Eutanasia y sacrificio

Thanatos (Mauricio García Vega) Patología Especial 2019

https://es.wikipedia.org/wiki/T%C3%A1natos#/media/File:035Tanatos.jpg
 Objetivos de la clase
• Entender el rol del veterinario, dentro de criterios
éticos, en acciones relacionadas con la salud
pública y en el asesoramiento de los responsables
de animales para la toma de decisiones, en el
marco de la compasión y del respeto por las
personas, por los animales y por la vida.
• Comprender la necesidad de adquirir las
habilidades y destrezas para aplicar
adecuadamente los métodos de eutanasia y
sacrificio.
• Conocer las ventajas y desventajas de los
métodos de eutanasia y sacrificio aceptados
internacionalmente.
 El contexto: la muerte
¡Oh hermosura mortal, cometa al viento!
Donde tan alta presunción vivía,
desprecian los gusanos aposento.
( «A una calavera de mujer» en Rimas
Sacras de Lope de Vega, 1615)

• Tanatología (thanatos= muerte):

(En la mitología griega, Tánato o Tánatos era la personificación
de la muerte sin violencia)
1. f. Conjunto de conocimientos médicos
relativos a la muerte.
2. f. En medicina legal, estudio de los efectos
que produce la muerte en los cuerpos.
Real Academia Española
 El contexto: la muerte

Tanatología (en medicina):

• Disciplina integral que estudia el fenómeno
de la muerte en los seres humanos y en otros
animales aplicando el método científico
tratando de resolver y enfrentar las
situaciones conflictivas que suceden en torno
a ella, desde distintos ámbitos del saber
(medicina, psicología, antropología, religión,
derecho)
https://es.wikipedia.org/
 El contexto: la muerte
La muerte es una de estas dos
cosas: o bien el que está muerto
no es nada ni tiene sensación de
nada, o bien, según se dice, la
muerte es precisamente una • Muerte somática
Cese, de manera completa
transformación, un cambio de
morada para el alma de este
e irreversible, de las
lugar de aquí a otro lugar.
[Sócrates en Apología 40c].
funciones vitales (circulación
sanguínea, respiración,
sistema nervioso central)
*Signos de la muerte somática
- Circulatorios: pulso, tensión arterial, auscultación,
electrocardiograma
- Respiratorios: movimientos respiratorios, fosas
nasales
- Nerviosos: movimientos, sensibilidad, reflejos,
conciencia, electroencefalograma
 El contexto: la muerte
-Muerte encefálica : cese irreversible de la
actividad vital de todo el encéfalo incluido el
tallo cerebral (muerte clínica y legal)
-Coma : estado de inconciencia del que el
paciente no puede recuperarse, ni aún
mediante una fuerte estimulación. Sin embargo
hay actividad eléctrica en el encéfalo (aún hay
vida)
-Estado vegetativo (muerte cortical): muerte
cerebral (daño irreversible de corteza cerebral)
pero tallo cerebral intacto (conserva actividad
cardíaca y respiratoria en forma autónoma, sin
asistencia mecánica; aún hay vida)
 El contexto: la muerte
Muerte real vs Muerte aparente
Cese de funciones vitales Funciones vitales reducidas

Muerte fisiológica vs Muerte patológica

Por senilidad Por enfermedad

Muerte súbita vs Muerte inesperada

Muerte sin síntomas o “encontrados muertos”
muerte dentro de la hora (se desconoce de la ocurrencia
del comienzo de los síntomas o no de signos clínicos)

Muerte somática vs Muerte celular

 Las cosas por su nombre

Eutanasia vs Sacrificio
 Las cosas por su nombre

Eutanasia
1. f. Intervención deliberada para poner
fin a la vida de un paciente sin perspectiva
de cura
2. f. Med. Muerte sin sufrimiento físico

Real Academia Española ©

 Las cosas por su nombre
EUTANASIA
-Acto de provocar la muerte humanitaria en un
animal tan libre de dolor y de angustia como
sea posible
(Informe del Panel de la Asociación Médica Veterinaria
Americana) (Panel AVMA)

-Acto de provocar la muerte mediante métodos

que produzcan una rápida inconsciencia y
subsecuente muerte sin evidencias de dolor o
angustia
(Animal Welfare Regulations) (AWR-USDA)
 Eutanasia

(del gr. εὖ, bien, y θάνατος, muerte)

Es el acto de provocar la muerte, sin dolor ni
angustia, en animales que sufren una
enfermedad irreversible o grave, o bien
cuando se dan circunstancias que no
permiten un tratamiento adecuado
 Eutanasia

(del gr. εὖ, bien, y θάνατος, muerte)

Es el acto de provocar la muerte, sin dolor ni
angustia, en animales que sufren una
enfermedad irreversible o grave, o bien
cuando se dan circunstancias que no
permiten un tratamiento adecuado
 Las cosas por su nombre
Sacrificio

(del lat. Sacrificĭum, derivado de sacrum: santo,

augusto )
- Ofrenda a una deidad en señal de homenaje
o expiación.
- Matanza de animales, especialmente para el
consumo.
 Las cosas por su nombre
SACRIFICIO (definición más completa)

Acto de provocar la muerte, sin dolor ni

angustia, en animales con fines específicos y
aceptados (en general) por la sociedad, como
por ejemplo en animales destinados al consumo
humano, de laboratorio, de peletería, que
constituyen plagas y también, toda vez que la
preservación de la salud pública lo exija
(sacrificio de emergencia o zoosanitario)
 Algunas consideraciones

Eutanasia y sacrificio resultan temas

polémicos
La decisión de provocar la muerte de un
animal,
junto con el acto concreto de su ejecución,
nos lleva a reflexionar sobre el papel del
médico veterinario en esa acción
Declaración Universal de
los Derechos del Animal
(Londres, 23 de setiembre de 1977)

Thanatos (Mauricio García Vega)

Art. 3°, inc. b): Si la muerte de un animal es

necesaria, esta ha de ser instantánea, indolora y
no generadora de angustia.

Art. 11°: todo acto que entrañe la muerte de un

animal sin necesidad es un biocidio, es decir un
crimen contra la vida.

Art. 13°, inc. a): un animal muerto debe ser

tratado con respeto.
La repercusión pública

http://www.hbo.com./docs/programs/deathfactoryfarm/index.html
http://www.hbo.com./docs/programs/deathfactoryfarm/index.html
La repercusión pública

www.petalatino.com
La repercusión pública

http://todocerdos.com.ar/notas.asp?nid=1891
La repercusión pública

http://www.wspa-latinoamerica.org/latestnews/2009/sacrificio_cruel_cerdos_egipto.aspx
La repercusión pública
La repercusión pública
La repercusión pública
La repercusión pública
La repercusión pública

http://www.opinion.com.bo/opinion/articulos/noticias.php?a=2017&md=1122&id=237009

https://www.elperiodico.com/es/sociedad/20090623/china-extermina-38000-perros-a-palos-
para-combatir-la-rabia-220438
La repercusión pública

http://www.opinion.com.bo/opinion/articulos/noticias.php?a=2017&md=1122&id=237009
La repercusión pública

http://www.opinion.com.bo/opinion/articulos/noticias.php?a=2017&md=1122&id=237009
 La repercusión pública: ¿muerto el
perro se acabó la rabia?

http://www.paho.org/bol/index.php?option=com_content&view=article&id=1523:ops-oms-bolivia-
recomendaciones-poblacion-lucha-contra-rabia&Itemid=481
 La repercusión pública: ¿muerto el
perro se acabó la rabia?

http://www.paho.org/bol/index.php?option=com_content&view=article&id=1523:ops-oms-bolivia-
recomendaciones-poblacion-lucha-contra-rabia&Itemid=481
El estado

LEGISLACION PROVINCIAL – DECRETO 400/11

Decreto: 400/11
APRUEBA LA REGLAMENTACIóN DE LA LEY 13879. DETERMINA QUE LA
AUTORIDAD DE APLICACIÓN SERÁ EL MINISTERIO DE SALUD.
(SACRIFICIO DE PERROS Y GATOS-MALOS TRATOS-ANIMALES)
Promulgación: DEL 3/5/11
Publicación: DEL 15/6/11 BO Nº 26610 (SUPLEMENTO)
Ubicación: C35 H49 Modificaciones y Normativas Complementarias
PROHIBE EN LAS DEPENDENCIAS OFICIALES DE TODA LA PROVINCIA
LA PRÁCTICA DEL SACRIFICIO DE PERROS Y GATOS.
OBLIGATORIEDAD DE TRATAMIENTO ANTIPARASITARIO. (MALOS
TRATOS-CRUELDAD-LEY NAC.14346-PERRERA-TENENCIA-MASCOTAS-
ESTERILIZACION QUIRURGICA)
DEPARTAMENTO DE SALUD
DECRETO 400
La Plata, 3 de mayo de 2011
La Universidad
La Universidad
La Universidad
La Universidad
 Las cosas por su nombre

La eutanasia es un bien: ¿para quién?

Es un bien para el paciente en la medida que

tiene por finalidad eliminar el dolor médicamente
incontrolable de una enfermedad terminal
 Las cosas por su nombre
La eutanasia es un bien: ¿para quién?
• Para el Estado: animales potenciales
portadores de enfermedades («plaga»),
animales peligrosos para el hombre, para el
consumo humano
• Para el dueño irresponsable
• Para el veterinario: porque cobra
¡¡Es un bien, menos para el animal!!

En estos casos: zoocidio

(aun cuando se emplee el mejor método)
 Las cosas por su nombre
La eutanasia: propuestas éticas
• Solo se puede hablar de eutanasia cuando se
realiza en interés del propio paciente

• La eutanasia no se define por el método

empleado, sino por la finalidad que persigue:
eliminar el dolor médicamente incontrolable
de una enfermedad terminal
Alfonso Bonillas Santiago: Dilema ético de la eutanasia en animales de compañía.
Sando. En: Imagen Veterinaria. Julio/Setiembre 2003
 ¿Entonces?

http://newsletter.adimra.org.ar/files/Gw38jFJx/Planta%20de%20S
acrificio%20-%20Frigorifico%20Villanueva.pdf
 ¿Entonces?

• Eutanasia y sacrificio no se
diferencian por los métodos utilizados
sino por los propósitos por los que se
los practica
 ¿Cuándo está indicada la
eutanasia?
• Daño encéfalico irreversible
• Daño en la médula espinal y parálisis irreversible
• Trastornos neurodegenerativos avanzados
• Dolor intenso y crónico que no pueda ser
controlado con analgésicos
• Metástasis pulmonares que provoquen disnea y
déficit ventilatorio grave
• Politraumatismos y quemaduras graves y extensas
• Malformaciones congénitas incompatibles con la
vida
• Enfermedades terminales
 ¿Cuándo está indicado el Sacrificio
sanitario?
• Animal que haya padecido lesiones traumáticas
incompatibles con la vida
• Animal con afección que le cause dolor o
sufrimiento
• Animales que al escapar, puedan causar daño al
hombre u a otros animales
• Animales involucrados en focos de enfermedades
zoonóticas
• Animales que constituyan una amenaza para la
economía, la seguridad en calles o rutas
• Animales que por exceso de su especie signifiquen
un peligro grave para la sociedad
Tomado de «Manual de Procedimientos – Bienestar Animal». Dirección de
Luchas Sanitarias. Dirección Nacional de Sanidad Animal, Marzo 2004
Eres responsable para siempre
de aquello que has domesticado Protagonistas obligados
El Principito
Antoine de Saint-Exupéry
El sufrimiento del propietario es
El/Los animales importante pero más lo es el del
paciente (Elección de método)
-El por qué de la eutanasia
El propietario (consideraciones éticas y morales)
-Brinda su consentimiento
-Informa, educa, sensibiliza a los
propietarios
El veterinario -Decide responsablemente cómo,
/técnico cuándo y dónde realizar la
eutanasia/sacrificio
-Requiere de habilidades técnicas
Cadáver Necropsia, entierro, cremación
(papel del veterinario)
 Protagonista obligado: el animal y…
Eres responsable para siempre
el veterinario
de aquello que has domesticado.
El Principito
Antoine de Saint-Exupéry

Apoyo al paciente:
-Reducir al mínimo la situación de estrés (tratar con
gentileza, acariciarlo, hablarle en tono dulce)
-Invitar al propietario a estar presente y a que
tenga contacto físico con el paciente
-Lugar ideal: el propio hogar
-Método ideal: que produzca la inconciencia
inmediata y la muerte rápida
 Protagonista obligado: el propietario…
y el veterinario
Motivos de solicitud de «eutanasia» (o sacrificio) en
caninos

• ALTERACIONES DE LA CONDUCTA
• ENFERMEDAD
• SENILIDAD
• CAMBIOS EN LAS CIRCUNSTANCIAS FAMILIARES:
– Mudanza
– Divorcio
– Celos de un recién nacido… (niño)
– Alergia… (del dueño al perro)
– Muerte o enfermedad grave del dueño
– Otras razones
Protagonista obligado: el propietario…
y el veterinario
 Protagonista obligado: el veterinario
-Ya sea eutanasia o sacrificio, el veterinario es quien
decidirá responsablemente llevar a cabo el acto de
provocar la muerte
-Elegirá el método, determinará el momento y el lugar

En animales de compañía (eutanasia):

-Invitará al propietario a estar presente (informando sobre
los signos de la muerte)
-Cuidará del paciente en todo momento (previo, durante y
luego de practicada la eutanasia)
En animales de producción o salvajes (sacrificio):
-Instruirá en la aplicación del método elegido
-Explicará los aspectos fisiológicos del método seleccionado
-Asesorará respecto de la conveniencia de la rotación de
personal en la actividad y de la implementación de
estrategias anti-estrés
Protagonista obligado: el cadáver…y el
veterinario

En caso de animales de compañía:

1) Necropsia: cuando la causa de la enfermedad aún no

está determinada
2) Entierro: hoyo de 1,5 m de profundidad, uso de cal sobre
el cadáver
(en el jardín de la casa, cementerio para mascotas)
3) Cremación: instituciones privadas o estatal
Métodos de eutanasia y sacrificio
 Protagonista obligado: el animal
CARACTERÍSTICAS DEL MÉTODO IDEAL
-Que no provoque dolor ni miedo (mínimo estrés
psicológico en el animal)
-Que sea rápido (para producir pérdida de la
conciencia y, en lo posible, para provocar la
muerte)
-Que sea confiable y seguro para el operador
-Que sea económico y fácil de obtener y de
aplicar
-Que sea irreversible
-Que sea compatible con estudios posteriores y con
los probables destinos y usos de órganos y tejidos
 Protagonista obligado: el animal
CARACTERÍSTICAS DEL MÉTODO IDEAL
-Que sea legal, según leyes o normas nacionales,
provinciales y/o municipales
-Que los equipos necesarios se mantengan en
buenas condiciones de uso
Otros factores a tener en cuenta
-Aislamiento
-Limitaciones según especie, edad y tamaño
-Efecto emocional en observadores y operadores
-Posibilidad de ingestión de despojos por
predadores
 Dolor
Sensación o
percepción molesta y
aflictiva resultante de
impulsos nerviosos
que alcanzan la
corteza cerebral a
través de vías
neurales específicas
llamadas
nociceptivas
(Nociceptores: receptores del dolor)

http://es.slideshare.net/gustavotoledo/mensaje-
nociceptivo-2013ok
 Dolor
*Para que se experimente dolor, la corteza
cerebral y las estructuras subcorticales deben
estar en funcionamiento

*Un animal inconsciente no puede experimentar

dolor
 Estrés
*Es el efecto de factores (estresores)físicos,
fisiológicos o emocionales que inducen una
alteración de la homeostasis o del estado
adaptativo del animal
(Kitchen N y col. Panel report on the colloquium on recognition and alleviation of
animal pain and distress. J. Am.Vet. Med. Assoc. 1987 (191): 1186-1191)

Tres fases:
-Eustrés: estímulos inofensivos inician respuestas
adaptativas beneficiosas
-Estrés neutral: la respuesta no es ni dañina ni
beneficiosa
-Distrés: la respuesta a los estímulos interfiere con
su bienestar y comodidad (estado de angustia y
sufrimiento)
 Criterios de selección del método

• Especie animal, edad, estado de salud

• Medios disponibles para la sujeción del
animal
• Preparación técnica del operador
• Cantidad de animales
• Recursos económicos disponibles
 Modo de acción de los agentes
eutanásicos
1) Hipoxia directa o indirecta
(Ej: exanguinación, nitrógeno, argón, monóxido
de carbono, electrocución)
2) Depresión directa de las neuronas
necesarias para las funciones vitales
(Ej: dióxido de carbono, barbitúricos)

3) Interrupción física de la actividad cerebral

y destrucción de las neuronas esenciales
para la vida
(Ej: traumatismo craneano, pistola de émbolo penetrante,
disparo arma de fuego)
 Métodos de eutanasia y sacrificio
• Agentes químicos aceptables
A. Inhalatorios
•Monóxido de carbono
•Anhídrido carbónico
•Anestésicos inhalatorios (sevofluorano, etc)
B. No inhalatorios
•Derivados del ácido barbitúrico
•Propofol
•Combinaciones comerciales
•Cloruro de potasio (solo en conjunto con
anestesia)
 Métodos de eutanasia y sacrificio

• Agentes químicos inaceptables

– Estricnina, cloruro de potasio (como única

droga), sulfato de magnesio, nicotina y
bloqueantes neuromusculares(succinilcolina),
hidrato de cloral
 Métodos de eutanasia y sacrificio
• Agentes físicos aceptables
– Electrocución
– Armas de fuego
– Pistola de émbolo cautivo (penetrante)
– Dislocación cervical
– Decapitación
– Noqueo (golpe en el cráneo con pistola de
émbolo no penetrante, maza)
– Congelación (sólo para anfibios y reptiles)
– Chorro de agua
 Métodos de eutanasia y sacrificio

Agentes físicos inaceptables

• Métodos complementarios (no aceptables
como método único)
– Sangría a blanco (exanguinación),
toracotomía y sección de médula
espinal, compresión torácica manual

• Métodos inaceptables
– Descompresión rápida, embolia gaseosa,
inmersión (ahogo), sofocación
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Especie Método aceptable Condicionalmente
aceptable (con métodos
complementarios)
Felino y Canino Barbitúricos intravenoso, Barbitúricos por otras vías,
inyección de sobredosis de sobredosis de anestésicos
anestésicos, Tributame®, inhalantes, CO2 *, CO*, arma
T61® de fuego*
Bovino y Equino Barbitúricos intravenoso Arma de fuego, pistola de
émbolo cautivo penetrante
Pequeño Inyección de barbitúricos Arma de fuego, pistola de
rumiante émbolo cautivo penetrante

Porcino Inyección de barbitúricos CO2,CO, N2, Ar, arma de

fuego, electrocución, pistola
de émbolo cautivo no
penetrante, golpe manual con
*No recomendados para uso rutinario
objeto romo

AVMA Guidelines for the Euthanasia of Animals: 2013 Edition

 Métodos de eutanasia y sacrificio
Agentes inhalantes: anestésicos
-Éter, halotano, metoxiflurano, enflurano, óxido nitroso
(N2O)
-Halotano: más efectivo porque induce rápida
anestesia
1) Ventajas:
-útil para pequeños animales (< 7 kg)
- Halotano, metoxi/enflurano, N2O no inflamables
2) Desventajas:
-Provoca excitación, ansiedad y lucha por los
vapores irritantes
-Éter: inflamable
-Posible exposición del personal
-N2O posible de generar adicción
-Posibles residuos en tejidos
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Agentes inhalantes: Dióxido de carbono

1)Ventajas:
-rápido efecto anestésico, depresor
y analgésico
-disponible en el mercado en tubos de
gas comprimido
-económico, no inflamable, no explosivo
-fácil de manipular si se utiliza con un equipo
adecuado
-no deja residuos en los tejidos
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Agentes inhalantes: Dióxido de carbono
2) Desventajas:
-CO2 es más pesado que el aire: el llenado
incompleto puede facilitar que los animales eleven
la cabeza y eviten la exposición
-Puede causar angustia en los animales
-Hay especies tolerantes (peces, mamíferos marinos)
-El proceso de eutanasia lleva más tiempo

*Aplicación:
- prellenado de la cámara
- concentración del gas ≥ 70%
- velocidad del flujo: suficiente para reemplazar
el 20% del aire por minuto
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Agentes inhalantes: monóxido de carbono,
nitrógeno, argón
*CO: Ventajas: induce pérdida de la conciencia sin
dolor, hipoxemia lenta, muerte rápida
(concentraciones 4 a 6%). Desventajas: peligro de
exposición del personal, necesidad de equipos
eléctricos libres de chispas

*N2, Ar: Ventajas: son fácilmente adquiribles como

gas comprimido, mínimo peligro para personal.
Desventajas: la pérdida de conciencia no es
inmediata y está precedida por hipoxemia y
estimulación ventilatoria
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Agentes farmacéuticos no inhalantes:
sobredosis de anestésicos

- método recomendado por su carácter

“humanitario”
- logra una anestesia profunda que terminará en
un paro cardio-respiratorio
- aceptable para todas las especies

-vía endovenosa (en su defecto, IP o IC), requiere

personal entrenado
- drogas persisten en la carcasa (no apta para
consumo humano o animal)
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Sobredosis de anestésicos
-Barbitúricos, derivados de ácido barbitúrico,
sobredosis con anestésicos no barbitúricos
(ketamina/xilacina IV, IP, IM o propofol IV)
-Tributame®
-T61®
• Composición:
Cada 1 ml contiene:
Embutramida..............................0,2 g
Mebezonio ioduro.......................0,05 g
Tetracaína clorhidrato................0,005 g
Excipientes c.s.p........................1 ml
• Indicaciones de Uso:
Solución para eutanasia de animales. Solo utilizar en animales inconscientes.
• Especies de destino:
Caninos, felinos, equinos, bovinos, martas, otros animales de peletería y
otros animales pequeños.
• Dosis y administración:
Solución para la Eutanasia de Animales, se administra por vía intravenosa,
intracardíaca o intrapulmonar.
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Sobredosis de anestésicos
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Arma de fuego/Pistola de émbolo cautivo

-Cuando se ejecuta correctamente, el disparo

induce la inconsciencia y la muerte instantánea, es
barato y no requiere un contacto cercano con el
animal.
-Opciones de armas de fuego: pistolas/revólveres,
rifles o escopetas.
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Arma de fuego/Pistola de émbolo cautivo

A medio camino entre el nivel de los

ojos y la base de las orejas,
ligeramente fuera de la línea media
dirigido hacia la columna vertebral

AVMA Guidelines for the Euthanasia of Animals: 2013 Edition

 Métodos de eutanasia y sacrificio
Arma de fuego/Pistola de émbolo cautivo

Intersección de dos líneas imaginarias que van

desde el ángulo exterior del ojo hacia el centro de
la base del cuerno opuesto AVMA Guidelines for the Euthanasia of Animals: 2013 Edition
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Arma de fuego/Pistola de émbolo cautivo

Eutanasia en la granja: recomendaciones para el productor. American

Association of Swine Veterinarians y National Pork Board
Posición frontal: centro de la frente,
ligeramente por encima de la línea que
une los ojos. El émbolo o la bala deben
dirigirse hacia el canal espinal. Posición
temporal: ligeramente rostral y por debajo
de la oreja.
AVMA Guidelines for the Euthanasia of Animals: 2013 Edition
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Arma de fuego: rifle sanitario

http://www.agromeat.com/43839/
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Arma de fuego: rifle sanitario

http://www.territoriodigital.com/nota3.aspx?c=1645557248336169
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Arma de fuego: rifle sanitario

http://www.abc.com.py/articulos/emergencia-sanitaria-com--appc-10-
312485.html
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Pistola de émbolo cautivo penetrante/pistola
neumática

-Debe colocarse
firmemente contra el
cráneo, en el mismo
punto de entrada para
un disparo.
-Requiere una estrecha proximidad con el animal
(sedación previa)
-Se debe mantener la pistola en buen estado y
limpia American Association of Bovine Practitioners: Eutanasia práctica
en el Ganado bovino
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Pistola de émbolo cautivo penetrante
Muerte por concusión y
trauma en el hemisferio
cerebral y tallo cerebral

Aceptable para
equinos, rumiantes y
cerdos
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Pistola de émbolo cautivo no penetrante
-Produce inconsciencia y no trauma
-Se utiliza en mataderos/frigoríficos como forma de
aturdimiento seguida de desangrado por degüello
Desangrado: lacerar tanto la vena
yugular como la arteria carótida, insertando
completamente un cuchillo afilado largo de 6
pulgadas detrás de la
punta de la mandíbula
y dirigido hacia abajo.

American Association of Bovine Practitioners: Eutanasia práctica

en el Ganado bovino
http://firearmshistory.blogspot.com.ar/2011/03/utility-
firearms-meat-processing.html
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Traumatismo craneano
-Considerado adecuado para lechones < 3 semanas

Eutanasia en la granja: recomendaciones para el productor.

American Association of Swine Veterinarians y National Pork
Board
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Electrocución
- considerado “condicionalmente aceptable”
(Panel AVMA)

- apto para cerdos de más de 5 kg

- induce a la muerte por fibrilación cardíaca que

causa hipoxia cerebral (tarda 10 a 30 segundos en
perder la conciencia)

- diversos estudios en desarrollo: inconsciencia

previa, tiempo, variables eléctricas (voltaje,
amperaje, frecuencia)
 Métodos de eutanasia y sacrificio

Electrocución: efectos fisiológicos

Para una fuente de corriente doméstica
(110 o 220 VCA con una frecuencia de 50 o 60 Hz)

< 0,5 mA: umbral de percepción

>30 mA: si la corriente pasa por la caja torácica,

posibilidad de muerte por asfixia porque el tórax se
contrae

>75 mA: si la corriente pasa por el corazón, posibilidad de

fibrilación cardíaca irreversible
 Métodos de eutanasia y sacrificio

Electrocución en dos etapas

Primera etapa:
*Inconsciencia: pasaje de electricidad por el
cerebro
(300V - 1,3 A – 5 segundos)

Segunda etapa:
*Muerte: fibrilación cardíaca
(menor voltaje, 15 segundos)
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Electrocución en dos etapas

Eutanasia en la granja: recomendaciones para el productor.

Fases tónica y clónica pos-electrocución American Association of Swine Veterinarians y National Pork
Board
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Electrocución en una etapa

Denicourt M. y col. Développment d’une méthode d’euthanasie par électrocution…

Université de Montréal. Centre de Dévelpment du Porc du Québec. Mayo 2009.
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Electrocución en una etapa

Sonda anal/lazo metálico Cinturón metálico abdominal/lazo

mandíbula superior metálico mandíbula superior
Denicourt M. y col. Développment d’une méthode d’euthanasie par électrocution…
Université de Montréal. Centre de Dévelpment du Porc du Québec. Mayo 2009.
Métodos de eutanasia y sacrificio
Electrocución en una etapa:
Prototipo de una “unidad de
electrocución móvil”

Denicourt M. y col. Développment d’une

méthode d’euthanasie par électrocution…
Mayo 2009.
 Métodos de eutanasia y sacrificio
Electrocución en una etapa

-La corriente circulante, medida en el momento de la

electrocución con una fuente de 110 VCA, 60 Hz y
la conexión electrodo rectal o cinturón metálico,
aumenta con el peso del cerdo
-Para ambos tipos de conexiones el valor mínimo
fue 0,55 A y el valor máximo 1,42 A.

Este método es eficaz para matar cerdos

de 5 a 125 kg utilizando una fuente de
corriente de 110 V y una duración de 15 s
Denicourt M. y col. Développment d’une méthode d’euthanasie par électrocution…
Université de Montréal. Centre de Dévelpment du Porc du Québec. Mayo 2009.
 Conclusión
Sacrificio y eutanasia:
*Acto clínico que debe ser asumido con ética y solvencia
técnica
*Lo central es el respeto por la vida y el bienestar animal

Asegurarse que los métodos utilizados sean los

adecuados y resulten correctamente aplicados,
probablemente sea el mejor modo de demostrar
ese respeto.

constantinpopaart.wordpress.com/