JABONES Y DETERGENTES

PRESENTADO POR:

JOHAN SEBASTIAN RIVERA CAMARGO

DIEGO FELIPE PACHÓN

PRESENTADO A:

EDWIN JHOVANY ALZATE RODRÍGUEZ

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE PEREIRA

PEREIRA 17 DE JULIO DE 2015

MATERIAS PRIMAS JABONES Y DETERGENTES

Las materias primas fundamentales son las grasas y sebos animales, los aceites vegetales y de
pescados, y también los residuos de la fabricación de aceites comestibles.

–TENSIOACTIVO: Es el componente principal del detergente lavavajilla. Es el encargado de

arrastrar la suciedad durante el lavado. Los que se utilizan para este fin son los tensioactivos
aniónicos y, dentro de ellos, los más usados comercialmente son el lauril etoxisulfato de sodio,
conocido también como lauril eter sulfato de sodio (LESS) y el dodecil bencenosulfonato de sodio
(DDBS), comercializado como ácido sulfónico. Deben cumplir con el porcentaje de
biodegradabilidad mínima especificada en la legislación vigente. –agua: Es el componente
mayoritario y el medio en el cual se disuelve el resto de los componentes del detergente. Debido a
que puede facilitar la contaminación es importante que sea microbiológicamente apta, ya sea
corriente o de pozo.

–ADITIVOS SOLUBILIZANTES: Se utilizan para favorecer la solubilidad en agua de los tensioactivos.

Dependiendo del tensioactivo elegido puede no ser necesaria su utilización. Como ejemplos se
detallan: etanol, glicerina, propilenglicol, UREA. Aditivos con fines especiales:

–AGENTE SECUESTRANTE: Se agrega para disminuir la dureza del agua. Es importante ya que si se
utilizan aguas duras, las sales presentes pueden llegar a desestabilizar la fórmula y, en el corto
plazo, el detergente obtenido podría cortarse (insolubilización de sus componentes) (*) –
conservante: Es para mantener la estabilidad evitando la contaminación bacteriana del
detergente. Por ejemplo, propil y metil parabenos (NIPAGIN – NIPASOL). Es importante recordar
que está prohibido el uso de formol para tal fin en los domisanitarios

–COLORANTES - ESENCIAS: Son para darle la terminación agradable al producto y disminuir

posibles feos olores debido a los tensioactivos o algún otro componente. La elección de los
mismos dependerá de la propia necesidad o de las preferencias de los clientes a los cuales se
destinará.

–ESPESANTE: Aumenta la viscosidad del detergente y mejora su apariencia generando una

sensación de mayor calidad. Por lo general, debido a su bajo costo, se utiliza cloruro de sodio (sal
grueso común) disuelta en agua. –aditivos protectores de la piel: Contrarrestan la acción nociva de
los tensioactivos sobre la piel. Es importante que se utilicen para obtener un producto de calidad y
seguro para su uso. Algunos ejemplos serían glicerina, colágeno, aloe vera, trietanolamina, etc.

–NACARANTES / OPACIFICANTES: Su finalidad es dar un aspecto opaco o perlado al detergente.

No cumple ninguna función específica más que una percepción visual diferente, por lo tanto su
uso es opcional. Debe ser compatible con el resto de los componentes de la fórmula de tal manera
que no la desestabilice. Por ejemplo, estearatos de polietilenglicol. –regulador de ph: Dado que
para obtener un detergente neutro el pH debe arrojar un valor entre 6 o 7, se utilizan reguladores
de pH para ajustar el mismo. Para aumentar el pH se utilizarán álcalis como, por ejemplo,
hidróxido de sodio (soda cáustica) diluido o trietanolamina. Para disminuir el pH se utilizarán
ácidos como el ácido cítrico, bórico o clorhídrico.

PROCESO DE ELABORACION JABONES

Detergente

ANÁLISIS
ACCIÓN DETERGENTE

Los jabones ejercen su acción limpiadora sobre las grasas en presencia del agua debido a la
estructura de sus moléculas. Éstas tienen una parte liposoluble y otra hidrosoluble.

El componente liposoluble hace que el jabón «moje» la grasa disolviéndola y el componente

hidrosoluble hace que el jabón se disuelva a su vez en el agua.

Las manchas de grasa no se pueden eliminar sólo con agua por ser insolubles en ella. El jabón en
cambio, que es soluble en ambas, permite que la grasa se diluya en el agua.

Cuando un jabón se disuelve en agua disminuye la tensión superficial de ésta, con lo que favorece
su penetración en los intersticios de la sustancia a lavar. Por otra parte, los grupos hidrofóbicos del
jabón se disuelven unos en otros; mientras que los grupos hidrofílicos se orientan hacia el agua
generando un coloide, es decir, un agregado de muchas moléculas convenientemente orientadas.
Como las micelas coloidales están cargadas y se repelen mutuamente, presentan una gran
estabilidad.
Los detergentes son productos limpiadores más eficaces que los jabones porque
contienen mezclas de surfactantes que les permiten trabajar en distintas condiciones; por eso son
menos sensibles a la dureza del agua que los jabones.

La mayor parte de los surfactantes que contienen los detergentes se han desarrollado a partir de
productos petroquímicos, derivados del petróleo, y oleoquímicos, a partir de distintos aceites y
grasas. Las cadenas hidrocarbonadas derivadas de grasas, aceites o petróleo constituyen la parte
hidrófoba de la molécula de surfactante, mientras que compuestos como trióxido de azufre, ácido
sulfúrico u óxido de etileno se utilizan para constituir la parte hidrófila de esa molécula. La
tendencia actual de apartarnos de los derivados del petróleo, que son materiales no renovables, y
de favorecer el uso de materiales "más naturales" ha hecho que se potencie para su uso como
detergentes el desarrollo de surfactantes derivados de los oleoquímicos y también de glúcidos,
p.ej. los poliglucósidos de alquilo.

Aparte de los surfactantes, los detergentes incorporan otras sustancias como:

AGENTES COADYUVANTES: polifosfatos, silicatos o carbonatos, para ablandar el agua; perboratos,

para blanquear manchas resistentes.
AGENTES AUXILIARES: sulfato de sodio y carboximetilcelulosa, que favorecen la eliminación del
polvo; enzimas, para eliminar restos orgánicos; sustancias fluorescentes, para contrarrestar la
tendencia al amarilleamiento del color blanco; estabilizadores de espuma; perfumes y colorantes.

Características
Los detergentes tienen las siguientes características:

- Son solubles en agua

- Tienen una parte afín a las grasas

- No afectan a los tejidos

- No son tóxicos ni producen alergias

- Son capaces de eliminar manchas

- No tienen olor o se les agregan esencias que no los hagan desagradables

- Algunos cuentan con enzimas capaces de deshacer manchas creadas por proteínas
NORMAS TECNICAS

DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE JABÓN ANHIDRO

Se efectúa de acuerdo con lo indicado en la NTC 609.

DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ÁLCALI LIBRE

Se efectúa de acuerdo con lo indicado en la NTC 514.

DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE MATERIA INSOLUBLE EN AGUA Y

ALCOHOL

Se efectúa de acuerdo con lo indicado en la NTC 563.

APLICACIÓN DE LOS DETERGENTES Y JABONES
En la actualidad son pocos los procesos industriales que no utilizan detergentes en alguno o varios
de sus procesos.

INDUSTRIA TEXTIL:

los utiliza ampliamente en lavado, blanqueo, tintes, aprestos cueros,...

INDUSTRIA AGRÍCOLA:

Empleo como humectantes, que forman parte de la descomposición de insecticidas, herbicidas,

germicidas,...

INDUSTRIA DE LA CONSTRUCCIÓN:

hace uso de los detergentes para mejorar la resistencia y humectabilidad del cemento y hormigón,
aumentar la manejabilidad de polvos decorativos en cerámicas, aumento de la fluidez del
hormigón, agentes espumantes para la fabricación de materiales aislantes, adición a arcillas para
crear estructuras porosas en la fabricación de refractarios,...

INDUSTRIA MINERA:

se usan como preventivos del polvo durante la excavación, carga y transporte de carbón y
minerales,...

INDUSTRIA METALÚRGICA:

realiza con los detergentes sintéticos la limpieza de los metales: desengrasado, enjuagado, etc.

INDUSTRIA DEL TRANSPORTE:

Lava el material móvil, accesorios de ferrocarriles, automóviles, cisternas para transporte de

aceites, depósitos de lubricantes, etc.

INDUSTRIA QUÍMICA:

los emplea como dispersantes, emulsificantes, mectantes, fabricación de colorantes, lacas,

pigmentos, productos fitosanitarios, lavado de equipo, edificios, envases, etc.

INDUSTRIA NAVAL:

exige grandes cantidades en el baldeo y lavado de embarcaciones, limpieza de depósitos y medio

de lucha en los accidentes de derrame de crudos de petróleo.
MERCADO
Se basó en un estudio de 10 marcas.

VIVA

Detergente que va dirigido a cierto grupo de amas casa, regularmente a aquellas que buscan que
la ropa esté limpia pero que además se sienten atraídas por el diseño y por el impacto que el jabón
les puede provocar ya que se podría decir que es para las nuevas amas de casa. ES el segundo más
caro en el mercado, por lo que las personas que lo adquieren son de los niveles C, C+ y A/B.

1-2-3

Va dirigido hacia aquellas amas de casa que no buscan mucho en detergentes al momento de
seleccionar uno. A pesar de que no es de mala calidad, no tiene el éxito de otros detergentes. Es
uno de los detergentes más económicos de Henkel. Va dirigido principalmente a personas de los
grupos, C, D+, D y E ya que tiene presentaciones pequeñas que no representan una gran erogación
económica al momento de la compra.

ARIEL

Sin lugar a dudas, cuando vas a una tienda de detallistas, el detergente que vas a ver de ley, es
Ariel, ya que es uno de los que han manejado una buena distribución, esto podría hacer pensar
que se dirige a un mercado no diferenciado, sin embargo, la calidad del producto hace que se
realice una segmentación por beneficios, es decir, en este caso va dirigido a las amas de casa que
se preocupan por mantener la ropa limpia, además, Ariel maneja presentaciones económicas que
pueden ser adquiridas por mucha gente. Es por esto que va dirigido desde la clase A/B hasta la E,
pero haciendo especial énfasis en las clases D+, C, C+ y A/B.

ACE

Ace nos hace creer por sus comerciales que es el detergente blanqueador más efectivo, sin
embargo su precio nos dice que no es para todo el mercado al que esta dirigido, ya que es un
detergente que no es económico. Ace va dirigido a las amas de casa de niveles por encima del D+
que pueden desembolsar esa cantidad por un desodorante.

ROMA

Roma es un detergente que desde el empaque nos habla mucho de su mercado meta, ya que no
es un empaque muy elaborado y además no maneja precios elevados. El mercado final de Roma
son las personas que no tendrían para pagar por un detergente como Ace por ejemplo; es decir,
aquellas personas de los niveles D+, D y E.
ZOTE

Este es un caso muy similar al de Ariel, ya que es el típico jabón que te encuentras en todas las
tiendas y esto es porque sus efectos son muy buenos. Aunque su empaque es sencillo, se calidad
hace que toda la gente lo reconozca y sus precios... son muy bajos. Es por eso que podríamos
llegar a pensar que no hay un mercado meta diferenciado en cuanto demografía, pero podemos
analizar el mercado meta desde el punto de vista de los beneficios que provoca. En primera, es un
jabón que ayuda a quitar las manchas de la ropa, sin quitar color y blanqueando perfectamente.
Por su precio, va desde el mercado E hasta el A/B.

TEPEYAC

No tan conocido como Zote para muchas personas pero cumple con las mismas funciones, precios
económicos y calidad, pero como no es conocido, se enfoca más a los mercados de las clases D+, D
y E.

VEL ROSITA

Dirigido a las personas que les importa tener su ropa en buen estado y conservarla bien. Como
sabemos, no es económico, y los beneficios que otorga son sólo los de aquellos que lo pueden
usar.

Por su precios, es evidente que no va dirigido a personas de las clases D+, D y E.

COLOR XPRESS

Detergente no muy conocido que protege los colores de la ropa igual que los demás detergentes
de este tipo, pero a un precio muy bajo. Por esto va dirigido a personas de clase D+, D y E.

TIDE

Este es un detergente que no fácilmente encuentras en una tienda de detallistas, por lo que solo lo
puedes adquirir en lugares de compra más grandes. Por esto mismo, el principal mercado de Tide,
se ha enfocado en aquellas personas que tienen membresías a clubes de precios o acceso a
supermercados bien definidos como puntos de compra, que por lo general son de los niveles C
para arriba.

EJEMPLO DE UN INDUSTRIA NACIONAL

LA INDUSTRIA NACIONAL MAS CONOCIDA ES UNILEVER

Aunque corporaciones, como Unilever y Procter&Gamble, han ejecutado en el último año

diferentes estrategias para aumentar su capacidad productiva y mejorar su logística, las empresas
locales no se han quedado atrás y, de hecho, sus esfuerzos industriales en los últimos meses le han
permitido estar más cerca de la solidez que hace rato alcanzaron sus competidores globales.
La apuesta de estas compañías nacionales no es en vano, pues el mercado de detergentes en
polvo, que el cierre de 2011 facturó más de $550.000 millones, ha venido creciendo anualmente a
tasas superiores de 5%.

LAS MARCAS QUE MANEJA ESTA INDUSTRA ES FAB, LAVAMATIC, SUPERDET Y VEL.

BIBLIOGRAFIA

http://jabonesydetergentes.tripod.com/Variedades_comerciales.html

http://www.quiminet.com/articulos/las-caracteristicas-de-los-detergentes-2603319.htm

http://www.tintoreriaylavanderia.com/lavanderia/jabones-y-detergentes/495-aplicdeterg.html

http://www.tecnologiaslimpias.org/html/central/352302/352302_ee.htm#PLANTA DE
TERMINACIÓN1

http://www.firp.ula.ve/archivos/cuadernos/S332A_Detergentes.pdf