UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA

Segunda Universidad Fundada en el Perú

BIOLOGÍA CELULAR Y
MOLECULAR
1. DATOS GENERALES
Escuela Profesional : Medicina Humana
Departamento Académico : Ciencias Biológicas
Semestre Académico : 2019-II
Plan de Estudios : 2015
Sigla : BI-142
Modalidad : Curso Obligatorio
Requisitos : Ninguno
Créditos : 4.0
Duración : 16 semanas
Fecha de Inicio : 26 de agosto de 2019
Fecha de Término : 20 de diciembre 2019
Horas Semanales de Teoría : 03 Horas Teóricas
Horario de Teoría : Lunes 07:00 –09:00 am y Jueves 10:00 –11:00am
Lugar de Teoría : Aula Medicina Humana I-202
Horas Semanales de Práctica : 02 Horas de Laboratorio
Horario de Práctica : Lunes y Miercoles:15-17/17-19. Mates 17-19.
Lugar de Práctica : Centro de Investigación en Biología Molecular
y Bioinformática
Docentes : Mg. Miriam Moreno Hinojosa
Blgo. Tomás Yuret Miranda Tomasevich
e-mail : mmorenoh@outlook.es ; labtomasevich@yahoo.es

2. SUMILLA
Propósito:
 Lograr que el estudiante tenga conocimiento de biología celular, origen de las células,
organización y actividad biológica de la membrana plasmática, materiales extracelulares,
núcleo celular, citosol, citoesqueleto, sistema de endomembranas, orgánulos relacionados
con el metabolismo energético, ciclo vital de la célula, concepto de biología molecular, el
ADN: estructura y funciones, el ARN: estructura y funciones, cromosomas, replicación,
transcripción, traducción, código genético, regulación de la síntesis proteica, mecanismos
de los antibióticos, diferenciación celular, bases genéticas de la síntesis de anticuerpos,
cáncer, SIDA, terapia génica, bases moleculares de las enfermedades: Diabetes, cáncer,
anemias, interferón, etc.

Descripción:
 Abarca la biología molecular y celular, organizados según los principios del enfoque
sistémico estructural-funcional.
 Estudia los fundamentos moleculares y celulares, para entender cómo éstas cooperan para
construir organismos complejos y realizar fenómenos vitales.
 Desarrolla la Biología molecular y celular, priorizando la estructura, características,
propiedades, concentraciones y ciclos biológicos de los elementos que componen las

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moléculas de las células, órganos y sistemas de los seres vivos, con especial énfasis en
los elementos organógenos (C,H,O,N,P,S), iones biológicos, oligoelementos y el agua.

3. COMPETENCIAS
Competencias Generales
 Comprende los principios biológicos fundamentales a nivel molecular y celular que
gobiernan la actividad de los organismos vivos sencillos y complejos.
 Conoce la naturaleza de los fenómenos relacionados con los procesos vitales a nivel de la
biología molecular y la química bioorgánica.
 Explica los fundamentos de la estructura molecular, propiedades físicas y químicas;
basados en los niveles de organización de los seres vivos.

Competencias Específicas:

 Reconoce la universalidad de la teoría celular.

 Distingue las diferencias entre las procarióticas y eucarióticas.
 Diferencia e interpreta las distintas técnicas para el estudio de la célula.
 Distingue e identifica los organelos de las células así como el metabolismo celular.
 Identifica los procesos de respiración celular, transporte de electrones y síntesis de ATP
para la célula y su ganancia neta de ATP al final del proceso.
 Identifica las bases celulares de la reproducción.
 Diseña un modelo explicativo acerca del dogma central de la biología molecular donde las
proteínas se construyen en base a la información custodiada en los ácidos nucleicos.
 Precisa el control de la expresión génica.
 Relaciona y conocer los principios, las bases moleculares y el origen de las enfermedades,
el envejecimiento celular, el cáncer, la oncogenia, apoptosis y la producción de
anticuerpos.
 Conoce las aplicaciones de la biología molecular en los campos de salud, industria y
tecnología.

4. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

Semana Contenidos conceptuales

Conceptos básicos. La Biología celular. Evolución histórica y Teoría celular.
Niveles de organización de la materia viva.
La célula: Definición. Características generales. Estructura. Células procariótica y
1 eucariótica. Células animal y vegetal.
Métodos de estudio en biología celular.
Origen y evolución de la célula.
Organización y actividad biológica de la membrana plasmática: Estructura.
Modelos. Composición química. Funciones. Transporte de moléculas a través de
2 membrana.
El citoplasma o hialoplasma: Concepto. Composición química. Función.
Citoesqueleto o aloplasma: Concepto. Microtúbulos, microfilamentos y filamentos
intermedios. Funciones. Centrosoma. Cilios y centriolos.
3 Retículo endoplasmático: Estructura. Tipos. Composición química. Funciones.
Ribosomas: Estructura. Tipos. Composición química. Distribución. Funciones.

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Aparato o complejo de Golgi: Estructura. Origen. Composición química.

Funciones.
4 Lisosomas: Estructura. Tipos. Composición química. Función.
Cloroplasto: Estructura y composición química. Genoma. Funciones del
cloroplasto: Fotosíntesis.
Mitocondria: Tamaño. Localización. Estructura y composición química. Genoma.
Funciones de la mitocondria:
5 Núcleo celular: Estructura. Composición química. Cromatina. Nucléolo.
Funciones.
Ciclo vital de la célula: Concepto. Fases del ciclo celular. Variaciones en los
ciclos celulares. División celular: Mitosis y cromosomas. Métodos de estudio de la
6 mitosis. Desarrollo de la mitosis. Citocinesis en células animales y vegetales.
Meiosis y entrecruzamiento. Proceso meiótico: División I y II. Consecuencias
genéticas de la meiosis.

PRIMER EXAMEN TEÓRICO

Biología Clásica y Biología Molecular. Proteína. Enlace peptídico. Características

7 moleculares. Interacciones no covalentes. Estructura tridimensional de proteínas.
Electroforesis en gel. Procedimientos para la caracterización de las proteínas.
Dogma central de la biología molecular. El ADN como material genético.
Estructura química y física del ADN, formas A, B y Z. Composición. Funciones.
8 Factores que determinan la estructura del ADN. Desnaturalización.
Renaturalización. ADN heterodúplex. ADN circular y superhelicoidal. Estructura
molecular de los cromosomas eucariotas.
Clases del ADN: Procariótico. Eucariótico. Tipos de secuencia del ADN: Genes
9 nucleares, secuencias de ADN repetidas en tándem, secuencias intercaladas y
repetitivas de ADN. ADN mitocondrial: enfermedades y aplicaciones.

Replicación del ADN. Enzimología de la Replicación. Clases de Replicación.

10 Técnicas de amplificación de ácidos nucleicos: PCR y sus variantes.

Mutaciones génicas y cromosómicas. Tipos de mutantes. Causas y efectos de las

11 mutaciones.

Estructura del ARN. Clases. Conformación. Transcripción: Síntesis enzimática del

12 ARN. Señales de la transcripción. Transcripción de eucariotas y procariotas.

Traducción: Síntesis polipeptídica. Etapas. Unidades de traducción complejas.

13 Código genético. Codón y anticodón. Resolución del código genético. Codones
que codifican los 20 aminoácidos. Codón de iniciación y de terminación.
Aspectos moleculares de la resistencia antimicrobiana.
14 ADN Plasmídico: Estructura, transferencia, propiedades y replicación.
Elementos transponibles de ADN: Estructura y transposición.

Control de la expresión génica. Sistema de la lactosa de Escherichia coli y el

15 modelo del operón.

Bases genéticas moleculares de las enfermedades en humanos: diabetes mellitus,

16 hipertensión, esquizofrenia, alzheimer.
SEGUNDO EXAMEN TEÓRICO

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RELACIÓN DE PRÁCTICAS :
1. Bioseguridad y reconocimiento de equipos en laboratorio de Biología Molecular.
2. Microscopía.
3. Observación de células procariotas y eucariotas.
4. Extracción de ADN genómico de epitelio bucal humano.
5. Extracción de ADN genómico de bacterias.
6. Electroforesis de DNA en geles de agarosa. Coloración de DNA (Bromuro de
Etidio) y observación (Transiluminador) y registro fotográfico.
7. Cuantificación de ADN por espectrofotometría UV.
8. Digestión de ácidos nucleicos con enzimas de restricción. (seminario).
9. Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR).
10. Marcadores moleculares: RFLP. SSR. (seminario).
11. Marcadores moleculares: AFLP. (seminario).

5. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
Se hará uso del método mixto (inductivo – deductivo – inductivo); formas verbales
activas; modo expositivo, explicativo e interrogativo, con participación activa del
estudiante propiciando el diálogo y discusión impartidas a través de sesiones teóricas,
prácticas, con ayudas audio – visuales, de separatas y de seminarios.

Los Profesores responsables brindarán orientación y apoyo académico a los alumnos.

Para tal fin se establecerá un horario de atención que será comunicado en el primer día
de clases.

6. MATERIALES EDUCATIVOS
Para el desarrollo de la asignatura se contará con materiales didácticos básicos
(plumones, borrador, pizarra acrílica) y medios audiovisuales como
retroproyector y proyector multimedia. Asimismo se cuenta con un laboratorio de
Biología Molecular especialmente implementado y una biblioteca virtual actualizada.

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
Se considerarán el promedio de 4 notas, de acuerdo al siguiente detalle:
 Primera evaluación teórica (40%)
 Segunda evaluación teórica (40%)
 Promedio de Prácticas de laboratorio (15%): Que resulta de la nota de la evaluación escrita
y promedio de los informes de prácticas desarrolladas.
 Promedio de asistencia y evaluación al curso de actualización (5%): En Biología Molecular
organizado en el semestre.
 Se tomará en cuenta la asistencia y el desenvolvimiento del alumno en las clases teórico -
prácticas.
 Asistencia a clases teóricas y al 100 % de prácticas de laboratorio.

8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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1. ABBAS A, LICHTMAN A, POBER J. 1999. Inmunología Celular y Molecular. Tercera

Edición. Edit. McGraw-Hill. Interamericana. Madrid – España.
2. BRUCE A, BRAY D, LEWIS J, RAFF M, ROBERTS K, WATSON D. 1996. Biología Molecular
de la Célula. Tercera Edición. Ediciones Omega, S.A. Barcelona. España.
3. COX T, SINCLAIR J. 1998. Biología Molecular en Medicina. Edit Médica Panamericana
S.A. Madrid. España.
4. DARNELL, J. Et.al. 1993. Biología Celular y Molecular. Segunda edición. Ediciones
Omega. S.A. Barcelona. España.
5. FREIFELDER D. 1988. Fundamentos de Biología Molecular. Edit. Acribia S.A. Zaragoza.
España.
6. GRIFFITHS A, MILLER J, SUZUKI D, LEWONTIN R, GELBART W. 1998. Genética:
Introducción al Análisis Genético. Quinta Edición. Editora McGraw-Hill. Interamericana.
Madrid. España.
7. HORTON H, MORAN L, OCHS R, RAWN J, SCRIMGEOUR K. 1995. Bioquímica. Prentice-
Hall Hispanoamericana S.A. México.
8. IVANOV V.T, SHAMIN A.N. 1985. La historia de la síntesis de la proteína. Primera
edición. Editorial Mir Moscú. Rusia.
9. JANEWAY CH, TRAVERS P, WALPORT M, CAPRA J. 2000. Inmunobiología: Sistema
Inmunitario en Condiciones de Salud y Enfermedad. Editora Masson, S.A. Barcelona.
España.
10. KARP G. 2009. Biología Celular y Molecular. Quinta Edición. Editorial McGraw-Hill.
México.
11. LEHNINGER A, NELSON D, COX M. 1995. Principios de Bioquímica. Segunda Edición.
Ediciones Omega, S.A. Barcelona. España.
12. LEWIN B. 2001. Genes VII. Edit. Marbán Libros, S.L. Madrid. España.
13. LODISH H, BERK A, ZIPURSKY S, MATSUDAIRA P, BALTIMORE D, DARNELL J. 2002.
Biología Celular y Molecular. Cuarta edición. Editorial Médica Panamericana. España.
14. MADIGAN MT, Et.al. 1997. Biología de los Microorganismos. Octava Edición. Printice
Hall Iberia. Madrid. España.
15. MUELLER R, YOUNG I. 2001.Genética Médica. Décima Edición. Edit. Marbán Libros, S.L.
Madrid. España.
16. MURRAY, P. Et. al. 1992. Microbiología Médica. Mosby Year Book de España S.A.
Barcelona. España.
17. PELLON J R. 1986. Ingeniería Genética y sus aplicaciones. Edit. Acribia, S.A. Zaragoza,
España.
18. SANBROOK J, FRITSCH E, MANIATIS T. 1989. Molecular Cloning: A Laboratory Manual.
Tomo: I, II y III. Second Edition. Cold Spring Harbor Laboratory Press. New York. U.S.A.
19. VAN SOOLINGEN D, W DE HAAS P, HERMANS P, VAN EMBDEN J. 2000. RFLP Análisis of
Mycobacteria. National Institute of Public Health and Environmental Protection,
Bilthoven, The Netherlands. U.S.A.

REVISTAS CIENTIFICAS
1. Acta Científica Venezolana.
2. Investigación y Ciencia.
3. Mundo Científico.

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4. Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal.

5. Revista Biomédica.

PÁGINAS WEB
http:www.biologia.org/
http:www.ncbi.nlm.nih.gov/PubMed/
http:www.actionbioscience.org.

Mg. Miriam MORENO HINOJOSA

ELABORADO
POR
Blgo. Tomás Yuret MIRANDA TOMASEVICH
Docentes del Curso

REVISADO
POR
Director (e) EFP MH - UNSCH

Versión 008 (del 10 de setiembre de 2019)

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