

El consumo moderado de alcohol puede no traer estos perjuicios pero

igualmente se está consumiendo una sustancia que hace trabajar de forma
especialmente fuerte a nuestro hígado para poder metabolizarla.1
Si bien las bebidas alcohólicas son un tipo de bebidas totalmente legales y que
se pueden consumir libremente al igual que el tabaco, en la mayoría de los
países, esto no quiere decir que no sea tan perjudicial o más que las drogas
como la marihuana o la cocaína.2
Las alteraciones de las facultades intelectuales causadas por la embriaguez,
principalmente las de autocensura, que privan a la persona de la razón, han
llevado hombres probos a cometer desatinos, crímenes pasionales y
desencadenar tragedias.2
Durante la embriaguez, el dominio de nuestra voluntad es fácilmente conducido
por entidades inferiores quienes nos llevan a cometer los actos de brutalidad.1
El viciado en alcohol, casi siempre, tiene a su lado entidades inferiores que lo
inducen a la bebida, ejerciendo un gran dominio sobre él y experimentando por
su intermedio las mismas sensaciones etílicas. Se crea de ese modo una
dependencia dupla: una por parte de la bebida propiamente dicha, con toda la
carga sicológica que la motivó; y la otra de parte de las entidades invisibles que
hipnóticamente ejercen su influencia, conduciendo al individuo mediante la
sugestión a la ingestión del alcohol.2

Alcohólicos y Alcoholismo

Un alcohólico es alguien la bebida causa un continuo problema en cualquier

aspecto de su vida, esta enfermedad no tiene cura alguna, en el sentido de que
la persona afectada pueda ser capaz de beber como una persona normal, ya sea
que beba solamente en reuniones sociales o en algunas festividades familiares
o de trabajo.5
El alcohólico ya no puede beber ni una sola copa si es que quiere seguir
viviendo.
Fundamentalmente, el alcoholismo es un problema de salud, una enfermedad
física y emocional más que una cuestión de poca fuerza de voluntad o una
debilidad moral.5
El alcoholismo Es una enfermedad crónica, incurable, progresiva y mortal
producida por el consumo incontrolado de bebidas alcohólicas, afecta en la salud
física, mental, social y familiar así como en las responsabilidades laborales. 6

El alcoholismo en sus características generales es semejante a otras adicciones

a drogas, por lo tanto, hay muchos autores que dicen que el alcohol se puede
incluir entre las drogas; unos entre las blandas, tabaco, marihuana... y otros entre
las llamadas drogas duras: heroína, cocaína.11
Distintos autores dicen que se puede comparar la bebida alcohólica con la leche
como medio por el cual se calmaran angustias o ansiedades infantiles, como
suministro que asegurara la presencia de quien ejerciera la función materna de
cuidado y alimentación.11
El intento de beber se puede orientar a llenar un vacío, en un movimiento
impulsivo que urge la incorporación del líquido en grandes cantidades. 11
El dolor psíquico, intolerable, exigiría en estos sujetos el intento de su
cancelación. En muchos casos el alcohólico almacena botellas, en previsión de
la irrupción del estado depresivo o de profunda tristeza que no puede procesar
por sus propios medios. Esta es otra de las razones por las que se dice que el
alcohol es como una droga en cuanto a los efectos estimulantes o excitantes de
las bebidas alcohólicas, si bien se encuentran incluidas entre las drogas
depresoras, se debe a que por su influencia sobre el sistema nervioso se produce
la depresión de los centros nerviosos superiores y, consecuentemente, la
liberación de los centros inferiores gobernados por los superiores.11

Tipos de alcoholismo
Existen dos formas de alcoholismo: El alcoholismo Agudo y el Alcoholismo
Crónico.11

ALCOHOLISMO CRÓNICO: Se produce por el consumo habitual de moderadas

dosis de alcohol. El alcohólico presenta trastorno del carácter (desconfianza,
irritabilidad, con periodos depresivos que pueden llevarlo al suicidio en algunos
casos extremos). Todos los órganos resultan afectados, sobre todo el sistema
nervioso. Temblor en las manos, alteraciones digestivas que pueden derivar al
cáncer, etc. Puede llegar al delirium tremens que lo conduce a la muerte, aunque
no sea muy habitual.11
ALCOHOLISMO AGUDO: Llamado también embriaguez o ebriedad, es
transitorio. Consiste en una crisis pasajera que va desde la euforia (bebida
alegre) a la tristeza (bebida triste) hasta la perdida de la razón, marcha titubeante
mareos, náuseas y vómitos.11

Causas del Alcoholismo

El alcoholismo es un tipo de drogodependencia. Hay dos tipos de dependencia:
física y psicológica, en esta adicción. La dependencia física se revela por sí
misma, cuando se interrumpe la ingesta de alcohol, con síntomas muy claros
como la tolerancia, cada vez mayor al alcohol y enfermedades asociadas a su
consumo.11
El desarrollo de la dependencia del alcohol puede ocurrir entre los 5 y 25 años
siguiendo una progresión.11
* Primero se desarrolla la tolerancia alcohol. Esto ocurre en personas que son
capaces de consumir una gran cantidad de alcohol antes de que se noten los
efectos adversos.11
* Después de la tolerancia aparecerán los lapsus de memoria.11
* Más tarde aparece la falta del control de beber, y la persona afectada no puede
esperar a beber tan sólo cuando le apetece.11
El problema más serio de los bebedores son las complicaciones físicas y
mentales. Algunas personas son capaces de conseguir un control sobre su
dependencia en las fases tempranas antes de la total pérdida del control. 11
No hay una causa definida del alcoholismo pero hay factores que pueden jugar
un papel en su desarrollo. Es más probable el desencadenamiento de un
alcoholismo en las personas con algún familiar alcohólico que en otras que no lo
tienen. No se conoce la razón, que puede encontrarse en anomalías genéticas
o bioquímicas.11
Entre los factores psicológicos se incluyen: la necesidad de consuelo para la
ansiedad, conflictos en las relaciones personales, baja estima personal etc.11
Los factores sociales incluyen: la facilidad de consumo de alcohol, la aceptación
social del consumo de alcohol, estilos de vida de estrés etc.11
Factores de riesgo del alcoholismo

Existen una serie de factores de riesgo que influyen para que una persona
desarrolle una adicción al alcohol. Los más importantes son:

La herencia

Los estudios indican que las personas que han vivido con un familiar alcohólico
tienen más probabilidades de desarrollar ellos mismos esta adicción. Aunque
hasta ahora este dato se apoyaba en las teorías de aprendizaje/educación los
últimos estudios parecen apuntar más a la hipótesis genética, que sostiene que
la presencia de ciertos genes aumentaría la predisposición de un individuo a
desarrollar conductas adictivas como el alcoholismo.8

Los factores psicológicos

Las emociones negativas como la ansiedad, la tristeza, la soledad, la

baja autoestima o la ira muchas veces se encuentran en el origen y
mantenimiento de esta enfermedad, ya que el paciente “usa” el alcohol para huir
de ellas. El consumo de alcohol proporciona al paciente una sensación
placentera que debería conseguir realizando actividades de su agrado como leer
un libro o ver una película, disfrutar de la compañía de familiares y amigos,
practicar su afición favorita... En el otro extremo están aquellas personas que
emplean el alcohol con frecuencia para acompañar las emociones positivas
(como celebraciones, reuniones con amigos, salir de fiesta,…). La tolerancia
social ante el consumo excesivo de alcohol en estas situaciones refuerza estos
comportamientos inadecuados y, a la larga, el “bebedor ocasional” corre un
riesgo importante de convertirse en un alcohólico.8

Las relaciones sociales y el consumo de alcohol

Las malas relaciones con la pareja o la familia, los problemas económicos, la

presión de los amigos para que beba, etc. pueden actuar también como
precipitantes o mantenedores de la dependencia alcohólica. En este sentido,
algunas personas también comienzan su patrón de consumo para superar los
problemas que tienen al relacionarse con los demás, como la timidez o la falta
de habilidades sociales (por ejemplo, beben para desinhibirse o para sentirse
más simpáticos a la hora de conocer a una persona o integrarse en un nuevo
grupo), así como para enfrentarse a alguien a quien no saben cómo expresar
algo que les molesta.8

Las tres etapas de una persona antes de llegar a ser alcohólico

Antes de llegar al alcoholismo se pasan tres etapas, la primera es ser un bebedor

social, la segunda es ser un bebedor fuerte y la última es el bebedor problema,
después de esto llega la enfermedad del alcoholismo.5
En un alcohólico su manera de beber empeora y no existe experiencia alguna de
que alguien que haya bebido compulsivamente haya sido capaz de volver a
beber normal y socialmente. 5

Una vez que los bebedores problema cruzan la línea dentro del alcoholismo, no
se puede volver atrás.5

Clases de bebedores
Hay distintas clases de bebedores, los podríamos clasificar en cuatro clases
diferentes ente ellas11:
Bebedor Moderado: Ingestión habitual de diversas bebidas alcohólicas inferior a
los 3/4 litros por día.11
Bebedor Habitual: Toda su vida social se centra en el alcohol. no consumen por
gusto, sino porque le aporta una sensación aparente de seguridad, valor o placer.
Al comienzo, la ingesta es circunstancial, y puede dejar de beber. Con el tiempo,
se establece el hábito.11
Bebedor Excesivo: Bebe más de 1 litro de vino, o su equivalente, por día, y
presenta más de una embriaguez por mes. No obstante, aun puede controlar el
consumo, aunque difícilmente.11
Alcohólico: Se caracteriza por depender del alcohol, tanto física como
psíquicamente, y la incapacidad de detenerse o abstenerse. 11
 Síntomas del alcoholismo

El alcoholismo es una dependencia o adicción física a una sustancia, en este

caso el alcohol, y para determinar que una persona es alcohólica debe presentar
alguno de los siguientes síntomas de forma continuada durante un tiempo 9:

 Deseo intenso de beber alcohol.9

 Falta de control sobre el consumo de alcohol, referido tanto a la necesidad de
empezar a beber, como a la incapacidad para suspender o reducir este
consumo.9
 Bebe cuando está solo, y trata de ocultar su conducta a las personas de su
entorno.9
 Síndrome de abstinencia cuando no se consume, que se caracteriza por un
malestar físico intenso que el paciente intenta aliviar bebiendo. 9
 Tolerancia. Esto implica que el individuo necesita consumir mayor cantidad de
alcohol para lograr los mismos efectos.9
 Lapsus o lagunas en la memoria9. (son episodios en donde la memoria de
una persona se ve afectada de tal forma, en la que no le es posible acceder a
grandes porciones de sus recuerdos y vivencias, 6)
 Interferencia en la vida cotidiana: por ejemplo aparece un abandono progresivo
de otras fuentes de placer, se descuida el aspecto personal, disminuye el
rendimiento laboral o académico, o se emplea mucho tiempo para conseguir
alcohol o recuperarse de sus efectos.9
 El consumo de alcohol persiste con independencia de sus consecuencias
físicas (como el daño hepático o la desnutrición), psicológicas (depresión,
ansiedad), del deterioro cognitivo, o de las repercusiones que tenga sobre la
actividad laboral, las relaciones familiares y sociales, etcétera.9

Diagnóstico del alcoholismo

Las primeras manifestaciones del alcoholismo son las respuestas físicas que
aparecen durante la abstinencia (temblores, sudoración, dolor de cabeza,
náuseas, ansiedad o aumento de la frecuencia cardiaca y de la presión
sanguínea). Estos síntomas se acompañan por un fuerte deseo de consumir más
 alcohol. Sin embargo, no es frecuente que un alcohólico reconozca en un primer
momento que tiene un problema con el alcohol. Este hecho dificulta
enormemente el diagnóstico médico, mientras que el alcohólico continúa
bebiendo y desarrollando una mayor tolerancia al alcohol.9

Efectos Generales: las tres fases de una persona alcoholizada

El bebedor, siempre que llegue a una embriaguez moderada, y no a un estado
de peor estado, como el coma etílico; pasa por tres fases:11
Una primera caracterizada por el levantamiento o aflojamiento de represiones, lo
cual provoca una sensación de euforia o alegría, locuacidad y desparpajo.
Luego, un estado depresivo o de tristeza.11
Y, finalmente, tras la borrachera, la "resaca", un malestar generalizado, en lo
físico y en lo anímico, del cual los bebedores suelen salir recurriendo
nuevamente al alcohol.11

Consecuencias del alcoholismo por sus efectos:

 Físicos: cáncer, enfermedades en el hígado, cefaleas, diabetes,

gastritis, cardiovasculares, insomnio, pancreatitis, apoplejía (es decir, un infarto
o una hemorragia cerebral), deficiencias nutricionales, degeneración
cerebral, disfunción eréctil.7

-Pero nuestro organismo se ve seriamente dañado en muchos aspectos por el

consumo prolongado. El hígado, el corazón, el cerebro se ven seriamente
perjudicados por este tipo de bebidas. No hay ninguna duda del daño causado
por el consumo prolongado de alcohol en todo el organismo.2

-El cerebro se ve afectado con pérdidas de memoria y confusión. Los nervios

periféricos del sistema nervioso también se ven afectados causando cambios en
la sensibilidad y percepción. 2

-La función del hígado es la de eliminar este alcohol del organismo, pero el
exceso de alcohol hace que el hígado no sea capaz de asimilar esas cantidades
llegando a causar uno de los problemas típicos del consumo de alcohol y que
puede llevar al fallecimiento: la cirrosis.2

La cirrosis es una afección en la que el hígado se deteriora lentamente y funciona

mal debido a una lesión crónica. El tejido sano del hígado se sustituye por tejido
cicatricial, bloqueando parcialmente la circulación de la sangre a través del
hígado. 12

-A pesar de ser socialmente aceptado, el consumo de alcohol es sin duda uno

de los peores enemigos para la salud física y psíquica, afectándonos a niveles
más grandes de los que podemos imaginar cuando empezamos su consumo. 2

-En el corazón y sistema circulatorio, el exceso de alcohol puede causar un

aumento de la presión de la sangre, además de posibles anemias que nos
debilitan. Asimismo, el páncreas puede ser víctima de una inflamación dolorosa.
El estómago puede verse afectado por problemas de gastritis, úlceras y en los
casos más extremos, cáncer.2

-Asimismo, son probados los diferentes problemas de piel causados por la

bebida, así como las consecuencias del consumo de alcohol durante el
embarazo, incluyendo problemas de corazón y malformación del bebé. 2

-El efecto directo del alcohol en el sistema nervioso es la depresión, como

resultado de la disminución de la actividad, la ansiedad, tensión e inhibiciones.
Incluso un pequeño nivel de alcohol dentro del cuerpo retarda las reacciones. La
concentración y el juicio empiezan a empeorar. En cantidades excesivas, el
alcohol produce una intoxicación y envenenamiento.11
-El alcohol también afecta a otros sistemas corporales. Puede aparecer una
irritación del tracto gastrointestinal con erosiones en las paredes del estómago
debidas a las náuseas y vómitos. 11
-Puede aparecer una alteración sexual causando una disfunción en la erección
del pene en el hombre y una desaparición de la menstruación en la mujer. 11

-Por lo tanto, queda claro que el consumo excesivo de alcohol solo trae perjuicios
para nuestra salud en muchos niveles. Por ello, si tienes este problema o
 conoces a alguien que sufre de alcoholismo, te recomendamos reducir el
consumo de alcohol y buscar ayuda especializada.2

 Psicológicos: depresión, ansiedad, ira, celotipia (imposibilidad de controlar los

celos), epilepsia, psicosis, síndrome de Korsakoff, demencia alcohólica.7

 Sociales: desestructuración familiar, problemas laborales, problemas

económicos, accidentes, maltrato.7

Consumo de alcohol y alcoholismo en Jóvenes Universitarios

En la actualidad asistimos a una creciente demanda de información sobre los

patrones de consumo de alcohol en nuestra sociedad, por la problemática social
y personal que plantea. Dentro de estos patrones adquieren una mayor
importancia los asociados a las pautas de consumo de la adolescencia y
juventud, que va aumentando, tanto en número de bebidas adquiridas, como en
el de su graduación alcohólica.3

La accesibilidad de los jóvenes a las bebidas alcohólicas es cada vez mayor, a

pesar de las prohibiciones impuestas de su venta a menores. La edad media de
inicio en el consumo de alcohol entre los escolares 3

El alcoholismo es uno de los problemas que más afecta a los jóvenes de hoy en
día aparte de la droga. El alcoholismo también es conocido como “síndrome de
dependencia al alcohol”, esto es una enfermedad que posee cierta
características como el deseo insaciable: que se concentra en una necesidad
convulsiva para beber, también está la pérdida del control: es cuando uno
comienza a beber y no posee la capacidad para terminar de hacerlo, también
está la dependencia física3: son los síntomas que llegan después de consumo
en exceso como vómitos, mareos que luego se calman con un consumo de
alcohol nuevamente y por último la tolerancia: es cuando el consumo aumenta
progresivamente.4

Por desgracia los jóvenes no saben consumir alcohol, los jóvenes se extralimitan
y llegan hasta emborracharse, para poder demostrar su poder, su control sobre
su cuerpo los jóvenes toman y siguen tomando para poder llamar la atención de
los demás o simplemente por rebeldía sin embargo los más perjudicados son
ellos mismos y sus cuerpos.4

Algunos estudios demuestran que lo jóvenes en estos últimos años han

cambiado demasiado comparándolos con sus padres. El consumo de alcohol
debería comenzar desde los 18 años en adelante pero estudios demuestran que
el consumo de alcohol en los jóvenes está muy adelantado comenzando desde
los 14-16 y eso es bastante preocupante pues existe una ley que prohíbe la vente
de alcohol a los menores de edad. 4

¿Qué jóvenes están en mayor riesgo de consumir alcohol?

Las personas con antecedentes familiares de alcoholismo tienen mayor
probabilidad de empezar a beber antes de la edad de 19 años y de volverse
alcohólicas. Pero cualquier persona que empieza a beber en la adolescencia
está en mayor riesgo. Bebiendo temprano también aumenta en riesgo para el
abuso de drogas. Es importante que los jóvenes piensen y analicen para que se
den cuenta que están creciendo en un mundo donde el alcohol está causando
daños cada vez más graves. Muchos jóvenes también están desgraciando su
vida por efectos de beber alcohol desenfrenadamente. En la calle se pueden ver
muchas personas cuyas vidas han sido arruinadas por su adicción al licor. El
problema es terrible.11
Duele mucho que el alcohol, que puede decirse que es la peor droga, se
promueva tanto en los medios de comunicación social y que se estimule tanto a
las personas para que tomen licor. También es lamentable que en cualquier
ocasión se utilice el licor: cuando se pone la primera piedra de un edificio, cuando
se bautiza a un niño, cuando alguien se casa y aun cuando alguien muere.11
¿Por qué consumen?

La creencia más compartida entre los diferentes grupos de adolescentes y

jóvenes, tiene que ver con la asociación, según su opinión, entre el consumo de
alcohol y las "consecuencias positivas" que este proporciona. Entre estas
destacan, según ellos indican, una potenciación de la actividad psico-física
(alegría, euforia, superación de la timidez y retraimiento, mejoría del estado de
ánimo, etc.), posibilidad de diversión e integración dentro del grupo de amigos
donde la mayoría consumen. 3

En la medida que el alcohol proporciona a los jóvenes una serie de efectos o

consecuencias positivas, y el joven los interpreta como un beneficio, dichos
efectos se convierten en motivos de consumo. La juventud, como regla general,
no asocia el consumo de alcohol con los problemas que de él pueden derivarse,
ellos esperan del alcohol cambios positivos globales (facilitador de expresividad
emocional, desinhibidor y potenciador de las relaciones sociales, etc.), y a la vez
no creen que dicha sustancia tenga consecuencias negativas, influyendo
considerablemente en un mayor consumo durante el fin de semana, donde las
relaciones interpersonales se intensifican. Por eso anticipar los "efectos
positivos" y no las verdaderas consecuencias negativas, conlleva a que se
produzca un mayor consumo social.3

Esta consideración positiva hacia el alcohol, hace que se considere al mismo

como una droga socialmente aceptada y de amplia difusión, lo que hace que los
adolescentes, en un amplio porcentaje, no valoren el alcohol como una droga y
no consideren su consumo como puerta de entrada hacia la adicción a otras
drogas, sin embargo hay varios estudios que demuestran todo lo contrario y
según los cuales es muy poco frecuente el uso de cocaína o heroína, sin haber
consumido anteriormente tabaco, alcohol o cannabis.3

En resumen, los motivos principales que el mundo adolescente o juvenil usa para
explicar el consumo de bebidas alcohólicas son:
 Es un modo de "ponerse alegre", "alcanzar el punto".

 Forma de búsqueda de afiliación, con imitación de conductas, con

consumo que a veces se impone desde el propio grupo de amigos en el
que se participa.

 Presión social, a veces producida desde la publicidad.

 Desinhibición, superación de la vergüenza.

 El consumo actuaría como un modelo de imitación y expresividad de la

edad adulta.3

¿Qué, cuánto y cómo consumen?

Las pautas de consumo en el mundo adolescente y juvenil han sufrido una serie
de cambios durante los últimos tiempos, y además, se han ido configurando unas
características peculiares, propias de este grupo de edad, alejadas del modelo
adulto y tradicional de consumo. 3

Así podemos destacar como características principales de este grupo de edad

en su relación con la adicción alcohólica:3

Búsqueda de nuevos motivos para el consumo, destacando sobre todo la

afectación en la esfera psicoactiva de la personalidad. Evasión de lo cotidiano,
conseguida mediante la embriaguez, bebiéndose más alcohol y de más
graduación.3

En el entorno adolescente y juvenil el consumo de alcohol se suele producir fuera

de casa y en espacios donde se producen las relaciones sociales de los jóvenes.
Así mientras el consumo se produce en lugares donde hay relaciones entre
iguales, hay una ausencia de consumo en el contexto familiar.3

Las creencias predominantes sobre el alcohol siguen destacando sus "efectos

positivos" como hemos visto anteriormente, dejando los aspectos negativos
"para los demás" ("eso no me pasará a mí").3
Al analizar los efectos producidos por el consumo de alcohol es probable que el
joven elija la estimulación agradable, cierta e instantánea proporcionada por el
mismo. De este modo se construyen pensamientos propios ("no todos los que
beben alcohol tendrán una dependencia física o psicológica" "no todos tienen
accidentes de coche", "el alcohol afecta a los otros, que no controlan, pero no a
mí"...) que contribuyen a reforzar los efectos o ideas positivas.3

Prevención del alcoholismo

La prevención del alcoholismo debe iniciarse en la adolescencia o incluso antes.

La recomendación es no beber nada de alcohol antes de la edad adulta. Para
fomentar la abstención alcohólica es fundamental la actitud de la familia del
menor; así, hay padres que no quieren que sus hijos beban pero consumen
bebidas alcohólicas con frecuencia en presencia de sus hijos, o hacen
comentarios sobre “cuánto bebían de jóvenes”. Esta conducta pro-alcohol puede
hacer que el joven considere que el consumo de alcohol es algo normal y
deseable en algunas ocasiones (por ejemplo cuando se está con amigos). 10

En segundo lugar, es preciso informar al adolescente. Afortunadamente cada

vez son más los jóvenes que conocen los efectos del alcohol y las graves
consecuencias que puede tener sobre su salud y su calidad de vida, pero si no
se acompaña de medidas efectivas de prevención, la información no es
suficiente. Por eso, un tercer pilar fundamental para evitar la adicción, será dotar
al adolescente de las estrategias necesarias para eliminar los factores de riesgo
que le pueden inducir a consumir alcohol, como mejorar su autoestima y sus
habilidades sociales. En este sentido, será fundamental también ayudar al joven
a soportar la presión del grupo y mostrarle formas alternativas de diversión. En
esta línea, la FAD (Prevención de Ayuda Contra la Drogadicción) ha desarrollado
un programa de prevención del alcoholismo desde el ámbito familiar. Sus
objetivos son desarrollar una visión adecuada del uso y abuso del alcohol, y
proporcionar estrategias de intervención que ayuden a los padres a prevenir el
consumo de alcohol en el ámbito familiar.10
 Diseño metodológico

El presente estudio es de tipo descriptivo. La población de este estudio estuvo

constituida por cien estudiante activos en el 2do semestre del año 2013 de la

Facultad de Ciencias Químicas de la carrera de Ingeniería de Alimentos de la

UNAN LEON.La participación fue voluntaria.La muestra se seleccionó de

manera intencional.

Instrumentos

Para la recolección de los datos se elaboró una encuesta basadas en tres

variables (consumo de alcohol, patrón de consumo y vulnerabilidad), conformada

por 27 ítems; veinte de ellos de preguntas cerradas, tres de preguntas abiertas

y cuatro preguntas de opinión.

Procedimiento de recolección de datos

El procedimiento para la recolección de la información se desarrolló tras la

elaboración de la encuesta, y el pilotaje de esta se realizó en dos fases que se

describen a continuación.
1era fase: establecimiento del cronograma de evaluación

Durante esta primera fase se elaboró un cronograma que permitió organizar los

momentos de aplicación de la encuesta. Para ello, se solicitó consentimiento a

los estudiantes para aplicarles la encuesta durante los tiempos de descanso

entre cada clase.

Segunda fase entrenamiento para la aplicación

En esta fase se determinó la información que recibieron los estudiantes para el

diligenciamiento de la encuesta: el objetivo del estudio, su relevancia y contribuir

en la investigación de esta problemática social. Así mismo se indicó que la

participación era voluntaria, que la información suministrada era anónima y que

no les perjudicaría en sus estudios y que solo se trataba de responder una

encuesta de 5 a 10 minutos.

Plan de análisis

Se realizo un análisis estadístico, donde se tomo una muestra representativa de

100, para los 550 estudiantes de Ingeniería de Alimentos de la Facultad de

Ciencias Químicas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua.

 Bibliografía

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2. http://vivirsalud.imujer.com/4497/perjuicios-del-consumo-
de-alcohol-en-el-organismo (mujer vivir salud)
3. http://www.saludalia.com/vivir-sano/alcohol-y-jovenes
4. http://nicaragualdia.foroactivo.com/t168-el-alcoholismo-en-
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5. http://grupoaa.galeon.com/aficiones1058386.html
6. http://es.wikipedia.org/wiki/Laguna_mental
7. http://www.webconsultas.com/alcoholismo/alcoholismo-
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8. http://www.webconsultas.com/alcoholismo/factores-de-
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9. http://www.webconsultas.com/alcoholismo/sintomas-y-
diagnostico-del-alcoholismo-3051
10. http://www.webcjuonsultas.com/alcoholismo/prevencion-
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11. http://html.rincondelvago.com/alcoholismo-en-los-
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12. http://digestive.niddk.nih.gov/spanish/pubs/cirrhosis/Mayo
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13. http://conferenciapesmexico2012.com/memorias/wp-
content/themes/tema_memorias_confpes2012/downloads/
Trabajos/Carteles/Carteles_Ilustrados/D3(381)cartel.pdf