Figura 1: Descomposición sectorial y cambio estructural del PBI, Banco Mundial (2017)

Se visualiza que la participación del sector agrícola en términos de PBI se ha reducido en 2 puntos

porcentuales hasta el 2015. Sin embargo, al pasar de los años ha sabido mantener su estabilidad.

Figura 2: Distribución del PBI agrícola por región y departamento, Banco Mundial (2017)
La región costa es la que mayor aporta al PBI agrícola con el 44%; asimismo, se visualiza que

Lima y La Libertad son los departamentos que más aportaciones realizan.

Figura 3: Utilización de la producción agrícola por región, Banco Mundial (2017)

Se muestra que la producción agrícola se destina principalmente para su uso en la

comercialización, existe una marcada diferencia por regiones: costa (81%), sierra (42%) y la selva

(67%). Se evidencia que la mencionada producción en la sierra está fuertemente orientada al

autoconsumo y alimentación para el ganado, a diferencia de las otras regiones. Asimismo, el

consumo alimentario en la costa y selva es mínimo comparado a la sierra.

2
Figura 4: Crecimiento del valor agregado agrícola en el Perú durante el periodo 2000-2015,

Banco Mundial (2017)

De acuerdo a lo sostenido por el Banco Mundial (2017):

El PBI

Figura 5: Resumen de las Agroexportaciones 2017.

Se deduce que progresivamente está avanzando el tema de las exportaciones en el país con

respecto a los productos agrícolas, destacando el mayor surgimiento del fruto de la uva hasta el

año 2018.

3
Figura 7: Productos de exportación en el TOP 10 del mundo, Diario Gestión (2019)

Según el

4
1.3 Principales mercados destino

Figura 8: Exportación de productos Agropecuarios No Tradicionales, MINCETUR (2019)

10
El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (2019), según el reporte mensual publicado en

agosto de este año, nos indica los principales productos exportados del sector agropecuario no

tradicionales de enero a agosto y lo compara con el mismo periodo del año pasado, de esta

información se ha tomado la parte correspondiente al sector agrícola y sus principales destinos

para productos como: uvas y mangos frescos, palta, arándanos, banano orgánico, mandarinas y

espárragos. Estados Unidos figura como destino favorito para las exportaciones del sector

agrícola, seguido por la Unión Europea.

Figura 9: Principales mercados de destino de productos agrícolas, SIICEX

– PromPerú (2018)

Como principal destino de las exportaciones del sector agro, tenemos a Estados Unidos y Holanda para

productos como uvas frescas, paltas frescas, arándanos y espárragos frescos, los cuales también presentan

10
los más altos importes exportados. Reino Unido (arándanos y espárragos frescos), Hong Kong (uvas frescas

y España (paltas frescas).

Según SIICEX (2018), como principal destino de las exportaciones del sector agrícola, tenemos a Estados

Unidos y Holanda para productos como uvas, paltas, arándanos y espárragos frescos, los cuales presentan

los más altos costos exportados. Reino Unido (arándanos y espárragos frescos), Hong Kong (uvas frescas)

y España (paltas frescas).

También podemos apreciar que Estados Unidos tiene mayor incremento en el monto exportado comparado

al resto de países, a lo que podemos afirmar que es el principal destino para las exportaciones del sector

agrario.

Figura 10: Países destino de la exportación de esparrago fresco, Agrodata Perú (2019)

Según la información de Agrodata Perú (2019), entre enero y octubre de este año, el destino favorito para

la exportación de espárragos frescos ha sido los Estados Unidos con una participación del 62%, seguido

por Países Bajos y Reino Unido con un 10%, España con 8% y países como Brasil, Australia, Alemania

y Canadá con una participación del 1%.

11
Figura 11: Países destino de la exportación de paltas, Agrodata Perú (2019)

En el caso de las exportaciones de las paltas, Agrodata Perú (2019), señala que, en el periodo de enero a

agosto de este año, el destino favorito han sido los Países Bajos, con un costo total exportado de 265,643

(en miles de US$), el cual también presenta un incremento respecto al año pasado, como segundo país de

destino a Estados Unidos con 175,378 (en miles de US$), en este país se ve una disminución respecto a lo

exportado en el 2018; España y Reino Unido presenta también incremento en sus niveles de exportación

respecto al año pasado. Figura 12: Países destino de la exportación de uvas, Agrodata Perú (2019)

Entre los principales países de destino para la exportación de uvas según Agrodata Perú (2019), entre los

meses de enero a setiembre, Estados Unidos representa el mayor porcentaje de la exportación total con un

44% de participación (165,117 miles US$), seguido por Hong Kong con un 13% (48,390 miles US$), Países

Bajos y China con 10% (38,263 miles USS$) y 9% (31,916 miles US$) respectivamente.

Figura 13: Países destino de la exportación de arándanos, Agrodata Perú (2019)

Entre los meses de enero y octubre, Agrodata Perú (2019), nos muestra que el año pasado las exportaciones

han tenido una ligera disminución a excepción de China que en este periodo tiene un total exportado de

46,956 miles de US$. También se evidencia que el mercado favorito de destino es Estados Unidos y el cual

12
presenta mayores exportaciones (262,731 miles US$) respecto a los demás países, seguido por Países Bajos,

Reino Unido, China, España y Canadá, estos dos últimos con exportaciones muy reducidas.

Figura 14: Empresas Exportadoras (en millones de dólares), MINCETUR (2019)

Entre las principales empresas exportadoras según el MINCETUR (2019) para el sector Agrario,

tenemos a Camposol que exporto 148 millones de dólares y cuenta con presencia en 24 mercados,

seguido por Vitapro con 134 millones y presencia en 9 mercados, Viru con 116 millones y

presencia en 37 mercados, Danper Trujillo con 99 millones y presencia en 36 mercados.

1. Acerca de un producto agro

2.1 Elija y describa un producto agrícola

2.2 Explique su decisión, en base a datos cuantitativos

2.3 Evalúe el mercado destino

2.4 Describa el tipo de transporte y contenerización

13
1.5 Explique el incoterm a utilizar

1.6 Evalúe los costos de exportación aplicables

2. Conclusiones y recomendaciones

4. Fuentes Bibliográficas

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https://www.agrodataperu.com/exportaciones.

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bimestre del 2019. Recuperado por https://gestion.pe/economia/balanza-comercial-agraria-

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16