Determinación de La Viscosidad Por El Metodo de Stokes

DETERMINACIÓN DE LA VISCOSIDAD POR EL METODO DE STOKES
1.- INTRODUCCION
La viscosidad es una propiedad de los fluidos que tiende a oponerse a su flujo

cuando se le aplica una fuerza.
Determinar la cuantificación de la misma es importante al verse relacionada ésta con

la calidad del líquido analizado, es así como se convierte en un referente en el
diagnóstico de las propiedades de un liquido o muestras.
2.- OBJETIVOS
2.1.-OBJETIVO GENERAL
 Determinar la viscosidad de líquidos por el método de Stokes.
2.2.-OBJETIVO ESPECIFICO
 Determinar la viscosidad del los shampoo

 Determinar la viscosidad de la glicerina.
 Determinar la viscosidad haciendo variar el diámetro de la esfera.
 Determinar la viscosidad haciendo variar el volumen.
3.- FUNDAMENTO TEORICO
 Cálculo de la Densidad
𝑚 𝑔
𝜌= [=] 3 (𝟏)
𝑉 𝑐𝑚
ρ = Densidad del líquido
m= (Peso de Muestra ,Probeta) – (Peso de Probeta) = Peso de Muestra
V = Volumen de la muestra
 Cálculo del volumen

𝜋 ∗ 𝐷3
𝑉= (𝟐)
6
 Cálculo de Viscosidad
1. 𝐸 + 𝑅 = 𝑤
2. 𝑅 = 6 ∗ 𝜋 ∗ 𝑟 ∗ μk ∗ 𝑣
3. 𝑤 = 𝜌𝑆 ∗ 𝑔 ∗ 𝑉
4. 𝐸 = 𝜌𝑙 ∗ 𝑔 ∗ 𝑉
𝜋𝐷 3
5. 𝑉𝑒𝑠𝑓. = 6
𝜋𝐷3 𝜋𝐷3
2,3,4,5 𝑒𝑛 1 𝜌𝑙 ∗ 𝑔 ∗ + 6 ∗ 𝜋 ∗ 𝑟 ∗ 𝜇 ∗ 𝑣 = 𝜌𝑆 ∗ 𝑔 ∗
6 6
𝜋𝐷3 𝜋𝐷3
𝜌𝑆 ∗ 𝑔 ∗ − 𝜌𝑙 ∗ 𝑔 ∗
μk = 6 6
6𝜋 ∗ 𝑟 ∗ 𝑣
2∗𝑔∗𝑟 2 (𝜌𝑆 −𝜌𝑙 )
μk = (3)
9𝑣
𝑔
𝛍𝐤 = Viscosidad de la muestra [=] 𝑐𝑚∗𝑠
𝑔
𝛒𝐬𝐢 = Densidad del sólido [=] 𝑐𝑚3
𝑔
𝛒𝐬𝐢 = Densidad del líquido [=] 𝑐𝑚3
𝑚
𝒗 = Velocidad Límite [=] 𝑠
𝐫 = Radio de la esfera [=]cm
 Ecuación Rigurosa
𝑑 𝑑 3 𝑑 5 2 ∗ 𝑟 2 ∗ 𝑔(𝜌𝑒 − 𝜌𝐿 )
𝛍𝐅 = [1 − 2.104 ∗ + 2,09 ∗ (𝐷) − 0.905 ∗ (𝐷 ) ∗
𝐷 𝑔∗𝑣
d= Diámetro de la esfera
D= Diámetro del tubo

4.- DESCRIPCION DEL EXPERIMENTO
a. Material del equipo

 Balanza electrónica.
 Esferas (Metálicas, vidrio)
 Probetas de 500 y 250 ml.
 Cronómetros.
 Calibrador Vernier.
 Imán
 Regla.
 Marcador de Agua
b. Reactivos
 Glicerina
 Shampoos Ballerina y Naturex
5.-PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
 Calcular la densidad de cada esfera, y con este dato calcular sus volúmenes.
 Medir los diámetros de las esferas con un calibrador Vernier y peso cada
una en la balanza electrónica.
 Pesar las probetas vacías, volverlas a pesar con la muestra para obtener de
la diferencia el peso de la muestra.
 Calcular las densidades de los shampoos ballerina, naturex y de la glicerina
dividiendo el peso de la muestra entre el volumen de la muestra.
 Medir los tiempos de caída de las esferas de diferentes diámetros a diferentes
alturas para cada muestra en probetas de distinto diámetro y volumen.
 Medir el diámetro interior de cada una de las probetas con un calibrador
Vernier.
5.1 Imágenes del experimento
R
6.- CÁLCULOS
CÁLCULO DE LAS DENSIDADES DE LAS ESFERAS
Esferas de Vidrio
𝑚 𝑔
𝜌= [=] 3 (1)
𝑉 𝑐𝑚
Ejemplo:
Esferas de vidrio
𝜋 ∗ 𝐷3 𝜋 ∗ 2,23
𝑉= = = 6,37 𝑐𝑚3
6 6
𝑚 18,19𝑔 𝑔
𝜌= = 3
= 2,85 3
𝑉 6,371𝑐𝑚 𝑐𝑚
Esferas Diámetro (cm) Masa (g) Volumen (ml) ρs (g/ml)

1 2.30 18.13 6,37 2,85
2 1.34 5.28 1.18 4,49
3 1.29 5.04 1.12 4,48
4 2,5 23,82 8,18 2,91
Esferas Metálicas
Esferas Diámetro (cm) Masa (g) Volumen (ml) ρs (g/ml)

1 0.86 1.88 0.3817 35.73
2 0.44 0.43 0,008 27.72
3 0.25 0.24 0,003 52.60
4 0.18 0.18 0,002 18.45
CÁLCULO DE LAS DENSIDADES DE LOS LÍQUIDOS
Ballerina
𝑔
𝜌 = 1.045
𝑐𝑚3
Naturex
𝑔
𝜌 = 1.042
𝑐𝑚3
Glicerina
𝑔
𝜌 = 1.255
𝑐𝑚3
Cálculo de las viscosidades

Viscosidad del Shampoo Nturex
Esferas de vidrio
PROBETA MEDIANA 250 ml
Numero h(20cm) μk μf
de D (cm) 𝝆𝒔𝒐𝒍𝒊𝒅 (g/ml)
esferas t1(seg) t2(seg) (poise) (poise)
1 9.30 9.40 2.20 3.26 410.34 210.01
2 9.50 9.74 1.39 3.79 187.68 178.48
3 11.10 10.89 1.30 4.40 168.63 162.68
4 14.20 13.93 0.90 4.92 120.49 119.38
𝟐 ∗ 𝒈 ∗ 𝒓𝟐 (𝝆𝑺 − 𝝆𝒍 ) 𝟐 ∗ 𝟗𝟖𝟎 ∗ 𝟏. 𝟏𝟐 ∗ (3.2626 − 1.0420)

μk = = = 𝟒𝟏𝟎. 𝟒𝟎𝑷𝒐𝒊𝒔𝒆
𝟗∗𝒗 𝟐𝟎
𝟗∗
𝟏𝟒. 𝟎𝟐𝟓
𝒅 𝒅 𝟑 𝒅 𝟓
μ𝒇 = [𝟏 − 𝟐. 𝟏𝟎𝟒 ∗ ∗ 𝒓 ∗ 𝟐. 𝟎𝟗 ( ) − 𝟎. 𝟗𝟎𝟓 ( ) ] ∗ 𝝁𝒌 = 𝟐𝟏𝟎. 𝟎𝟏𝑷𝒐𝒊𝒔𝒆
𝑫 𝑫 𝑫
Esferas de Metal
𝝆𝒔𝒐𝒍𝒊𝒅
de D (cm)
t1(seg) t2(seg) (g/ml) (poise) (poise)
esferas
1 4.11 4.10 0.41 27.71 47.39 47.39
2 9.11 8.85 0.25 52.56 72.86 72.86
3 13.80 13.65 0.18 78.60 93.85 93.84
4 8,13 7,45 1,1 8,18 68,67 71,23
PROBETA GRANDE 500 ml

ESFERAS DE VIDRIO
Esfera n° 1
𝝆𝒔𝒐𝒍𝒊𝒅 μk μf
h(cm) t1(seg) t2(seg) D (cm)
(g/ml) (poise) (poise)
1 1.50 1.39 168.52 142.53
2 3.44 3.51 290.91 246.05
3 5.10 4.99 2.20 3.2626 741.19 626.90
4 7.40 7.33 808.97 684.23
Esfera n° 2
𝝆𝒔𝒐𝒍𝒊𝒅 𝛍𝐤 𝛍𝐟
1 1.95 1.84 109.689 103.305
2 4.74 4.35 191.89 180.724

1,40 3.80
3 7.15 7.12 344.12 324.093
4 10.14 9.98 368.07 346.651

Esfera n° 3
1 1.90 2.08 122.9238 121.5593
2 4.89 5.00 217.9625 215.5431

1,30 4.3987
3 7.22 7.33 374.7425 370.5828
4 10.30 10.20 395.7188 391.3263
Esfera n° 4
1 3.30 3.10 109.60 109.41
2 7.20 7.11 175.17 174.85

0.90 4,9253
3 10.70 10.62 304.26 303.71
4 15.40 15.35 329.24 328.64
ESFERAS DE METAL
Esfera n° 1
1 3.40 3.37 92.48 92.47
2 7.80 7.78 152.24 152.23

0.18 78.5950
3 11.98 12.01 273.61 273.58
4 17.40 17.30 296.69 296.66

Esfera n° 2
1 2.30 2.25 73.67 73.67
2 6.00 5.98 0.25 52.5608 138.25 138.24
3 8.40 8.32 225.11 225.10
4 12.30 12.20 247.39 247.37
Esfera n° 3
1 0.80 0.72 35.31 35.21
2 2.20 2.16 72.35 72.14
3 3.60 3.55 138.62 138.21

0.41 27.71
4 5.60 5.46 160.59 160.12
Esfera n° 4
1 3.30 2.75 83.70 93.79
2 7.10 6.98 140.30 153.42
3 9.55 8.90 0.37 62.66 230.11 235.10
4 11.30 11.20 250.40 276.75

Viscosidad del Shampoo Ballerina
ESFERAS DE VIDRIO
PROBETA MEDIANA 250 ml
t1(seg) t2(seg) (poise) (poise)
Esferas
1 18.20 18.13 2.20 3.26 210.01 265.05
2 18.90 18.60 1.39 3.79 178.45 256.08
3 19.00 19.60 1.30 4.39 162.70 282.74
4 25.00 24.50 0.90 4.93 119.33 207.70
ESFERAS DE METAL
numero h(20cm) μk μf
1 8.40 8.30 0.41 27.71 96.79 95.82
2 16.20 16.20 0.25 52.59 130.72 129.41
3 23.20 23.50 0.18 78.60 159.60 158.01
2 7,850 14,795 1,40 4,085 567,217 196,88

ESFERAS DE VIDRIO
PROBETA DE 500 ml
Esfera n°1
5 6.30 5.92 51.56 51.47
10 13.40 12.92 317.30 316.73
15 18.60 18.02 515.05 514.12

0.90 4.93
20 26.40 26.19 554.85 553.85
Esfera n°2
5 3.60 3.46 213.81 211.43
10 8.20 7.83 347.95 344.09

1.30 4.40
15 12.30 11.97 614.50 607.67
20 17.60 17.28 662.07 654.72
Esfera n°3
5 3.60 3.10 192.48 181.28
10 8.40 7.76 331.61 312.31

1.39 3.79
15 12.20 11.50 567.39 534.37
20 17.30 16.51 606.90 571.57

Esfera n°4
5 2.50 2.61 292.0158 246.9869
10 5.68 6.03 476.6442 403.1456
15 8.80 8.86 839.3554 709.9268

2.20 3.2626
20 13.10 12.91 926.8008 783.8881
ESFERAS DE METAL de 500 ml.
Esfera n° 1
5 5.50 5.40 149.01 148.99
10 13.30 12.78 253.68 253.66

0.18 78.60
15 20.22 20.11 459.33 459.28
20 29.22 29.43 501.02 500.97
Esfera n° 2
5 3.80 3.56 118.78 118.77
10 9.10 8.99 208.41 208.39
15 13.90 12.92 360.70 360.66

0.25 52.60
20 19.30 19.20 388.33 388.30
Esfera n° 3
5 1.70 1.75 79.75 79.74
10 4.40 4.45 146.38 146.37
15 6.84 6.70 0.41 27.71 196.18 196.16
20 9.80 10.08 288.04 288.01
Esfera n° 4
5 1.30 1.45 89.65 89.89
10 3.50 4.45 154.87 146.37
15 5.47 6.65 0.54 47.17 203.79 203.53
20 7.80 9.56 245.54 298.10
VISCOSIDAD DE LA GLICERINA
PROBETA DE 250ml
Numero H (20 cm) μk μf

t1(seg) t2(seg) (poise) (poise)
esferas
1 5.80 5.75 2.20 3.26 152.09 77.84
2 4.90 4.90 1.39 3.70 65.92 62.68
3 5.35 5.40 1.30 4.40 77.46 74.74
4 6.50 6.52 0.90 4.92 52.49 52.19

ESFERAS DE METAL
1 2.20 2.34 0.41 27.71 26.14 26.14
2 4.00 3.87 0.25 52.56 31.68 31.68
3 5.70 5.76 0.18 78.60 39.08 39.08
4 6.00 7.78 0.52 68.56 61.85 61.85
ESFERAS DE VIDRIO
PROBETA DE 500ml
Esfera n°1
5 0.50 0.54 54.63 46.21
10 1.50 1.57 2.20 3.26 115.57 97.75
15 2.40 2.43 211.89 179.21
20 2.60 2.80 177.30 149.96
Esfera n°2
5 0.70 0.63 27.19 25.61
10 1.30 1.98 1.39 3.79 61.25 57.68
15 1.90 1.97 84.53 79.61
20 2.80 3.00 94.77 89.25

Esfera n°3
5 0.80 1.03 53.10 52.40
10 1.90 1.93 1.30 4.39 79.22 78.11
15 2.80 3.01 139.18 137.64
20 4.50 4.63 164.14 162.32
Esfera n°4
5 0.80 1.20 38.70 38.63
10 2.90 2.88 0.90 4.9253 66.57 66.45
15 4.50 4.63 122.56 122.32
20 6.50 6.61 132.22 131.98
ESFERAS DE METAL
Esfera n°1
5 1.00 0.99 27.14 27.13
10 2.60 2.56 50.27 50.25

0.18 78.60
15 4.20 4.09 94.12 94.07
20 6.10 6.21 105.03 105.23

Esfera n°2
5 0.60 0.67 22.34 22.34
10 1.70 1.84 44.13 44.13

0.25 52.56
15 3.00 3.06 88.14 88.13
20 4.50 4.59 99.05 99.04
Esfera n°3
5 0.40 0.40 19.37 19.36
10 1.20 1.12 0.41 27.71 40.11 40.12
15 1.80 1.84 73.43 73.41
20 2.69 2.74 82.30 82.25
Esfera n°4
𝝆𝒔𝒐𝒍𝒊𝒅 𝛍𝐤 𝛍𝐟
5 1.40 1.98 28.74 39.67
10 2.35 2.78 43.24 56.26
15 3.80 3.84 0.31 29.34 81.34 87.45
20 4.69 4.74 99.30 102.25

6.1 Graficas del experimento
VISCOSIDAD Vs DIAMETRO (PROBETA DE 250 ml)

SHAMPOOS Naturex, Ballerina Y Glicerina
ESFERAS DE VIDRIO
450
μ Vs D
400
350
300
250
200
150
100
50
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5
ESFERAS DE METAL
180
μ Vs D
160
140
120
100 VERDE
80 BLANCO
60 GLICERINA
40
20
0
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5
SHAMPOO NATUREX, BALLERINA Y GLICERINA
300
250
200
150
100
50
0
0 100 200 300 400 500
GLICERINA
Esferas de vidrio
250
µ Vs h
200
150
µf
100 µk
50
0
5 7 6 8 5 7 6 8
Esferas de metal
120 µ Vs h
100
80
60 µf
µk
40
20
0
5 7 6 8 5 7 6 8
SHAMPOO Ballerina
ALTURA Vs TIEMPO
Esferas de vidrio y de metal
9
h Vs t
8
5
vidrio
4
metal
3
0
0 5 10 15 20 25 30 35
SHAMPOO NATUREX
VELOCIDAD MEDIA Vs ALTURA

Esferas de vidrio (500 ml)
4 v Vs h
3.5
2.5
2 Esfera 1
Esfera 2
1.5
0.5
0
5 7 6 8 5 7 6 8
7.- RESULTADO Y ANALISIS DE RESULTADOS
De acuerdo a los resultados obtenidos luego de numerosos cálculos, podemos

observar que la viscosidad entre dos shampoos, nos demuestra la calidad de ambos,
tal es el caso que al usar una esfera de vidrio de 2.2 cm de diámetro, en una probeta
de 250 ml a una altura de 20 cm, obtuvimos una viscosidad de 517.87 poise para el
shampoo blanco mientras que para el shampoo naturex obtuvimos una viscosidad de
410.33 poise, demostrando así que el shampoo ballerina es de mejor calidad. En las
mismas condiciones anteriormente mencionadas, obtuvimos una viscosidad de
152.0847 poise para la glicerina.
8.- CONCLUSIONES
 Con la práctica realizada, logramos obtener la viscosidad de los reactivos

(shampoo verde, blanco y glicerina)
 Al realizar el informe, nos dimos cuenta que hubo un gran error en la toma
de datos de la practica
 Dichos errores, pueden ser observados en las graficas, ya que nuestros
resultados no fueron líneas rectas
9.-BIBLIOGRAFIA
Water - Dynamic and Kinematic Viscosity
Luis Peña Pintado, “VISCOSIDAD”

Determinación de La Viscosidad Por El Metodo de Stokes

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Determinación de La Viscosidad Por El Metodo de Stokes

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DETERMINACIÓN DE LA VISCOSIDAD POR EL METODO DE STOKES

La viscosidad es una propiedad de los fluidos que tiende a oponerse a su flujo

Determinar la cuantificación de la misma es importante al verse relacionada ésta con

 Determinar la viscosidad de líquidos por el método de Stokes.

 Determinar la viscosidad del los shampoo

3.- FUNDAMENTO TEORICO

m= (Peso de Muestra ,Probeta) – (Peso de Probeta) = Peso de Muestra

 Cálculo del volumen

𝐫 = Radio de la esfera [=]cm

D= Diámetro del tubo

a. Material del equipo

Esferas Diámetro (cm) Masa (g) Volumen (ml) ρs (g/ml)

Esferas Diámetro (cm) Masa (g) Volumen (ml) ρs (g/ml)

Cálculo de las viscosidades

1 9.30 9.40 2.20 3.26 410.34 210.01

2 9.50 9.74 1.39 3.79 187.68 178.48

3 11.10 10.89 1.30 4.40 168.63 162.68

4 14.20 13.93 0.90 4.92 120.49 119.38

𝟐 ∗ 𝒈 ∗ 𝒓𝟐 (𝝆𝑺 − 𝝆𝒍 ) 𝟐 ∗ 𝟗𝟖𝟎 ∗ 𝟏. 𝟏𝟐 ∗ (3.2626 − 1.0420)

1 4.11 4.10 0.41 27.71 47.39 47.39

2 9.11 8.85 0.25 52.56 72.86 72.86

3 13.80 13.65 0.18 78.60 93.85 93.84

4 8,13 7,45 1,1 8,18 68,67 71,23

PROBETA GRANDE 500 ml

1 1.50 1.39 168.52 142.53

2 3.44 3.51 290.91 246.05

3 5.10 4.99 2.20 3.2626 741.19 626.90

4 7.40 7.33 808.97 684.23

1 1.95 1.84 109.689 103.305

2 4.74 4.35 191.89 180.724

4 10.14 9.98 368.07 346.651

1 1.90 2.08 122.9238 121.5593

2 4.89 5.00 217.9625 215.5431

4 10.30 10.20 395.7188 391.3263

1 3.30 3.10 109.60 109.41

2 7.20 7.11 175.17 174.85

4 15.40 15.35 329.24 328.64

1 3.40 3.37 92.48 92.47

2 7.80 7.78 152.24 152.23

4 17.40 17.30 296.69 296.66

1 2.30 2.25 73.67 73.67

2 6.00 5.98 0.25 52.5608 138.25 138.24

3 8.40 8.32 225.11 225.10

4 12.30 12.20 247.39 247.37

1 0.80 0.72 35.31 35.21

2 2.20 2.16 72.35 72.14

3 3.60 3.55 138.62 138.21

1 3.30 2.75 83.70 93.79

2 7.10 6.98 140.30 153.42

3 9.55 8.90 0.37 62.66 230.11 235.10

4 11.30 11.20 250.40 276.75

PROBETA MEDIANA 250 ml

1 18.20 18.13 2.20 3.26 210.01 265.05

2 18.90 18.60 1.39 3.79 178.45 256.08

3 19.00 19.60 1.30 4.39 162.70 282.74

4 25.00 24.50 0.90 4.93 119.33 207.70

1 8.40 8.30 0.41 27.71 96.79 95.82

2 16.20 16.20 0.25 52.59 130.72 129.41

3 23.20 23.50 0.18 78.60 159.60 158.01

2 7,850 14,795 1,40 4,085 567,217 196,88

5 6.30 5.92 51.56 51.47

10 13.40 12.92 317.30 316.73

15 18.60 18.02 515.05 514.12

5 3.60 3.46 213.81 211.43