FACULTAD DE CIENCIAS

ADMINISTRATIVAS, ECONOMICAS Y
CONTABLES

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

1. Luego de la fase individual donde cada integrante del grupo armo 12 configuraciones
diferentes variando la masa y la temperatura del agua y del sólido, deberán comparar los
resultados del Cp para cada sólido. En ese caso deberán llenar la tabla mostrada a
continuación (Recuerde que cada integrante tiene dos valores de Cp por cada solido) así:

Nombre Integrante Cp solido Cp solido Cp solido Cp solido Cp solido Cp solido

A B C D E F
Jose Agustin Salcedo Rojas 233,5 126 384,8 451,45 623 896,7
233,9 127,8 384,5 457,6 621,47 896,8
Patiño Roriguez Nelson Javier 229,63 127,69 386,35 451,5 622,34 896,95
229,8 128,15 384,76 450,8 620,19 896,95
Leidy Rocio Ortiz castro 233,9 126,053 381,235 451,62 621,76 896,78
233,96 127,518 385 450,541 621,64 900,52
Rocio Hernandez Ramirez 227,17 125,66 384,29 451,25 621,51 896,7
231,57 125,068 384,34 451,82 621,72 896,96
Castaneda Cardona Angela 232,4 121,04 383,82 451,16 620,25 896,98
Maria 235,7 127,97 383,16 451,26 619,19 896,61
Promedio 232,153 126,2949 384,2255 451,9001 621,307 897,195

2. Compare nuevamente los resultados entre las configuraciones de un mismo sólido. ¿Son
iguales?, varían? ¿De qué depende?

Al comparar los resultados entre las configuraciones realizadas por cada integrante del
grupo, vemos que existe una leve variación den el Cp, dependiendo de la temperatura y
la masa asignada a cada sólido, todo dentro de un rango aceptable.

3. ¿Qué solido tiene el CP más alto? Qué significa que un material tenga una capacidad
calorífica más alta o más baja en términos de transferencia de calor.

El sólido que tiene el Cp más alto es el sólido F. La transferencia de calor se produce

normalmente desde un sólido con alta temperatura a otro material con temperatura más
baja. La transferencia de calor cambia la energía interna de los sólidos que estén en el
mismo ambiente.

4. Con base en la tabla obtenida en el punto 1 de esta fase grupal, calcule el error estadístico
del calor específico promedio de cada sólido estudiado usando los métodos previamente
explicados. ¿considerando el intervalo es necesario descartar valores en cada caso?,
¿Considera que debe ser usado el factor de corrección t de Student en cada caso?
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Apóyese en el material que está en el ANEXO 1, (al final de este documento). Justifique
sus respuestas. Luego consigne los resultados en una tabla como la siguiente:

Teniendo la tabla se calcula el error estadístico del calor específico:

5. De acuerdo con los valores del cociente obtenidos en cada caso, ¿Qué
puede decir de la calidad del proceso de medición?

6. Ahora piense en el siguiente ejemplo: Si un sartén caliente cae al piso, seguro lo

tomaremos del mango de madera, no querríamos quemarnos si lo tomáramos del lado del
metal. Entonces, ¿quién tiene mayor capacidad calorífica? ¿El metal o la madera?
Justifique.

La capacidad calórica de una sustancia es la cantidad de energía necesaria para aumentar

1 ºC su temperatura, indica la mayor o menor dificultad que presenta dicha sustancia para
experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor, los materiales metálicos
por ejemplo tendrían una baja capacidad calorífica comparado con la madera, es decir el
calor especifico de la madera es mas alto que el del metal.

Justifique: Dado lo anterior podemos concluir que la madera tiene mayor capacidad
calorífica que los diferentes metales dado que puede retener más el calor y se demora
más en calentarse que los metales.

7. Un huevo con una masa de 0.1 kg y un calor especifico de 3.32 kJ/kJ*°C, se sumerge en
agua hirviendo a 96°C. Si la temperatura inicial del huevo es 5°C. ¿Cuál es la cantidad
máxima de transferencia de calor al huevo?

𝑚 = 0,1 𝐾𝑔

𝐾𝐽
𝐶𝑝 = 3,32
𝐾𝑔. 𝐶

𝑇𝑖 = 5 º𝐶

𝑇𝑓 = 96 º𝐶

Formula a trabajar 𝑄 = 𝑚 ∗ 𝐶𝑝 ∗ ∆𝑇
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𝐾𝐽
𝑄 = 0,1 𝑘𝑔 ∗ 3,32 𝐾𝑔.𝐶 ∗ (96 º𝐶 − 5 º𝐶)

𝑄 = 30,21 𝐾𝐽

La máxima transferencia de Calor es de 30,21 KJ.

8. El siguiente ejemplo, tiene que ver con un proceso real. Si en una fábrica de dulce de
manzana se tienen 800 kg de pulpa de manzana y se tiene que calentar de 5 a 22 °C, a).
¿Cuanto calor se requiere para este proceso si el Cp de la pulpa de manzana es de 3,65
kJ/kJ*°C?b). ¿Se requiera la misma cantidad de calor para calentar la misma cantidad,
pero de pulpa de uva?.

𝑀1 = 800 𝑔 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑀𝑎𝑛𝑧𝑎𝑛𝑎

𝑇𝑖 = 5 º𝐶

𝑇𝑓 = 22 º𝐶
𝐾𝐽
𝐶𝑝 = 3,65 𝐾𝑔.𝐶 Cp de la manzana

𝑄 = 𝑀1 ∗ 𝐶𝑝 ∗ (𝑇𝑓 − 𝑇𝑖)

𝑄 = 800 ∗ 3,65 ∗ (22 − 5) = 49640 𝐾𝐽

a) Calor requerido para ese cambio de temperatura es 49640 KJ

b) No se requiere la misma cantidad de calor ya que las uvas tendrán una capacidad
calorífica diferente.

9. ¿La energía requerida para calentar aire de 295 a 305 K es la misma que la necesaria para
calentarlo de 345 a 355 K?

El calor específico de una sustancia cambia con la temperatura. A mayor temperatura

mayor energía por calor especifico requerida.
Por el método del Cp medio se tienen los valores de Cp de 1.005 a 300 K y 1.008 a 350K
Si suponemos una masa de un 1kg obtenemos:
𝐾𝐽
a) Rango de temperatura 295-300K, ∆ℎ = 1𝑘𝑔 (1.005 𝐾𝑔𝐾) (305 − 395)𝐾 =10.05
𝐾𝐽
b) Rango de temperatura 295-300K, ∆ℎ = 1𝑘𝑔 (1.008 ) (345 − 355)𝐾 = 10.08
𝐾𝑔𝐾

Efectivamente es mayor energía a mayor temperatura, aun así, vemos que la diferencia puede
ser despreciable.