LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA

DETERMINACIÓN DE PH EN LA HIDROLISIS DE SALES

Cantillo, N; Mulford, J; Ruiz, J.

Experimento: a partir del cloruro de amonio (NH4Cl), cloruro de sodio (NaCl), acetato de
sodio (CH3COONa) y acetato de amonio (NH₄CH₃CO2), se determinó los gramos necesarios
para una solución de 250 ml y su respectivo pH.

Tabla. Datos de las sales con su respectivo pH

Compuestos Concentración pH experimental pH teórico

Agua destilada 5,335 7

NH4Cl 0,1 M 5,335 5,12

CH3COONa 0,1 M 7,15 8,88

NH₄CH₃CO₂ 0,1 M 6,520 7

NaCl 0,1 M 5,897 7

Determinación de los gramos de los compuestos:

NH4Cl: Cloruro de amonio

0,1M NH4Cl---------------1L
0,025 mol NH4Cl---------0,25

1 mol NH4Cl---------------53,49g
0,025 mol NH4Cl---------1,337g
CH3COONa: Acetato de sodio

0,1M CH3COONa ---------------1L

0,025 mol CH3COONa ----------0,25

1 mol CH3COONa ---------------82,03g

0,025 mol CH3COONa ----------2,05g

NH₄CH₃CO2: Acetato de amonio

0,1M NH₄CH₃CO2 ---------------1L

0,025 mol NH₄CH₃CO2-----------0,25

1 mol NH₄CH₃CO2---------------77,02g
0,025 mol NH₄CH₃CO2----------1,92g

NaCl: Cloruro de sodio

0,1M NaCl -----------------1L

0,025 mol NaCl -----------0,25

1 mol NaCl ---------------58,44g

0,025 mol NaCl ----------1,46g
 CONCLUSIÓN
Tal como ésta práctica experimental lo ha demostrado podemos decir que es de importancia
tener en cuenta que en la mayoría de las ocasiones nos bastará con ser capaces de predecir si
el pH de la disolución de una sal determinada será ácido, básico o neutro, sin necesidad de
realizar un análisis cuantitativo de la misma.
También podemos decir que las disoluciones de sales normales se hidrolizan por la reacción
del agua dependiendo de la capacidad del ácido base, es decir cuánto más débil sea el ácido
o la base mayor es la hidrólisis.
Con relación al pH, observamos que la variación entre los valores del pH teórico y el pH
experimentado son aproximados, esto principalmente se da por la influencia de dos posibles
factores; el primero es que la concentración inicial que nos dieron en el laboratorio no fuera
exacta; segundo, que por error humano al momento de realizar la solución se haya agregado
una menor o mayor cantidad de agua, esto alteraría el valor del pH experimental.