menú semanal / Menú con cenas ligeras

Lista de compra para 4 personas

   
Lista de Compra

12  gr     aceite de ajonjolí 120  gr     aceituna c/pimentón

140  gr     aceituna(s) negra(s) 400  gr     aguacate(s)

193  gr     ajo(s) 2.49  Kg     ajoporro(s)

84  gr     ají(es) dulce(s) 2.5  gr     albahaca

14  gr     almidón de maíz 20  gr     anchoas

600  gr     apio(s) 612  gr     atún en agua

500  gr     auyama(s) 128  gr     avena en hojuelas
670  gr     cabeza de pargo o mero 350  gr     camarones

1.59  Kg     cambur(es) 0.5  gr     canela en rama

500  gr     caraotas negras 1  gr     cardamomo

1.06  Kg     cebolla(s) 415  gr     cebollín(es)

574  gr     celery 90  gr     chocolate en lamina

600  gr     chuleta(s) ahumada(s) 110  gr     cilantro

0.7  gr     clavos 240  gr     croissant(s)

10  gr     curry 200  gr     espinaca

1.5  gr     estragón 1.14  Kg     falda de lagarto o lomito

1  Kg     fresa(s) 2.84  Kg     gaseosa(s) dietética(s)
168  gr     gelatina naranja de caja 540  gr     guayaba(s)

8  gr     hierbabuena 120  gr     hojuelas maíz azucaradas

336  gr     hongos 1.17  Kg     huevo(s)

120  gr     jamón de pierna 140  gr     jamón serrano

10  gr     jengibre 105.5  gr     jugo de limón
1  Kg     jugo de naranja 166.5  gr     leche de coco
2.16  Kg     leche líquida descremada 3.33  Kg     leche líquida entera
880  gr     lechosa(s) 1.4  Kg     lechuga(s) americana(s)
400  gr     lechuga(s) criolla(s) 738  gr     limón(es)

640  gr     mandarina(s) 400  gr     manzana(s)

36  gr     maní salado 168  gr     maíz enlatado

2.04  Kg     melón(es) 80  gr     mermelada de fruta(s)
480  gr     milanesas (ganso, solomo) 960  gr     moras congeladas
3.6  Kg     naranja(s) 100  gr     nuez(ces)

270  gr     pan canilla 200  gr     pan pita

116  gr     pan rallado 80  gr     pan sueco
400  gr     pan sánduche blanco 400  gr     pan sánduche integral
1.54  Kg     papa(s) 400  gr     parchita(s)

1.66  Kg     pargo o mero entero 30  gr     pasta de tomate

160  gr     pechuga de pavo (jamon) 160  gr     pechuga de pollo (jamon)
80  gr     pepinillos 1.1  Kg     pera(s)

53  gr     perejil 600  gr     pez espada

386  gr     pimentón(es) rojo(s) 0.5  gr     pimienta de cayena
1.88  Kg     piña(s) 1.28  Kg     plátano(s) maduro(s)
 1.6  Kg     pollo, pechuga(s) s/hueso 120  gr     queso amarillo holandes
80  gr     queso blanco duro rallado 120  gr     queso blanco en rebanadas
280  gr     queso de cabra 60  gr     queso gouda rallado
120  gr     queso parmesano rallado 500  gr     repollo(s)

600  gr     rodaja(s) de piña(s) 200  gr     rodajas de piña en lata

260  gr     salsa de tomate 50  gr     sardinas en lata
80  gr     te en polvo 4  gr     te negro
4  gr     te verde 160  gr     tocineta(s)

1  Kg     tomate(s) 600  gr     tomate(s) manzano(s)

4  gr     tomillo 1  gr     tomillo seco molido
100  gr     tortillas integrales 80  gr     vino blanco
600  gr     yogurt firme descremado 250  gr     yogurt firme natural
342  gr     zanahoria(s)  
 
Lista de Soporte

427  gr     aceite de maíz 400  gr     aceite de oliva

33.09  Kg     agua 576  gr     arroz

1.07  Kg     azúcar 56  gr     azúcar morena

30  gr     café 1.5  gr     canela

260  gr     harina de maíz precocida 24  gr     harina de trigo

333  gr     harina de trigo leudante 2  gr     laurel

78  gr     leche en polvo 264  gr     mantequilla c/sal

14  gr     mayonesa 146  gr     miel

32  gr     mostaza 1.5  gr     nuez moscada en polvo

168  gr     papelón 2  gr     pimienta negra en grano
8  gr     pimienta negra en polvo 5  gr     polvo de hornear
148.5  gr     sal 160  gr     salsa de soya
18  gr     salsa inglesa 40  gr     syrup

5  gr     vainilla 56  gr     vinagre balsámico

42  gr     vinagre blanco 56  gr     vinagre de arroz
14  gr     vinagre de frambuesa  
 
Tabla de equivalencias:
Las siguientes cantidades colocadas en gramos equivalen a 1 lítro del mismo ingrediente
1000 gr agua 1000 gr vinagre 1060 gr néctares 995 gr vino
1030 gr leche 1000 gr salsa inglesa/soya 1010 gr gaseosa 780 gr ron/whisky/vodka/coñac
900 gr aceite 1040 gr jugo de limón/naranja 1010 gr malta/cerveza 800 gr licor de café/fruta/otros

 
Otros: