FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

PROCESO PLAN CURRICULAR

CONTENIDO DEL INFORME DE LABORATORIO
Código: FCQ-P05-F06; Versión: 01; Fecha: 16 de enero de 2017

INFORME DE LABORATORIO

Asignatura Físico-Química Nota

Número de práctica: 1
Fecha de realización: 2019-10-19 Fecha de entrega: 2019-11-21
Integrantes / Grupo N°: Gusqui Diaz Cristhian Andrés (Carrera: BC)
Pilatuña Huashpa Jonathan Xavier (Carrera: BC)

CALOR LATENTE DE FUSIÓN O ENTALPÍA DE FUSIÓN

1. Objetivo
Determinar el calor latente de fusión del hielo.

2. Datos Experimentales
Tabla 2.1. Datos experimentales

DETERMINACIÓN WH2OC W HIELO TH2OC + CAL TEQ

[g] [g] [ºC] [ºC]

1 2,48 0,10 37,4 32,7
2 1,54 0,16 35,3 27,3
3 2,36 0,11 37,4 32,2
4 2,08 0,20 39,8 31,1
5 2,37 0,10 39,5 34,7
Elaborado por: Gusqui, C.; Pilatuña, J. (2019)
3. Resultados

Al momento de realizar la práctica, se observó que, para llevar a cabo el método, este
depende de una medición correcta de la temperatura. Se realizó 5 determinaciones, se
empezó midiendo el valor de la masa del calorímetro seco, se añadió agua caliente a una
cierta temperatura y se tomó su temperatura dentro del calorímetro, se pesó para conocer
la masa de agua caliente, se agregó un pedazo de hielo, obteniendo temperaturas de
equilibrio de 32,7 °C; 27,3 °C; 32,2 °C; 32,1 °C y 34,7°C ,finalmente se volvió a pesar
para conocer la masa del pedazo de hielo.
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Cálculo de la entalpía molar de fusión del hielo

∑ 𝑄𝑖 = 0

𝑚𝐴𝑐 𝐶𝐴𝑐 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝐴𝑐 ) + 𝐸𝑞(𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝐴𝑐 ) + 𝑚𝐻𝑖𝑒𝑙𝑜 𝐶𝐻2 𝑂 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 ) + ∆𝐻𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 = 0

𝑐𝑎𝑙
𝑇𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 = 0 𝐶𝐴𝑐 = 𝐶𝐻2 𝑂 = 1 𝑔 °𝐶

∆𝐻𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 = −𝑚𝐴𝑐 𝐶𝐴𝑐 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝐴𝑐 ) − 𝐸𝑞(𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝐴𝑐 ) − 𝑚𝐻𝑖𝑒𝑙𝑜 𝐶𝐻2 𝑂 (𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 )

𝑐𝑎𝑙
∆𝐻𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 = − (2,48𝑔 ∗ 1 𝑔°𝐶 ∗ (32,7 − 37,4)°𝐶) − (0,7477 ∗ (32,7 − 37,4)°𝐶) −
𝑐𝑎𝑙
(0,10 𝑔 ∗ 1 𝑔°𝐶 ∗ (32,7 − 0)°𝐶)

4,184 𝐽 1 𝑘𝐽
11,90 cal ∗ ∗
1 𝑐𝑎𝑙 103 𝐽
∆𝐻𝑓 =
0,10 𝑔 ∗ 1𝑚𝑜𝑙
18𝑔
𝑘𝐽
̃𝑓 = 8,96
∆𝐻
𝑚𝑜𝑙
Cálculo del coeficiente de variación
𝐷𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑠𝑡á𝑛𝑑𝑎𝑟
𝐶. 𝑉 = ∗ 100%
𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎

1,1219
𝐶. 𝑉 = ∗ 100%
7,946

𝐶. 𝑉 = 14,11%

Cálculo del porcentaje de error de la entalpía molar de fusión del hielo

𝑉𝑇𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉 𝑒𝑥𝑝
%𝑒 = | | ∗ 100
𝑉𝑇𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
𝑘𝐽
(6,02 − 7,946) [ ]
%𝑒 = | 𝑚𝑜𝑙 | ∗ 100
𝑘𝐽
6,02 [ ]
𝑚𝑜𝑙

%𝑒 = 31,99 %
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Tabla 3.1-1. Resultados

MEDICIÓN 𝒌𝑱
̃𝒇 [
∆𝑯 ]
𝒎𝒐𝒍
1 8,96
2 6,55
3 8,65
4 6,92
5 8,66
Elaborado por: Gusqui, C.; Pilatuña, J. (2019)

Tabla 3.1-2 Tratamiento Estadístico

𝒌𝑱
̃𝒇 [
∆𝑯 ]
𝒎𝒐𝒍
Media 7,956
Rango 2,41
Desviación estándar 1,1219
Coeficiente de variación 14,11%
Porcentaje de error 31,99%
Elaborado por: Gusqui, C.; Pilatuña, J. (2019)

4. Discusión de resultados

La entalpia de fusión del hielo, es la cantidad necesaria para convertir la unidad de masa
de hielo del estado solido al liquido a la temperatura de fusión del mismo (Beltrán, 1970).
En la practica se observó que la temperatura inicial era mayor a la temperatura de
equilibrio, esto debido a que el componente de mayor temperatura, cede energía al de
menor temperatura, logrando así una temperatura de equilibrio (Barrio, 2006). Finalizado
𝑘𝐽
las 5 determinaciones se obtuvo un valor promedio de 7,946 con un coeficiente de
𝑚𝑜𝑙

variación de 14,11 % y un % de error de 31,99%. Esto se pudo haber dado debido a que
no se midió las mismas cantidades de agua caliente para las 5 determinaciones, además
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el pedazo de hielo no se encontraba en su totalidad en estado sólido, ya que estaba

expuesto a T ambiente y este comenzaba a fundirse con el transcurso del tiempo, otro
factor se pudo dar al momento de realizar las mediciones en las temperaturas, ya que al
ser un cambio de temperatura demasiado fuerte, se debe realizar las mediciones de manera
rápida, para lograr una medición más adecuada, como se puede observar en la tabla, la
masa del hielo también influye en los cambios de temperatura, debido a que con masas
pequeñas no tiene un intervalo amplio de temperatura, mientras que con masa un poco
mayores, se observa que hay un ligero aumento en el cambio de temperaturas.

5. Conclusiones
𝑘𝐽
Se determino el calor latente de fusión del hielo, dando un promedio de 7,946 𝑚𝑜𝑙 con

un coeficiente de variación de 14,11% y un porcentaje de error de 31,99%.

6. Cuestionario/Consulta
6.1. Explique cómo utilizaría el “método de las mezclas” para determinar el calor
latente de vaporización del agua y escriba las ecuaciones correspondientes.
Para medir el calor latente de vaporización del agua con el método de mezclas se debe
inyectar vapor de agua a una determinada cantidad de agua fría. Con esto se consigue la
condensación del vapor de agua, ya que permite liberación de calor o energía térmica en
dos etapas:

- Se libera calor, convirtiendo el vapor en agua (cambio de fase) a una misma

temperatura de 100ºC (agua hirviendo).
- El agua hirviendo intercambia calor con el agua fría circundante (transferencia de
calor) hasta alcanzar una temperatura final de equilibrio (T final) deteniendo el
intercambio de energía en el sistema. De acuerdo a la conservación de la energía
este proceso se refiere a que, el calor total liberado por el vapor es igual al calor
total absorbido por el agua fría (Tipler, 2003).
6.2. El calor de vaporización del agua es cerca de 1,5 veces el del cloroformo. ¿Qué
líquido tendrá la tensión superficial más alta?
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El calor de vaporización es la cantidad de energía necesaria para transformar un

gramo de una substancia líquida en gas a temperatura constante. En este caso, el calor
de vaporización del agua es 1.5 veces la del cloroformo, el agua tendrá una mayor
tensión superficial con respecto al cloroformo.

7. Bibliografía

Barrio, M.; Bravo, E.; Díez, S.; Lana, F.; López, D. & Tamarit, J. (2006).
Termodinámica básica. Barcelona: Universidad Politécnica de Catalunya

Beltrán, J. (1970). Chemistry. Tomo 2. Barcelona: Reverté S.A.

Tipler, P. (2003). Física para la ciencia y la tecnología. Barcelona: Reverté. Obtenido

de UCM: http://webs.ucm.es/info/Geofis/practicas/prac14r.pdf