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Introdução
• Melhoramento genético: O que é preciso
definir?

Aula 2: Melhoramento genético e Herdabilidade dos principais caracteres econômicos

Sistemas de Cruzamento.
Determinação dos caracteres a selecionar

Prof. Dr. Fabrício Leonardo Alves Ribeiro Seleção e cruzamento como formas de aumentar a
Disciplina: Zootecnia II produção
Curso: Agronomia

Introdução Conceitos
• O que é o Melhoramento Genético? • Fenótipo = Manifestação das características
– Capacidade de produzir indivíduos superiores aos pais, produtivas.
adaptados a um meio ambiente e possuidores de
características desejáveis, de acordo com a finalidade
da produção.
• Genótipo = Efeito genético aditivo;
• Objetivos: Adaptabilidade; Heterose ou Vigor Híbrido.
Produção de carne
Produção de leite
FENÓTIPO = GENÓTIPO + MEIO AMBIENTE +
Produção de pele
Genótipo x Ambiente
• Meio ambiente = Permite ou não a expressão
Produção de lã gênica.

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Conceitos
• Adágio: “A raça entra pela boca”.
– Todavia, respostas produtivas advindas do meio, não
são transmitidas.

• CUIDADO: Um animal geneticamente inferior,

mas em meio ambiente melhorado, pode
“parecer melhor” do que um animal
geneticamente superior mas em um meio
desfavorável.

Relação entre heterose e

herdabilidade
• Herdabilidade (h2): Proporção da variação
fenotípica que é devido a causas genéticas.

• Características produtivas transmissíveis

 Heterose e herdabilidade apresentam comportamentos
contrários.

• Características de  h2, possuem  Ho

 Ex.: Características reprodutivas -  h2 e  Ho

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Finalidade da produção Seleção

• As raças ovinas dividem-se em: • Consiste no acasalamento dos melhores
• Tipo carne
indivíduos.
• Tipo lã
• Tipo leite
• Objetivo:
Multiplicação dentro de uma mesma linhagem ou
• Peles mesma raça, os atributos que devem ser
• Duplo propósito mantidos, fixados ou melhorados.
• O tipo de produto a ser obtido define quais os • Processo lento:
Resultados só são evidentes depois de vários anos.
critérios de seleção a serem adotados.

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Seleção Melhoramento genético

• Seleção • Produção de cordeiros melhorados: introduzir carneiros que
 Por um lado é um processo de melhoramento genético do sejam geneticamente superiores que os de seu rebanho.
rebanho e por outro, um processo de discriminação.

 Deve ser dada maior ênfase nos animais jovens que serão • Comprar carneiros de cabanhas que selecionam por produção
incorporados aos rebanhos.

 Deve-se revisar anualmente os rebanhos de cria para eliminar • Borregas: devem ser selecionadas considerando suas
aqueles animais que apresentam problemas. principais características produtivas.

 Prática corrente: selecionar os animais por desempenho (lã,

peso corporal, etc). • Observação: para um bom controle zootécnico não se pode
deixar de registrar todos os dados dos animais, desde o
 Meta: selecionar aqueles animais mais eficientes e que, nascimento até a conclusão final do destino dele para a
gradualmente, desapareçam os menos produtivos. criação.

Descarte Descarte
• Visa diminuir ou separar os animais que • Os principais motivos do descarte são:
apresentam problemas ou caracteres que afetam Defeitos corporais como prognatismo, defeitos
negativamente na sua produção. testiculares, do úbere ou das patas.

• Deve ser feito anualmente para evitar criar e Defeitos de lã como presença de fibras medulares ou
pigmentadas, velos fora da finura ou de cor amarela.
alimentar por muito tempo animais pouco
eficientes.
Idade, através do desgaste dentário ou estado
corporal.
• O descarte pode ser feito, segundo a raça, na
ocasião da tosquia, do desmame ou antes do Mastite
acasalamento.

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Consanguinidade
• Indivíduos com grau de parentesco maior que o grau
de parentesco médio do rebanho.
• Vantagens:
 Fixação de caracteres desejáveis a taxas mais elevadas
(aumento da frequência gênica).
 Formação de linhagens.
• Desvantagens:
 Maior possibilidade de genes indesejáveis ou letais se
manifestarem.
 Perda de vigor.
Cruzamentos
• A heterose pode aumentar em 10 a 15% a receita bruta da
ovelha, comparativamente a ovelhas racialmente definidas.
(Figueiró & Bernardes (1996).
• Cruzamentos industriais: possível obter-se maior
velocidade de crescimento e melhor conformação e
composição de carcaça.
• A eficiência dos cruzamentos dependerá dependerá das
raças utilizadas, da individualidade dos animais e do nível
nutricional oferecido aos animais (Silva Sobrinho, 1997).
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Consanguinidade x Cruzamentos para
produção de carne
• Quanto aos sistemas de cruzamento:
A consangüinidade apresenta efeito depressor mais
notadamente sobre a fertilidade da ovelha e
sobrevivência dos cordeiros, não sendo recomendável
em sistema de produção de cordeiros.
O uso da consangüinidade deve ficar restrito a
programas de seleção para purificar raças e linhagens
(Figueiró & Benavides, 1990; Siqueira, 1990 e Silva
Sobrinho, 1997).
Cruzamentos
• Heterose:
Percentual de superioridade dos filhos, para
determinada característica, em relação a média das
raças ou linhagens pais.
• Heterose:
Pode ser afetada por fatores ambientais
Interação do tipo de cruzamento com o meio.
(Siqueira (1990).
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Cruzamentos
 A heterose individual pode ser avaliada comparando as médias
dos produtos do cruzamento com a dos produtos puros parentais

 Ganhos com o cruzamento:

 Peso ao nascer: 3%. Manejo de cruzamentos de ovinos
 Peso de desmame : 5%.
 Ganho médio diário pós-desmame: 6 a 7%.
para as condições brasileiras
 Sobrevivência de cordeiros: 10%.

 Somente a taxa de 10% de superioridade de sobrevivência de

cordeiros já justifica a adoção da tecnologia.

Figueiró & Benavides (1990) e Figueiró & Bernardes (1996),

Introdução Introdução
• Desafios para o setor produtivo de ovinos no Brasil: • Raças nacionais rústicas e adaptadas que passaram por longo
período de evolução sob condições adversas.
• Raças exóticas
 Conciliar estratégias de incorporação de tecnologias;
• Condições climáticas x Raças
 Propiciar reduções significativas de custos;
 Qualidade do produto final;
 Organização da cadeia produtiva;
 Diversificar a produção ovina.
Aumento da resistência
Diminuição do desempenho
produtivo

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Introdução Introdução
• Principais raças exóticas utilizadas em cruzamentos no Brasil: • Desenvolvimento da
Ovinocultura brasileira:

 Uso genótipos adequados

 Programa efetivo de
Melhoramento Genético

Dorper  Grande variabilidade genética no

Hampshire Down rebanho de ovinos
Suffolk
Ile de France
Texel

Definição de cruzamento Vantagens e desvantagens do cruzamento

• O cruzamento é definido como o
acasalamento entre indivíduos de • Aumento da produtividade.
raças diferentes, objetivando a
heterose, incorporação de genes • Diminuição dos custos de produção??
desejáveis a taxas mais rápidas e
complementação pela incorporação • Aumento das exigências nutricionais e de manejo.
e combinação de características. • Uniformização do rebanho.
X

• Manejo de rebanhos heterogêneos (várias raças em uma

• Devem ser observadas as mesma propriedade).
características das raças materna e
paterna para orientar a escolha do • É essencial que se mantenha o material genético original, que
genótipo confere rusticidade e adaptabilidade às crias.

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Como o cruzamento afeta a produção??? Perguntas

• QUAIS OS SISTEMAS POSSÍVEIS DE CRUZAMENTO ?

• COMO MANEJÁ-LOS ?

ANTES...

• QUAIS AS METAS A SEREM ALCANÇADAS ?

• QUAIS AS CONDIÇÕES DA CRIAÇÃO ?

Condições para a adoção de um sistema Quais características devem ser

de cruzamento
• Ambiente
• PRIORIDADES DA PRODUÇÃO:
• Disponibilidade de alimentos
• Distância de grandes centros urbanos
• Tamanho da propriedade ou tamanho do rebanho
• Número de criadores na região
• Disponibilidade de mão de obra
• Prioridade da produção (carne, leite, pele)
• Escolha da raça
melhoradas
 Características reprodutivas
 Precocidade (desempenho, ganho de peso)
 Eficiência alimentar
 Habilidade materna
 Rendimento de carcaça
 Rendimento de cortes nobres
 Quantidade de carne magra
 Maciez, sabor da carne
 Lã, leite ou pele

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Quais são os sistemas de cruzamento e

como manejá-los?
Sistemas de cruzamento
1) Cruzamento Simples ou industrial: 2) Retrocruzamento:

O que fazer com a F1? Esse tipo de cruzamento seria uma alternativa de destino para as fêmeas F1
obtidas no cruzamento simples.
Machos e fêmeas destinados ao abate
A adoção desse sistema poderá acarretar na manutenção de dois rebanhos de
Simplicidade de manejo diferentes grupos genéticos na propriedade.
Reposição de matrizes dificultada Uma alternativa é a adoção do cruzamento simples, tendo outro criador que
Fêmeas destinadas a outros sistemas de cruzamento, que podem ser terminal ou não. tenha melhores condições de manutenção das fêmeas F1
A escolha da raça utilizada na segunda geração vai depender dos objetivos da
criação

Sistemas de cruzamento Sistemas de cruzamentos

• Cruzamento rotacionado ou alternado:
• Cruzamento contínuo ou absorvente:
Heterose reduzida pela metade a
cada geração,
Não há problemas maiores em
reposição das fêmeas do rebanho.
A escolha da raça geneticamente
superior deverá ser bem criteriosa,
pois neste caso haverá a fixação de
uma raça em uma condição onde
era criado outro genótipo com
diferentes exigências
– Uso alternado de reprodutores de raças diferentes a cada geração.
– Possui como vantagens: possibilidade de incorporação de características
benéficas ao rebanho de matrizes e comercialização dos machos ou produzi-
los para abate
– Mantém um bom grau de heterose em função do uso constante de duas ou
mais raças; e a possibilidade do uso da seleção aplicada às fêmeas de
reposição, apurando ainda mais as características desejáveis na raça materna.
– Desvantagem: obtenção de pequena complementariedade devido à
alternância entre as raças diferentes, principalmente quando se usa três ou
mais raças.
– O equilíbrio, neste sistema de cruzamento, é atingido a partir da 7a geração, a
partir daí, continuando com o sistema rotacional, os animais não terão
grandes diferenças genéticas.As variações do rotacional são:

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Sistemas de cruzamentos Sistemas de cruzamento

4) Cruzamento Rotacional ou Alternado b) Com três raças:
a) Com duas raças:

Sistemas de cruzamentos Sistemas de cruzamento

5) Cruzamentos triplos:Terminal 6)Compostos sintéticos:
a) F1 em cruzamentos inter se:

Aqui é ½ Santa Inês

Opções de manejo:
1) Manter rebanho de fêmeas puras e F1
Nesta alternativa teremos a redução de heterose em 50%. Há redução na
Rebanho heterogêneo
performance da F2 em função da segregação gênica. Essa perda poderá ser
2) Manter só rebanho de fêmeas F1
amenizada com o uso de seleção sobre a população de machos e fêmeas F1
Custo de aquisição no mercado
3) Produzir a partir do acasalamento com reprodutores F1 selecionados
Ocorre segregação na F2 (não recomenda-se)

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Sistemas de cruzamento Sistemas de cruzamento

b) Cruzamento entre F1s oriundos de duas raças diferentes c) Cruzamento entre F1s oriundos de duas raças de
de reprodutores e a mesma base racial de matrizes (3a reprodutores sobre matrizes de duas raças diferentes (3a e
raça) 4a raça)

Em quaisquer das duas últimas alternativas apresentadas, além da vantagem da

Esse sistema envolve somente uma base racial de matrizes, justamente por esse fato é formação do grupo genético ser rápida, evita-se grandes variações em exigências
mais fácil de ser manejado, apesar de ter uma retenção menor de heterose nutricionais entre gerações, o que é comum no cruzamento rotacional.

A adoção do cruzamento nas condições brasileiras

Considerações finais pode ter sucesso??
• Evolução na estrutura de produção:
• SIM
• Ex: Especialização nas fases de produção
• O sucesso da utilização de cruzamento na ovinocultura
 produtores de cordeiros depende da organização da cadeia produtiva e da adoção
 recrias e/ou terminação da tecnologia por parte dos criadores.
 produção de matrizes (puras ou cruzas) • A integração da cadeia requer muita negociação e
 produção de reprodutores desprendimento de todas as partes, estabelecendo uma
relação de complementariedade entre seus elos.
• Forte integração entre os produtores
• Organização dos elos da cadeia produtiva

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