Título de la tarea

Analizar el ciclo de vida de una planta productiva de sardinas en tarro, para identificar sus

impactos ambientales generados.

Nombre Alumno

Patricio Ríos Barra

Nombre Asignatura

Impacto Ambiental

Instituto IACC

Ponga la fecha aquí

29 de septiembre de 2019
 Desarrollo

Caso Hipotético:
Se requiere aumentar la capacidad de una planta procesadora de sardinas en tarro, ubicada en la
ciudad de Puerto Montt. El aumento de la producción será de 1.2Tn/día.
El objetivo de ampliación es porque se requiere comenzar a exportar el producto final. Lo que se
persigue con el proyecto, es generar el menor daño al medioambiente, ya que en el extranjero le
solicitan ISO 14.001.
De acuerdo a lo comentado en el caso descrito, entregue lo siguiente:

1. Describa cuales son las etapas para evaluar los impactos que causará el proyecto,
indicando qué debe contener, como mínimo, cada una de ellas.
Resp.
 Etapa 1: Seleccionar un proceso, actividad de la obra o proyecto y detallarlo.
¿Qué se quiere conseguir con el proyecto?, ¿En dónde se realizarán?, ¿Qué tipo de
materiales, tareas y recursos se requerirán?, ¿Cuántas maneras distintas existen para
llevar a cabo estas actividades? Ref. http://www.fao.org.pdf
 Etapa 2: Definición de las características ambientales del área de intervención del
proyecto propuesto, y de su entorno.
Por ejemplo; tipo y calidad de las fuentes de agua (superficiales y subterráneas); tipos de
suelo y vegetación (pastizales, arbustivos, forestales, etc.); áreas protegidas existentes o
propuestas; distancia a sitios ecológicos, históricos, arqueológicos o con características
físicas únicas; limitaciones especiales (laderas, aridez, etc) Ref. http://www.fao.org.pdf
 Etapa 3: Identificar los aspectos e impactos ambientales de cada una de las etapas del
proceso seleccionado.
Por ejemplo: sean estas probables o no, positivas o irreversibles, locales o irreversibles,
directas o indirectas, locales o regionales, temporales, permanentes o periódicas. Ref.
http://www.fao.org.pdf
 Etapa 4: Cuantificar los aspectos ambientales en base a criterios de significancia y definir
aquellos que sean mayormente significativos.
 Etapa 5: Establecer medidas de control para bajar la significancia ambiental.
 Etapa 6: Realizar un plan de monitoreo, medición y control para verificar el
cumplimiento de los objetivos y la normativa vigente en temas ambientales.

2. ¿Qué metodología utilizaría para identificar y evaluar los aspectos ambientales?

Fundamente su respuesta, considerando una breve descripción de cada una de las etapas
que debieran considerarse.
Resp.
Un aspecto ambiental es la forma en que su actividad, servicio o producto impacta el
medio ambiente. Por ejemplo, uno de los aspectos ambientales del lavado de autos puede
ser un agente de limpieza que tenga potencial de contaminación del agua (esta
contaminación es el impacto ambiental).
 Por lo anterior lo primero que definiría seria la realización de un Estándar de
sistema de gestión medioambiental, optando en aplicar ISO 14001 a toda la
organización, o solo una unidad, ubicación o producto específico, por lo tanto, de
aquí en adelante, todas las actividades, servicios y productos que se encuentren
dentro de su alcance definido deben tenerse en cuenta al identificar los aspectos e
impactos ambientales.
 Segundo tiene relación con la identificación de los aspectos ambientales, aquí
expliquemos los términos actividad, servicio y producto. Una actividad es parte
del negocio principal (p. Ej., Pasos del proceso de producción). Servicio significa
un servicio auxiliar que respalda las actividades centrales (por ejemplo, calderas,
calefacción y refrigeración, mantenimiento). Un producto son los bienes que
ofrece para el mercado. Un aspecto ambiental del producto podría ser, por
ejemplo, el embalaje excesivo del producto o el nivel de reciclabilidad del
producto al final de su ciclo de vida. Una buena práctica es involucrar a un equipo
interfuncional de áreas clave de la operación. Para cada tipo de actividad,
producto o servicio, debe enumerar su aspecto medioambiental único; esto dará
como resultado una lista general o matriz de aspectos e impactos.
 Tercero evaluaría los aspectos ambientales significativos, los cuales se centra en
los más importa, considerando el potencial para causar daño ambiental, tamaño y
 frecuencia del aspecto, importancia para las partes interesadas de la organización,
requisitos de la legislación ambiental pertinente.
 Y gestionaría los aspectos ambientales significativos, ya todos los aspectos
importantes deben controlarse mediante el establecimiento de uno o mas controles,
como las personas responsables, un plan de capacitación o procedimiento, lista de
verificación y/o programa de mantenimiento.
3. Describa que características tendrá el área de influencia del proyecto (representación de
la línea de base)
Resp.
Representadas en el siguiente grafico

Planta
Afecaciones de
suelo

vapores que
generan
vias de acceso
contaminacion
atmosferica

Fuentes instalaciones de
hidricas las faenas
 4. Realice un diagnóstico ambiental en base al ciclo de vida y, de acuerdo a ello, formule la matriz de aspecto a impacto,
utilizando la metodología propuesta por CONOMA, valorizando sus aspectos. Luego de ello, jerarquice, categorice y concluya
sobre la significancia ambiental obtenida.
Resp. Análisis de riesgo basado en las partes interesadas

MATRIZ DE RIESGO Y OPORTUNIDADES DE LAS PARTES INTERESADAS

REQUESIO DE LA PARTE
RESPUESTA PROBABILIDAD ACCION A
PARTE INTERESADA IDENTIFICACION NIVEL DE
SEGUIMIENTO A CAUSA CONSECUENCIA DE TOMAR/PLAN DE ACCIÓN A TOMAR
INTERESADA NECESIDADES/EXPECTATI DEL RIESGO RIESGO
REQUISITO OCURRENCIA ACCION
VAS
Inspecciones
en terreno,
Adecuada asesoría en auditorías Implementa Inadecuada asesoría
terreno para un correcto internas, ción de un Bajo desempeño medio ambiental en
desempeño ambiental reuniones SGA eficaz ambiental terreno
Inspecciones en
Disponibilidad de
COLABORADOR terreno
recursos previstos 2 2 4 Riesgo Moderado
ES Auditorías Internas
(materiales, tecnológicos,
Reuniones
financieros y humanos) Inspecciones
para la correcta en terreno,
implementación del SGA y auditorías Implementa Recursos deficientes
desempeño ambiental de internas, ción de un Bajo desempeño para implementar el
la faena reuniones SGA eficaz ambiental SGA en la faena
Contar con un SGA Falta de conocimiento
operativo, que responda a o fallas de control
Implementa
los requerimientos legales Auditorías Bajo desempeño operacional, falta de
ción de un
aplicables, que contribuya Internas SGA ambiental compromiso por parte
SGA eficaz
a la estrategia de la de la administración de Inspecciones en
GERENCIA compañía la Obra terreno
3 2 6 Riesgo Moderado
GENERAL contar con una faena que Ocurrencia de Auditorías Internas
multas, sanciones o
no genere impactos incidentes ambientales Reuniones
Auditorias Implementa conflictos con el
ambientales negativos al graves o desviaciones
mensual del ción de un cliente y/o
medio ambiente con cero en el cumplimiento de
SGA SGA eficaz autoridad local y/o
accidentes ambientales compromisos de la
la comunidad
graves Obra
5. Proponga una metodología para identificar los factores ambientales involucrados en el
proyecto, justificando su elección. Además, identifique los impactos de la planta
procesadora de sardinas. Recuerde que puede utilizar: Listas de chequeo, matrices,
cuestionarios, etc.
Resp.
Establecer la tarea de pronóstico a través un Delphi
En un entorno de Delphi, puede ser útil realizar una ronda preliminar de recopilación de
información de los expertos antes de establecer las tareas de pronóstico. Alternativamente, a
medida que los expertos envían sus pronósticos y justificaciones iniciales, el facilitador
puede identificar información valiosa que no se comparte entre todos los expertos al recopilar
los comentarios, junto con ello realizar las siguientes etapas:
1. Se reúne un panel de expertos.
2. Las tareas / desafíos de pronóstico se establecen y distribuyen a los expertos.
3. Los expertos devuelven pronósticos iniciales y justificaciones. Estos se compilan y
resumen para proporcionar comentarios.
4. Se proporcionan comentarios a los expertos, que ahora revisan sus pronósticos a la luz de
los comentarios. Este paso puede repetirse hasta alcanzar un nivel satisfactorio de
consenso.
5. Los pronósticos finales se construyen agregando los pronósticos de los expertos.
 Bibliografía

[Contenido Semana 5, Impacto Ambiental, IACC.]

http://www.fao.org.pdf