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INDICE
PG
1. ANTECEDENTES SOBRE LA CONSERVACION DE LA
BIODIVERSIDAD EN EL AMBITO BOLIVIANO DEL SISTEMA TDPS 1
6. METODOLOGIA 20
6.1 Información disponible 20
6.2 Autorización 20
6.3 Población 21
6.3.1 Determinación de las zonas de abundancia y presencia de
Telmatobius culeus en el Lago Titicaca, ámbito boliviano 21
6.3.2 Evaluación de la población 21
6.3.2.1 Trayectos 22
6.3.2.2 Análisis según las profundidades 25
6.3.3 Estimación de la biomasa 26
6.3.4 Estimación de abundancia para la rana gigante
del Lago 26
6.3.5 Distribución geográfica 26
6.3.6 Encuestas humanas sobre la especie 27
6.4 PROYECTOS DEMOSTRATIVOS PARA LA CRIANZA
DE LA RANA GIGANTE 27
6.4.1 Construcción de ambientes destinados a la cría en cautiverio 27
6.4.2 Acuarios 31
6.4.3 Limpieza de los estanques, cerco, jaula y acuarios 32
6.5 MANEJO DE LA ESPECIE 33
6.5.1 Captura y acondicionamiento de adultos 33
6.5.2 ALIMENTACION EN CAUTIVERIO 35
6.5.2.1 Alimentación de adultos 35
6.5.3 Seguimiento individual 37
6.6 REPRODUCCION 39
6.6.1 Observación del ciclo biológico 39
6.7 MORTALIDAD, ALIMENTACION, COMPORTAMIENTO
EN CAUTIVERIO 44
7. RESULTADOS 49
7.1 ESTADO DE LA POBLACION DE LA RANA GIGANTE, AMBITO BOLIVIANO 49
7.1.1 Evaluación de la población 49
7.1.2 Biomasa 49
7.1.3 Abundancia 49
7.1.4 Distribución geográfica 51
7.1.5 Dispersión 52
7.2 Encuestas humanas sobre la especie 53
7.3 PROYECTOS DEMOSTRATIVOS 54
7.3.1 Características de las localidades donde se instalaron los proyectos
demostrativos 54
7.4 MANEJO DE LA ESPECIE 56
7.4.1 Captura de los animales 56
7.4.2 Respuesta alimenticia de la rana en condiciones de cautiverio 56
7.5 REPRODUCCION 59
7.5.1 Observaciones del ciclo biológico del Telmatobius culeus 59
7.6 ALIMENTACION 70
7.6.1 Alimento de las larvas en medio natural 70
7.6.2 Alimento de adultos en medio natural 74
7.7 OBSERVACIONES DEL COMPORTAMIENTO EN CAUTIVERIO 76
7.8 COMPORTAMIENTO ALIMENTICIO EN CAUTIVERIO 77
7.9 MORTALIDAD 78
7.9.1 Mortalidad en renacuajos 78
7.9.2 Mortalidad en adultos 78
7.10 CAUSAS DE LA EXTERMINACION 79
7.11 HABITAT 80
7.11.1 Características del agua empleada en la cría en cautiverio 81
8. MANEJO DE LARVAS 84
11. DISCUSIONES 98
12 CONCLUSIONES 107
13 BIBLIOGRAFIA 108
En lo que se refiere a la rana gigante del lago Titicaca, por el valor económico que
tiene, es considerada potencial para su comercialización, pudiendo generar
ingresos alternativos a los pobladores locales que tengan interés en iniciar una
nueva actividad, la ranicultura; de éste modo alivianar la presión que recae sobre
éste recurso biológico.
Se cuenta con experiencias exitosas con la cría de ranas de otras especies, por lo
que se piensa que la crianza de la rana gigante puede ser realizable para un uso
sostenible.
Los primeros trabajos sobre la rana se remontan a 1876, cuando Garman hizo la
primera descripción de la especie Telmatobius culeus. La rana gigante ha sido
objeto de diversos estudios tanto anatómicos, fisiológicos y de comportamiento (de
Macedo, 1960; Accame, et al, 1976; Hutchinson, 1982).
En los últimos años se ha reportado una caza sin control con destino a otros
países sin ninguna regulación legal, pese a que en el país es considerada una
especie en peligro (Ergueta y Harvey, 1996).
Se tienen datos de una extracción masiva con destino a Perú. Generalmente este
recurso no sale de forma legal. Son llevados directamente por comerciantes
peruanos, que compran los anfibios por un precio relativamente bajo (100 ranas
/40 bolivianos), atraviesan la frontera entre las aguas peruano-bolivianas, y
venden el producto con destino a la ciudad de Lima y otras ciudades.
Iniciar una actividad nueva en el país, como es la acuicultura, con éste anfibio,
podría ser una forma de ingreso económico para pobladores del lago, su destino
después de intermediarios, serviría para la preparación de platos como las ″ancas
de rana″ y por otro lado, se tendría la piel para curtimiento.
Posición taxonómica
Las condiciones a la que los anfibios se han adaptado permiten que pasen largas
horas o días sin salir a la superficie, presentando cambios morfológicos y
fisiológicos como:
• migración de las narinas y los ojos hacia la parte superior del cráneo.
• los eritrocitos de la especie son los más pequeños reportados para anfibios
(394 u3). El volumen de eritrocitos en la sangre es el mayor de los anuros
especie en esta categoría, considerando que aún los datos son insuficientes como
para incluirla en una categoría de mayor amenaza.
El lago Titicaca está dividido en: Lago Mayor o Chuquito y el Lago Menor o
Huiñaimarca, ambos presentan características propias.
Según cálculos directos a partir de datos cartográficos, la superficie total del lago
es de 8.562 Km2 para un volumen de agua de 903 Km3 (Tabla 1), la superficie de
las islas es de 1.3 % del total (Wirrmann, 1991).
0 8562,7 100
1 7541,5 88
2 7304,7 85
3 7052,7 82
4 6889,5 80
5 6754 79
10 6269,5 73
15 5963 70
20 5714 67
25 5606,5 65
30 5500,7 64
35 5411,2 63
40 5320,7 62
45 5249,2 61
50 5167,2 60
3.1 BATIMETRÍA
Lago Menor
En general las pendientes en el Lago Menor son leves, estando la zona de mínima
profundidad (5m) cerca al río Desaguadero.
LAGO MENOR
Superficie
PROFUNDIDAD (m)
2
Km %
0 1367 100
5 768 56,2
10 434 31,7
20 167 12,2
30 44 3,2
40 4 0,3
La vegetación acuática del lago Titicaca es particular. El lago Mayor cuenta con
vegetación que puede descender más que en el Huiñaimarca (no alcanza los 20
metros de profundidad). La composición de macrofitas es similar a la del lago
pequeño.
En el Lago Menor un tercio del fondo está colonizado por Chara. El género
Potamogeton, ocupa el 23%.
c. Grupo de Schoenoplectus totora (2.5 - 4.5 m). Esta ciperácea ocupa el 30%
de la superficie cubierta por macrófitas, se encuentra hasta 5.5 m de
profundidad. Pueden estar asociadas a Potamogeton y Elodea en lugares
densos. Cuando las totoras se encuentran en poca cantidad, el lugar es
poblado por Chara.
e. Grupo de las Characeas (4.5 - 7.5 m). Pueden observarse hasta más de 15
metros de profundidad, situándose la zona de desarrollo máximo entre 4.5 a
7.5 metros, en el límite externo de Schoenoplectus, donde ellas cubren
inmensas superficies (trayecto de Taquiri a Suriqui y alrededores de
Suriqui). Las Characeae constituyen el grupo más abundante del Titicaca.
LAGO MAYOR
encontramos aquí en una zona que ya no está bajo la influencia directa de los
aportes en residuo de las macrófitas, pero que depende más de los aportes
orgánicos ligados a la muerte del plancton. También es una zona donde los fondos
continúan recibiendo una oxigenación suficiente y la ausencia de una anoxia de
larga duración permite el mantenimiento de poblaciones diversificadas. Se
encuentran por ejemplo y algunas veces en cantidades apreciables, planarios,
Hirudinae, e hidras. Los anfípodos dominan con un 45 % como promedio, luego
vienen los moluscos con cerca del 29 %. La relativa importancia de los oligoquetos
(19 %) también es una característica de las zonas lacustres profundas, siendo
este grupo de organismos uno de los más adaptados al déficit en oxigeno.
En estos fondos de más de 180 metros, existe una zona totalmente azoica,
diferente de otra zona donde las poblaciones pueden aún mantenerse. En una
decena de muestras obtenidas a profundidades que van de 205 a 235 metros no
se encuentra un solo organismo vivo. Sin embargo, no se deduce que 205 metros
represente la profundidad máxima de supervivencia de los organismos bénticos en
el lago Titicaca, debido a las pocas muestras obtenidas con relación a la superficie
del lago que sobrepasa esta profundidad, pero permite creer que los periodos de
anoxia prolongada que se establecen en esta zona son un factor determinante en
la limitación de la colonización de los sedimentos. Entre 180 y 205 m se
encontraron oligoquetos e Hirudineos, así como anfípodos.
LAGO MENOR
- La franja litoral
Este tipo de biotopo bien oxigenado está poblado con 50 % por anfìpodos
(Hyalella spp.). Es también el medio privilegiado de los planarios, y los
quironómidos pueden abundar localmente asi como los Taphius sp. (Planorbidae).
Los moluscos son aún predominantes con el 30 % de las poblaciones, pero otros
tres grupos: los hidroacáridos, los quironómidos y los anfípodos comparten
oxigeno es suficiente, las poblaciones son a pesar de todo, dominadas por grupos
de organismos poco exigentes entre los cuales se encuentran los oligoquetos (40
a 50 % en promedio), los Chironiminae o ciertos moluscos (Littoridina sp.). En
general son fondos poco ricos en invertebrados.
Estas dos zonas del Huiñaimarca son particulares por su mayor profundidad (a la
escala de esta parte del lago), y por el hecho que presentan fondos de sedimentos
relativamente bien oxigenados, probablemente por la influencia de corrientes de
fondo. Aunque ningún dato preciso existe respecto a la intensidad de este
fenómeno, los análisis químicos de agua atestiguan intercambios entre las dos.
Las zonas más blandas están colonizadas por una importante población de
Chironomus sp. (como promedio el 45,5 % de la población), también se
encuentran hidras (33 %) y oligoquetos (16 %), organismos que pueden soportar
déficits pasajeros en oxígeno debidos a la profundidad (en el momento de las
estratificaciones por ejemplo), pero que pueden también beneficiar de aportes
orgánicos particulares cuando se establecen corrientes periódicas.
Son pocas las investigaciones que se han realizado para los anfibios en cautiverio,
principalmente la cría bajo condiciones intensivas, por el alto costo requerido y el
conocimiento que debe tenerse de la especie que se quiera criar.
Objetivo general:
Objetivos específicos:
6. METODOLOGÍA
6.2 Autorización
6.3 POBLACION
6.3.1 Determinación de las zonas de abundancia y presencia de
Telmatobius culeus en el Lago Titicaca, ámbito boliviano
6.3.2.1 Trayectos
El cálculo utilizado para determinar la población del área total está dado
por el número de individuos observados dividido por el área de la franja
(156.7 x 103x 20 m, a diferentes profundidades) y multiplicada por el área
total.
P=AZ/X
I = s2/u
Empleando el método de censo muestral, y con los datos brindados por los
pescadores, se determinó la abundancia de las ranas.
El sistema de distribución del agua va del “ojo de agua” al estanque 1 que tiene
con conexión directa al estanque 2 y éste al 3. Cada estanque tiene una entrada y
salida de agua, lograda con la instalación de tubos de desagÜe de 3 pulgadas. En
la entrada y salida del tubo se colocó una red ara evitar el escape de las ranas.
Para dar sombra a las ranas criadas se colocó plantas acuáticas flotantes.
Estanque de tierra 1 2 3
Número de individuos 7 57 67
• Jaula
Fue construída en la orilla (Figura 9 y 10), ocupando 4m 2, y tiene una altura que
varía entre 1 y 1.50 metros. El fondo es el del lago.
La forma de la jaula está dada por postes colocados en cada esquina, y el fondo
de la malla se sujetó con plomo para evitar que las ranas escapen.
Se colocaron las 30 ranas, de los acuarios que quedaron del estudio destinado a
conocer la respuesta alimenticia a cuatro tipos de alimento natural y fueron
6.4.2 Acuarios
Figura 12. Acuarios instalados en el Instituto de Ecología, para conocer más sobre su
comportamiento en cautiverio
Para mantener la calidad del agua, los estanques de tierra se vaciaron con
la motobomba. El trabajo fue eventual sólo cuando el agua estaba turbia en
época seca. Así mismo se limpiaron las entradas y salidas de agua.
Las ranas destinadas a esta parte del proyecto fueron capturadas de las
Islas: Sol, Luna, Taquiri, Paco, la península Yampupata, Puerto Pérez y
Huatajata. Las profundidades en las que fueron capturadas fueron: 0.30,
1.0, 1.50, 2.0, 3 y 6 metros.
CA = C/GP
GP = Pf-Pi (peso final-peso inicial)
Donde:
CA= conversión alimenticia
CP= ganancia de peso
C = consumo alimenticio
FIGURA 15. Toma de medidas. donde LT=largo total, Lc=largo cuerpo, EP=largo
extremidad posterior, Io= distancia interorbital, AC=ancho cabeza, Lc=largo cabeza
6.6 REPRODUCCION
Técnica histológica.
La preparación de los cortes histológicos, se realizaron en la Facultad de
Medicina.
En hembras
El análisis de las gónadas en hembras (dos individuos), fue macroscópico.
Se analizó las diferentes etapas del ciclo, sólo para conocer el estado de
madurez, de manera cualitativa.
NT = (PT x Na)/Pa
Donde:
NT=número total de ovas
PT=peso total del desove
Na=número de huevos de la muestra
Pa=peso de la muestra
del lago donde se verificó la muerte masiva de las ranas (Figuras 18 y 19).
6.9 HABITAT.
6.9.1 Alimento
Desarrollo en laboratorio:
Se añadió 2 ml de HCl concentrado (fumante) a cada muestra para disolver
la precipitación, por agitación, se colocaron las botellas en oscuridad por
espacio de tiempo de 10 minutos, seguidamente se vació el contenido en
un matraz Erlenmeyer; la titulación se realizó con una solución de Tiosulfato
de Na 0.01 N, cuando la solución se tornó amarillenta se agrego 1 ml de
almidón, luego se continuó con la titulación gota a gota, hasta la solución
viró de un tono azul a una forma transparente.
7. RESULTADOS
El área total muestreada en los diez recorridos abarca una extensión de 3,133
Km2 , comprendida entre 1 y 10 metros de profundidad, en esa área se contaron
en total 1.505 animales en diez replicas, dando un promedio de 150/0,313 Km2.
Si incluimos las profundidades menores del lago Menor en un área de 1.367 Km2,
donde es posible que encontremos a la rana, el número sobreestimado es de
655.112 individuos.
7.1.2 Biomasa
7.1.3 Abundancia
El conteo de los anfibios realizados en el lago Menor, muestra que existe una
diferencia significativa en la densidad relativa determinada por las profundidades
(α = 0,05). Las profundidades preferidas por la rana se encuentran entre 4 y 5
metros (Tabla 4).
TABLA 4. Análisis del conteo de los animales
Al Sur, del gran Lago Titicaca se encuentra el Lago Menor, conocido como
Huiñaimarca; separado del Lago Mayor o Chucuito por el estrecho de
Tiquina, con un ancho de 850 m y, una profundidad media de 21 m
(Dejoux, 1991). En ésta zona, las localidades en las que se encontraron
son: Huatajata, Isla Taquiri e Isla Suriqui (Paco) Proximidades a las Islas
Pariti - Kiwaya, Intja y Tajara.
7.1.5 Dispersión
La pesca realizada por los pobladores locales del lago es diaria y las ranas,
son atrapadas en las redes con una frecuencia de 1 a 4 individuos.
Según los pescadores las ranas caen al tratar de comer los peces que son
atrapados por las redes.
Las localidades donde se realizó los proyectos demostrativos cuentan con las
siguientes características:
Huatajata
Sahuiña
- agua de vertiente
- cercanía a la carretera a Copacabana-Khasani
- disponibilidad de mano de obra
- cercanía al lago
Las lombrices (Tratamiento 2), también resultan ser una alternativa, ya que logra
el aumento de peso de las ranas. Para alimentar a las ranas de aproximadamente
90-150 g, durante el día, basta dos o tres lombrices, con un peso de 2.4 gramos.
Con los resultados obtenidos, y con el análisis estadístico se puede ver que:
ANÁLISIS DE VARIANZA:
FV GL SC CM Fc Pr>F
Alimento 3 4964.60906875 1654.86968958 124.63 0.0001**
Error 12 159.33322500 13.27776875
Corrected 15 5123.94229375
total
C.V. = 7.325737
Media Alimento
78.073 Peces (T1)
48.628 Lombrices (T2)
41.910 Anfípodos (T3)
30.354 Moluscos (T4)
Ganancia de peso de las ranas criadas en acuarios por cinco meses (8/03/01-
8/08/01) y luego llevadas a la jaula en el lago.
18/11/01 19/12/01
1.4 37.54
20.3 11.21
1.21 31.09
-18.4 8.11
35.5 3.7
16.7 34.5
12.8 21.5
- 5.0
16.9 1.7
5.6 31.79
9.5 25.81
7.43 28.32
1.0 39.73
8.6 37.1
0.3 11.73
14.5 25.02
- 31.54
0.4 48.9
16.8 17.02
21.3 33.9
5.95 14.0
11.95 25.1
5.0 26.86
45.8 24.02
1.6 -23.2
0.66 11.81
20 23.68
29.06 -49.48
2.8 -80.8
18.95 Promedio =
15.63
Promedio = Mortalidad= 1
10.25
Mortalidad= 4
7.5 REPRODUCCION
El ciclo de vida de las ranas se realiza en el agua (Figura 22), luego del
desove, viene el desarrollo embrionario y de ahí se originan las larvas o
renacuajos hasta la metamorfosis.
HEMBRAS
Tienen un cuerpo más grande y macizo. Los caracteres sexuales secundarios no
son evidentes externamente, aparte de presentar mayor tamaño, los miembros
anteriores no son desarrollados como en los machos de iguales dimensiones. Las
características sexuales más importantes se registran internamente,
principalmente por los oviductos y ovarios; en el caso de tener huevos
desarrollados se nota una dilatación en la parte baja del abdomen.
MACHOS
En general presentan menor talla que las hembras y en parejas en apareamiento
su tamaño puede representar 1/3 del de las hembras (Pérez, 1998).
Como carácter sexual secundario más obvio de ésta especie, es que presenta la
callosidad negra, que aparece en la región del prepollex (Figura 16), observado
durante la estación de reproducción.
2) Madurez.
Externamente se pudo ver por la presencia de la callosidad nupcial en los machos
Análisis histológico
Figura 24. Corte del ovario de una hembra sacrificada en el mes de enero
6) Apareamiento
El macho puede estar cerca a dos hembras, fecundando con una de ellas,
determinar su preferencia por alguna hembra implicaría un estudio mayor.
También se puede hallar dos machos en abrazo con una hembra. Esto podría
indicar que no existe monogamia.
7) Fertilización.
La fertilización es externa, no se encuentra miembro eréctil en los machos.
8) Fecundación.
Existe una correlación entre el tamaño del ejemplar, tamaño de las
gónadas y el número de elementos germinales, tanto en machos como en
hembras (α=0,001).
Con el análisis de los ovarios, se ha determinado que la cantidad de células
germinales está en relación con el tamaño de la gónada. Generalmente las
hembras más grandes tienen ovarios grandes y con mayor cantidad de
óvulos (α=0,01).
9) Desove
11) Huevos
El tipo de huevo es heterolecito, caracterizado por tener una mediana cantidad de
vitelo.
Se ha visto que esta fase del desarrollo constituye un periodo crítico del animal. La
duración es de varios meses, donde se ha visto que el renacuajo disminuye su
alimentación por lo tanto pierde peso.
Figura 30. Diferentes estadíos del desarrollo de las larvas. De izquierda a derecha se
diferencian: Estado 25, 42, 42, 45, 46, 46 (Según Gosner, 1960)
7.6 ALIMENTACION
20%
48% BACILARIOFICEAS
CLOROFICEAS
CIANOFICEAS
32%
1 2 3 4 5 6
E I E I E I E I E I E I
Longitud del estomago e intest. 1,5cm10 cm 1,2cm4,5cm 1,6 cm3,4 cm 1,4 cm4,3 cm 1,4 cm4,8cm 1,2 cm 4,2cm
BACILARIOFICEAS
Fragilaria sp. 73 51 12 27 0 0 3 8 9 0 7 9
Epithemia zebra 54 45 9 10 15 20 2 0 11 0 6 114
Rhoicosphenia curvata 26 34 16 30 31 18 0 1 14 0 1 132
Cocconeis placentula 153 58 58 78 53 24 19 28 56 48 18 186
Navícula radiosa 38 3 6 13 46 9 10 3 48 0 21 162
Navicula sp. 8 0 0 2 0 0 6 1 0 0 8 33
Cymbella sp. 0 0 0 0 18 5 0 0 1 2 1 8
Surirella sp. 2 0 0 0 8 2 0 0 0 14 0 0
Amphora ovalis 3 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1
Cyclotella stelligera 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Achnanthes lanceolata 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8
Nitzschia sp. 1 3 0 0 1 3 0 0 0 0 0 2
CLOROFICEAS
CLOROCOCALES
Coelastrum cruciatum 4 1 0 0 7 2 0 0 0 0 0 0
Oocystis crassa 0 8 0 0 0 2 1 1 9 0 1 0
Oocystis borgei 0 0 1 0 3 1 0 0 0 0 2 0
Pediastrum boryanums 45 26 0 0 0 0 0 0 0 0 0 7
Scenedesmus ecornis 12 5 1 0 6 2 1 2 0 0 0 0
Scenedesmus quadricauda 29 9 1 3 0 6 0 0 2 0 7 1
ZYGNEMATALES
Staurastrum gracile 4 2 3 6 3 7 0 0 0 0 0 2
ULOTRICALES
Chlorhormidium subtile 3 0 1 5 0 0 0 0 0 0 0 0
CIANOFICEAS
Anabaena sp2 2 0 0 0 7 0 0 0 0 0 2 30
Microcystis aeruginosa 98 38 22 58 26 48 78 26 180 87 10 29
Nodularia 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Oscillatoria princeps 0 0 4 19 0 0 13 4 0 0 0 2
Spirulina sp. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 8
ROTIFERA
Keratella quadrata 9 27 9 37 0 4 0 0 0 1 0 0
Keratella cochlearis 0 0 0 10 0 0 0 0 0 0 0 0
Lecane sp. 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 2 1
Notholca sp. 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0
Testudinella sp. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0
Trichocerca sp. 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0
PROTOZOA
Paramecium caudatum 25 48 17 38 32 41 2 6 8 8 0 0
ANFIPODA 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0
OSTRACODA 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0
TRICHOPTERA 0 2 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0
NEMATODA 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Restos de crustaceos 4 18 1 0 62 12 7 6 42 37 5 80
Cladóceros juveniles 0 58 0 0 3 0 0 0 0 0 0 48
Nauplius 0 66 0 14 0 0 0 0 0 0 0 0
Parásitos 22 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
E = Estómago
I = Intestino
En este análisis también fueron registrados otros items , aunque muchos de ellos
fueron encontrados ocasionalmente sin mantener una presencia representativa y
continua, como es el caso de rotíferos, protozoarios ciliados principalmente
Paramecium caudatum, eventualmente cladóceros juveniles, larvas de copépodos
(nauplios) y muy ocasionalmente anfípodos, ostrácodos, tricopteros y nemátodos.
Análisis cuantitativo
Microcystis aeroginosa alga cianofícea está presente en todos los estadios con
porcentales que van de 77 a 100 %, sobre todo en el estadio 1 y 5 , en segundo
lugar alternan Oscillatoria princeps y Anabaena sp. en los estadios 2, 5 y 6.
3%
1%
MOLUSCOS
30%
ANFIPODOS
INSECTOS
RESTOS VEGETALES
66%
Se ha visto que las ranas en medio natural se alimentan en el día. Los lugares
donde buscan su alimento es en medio de la vegetación acuática y en muchos
casos están cerca de las redes agalleras o jaulas destinadas a la crianza de
peces.
7.9 MORTALIDAD
• El agua parece jugar un papel importante en la crianza de las ranas, ya que las
mayores tasas de mortalidad se observaron en los estanques de Sahuiña y
acuarios con agua potable.
• Los animales tardan como dos semanas sin comer, luego de ser cautivos.
Predadores
Las observaciones hechas por los habitantes, señalan que las aves se alimentan
de las ranas y eso se comprueba con el análisis del contenido estomacal de aves
como, el pájaro "bobo" (garza) Nycticorax nycticorax hoactli que se alimenta
exclusivamente de ellas. Esta especie, supuestamente predadora de ranas, se
encuentra viviendo en las orillas del lago. Se encontraron restos de Telmatobius
sp. de gran tamaño en el estómago de la gaviota Larus serranus de Taraco
Además, por observaciones de los pobladores del Lago, las aves también comen
a los renacuajos .
Parásitos
Según los resultados del análisis de agua y sedimento, la posible causa para el
deceso masivo de las ranas durante los meses de febrero y marzo, demuestran
que no existe contaminación de las aguas del lago, especialmente en el área
donde anualmente aparecen cantidades enormes de ranas muertas. Parece ser
que la causa principal de la muerte de las ranas es la turbidéz del agua en época
lluviosa (ANEXO 10).
7.11 HABITAT
8
7
6
5
mg/l 4
3 Agosto
2 Mayo
1 Abril
0
A peces A. Lombrices A. Anfípodos A. Caracoles
Alimento
Huatajata
08-Mar 02-Abr
Acuarios Acuarios Acuarios Acuarios
Orilla Acuario 1 Acuario 2 peces Lombrices Anfípodos Caracoles
Temperatura 16.2 13.3 13.3
pH 8.32 7.33 7.63 6.74 7.12 7.1 7.1
Conductividad mS/cm 1170 1135 1154 950 1449 1370 1188
O.D: mg/l 7.62 4.99 5.67 2.19 4.38 3.14 3.23
15-May
O.D: mg/l 5.58 6.64 5.09 6.84
15-Ago
Acuarios Acuarios Acuarios Acuarios
peces Lombrices Anfípodos Caracoles
Temperatura
pH 7.06 7.15 7.31 7.49
Conductividad mS/cm 1.48 1.44 1.34 1.41
O.D: mg/l 6.65 6.35 6.66 7.1
Sahuiña
08-Mar 23-Mar 02-Abr
Estanque 1 Estanque 2
Temperatura 17 13.6
pH 8.54 6.09 5.81 6.44
Conductividad mS/cm 1065 109 110.9 109.1
O.D: mg/l 6.36 5.14
15-May 15-Ago
Estanque 1 Estanque 2 Estanque 3
Temperatura 11.3 10.6 10.3
pH 5.65 7.72 6
Conductividad uS/cm 102 108.3 108.3
O.D: mg/l 5.9 5.06
15-Sep
Estanque 1 Estanque 2 Estanque 3
Temperatura
pH 6.55 5.86 6.12
Conductividad uS/cm 97.9 104.6 112.8
O.D: mg/l 3.98 5.05 6.2
Ubicarlos en otro ambiente es para evitar que sean ingeridos como alimento de
manera accidental por los adultos.
$3529(&+$0,(172(&2120,&2'(/$(63(&,(
Los resultados muestran que las ranas alimentadas con moluscos, tienen 14.5 %
de proteína, por otro lado, el contenido de proteína de los moluscos es de 9.46%.
Degustación de la carne
Las preguntas se hicieron a personas potenciales para el consumo de la carne de
rana y a personas efectivas en el consumo.
Las consumidoras efectivas fueron pocas (n=7) y según ellas la carne de rana es
sabrosa.
Situación actual:
ANALISIS DE MERCADO
MERCADO AMERICANO.
Históricamente, Estados Unidos es un gran consumidor e importador de ranas,
en tanto que, actualmente ha ocurrido oscilaciones en la oferta, con una
disminución representativa del consumo en los últimos años. Un posible factor
para ello posiblemente es la mala calidad de la carne de rana importada. Una
investigación realizada muestra que el 100% de los distribuidores de pescados
están interesados en productos agregados de las ranas y estarían dispuestos a
pagar más por eso.
MERCADO CANADIENSE
Debido a las condiciones del clima frío, no se cultivan ranas. La poca
producción es sólo con la Bull Frog, siendo suprimido el mercado con
importaciones.
COMUNIDAD EUROPEA
Los consumidores europeos prefieren muslos pequeños. El plato de rana
generalmente considerada como una entrada al plato principal, es frecuente en
restaurantes franceses y belgas, también es común encontrar ranas en
restaurantes de origen asiático.
MERCADO FRANCES
Los franceses están entre los grandes importadores y consumidores mundiales
de la carne de rana, siendo Asia el mayor importador e Indonesia el país con
mayor volumen. Se sirve más como entrada en los restaurantes (una porción
de 150 a 200 g de sólo muslos), el precio medio por plato es de 10$. En el
mercado una venda es de 90 a 175 francos/Kg/ancas.
MERCADO HOLANDES
Así como Bélgica, Holanda por sus características importa ranas de otros
países, reprocesan y reexportan.
MERCADO ITALIANO
En Italia el consumo está suplido con la importación sea de productos
elaborados – ranas enteras, limpias sin piel y vísceras, supercongelados o
muslos congelados- como animales vivos, destinados al sacrificio y
comercializado directamente a todo mercado italiano.
MERCADO DE ALEMANIA
A partir de 1985, las importaciones alemanas de muslos de rana bajaron
considerablemente, sobre todo debido a constantes campañas en prensa, en
defensa de la conservación de la especie. Según datos publicados, cerca de
200 millones de ranas eran sacrificadas anualmente de manera brutal. Dado
que las ranas se alimentan de insectos y con su progresiva extinción, esos
insectos podrían multiplicarse de tal manera ocasionando transmisión de
innumerables dolencias. De tal manera en una circular del Departamento de
Protección del Medio ambiente, a todos los restaurantes y hoteles aconseja no
ofrecer más ancas de rana. En virtud de esas campañas, varias cadenas
retiraron el producto.
MERCADO JAPONES
A pesar de que Japón no se dedica a la crianza de las ranas, fue exportador
del producto principalmente a los EEUU, pero a partir de 1989 cesaron las
exportaciones del producto. Los motivos fueron una disminución del número de
personas especializadas en la captura y la disminución de la carne de rana en
los campos. También por el hecho de que las ranas eran capturadas en
MERCADO INTERNACIONAL
Los mayores importadores de carne de rana son Francia, Bélgica y Estados
Unidos. Ocurriendo oscilaciones de oferta del producto (Tabla 7),
principalmente en los Estados Unidos y Bélgica/Luxemburgo, en cuanto que
otros países tienen una estabilidad como Francia, Canada, Singapur y España.
Otros países como Holanda y Japón son mercado creciente.
Pais /año 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999
EUA 2.526 2.436 315 1.39 743 938 581 628 1.455 1.041 1.703 1.278
Canada - - - - - 606 451 668 25 - 602 -
Japón - 18 14 8 37 51 21 31 36 33 29
Belgica 2.837 5.087 2.833 3937 3826 1462 2483 3547 - - 2.027 -
Holanda 904 989 217 352 455 452 563 1.860 - - 1.218 -
España 66 85 185 91 227 110 140 257 - - 240 -
Alemania 48 26 23 2 9 5 7 14 - - - -
Gran 60 36 28 29 22 20 19 21 - - 16 -
Bretaña
Italia 406 238 348 357 465 258 174 446 - - 539 -
Otros 12 11 7 34 25 23 17 16 - - - -
TOTAL 10.633 12.646 6.552 9.555 9.729 6.718 7.291 11.876 1.790* 1.078* 10.620 1.307*
MERCADO NACIONAL
Como se observa en la Figura 36, las ancas de rana se venden como otros
productos del lago. Aunque la frecuencia de hallar un lugar donde se ofrezca el
plato es raro.
ESTRATEGIAS DE MERCADO
Otros segmentos del mercado deben ser mejor explorados, como en los
hospitales, principalmente en el mercado americano, que tradicionalmente una
parte de ellos, ya administran carne de rana para sus pacientes.
Una opción es ofrecer alternativas del producto con valor agregado, como
empanadas de rana, croquetas, rellenos, y paralelamente una campaña junto a
los compradores/distribuidores sobre las ventajas de los productos de cultivo.
También es necesario resaltar la calidad de la carne de rana, como mejor
alternativa proteica.
El sector deberá también bajar los costos con una ración barata y más
eficiente, mejoramiento genético y mejor rendimiento de las ancas.
Un consumidor con conciencia, que cuide de su salud, podría ser objetivo para
consumir carne de rana, ya que es carne blanca, con alto valor nutritivo, o sea,
posee todos los aminoácidos esenciales, es digestivo, tiene baja gordura. La
calidad de su carne puede ser aprovechada en tratamientos de personas con
problemas gastrointestinales, alergias alimentarias y finalmente porque puede
ser apreciada en Gourmets y valorizado en la cocina internacional.
MEDIO AMBIENTE
PERSPECTIVAS DE INDUSTRIALIZACION
En Brasil, país dedicado a la ranicultura desde hace años, considerado uno de los
mayores productores de ranas en Sud América, la producción de las ranas para
ser comercializarlas en forma de enlatados es de aproximadamente 300
Toneladas/año, y esto sólo se logró en el caso de que las enlatadoras de otros
productos, como el pescado, puedan instalar una línea de procesamiento para la
rana.
Por tanto antes de pensar en instalar una empresa dedicada a producir ranas,
sería conveniente analizar la probabilidad de que una planta como la descrita
arriba, cambie de línea o trabaje con trucha y ranas.
Por otro lado, se ha analizado que para tener una lata con un peso neto de 370 g,
de ancas de rana criadas en el lago Titicaca, se necesita 20 ancas de +/- 20
gramos. 200 gramos de ranas equivalen a sacrificar un promedio de 8 ranas con
un peso que va de 150 a 300 g.
Viabilidad de aprovechamiento
11. DISCUSIONES
POBLACION
Kellenberg (1994), en una publicación del Periódico El Diario, estima que el Lago
posee una cantidad cercana a los 75 millones de ranas, de las cuales trece
millones están cerca de las playas, en aguas poco profundas en el lado boliviano.
Obviamente los resultados obtenidos en nuestro estudio están muy lejos de
parecerse a esa cantidad.
Hace falta verificar la presencia de la rana gigante en otras áreas del lago, para
completar un mapa de distribución de la especie.
Con las entrevistas logradas con los pescadores, se ha verificado que las ranas
son respetadas. No las utilizan como alimento, y si hacen un uso de ellas es con
fines medicinales.
Las ranas que caen en las redes destinadas a la pesca, generalmente son
liberadas.
Para realizar el trabajo ha sido importante tener el contacto con las comunidades
aledañas al lago. Se ha visto interés por la nueva actividad, principalmente por se
una alternativa económica.
Manejo de la especie
Los proyectos demostrativos para la cría en cautiverio brindan resultados
satisfactorios. Por un lado, se logró que los anfibios se reproduzcan (no llegaron a
desarrollar como renacuajos).
Una vez que se logre tener larvas, imagos, y adultos en condiciones de cautiverio,
sería importante ensayar la alimentación con raciones.
Por otras experiencias se sabe que las larvas alimentadas con raciones, aumentan
de peso en menor tiempo.
REPRODUCCION
Comparando con nidadas de especies con huevos y larvas acuáticas (el mínimo
se presenta para Anodonthyla boulengeri con 27 y un máximo para Rana
fuscigula de 15.000 (Duelman & Trueb, 1994) (Pérez,1998). La rana del lago no
pone gran cantidad de huevos.
Lugar de desove
No se logró encontrar huevos en medio natural, pero se sabe que estos son
colocados sobre la vegetación acuática, y muchas veces los pescadores al
recolectar plantas acuáticas como la totora, con fines de forrajeo, observaron
cantidades de huevos.
Larvas
El contenido estomacal e intestinal de las larvas de T. culeus coinciden en su
composición en un gran porcentaje, los diferentes estadíos (25-42) no muestran
una variación evidente en su dieta.
Adultos
En medio natural, la composición de la dieta de la rana gigante, tiene relación
directa con la diversidad y densidad de los organismos organismos presentes en
(ver punto 3.3, Anexo 9) el lago Menor, y son principalmente bentónicos. En
general los moluscos son los que ocupan el 66% de la dieta en el Lago Menor.
Otra causa de la muerte masiva de renacuajos es la calidad del agua, que debe
ser renovada frecuentemente para evitar la presencia de hongos.
También debemos considerar que las ranas de los estanques, jaula y cerco fueron
atacadas por aves.
Faltan realizar pruebas con la temperatura, se esperaría, como ocurre con otros
anfibios (Rana catesbiana), que un progresivo aumento de la temperatura acelere
el metabolismo de la rana del lago. Se ha demostrado, según Hutchinson (1982)
que la especie presenta una temperatura máxima crítica, que afecta el
comportamiento de la T. culeus y ésta estaría por encima de los 15oC
En resumen una vez lograda una producción sostenible de la rana, los productos
que se obtendrían son muchos, a parte de las ancas, los residuos servirían para la
elaboración de harinas, intermediario para otros productos.
Como ocurre con la rana toro (Rana catesbiana), se podría emplear el hígado para
hacer pastas, el intestino para la hilo quirúrgico. Productos finales que podrían
obtenerse de la rana gigante.
12. CONCLUSIONES
o Con este trabajo, se logro obtener mayor información sobre la rana gigante en
condiciones naturales y en cautiverio.
o La población estimada de la rana gigante es de 655.112 individuos y
considerando que llega a hasta 40m. De profundidad, el numero estimado es:
2.549.856 individuos.
o Se ha logrado identificar los lugares donde son más abundantes. Se logra ver
que corresponde con los lugares donde existe una mayor oferta de alimento
(fondos de 3-5 m.)
o Con la observación de las larvas en medio natural, durante el año, se apoya la
idea de que la especie tiene un ciclo reproductivo continuo, con preferencia en
los meses invernales.
o En general se cuenta con mayor información sobre el comportamiento
reproductivo de la rana, en medio natural y en cautiverio.
o Los proyectos de demostración para la cría en cautiverio fueron exitosos, pues
se logro la puesta de huevos.
o En relación a la dieta suministrada en cautiverio, se observa que la respuesta
alimenticia de la rana, a los cuatro tipos de alimento natural ofrecidos ( alevinos
de peces, lombrices, crustáceos, moluscos) es mayor para alevinos.
o Las ancas más nutritivas, son las de las ranas alimentadas con peces.
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