VALOR NUTRITIVO DEL

ARROZ FORTIFICADO
El arroz fortificado es el arroz común al que se le ha
agregado nutrientes que nuestro cuerpo necesita, es
decir granos de arroz con vitaminas y minerales. Esto
mejora la nutrición de la población y ayuda a reducir la
probabilidad de contraer enfermedades.

B3 Ácido
fólicof
El arroz A
fortificado
contiene:
8Vitaminas Zinc
Las vitaminas y
minerales NO
alteran el sabor,
B1 color, ni olor de
las preparaciones.
Hierro

B12
2Minerales E
Beneficios D B6
de consumir Produce energía para realizar
arroz fortificado diversas actividades.
Contribuye a la formación de
Contribuye a prevenir la anemia. células y tejidos.
Ayuda al buen funcionamiento Mejora las defensas, disminuye
del organismo. el riesgo de sufrir enfermedades.

Proceso de fortificación Ácido

fólico

B3 B6
A B1
B12 E
D
Granos de Zinc
Arroz cosechado El arroz con cascara arroz Hierro

se procesa en molinos partido. Grano de

arroz partido La harina
se convierte de arroz
en harina. se mezcla Luego, en una
con máquina se elaboran
nutrientes los granos de arroz
elegidos fortificado y estos
Granos se mezclan con
enteros mas arroz.

Qali Warma ha incorporado arroz fortificado

a los desayunos y almuerzos de los escolares.