TRANSFERENCIA DE CALOR

Unidad 3: Fase 4 – Desarrollar problemas de selección y

eficiencia de intercambiadores de calor

Presentado por:

Marolyn Dayan Cardenas Quimbayo

Código: 1030683093

Presentado a:

Heidy Lorena Gallego

Grupo: 211611_4

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

ECBTI

Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería

2019
Actividades individuales:
Cada estudiante deberá resolver los siguientes problemas y compartir
sus procedimientos y respuestas en el foro colaborativo:

1. Para un intercambiador de calor encargado de precalentar pulpa de

fruta, se utiliza agua caliente que entra a 150°C y sale a 80°C,
mientras que la pulpa de fruta entra a 4°C y sube su temperatura
hasta 50°C. Realizar los esquemas de perfil de temperaturas para
un intercambiador de calor que funcione en paralelo y en
contracorriente. Además, calcular LMTD.

2. Se desea calentar leche desde 4°C hasta 80°C. Si el flujo másico y

el cp de la leche es de 8L/min y 3.4KJ/kg°C, respectivamente.
Encontrar la temperatura de salida del agua de calentamiento si
entra a 120°C con un flujo de masa 2 veces más alto que la leche
y con un cp= 4,18KJ/Kg°C. Encontrar LMTD en paralelo y en
contracorriente.

3. Un tanque de almacenamiento contiene un néctar de piña a 160°F

y requiere 34500 BTU/hr para mantener su temperatura.

El diámetro del tanque es de 2 pie con fondo abombado y una

altura de 6 pies, el nivel de la bebida llega a 10 pulgadas desde el
fondo y se agita mediante un agitador de paletas de 6.0 pulgadas
de largo por 1.2 pulgadas de alto y 130 r.p.m.
Para suministrar el calor requerido se emplea vapor a 210°F,
circulando por un serpentín en espiral elaborado en tubo de cobre
de ½ pulgada de diámetro exterior. Tomando un diámetro del
serpentín de 8.5 pulgadas y las siguientes propiedades del néctar
de piña:  = 62,8 lb/pie3;  = 0,44; cp = 1,06 lb/pie hr;  = 0,38
BTU/hr pie °F. Determinar el número de vueltas requeridas
Solución
Datos del néctar de piña
 = 62,8 lb/pie3
 = 0,44; cp = 1,06 lb/pie hr
 = 0,38 BTU/hr pie °F.
cp = 1.0 BTU /lb°F

- De los datos del problema:

L =6.0/12=0.5pies
N=130*60=7800rpm

- El NRes será:
𝑁𝑅𝑒 = 𝐿2 𝑁𝜌/𝜇 = 0.52 ∗ 7800 ∗ 62.8/1,06 = 115528

- De la ecuación:
ℎ𝑠 = 𝐽𝑟 𝐾/𝐷𝑟(𝐶𝑝 𝜇/𝐾)−1/3 (𝜇/𝜇𝑤)−0,14
𝐽𝑟 = 1700

1
ℎ𝑠 = 1700 ∗ 0,38/1(1.0 ∗ 1.06/0.38)3 1.0 = 909 𝐵𝑇𝑈/ℎ𝑟 𝑝𝑖𝑒 2 °𝐹

Se ha tomado correcion por viscosidad 1.0 ya que la temperatura

permanece constante para vapor se toma hio = 1500 BTU/hr pie2 °F

ℎ𝑠
𝑈𝑐 = ℎ𝑖𝑜 ∗ = 1500 ∗ 909(1500 + 909) = 566𝐵𝑇𝑈/ℎ𝑟 𝑝𝑖𝑒 2 °𝐹
ℎ𝑖𝑜 + ℎ𝑠

- Considerando factor de incrustación

𝑅𝑐 = 0.005: 1/𝑅𝑖 0 200
𝑈𝑑 = (𝑈𝑐 ∗ 1/𝑅𝑖)/(𝑈𝑐 + 1/𝑅𝑖) = (566 ∗ 200)/(566 + 200)
= 148 𝐵𝑇𝑈/ℎ𝑟 𝑝𝑖𝑒 2 °𝐹

- El área será
 𝐴 = 𝑄/𝑈𝜌∆𝑇 = 34500/148/(210 − 160) = 4.66𝑝𝑖𝑒 2
𝐴𝑠 = 0.1309 𝑝𝑖𝑒𝑠
𝐿 = 𝐴/𝐴𝑠 = 4.66/0.1309 = 35.59𝑝𝑖𝑒𝑠
La longitud por espiral es de 𝜋(8.5/12) = 2.22𝑝𝑖𝑒𝑠

Numero de vueltas =35.59/2.22 = 16.03 vueltas

4. En un intercambiador de calor de tubos concéntricos de 2” de

diámetro calibre 40 en acero cuyo K es 43Kal/m hr °C, fluye
interiormente un líquido caliente con un coeficiente individual de
895 Kcal/m2hr°C, para enfriar el líquido exteriormente fluye agua

cuyo coeficiente individual es de 1650 Kcal/m2 hr°C. Los

coeficientes de incrustación son:

- hi1 =5500 Kcal/ m2 hr°C

- hi2 = 2350 Kcal/ m2 hr°C
Calcular el coeficiente de transferencia de calor basados en el área
interior y exterior

Solución
Datos:
K = 43Kcal/m2 hr°C
h1= 895 Kcal/m2 hr°C
h2 =1650 Kcal/m2 hr°C
hI1=5500 Kcal/m2 hr°C
hI2=2350 Kcal/m2 hr°C
Datos de tablas:
D1 = 1.049 in = 2.664 cm = 0.02664 m
D2 = 1.315 in =3.340 cm = 0.0334 m
X = 0.133 in = 0.338 cm = 0.00338 m
 0.0334 − 0.02664 0.00676
𝐷𝑚 = = = 0.02989𝑚
ln 0.0334/0.02664 0.266
- se aplica la siguiente ecuación para U1:
1
𝑈1 =
1/ℎ𝑖1 + 1/ℎ1 ∗ 𝐷1 /𝐷𝑚 + 𝑋/𝐾 + 𝐷1 /𝐷2 ℎ𝑖2
Reemplazamos

1
𝑈1 =
1/1650 + 1/895 ∗ 0.02664/0.02989 + 0.00338/43 + 0.02664/0.0334 ∗ 1/2350
𝑈1 = 537 Kcal/𝑚2 hr°C

- se aplica la siguiente ecuación para U2:

1
𝑈2 =
𝐷2 /𝐷ℎ𝐼1 + 𝐷2 /𝐷1 ℎ1 + 𝐷2 𝑋/𝐷 𝑚𝑘 + 1/ℎ2 + 1/ℎ𝐼2
Reemplazamos

𝑈2
1
=
(0.0334/0.02664 ∗ 1/5500 + 0.0334/0.02664 ∗ 1/895 + 0.0334/0.02989 ∗ 0.00338/43 +
1/1650 + 1/2350)
𝑈2 = 432 Kcal/𝑚2 hr°C