RDM

¿Qué es?
RDM cambia la manera en que
gestionamos y estructuramos los
sistemas y responsabilidades en
los restaurantes.

Cubre tres áreas llamadas

departamentos que son:
Gestión de Personas
Producción
Experiencia de Clientes*
*De acuerdo a la estructura del restaurante se designará
un Gerente de Segmentos

Los gerentes de departamento no trabajan

solos, cada uno lidera un equipo de
gerentes y empleados por turnos que
además de asegurar una excelente calidad,
servicio, limpieza y valor nos ayudan a
alcanzar los resultados.

Además RDM proporciona herramientas

para apoyar las rutinas y actividades.
¿Para qué introducir RDM? RDM

Para tener una mejor estructura para administrar los sistemas.

Aclarar funciones y responsabilidades.
Desarrollar las capacidades y habilidades de nuestra gente.
Simplificar tareas administrativas.
Estandarizar rutinas, hacer seguimiento a las mismas y brindar comunicación
consistente.

Gestión de Personas Producción Experiencia de Clientes

Este departamento se enfoca Este departamento se ocupa de Este departamento se enfoca
en el reclutamiento, todos los procesos involucrados en asegurar que la
entrenamiento y motivación en la elaboración de nuestros experiencia de los clientes
de la gente. productos. sea extraordinaria.

Cada Gerente de departamento es responsable por los resultados en base a los KPI’s (Key
Perfomance Indicator - Indicadores claves de desempeño) definidos.

Descripción del puesto
Objetivos del Puesto
En McDonald’s, el Gerente de Negocio es responsable del crecimiento de las transacciones
y la rentabilidad del restaurante, asegurándose que se cumplan los estándares críticos
de calidad, servicio y limpieza.
El Gerente de Negocio trabaja con su jefe directo para establecer las metas del
restaurante (con un enfoque de crecimiento) y para crear planes para lograrlas.
El Gerente de Negocio cuenta con un equipo de Gerentes de departamento que tienen
responsabilidades específicas en la operación del restaurante.
En McDonald’s, el Gerente apoya a su equipo en la definición de metas por departamento,
hace seguimiento a su progreso y además provee coaching y dirección para mejorar los
resultados.
El Gerente de Negocio también es responsable de motivar, entrenar y desarrollar a su
equipo de trabajo, asegurándose que el restaurante cuenta con los líderes del futuro.
Requisitos para la posición
• Haber sido certificado con el curso PLR
• No tener sanciones disciplinarias severas
• Estudios secundarios finalizados y Universitarios en curso (no excluyente).
Responsabilidades
PLANIFICACIÓN DEL NEGOCIO
• Crear un plan de negocio para el incremento de las ventas y transacciones del restaurante
• Establecer una buena relación con la comunidad.
• Planificar y proyectar el P&L mensual (proyecciones de ventas, transacciones y costos del restaurante).
• Analizar y presentar resultados del restaurante incluyendo todos los segmentos del negocio.
• Monitorear y reportar semanalmente el progreso de las metas y objetivos de los departamentos por
medio del scorecard.
• Utilizar una mentalidad de diagnóstico y Coaching en las reuniones de negocios semanales, las cuales
incluyen recorridos
• Prepararse para programar y participar en reuniones semanales de gerentes.
• Compartir las mejores prácticas con otros Gerentes de Negocio.
SEGURIDAD DE LA COMIDA
• Verificar que las listas de comprobación diaria y mensual de seguridad de la comida estén 100%
completas y verificadas.
• Asegurarse que todos los gerentes estén certificados en Comida Segura y las regulaciones necesarias que
se le exigen al restaurante (manipulación de alimentos, libretas sanitarias, etc).
COMUNICACIÓN INTERNA (Marketing)
Supervisar la ejecución apropiada de las promociones para maximizar el incremento de ventas.
MANEJO DEL INVENTARIO
• Verificar la exactitud del inventario semanal y mensual.
• Analizar el resultado del inventario y el impacto en los costos del restaurante (STAT y rendimientos).
Gerente de
RDM
Negocio
PRÁCTICAS DEL TRATO CON LA GENTE
• Supervisar el horario de crew y equipo gerencial asegurándose que se cumplan los principios de horarios.
• Escribir y realizar revisiones de desempeño al equipo gerencial
• Comunicar los ajustes y aumentos de salario.
• Desarrollar e implementar un plan de acción de la encuesta de compromiso; medir e informar el progreso.
• Realizar segundas entrevistas y tomar decisiones finales de contratación de empleados (si aplica a su
mercado)
• Verificar que se cumplan todas las leyes laborales y normas de McDonald’s (políticas de contratación,
disciplinarias, etc.).
CLP (LIMPIEZA)
• Dar seguimiento semanal a la limpieza general del restaurante
• Asegurar que los gerentes y empleados estén entrenados en las tareas Diarias / Semanales de limpieza.
PMS (EQUIPO)
• Entrenar al equipo gerencial en las actividades de mantenimiento
• Verificar que todas las tareas de mantenimiento planificado se programen y completen.
• Gestionar las soluciones de emergencias del mantenimiento planificado.
ENTRENAMIENTO (GERENTES)
• Establecer un plan de desarrollo para cada uno de los gerentes de su equipo
• Monitorear el desarrollo de su equipo gerencial, dar coaching y realizar las certificaciones .
PROGRAMACIÓN DE HORARIOS (EMPLEADOS)
• Verificar la eficiencia de los horarios de crew para optimizar las ventas y ganancias.
• Elaborar las proyecciones de ventas y transacciones que son la base de todos los sistemas.
• Asegurar que los horarios fueron realizados por un gerente certificado.
PROGRAMACIÓN DE HORARIOS (GERENTES)
• Elaborar y publicar los horarios mensuales para gerentes enfocándose en el crecimiento del negocio,
capturando la oportunidad en horas pico y garantizando el desarrollo gerencial.
SEGURIDAD Y SEGURIDAD PERSONAL
• Hacer seguimiento a que se realicen las auditorias de seguridad del área de juegos y hacer correcciones
(si aplica)
• Completar los controles internos de todos los segmentos de negocio y comunicar a los encargados y al
personal sobre las oportunidades de mejora para realizar junto a ellos un plan de acción.
• Entrenar a los gerentes en los procedimientos relacionados a la seguridad y seguridad personal
como por ejemplo: Prevención de incendios, corte de luz, etc.

Comportamientos de Liderazgo
Descripción
A continuación se le presentan los Comportamientos de liderazgo que son fundamentales para ser un Gerente de Negocio exitoso. Estas no son todas las cosas que los gerentes
generales necesitan para dirigir a su equipo, pero son los comportamientos más importantes en McDonald’s.
Al demostrar estos comportamientos, el Gerente de Negocio establecerá el ejemplo correcto y mejorará los resultados.
Comportamientos esperados
Competencia Definición
Habilidad para desarrollar conocimiento y autocrítica
Autoconocimiento
siendo conscientes del impacto de sus acciones en
el entorno en el que interactúan y siendo abiertos al
intercambio con los demás.
Habilidad para aprender de manera continua de sus
Capacidad de propias experiencias, de los demás y de los recursos
Aprendizaje a su alrededor, contribuyendo a su vez al aprendizaje
de otros.
Habilidad para satisfacer y exceder las expectativas
Orientación al cliente de los clientes internos y externos.
Orientación a
Habilidad para tomar la iniciativa y movilizar los
recursos necesarios para alcanzar los objetivos con
resultados
excelencia.
Habilidad para brindar su aporte a la organización
y alcanzar sus resultados conformando equipos de
Promover equipos de alto rendimiento.
alto desempeño
Habilidad para expresar sus ideas y puntos de
vista de manera clara y concisa; dando a conocer
Comunicación efectiva en tiempo y forma la información sobre decisiones,
planes y actividades que sean pertinentes al rol que
ocupan dentro de la organización.
Capacidad para actuar en consonancia con los
Integridad y
valores acordados; siendo ético e íntegro en sus
credibilidad
actos y decisiones, cumpliendo las promesas
asumidas, ganándose así la confianza de quienes
los rodean.
Capacidad de las personas de integrar conocimientos
Innovación y cambio
y perspectivas para producir nuevos resultados,
desarrollar un pensamiento “fuera de los esquemas”
y adaptarse a los cambios con facilidad.
Comprometer e
Habilidad de inspirar y comprometer a todos los
Inspirar
stakeholders en pos del cumplimiento de sus
objetivos.
Habilidad para desarrollar la visión necesaria y
Pensamiento establecer planes de largo alcance para asegurar el
estratégico logro de los objetivos.
Gerente de
RDM
Negocio
Liderando a otras personas (comportamientos esperados)
• Analiza su comportamiento para identificar sus aciertos y oportunidades de mejora al relacionarse con los demás.
• Demuestra predisposición para adaptar su estilo a la conducta de sus interlocutores en pos de lograr una mayor empatía.
• Solicita feedback constructivo para mejorar sus habilidades para relacionarse con otros.
• Mantiene una actitud positiva ante el entusiasmo de sus colaboradores por desarrollar nuevas capacidades o adquirir
nuevos conocimientos.
• Se mantiene actualizado en su área de especialidad, y en todos aquellos temas relacionados con ésta.
• Anticipa los requerimientos de sus clientes y toma la iniciativa para resolver los asuntos que éstos demanden.
• Solicita feedback proactivamente para identificar formas de mejorar su servicio.
• Se asegura que sus reportes y/o pares estén focalizados en satisfacer las necesidades del cliente.
• Asigna claramente objetivos y responsabilidades a cada miembro del equipo para asegurar el logro de las metas del
equipo que lidera.
• Planifica adecuadamente el trabajo de su equipo y recursos teniendo en cuenta objetivos, tiempos y prioridades.
• Alentar y fomentar el trabajo en equipo y la valoración de las diversas ideas de los demás.
• Integrar al equipo facilitando la resolución de conflictos entre sus integrantes.
• Proporcionar feedback de manera tal que promueva la confianza y eleve el desempeño de sus colaboradores.
• Demostrar interés por el desarrollo de su gente y por lo tanto proporcionarles oportunidades internas de aprendizaje y
desarrollo.
• Esforzarse por entender y adaptarse a las características culturales, tradiciones y valores de distintas culturas o regiones.
• Comunicarse de manera clara y concisa, explicando con solidez ideas y conceptos complejos.
• Escuchar y hacer preguntas para profundizar su entendimiento acerca de los puntos de vista, opiniones e ideas de otras
personas.
• Mantener a los integrantes de su equipo informados acerca de los objetivos, metas y/o asuntos que los afectan.
• Sentirse seguro respecto de sus decisiones y acciones, y poder dar cuenta de los principios que guían su acción.
• Controlar el cumplimiento de las normas y lograr que su personal las aplique.
• Que sus colaboradores directos reconozcan la coherencia de sus actos.
• Manejar los cambios con facilidad y sentido de la urgencia.
• Tener en cuenta las inquietudes de su equipo siendo un facilitador del proceso de cambio.
• Poner en marcha ideas innovadoras en su área de responsabilidad.
• Expresar ideas únicas ayudando a que se arribe a conclusiones exitosas.
• Ser fuente de inspiración para su equipo, ayudar a sus colaboradores a ver la importancia de lo que están haciendo.
• Aceptar enfoques diferentes y negociar con los demás para equilibrar puntos de vista opuestos con foco en los resultados.
• Construir relaciones al interior de la organización generando influencia positiva en los demás.
• Identificar los cambios del entorno y las implicancias que tienen en su rol.
• Comprender el impacto y valor agregado de su área dentro de la organización.
• Lograr integrar con éxito la planificación operativa que requiere su área con los lineamientos estratégicos de la
organización.
 Gerente de
RDM
Experiencia
de Clientes

Descripción del puesto SERVICIO

Objetivos del Puesto
El Gerente del Departamento de Experiencia de Clientes es responsable de que los
empleados y Gerentes entreguen una experiencia extraordinaria a cada uno de los
clientes que visitan el restaurante.
Este Gerente se asegura que las nuevas promociones se implementen efectivamente
y que todo el personal de servicio esté organizado y entrenado para cumplir con los
procedimientos en las áreas de: Mostrador, AutoMac, McCafé, Centro de Postres y así
entregar el mejor servicio.
• Se asegura que la distribución de los equipos (layout) de su departamento estén de acuerdo al estándar
(Mostrador, AutoMac,, McCafé y Centro de Postres).
• Se asegura que todo el personal del Mostrador, AutoMac, , McCafé y Centro de Postres esté entrenado y
cumpla con los procedimientos de servicio.
• Planifica, comunica y entrena, tanto al crew como al equipo gerencial sobre la administración de las
nuevas promociones
• Realiza una herramienta de diagnóstico de servicio trimestralmente.
ENTRENAMIENTO (CREW)
•Verifica y hace seguimiento al entrenamiento y a la toma de PCP’s del personal del departamento de
servicio y sus segmentos de negocios.
ENTRENAMIENTO (GERENTES)
• Brinda seguimiento a los planes de entrenamiento y desarrollo de los Gerentes asignados a su
departamento y segmentos, para que el entrenamiento y sus certificaciones se cumplan en tiempo.

Es también responsable de que su equipo conozca y cumpla los objetivos del área de CLP (LIMPIEZA)
servicio tales como la rapidez, exactitud y amabilidad. • Asigna y delega las tareas de limpieza de su departamento.
• Entrena a los empleados en las tareas de limpieza para su departamento.
Adicional a estas tareas, él trabaja como Gerente de Turno. • Verifica que se complete las tareas de limpieza de su departamento y que estas cumplan el estándar.
SMP (EQUIPO)
• Calendariza y delega las tareas de SMD para su departamento.
Requisitos para la posición • Entrena y administra las tareas de mantenimiento de su departamento.
• Haber sido certificado con el curso CTL y LSM • Verifica que se completen las tareas de mantenimiento de su departamento.
• No tener sanciones disciplinarias severas • Soluciona las emergencias del MP.
• Estudios secundarios finalizados

Responsabilidades
PLAN DE NEGOCIO
• Monitorea y reporta el progreso de las metas y objetivos del departamento (mostrador, Auto Mac, Mc café,
Centro de Postres) usando el scorecard.
• Se reúne semanalmente con el Gerente de Negocio para evaluar el rendimiento de su departamento.
Juntos realizan un recorrido por el área y diagnostican las oportunidades e identifican las acciones.
• Prepara y presenta los resultados de su departamento en las reunión semanal de Gerentes.

COMUNICACIONES INTERNAS (GERENTES)

• Coordina las actividades o eventos de LSM que tienen relación con la comunidad (Mc Día Feliz, shows
de Ronald, fiestas de cumpleaños, etc.)
• Se asegura que estén disponibles y ubicados en su lugar todos los materiales de comunicación de los
puntos de venta y que se ejecuten correctamente las promociones.
• Analiza, publica y comunica los resultados de CSS
COMUNICACIONES INTERNAS (CREW)
• Analiza, publica y comunica los resultados del cliente misterioso, del CSO y de CSS.

PRÁCTICAS DE GENTE
• Realiza las evaluaciones de desempeño de los crew asignados a su departamento, y las presenta al
Gerente de Negocio para su autorización.
• Corrige el comportamiento inapropiado, según las normas de la empresa del personal a su cargo (Aplica
las políticas disciplinarias con el aval del Gerente de Negocio).
 Gerente de
Gestión de
RDM
Personas
•
Descripción del puesto
Mantiene la apariencia, orden e información al día del cuarto de empleados.
• Se asegura que todo el personal recibe su pago oportuno y por todas las horas trabajadas.
• Coordina el proceso de la encuesta de compromiso (programar, preparar materiales, etc).
• Se asegura que se cumplan las prácticas básicas de personal en el restaurante en todas las áreas y
segmentos.
Objetivos del Puesto • Corrige el comportamiento inapropiado, según las normas de la empresa del personal a su cargo (Aplica
las políticas disciplinarias con el aval del Gerente de Negocio).
El Gerente del Departamento de Gestión de Personas es responsable de que el restaurante
contrate gente de calidad y que sean entrenados correctamente.
Él debe elaborar los horarios del crew de acuerdo a la necesidad del restaurante,
incluyendo todos los segmentos del negocio (McCafé y Centros de postres) SEGURIDAD Y SEGURIDAD PERSONAL
• Planifica y dirige las reuniones mensuales del Comité de Seguridad del restaurante y publica los planes
Este Gerente es responsable de entrenar, desarrollar, reconocer y motivar a los empleados de acción.
del restaurante a largo de su carrera en McDonald´s, así como también que se cumplan
HORARIOS (CREW)
con las políticas y normas de conducta establecidas por la Compañía.
Asegura el cumplimiento de los principios de horarios.
Se asegura de realizar los horarios y de cumplir con la fecha semanal de publicación (día miércoles a
Este Gerente es responsable de que su equipo conozca y cumpla con los objetivos del las 12:00 horas).
departamento. Trabaja con base en la proyección de ventas de acuerdo a lo establecido por el Gerente de Negocio.
Actualiza a los nuevos empleados (altas), disponibilidad de personal y nivel de entrenamiento semanalmente.
Adicional a estas tareas, él trabaja como Gerente de Turno. Se asegura que el personal esté asignado de acuerdo a las proyecciones de ventas y controla el porcentaje
de mano de obra de acuerdo a la proyección.
Analiza los puntos críticos de control de horarios.
Requisitos para la posición ENTRENAMIENTO (CREW)
• Haber sido certificado con los cursos CTL y CE .
• Haber sido certificado en el Departamento de
• Se asegura que el PDE se cumpla.
Experiencia de clientes y Producción • Mantiene al día, completos y en buen estado todos los materiales de entrenamiento del restaurante
• Idealmente tener la posición de Sub-Gerente (PCP, dípticos, videos, manuales, DVD, TV, etc).
• No tener sanciones disciplinarias severas • Completa el análisis de necesidades del entrenamiento.
• Estudios secundarios finalizados. • Capacita y certifica a los entrenadores.
Responsabilidades • Realiza reuniones quincenales de entrenamiento.
• Comunica el plan de entrenamiento de los empleados nuevos al Gerente que corresponda.
PLAN DE NEGOCIO • Se asegura que el Restaurante cumpla con la dotación correcta de crew entrenados.
• Monitorea y reporta el progreso de las metas y objetivos del departamento.
• Se reúne semanalmente con el Gerente de Negocio para evaluar el rendimiento de su departamento ENTRENAMIENTO (GERENTES)
(incluye el recorrido y diagnóstico de las oportunidades) e identifica las acciones. • Brinda seguimiento a los planes de entrenamiento y desarrollo de los Gerentes asignados.
• Prepara y presenta los resultados de su departamento en las reuniones de Gerentes semanalmente.
COMIDA SEGURA
• Prepara al equipo del restaurante para las inspecciones bromatológicas y el seguimiento a los puntos
COMUNICACIONES INTERNAS críticos.
• Calendariza, planifica y conduce reuniones de comunicación al crew (días de comunicación y sesiones • Construye y mantiene buenas relaciones con el personal del departamento de salud (Si aplica a su país)
RAP, eventos de motivación), incluyendo los segmentos del negocio.
• Planifica y ejecuta mensualmente el calendario de entusiasmo.
• Publica el programa de reconocimiento para crew (competencias, cumpleaños, días especiales,
vacaciones, etc.).
• Asegura que los empleados conozcan las herramientas de comunicación internas existentes.

PRÁCTICAS DE GENTE
• Mantiene completa la guía de crew del restaurante y de todos los segmentos del negocio, anticipando
la necesidad de contratación.
• Recibe las solicitudes de empleo y conduce la entrevista inicial (si aplica a su mercado).
• Se asegura que todo el personal asista a las reorientaciones a los 30 días de contratada la persona.
• Presenta al personal nuevo al restaurante y lo asigna a un departamento.
• Actualiza y entrega uniformes cuando corresponda
• Coordina que se realicen las evaluaciones de desempeño para todos los crew del restaurante incluyendo
los segmentos.
 RDM
Comportamientos de Liderazgo
para los Gerente de todos los Departamentos

Descripción
Cumplir las responsabilidades asignadas para los turnos y sistemas es fundamental para ser un excelente Gerente de Departamento.
A continuación se presentan los comportamientos de liderazgo que son fundamentales para ser un excelente Gerente de Departamento. Estas no son todas las cosas que los Gerentes
de Departamento necesitan para dirigir a su equipo, pero son los comportamientos más importantes en McDonald’s.
Al demostrar estas Comportamientos, el Gerente de Departamento establecerá el ejemplo correcto y mejorará los resultados.

Comportamientos esperados
Competencia Definición
Habilidad para desarrollar conocimiento y autocrítica
Autoconocimiento
siendo conscientes del impacto de sus acciones en
el entorno en el que interactúan y siendo abiertos al
intercambio con los demás
Habilidad para aprender de manera continua de sus
Capacidad de propias experiencias, de los demás y de los recursos
Aprendizaje a su alrededor, contribuyendo a su vez al aprendizaje
de otros.
Habilidad para satisfacer y exceder las expectativas
Orientación al cliente de los clientes internos y externos.
Orientación a
Habilidad para tomar la iniciativa y movilizar los
recursos necesarios para alcanzar los objetivos con
resultados
excelencia.
Habilidad para brindar su aporte a la organización
y alcanzar sus resultados conformando equipos de
Promover equipos de alto rendimiento.
alto desempeño
Habilidad para expresar sus ideas y puntos de
vista de manera clara y concisa; dando a conocer
Comunicación efectiva en tiempo y forma la información sobre decisiones,
planes y actividades que sean pertinentes al rol que
ocupan dentro de la organización.
Capacidad para actuar en consonancia con los
Integridad y
valores acordados; siendo ético e íntegro en sus
credibilidad
actos y decisiones, cumpliendo las promesas
asumidas, ganándose así la confianza de quienes
los rodean.
Capacidad de las personas de integrar conocimientos
Innovación y cambio
y perspectivas para producir nuevos resultados,
desarrollar un pensamiento “fuera de los esquemas”
y adaptarse a los cambios con facilidad.
Comprometer e
Habilidad de inspirar y comprometer a todos los
Inspirar
stakeholders en pos del cumplimiento de sus
objetivos.
Habilidad para desarrollar la visión necesaria y
Pensamiento establecer planes de largo alcance para asegurar el
estratégico logro de los objetivos.
Liderando a otras personas (comportamientos esperados)
• Analiza su comportamiento para identificar sus aciertos y oportunidades de mejora al relacionarse con los demás.
• Demuestra predisposición para adaptar su estilo a la conducta de sus interlocutores en pos de lograr una mayor empatía.
• Solicita feedback constructivo para mejorar sus habilidades para relacionarse con otros.
• Mantiene una actitud positiva ante el entusiasmo de sus colaboradores por desarrollar nuevas capacidades o adquirir
nuevos conocimientos.
• Se mantiene actualizado en su área de especialidad, y en todos aquellos temas relacionados con ésta.
• Anticipa los requerimientos de sus clientes y toma la iniciativa para resolver los asuntos que éstos demanden.
• Solicita feedback proactivamente para identificar formas de mejorar su servicio.
• Se asegura que sus reportes y/o pares estén focalizados en satisfacer las necesidades del cliente.
• Asigna claramente objetivos y responsabilidades a cada miembro del equipo para asegurar el logro de las metas del
equipo que lidera.
• Planifica adecuadamente el trabajo de su equipo y recursos teniendo en cuenta objetivos, tiempos y prioridades.
• Alentar y fomentar el trabajo en equipo y la valoración de las diversas ideas de los demás.
• Integrar al equipo facilitando la resolución de conflictos entre sus integrantes.
• Proporcionar feedback de manera tal que promueva la confianza y eleve el desempeño de sus colaboradores.
• Demostrar interés por el desarrollo de su gente y por lo tanto proporcionarles oportunidades internas de aprendizaje y
desarrollo.
• Esforzarse por entender y adaptarse a las características culturales, tradiciones y valores de distintas culturas o regiones.
• Comunicarse de manera clara y concisa, explicando con solidez ideas y conceptos complejos.
• Escuchar y hacer preguntas para profundizar su entendimiento acerca de los puntos de vista, opiniones e ideas de otras
personas.
• Mantener a los integrantes de su equipo informados acerca de los objetivos, metas y/o asuntos que los afectan.
• Sentirse seguro respecto de sus decisiones y acciones, y poder dar cuenta de los principios que guían su acción.
• Controlar el cumplimiento de las normas y lograr que su personal las aplique.
• Que sus colaboradores directos reconozcan la coherencia de sus actos.
• Manejar los cambios con facilidad y sentido de la urgencia.
• Tener en cuenta las inquietudes de su equipo siendo un facilitador del proceso de cambio.
• Poner en marcha ideas innovadoras en su área de responsabilidad.
• Expresar ideas únicas ayudando a que se arribe a conclusiones exitosas.
• Ser fuente de inspiración para su equipo, ayudar a sus colaboradores a ver la importancia de lo que están haciendo.
• Aceptar enfoques diferentes y negociar con los demás para equilibrar puntos de vista opuestos con foco en los resultados.
• Construir relaciones al interior de la organización generando influencia positiva en los demás.
• Identificar los cambios del entorno y las implicancias que tienen en su rol.
• Comprender el impacto y valor agregado de su área dentro de la organización.
• Lograr integrar con éxito la planificación operativa que requiere su área con los lineamientos estratégicos de la
organización.
 RDM
Evaluar
• Al empezar el día de trabajo realizar una recorrida por el
local junto al Gerente de Turno
• Revisar las tendencias de transacciones y ventas del
restaurante usando una mentalidad de diagnóstico.
DIARIAMENTE
• Revisar y evaluar diariamente los reportes de ventas,
controlables , etc. y el de exactitud de proyecciones.
• Verificar que se haya cumplido con los procedimientos de
comida segura.
• Leer el libro de comunicación y completar las tareas
administrativas diarias (Timekeeping)
• Revisar y evaluar los resultados de la semana anterior; del
restaurante y de los departamentos, haciendo los ajustes
necesarios.
• Completar la proyección de ventas semanal usando una
mentalidad de crecimiento y un enfoque en las horas pico.
• Revisar el horario semanal de los empleados; asegurarse
que los turnos tengan asignado el personal para la demanda
SEMANALMENTE proyectada y brindar coaching al gerente de gente según
sea necesario.
• Verificar el reporte de QCR y sus resultados, el inventario y
las compras semanales
• Revisar y evaluar los resultados del restaurante y de
los departamentos del mes anterior con una mentalidad
de diagnóstico; ajustar los planes de acción según sea
necesario
• Completar junto al Gerente de Producción la Lista de
Comprobación Mensual de Seguridad y Calidad de la
Comida.
MENSUALMENTE
• Revisar los resultados del P&L mensual.
• Asegurarse del cumplimiento del plan de acción mensual
del restaurante enfocado al crecimiento del negocio.
Rutinas
Gerente de Negocio
Planificar y ejecutar Medir y Mantener
• Certificar a su equipo Gerencial • Hacer seguimiento de los objetivos de acuerdo el plan de
• Brindar coaching, apoyo y reconocimiento a todos los trabajo.
gerentes y crew para motivarlos • Dar coaching a su equipo gerencial, enfocándolos hacia
• Brindar coaching a los gerentes de departamento y Gerentes los resultados, diagnosticando oportunidades y motivando
de Area sobre los resultados, apoyando su desarrollo para al equipo.
usar una mentalidad de diagnóstico.
• Hacer seguimiento a los objetivos. Recompensar y brindar
coaching por los resultados
• Preparar y dirigir la reunión semanal de resultados. • Presentar un resumen de los resultados del negocio, realizar
• Realizar recorridos con los gerentes de los departamentos un recorrido por el restaurante junto al Consultor.
• Verificar que se publiquen los resultados de los • Comunicar y confirmar las prioridades de la semana
departamentos, se brinde reconocimiento al equipo y se
realicen y publiquen los planes de acción del departamento.
• Prepararse y participar en la reunión semanal con el equipo
de Gerentes de Negocio del área.
• Realizar la comprobación de mantenimiento planificado,
revisa los calendarios y equipos.
• Realizar segundas entrevistas a los solicitantes de empleo
y tomar la decisión final de contratación (si aplica a su
mercado).
• Realizar los horarios en barra para el equipo gerencial, con
el fin de asegurar el cumplimiento de las rutinas y objetivos
de los departamentos.
• Establecer los objetivos de los gerentes de departamento • Analizar, presentar y dar feedback de los resultados del mes
para el próximo mes. anterior junto al Consultor, acordar las prioridades y ajustar
• Hacer y publicar el horario mensual de los gerentes (plazo: el plan según sea necesario
los días 25 de cada mes) Asegurarse de que haya un • Comunicar los resultados del mes anterior a los gerentes de
gerente asignado al turno como mínimo, también que se departamento, acordar las prioridades y ajustar los planes
programe el tiempo para que los gerentes administren los del departamento según sea necesario.
departamentos y trabajen en su desarrollo.
• Realizar la proyección mensual de ventas y GC’s
• Planificar y dirigir la reunión del comité de seguridad y
publicar los planes de acción.
• Dar la orientación básica en el restaurante (si aplica a su
mercado)
• Planificar y llevar a cabo evaluaciones de desempeño
de los empleados y del equipo gerencial (trimestral o
semestralmente según aplique en el mercado).

• Revisar las estrategias, planes de transacciones, ventas y
ganancias trimestrales directamente con el Consultor.
• Revisar el P&L trimestral
• Evaluar el desempeño trimestral del equipo Gerencial del
TRIMESTRALMENTE restaurante y darle feedback.
• Brindar coaching a los gerentes de departamento para
desarrollar en ellos una mentalidad de diagnóstico.
• Ejecutar las estrategias del plan de negocios del restaurante
(LSM) que aumenten la frecuencia de las visitas y atraigan
nuevos clientes.
• Programar y planificar las actividades trimestrales de
mantenimiento planificado.
• Planifica cursos Gerenciales semestralmente
• Medir y comunicar el progreso sobre los planes de acción
actuales de las encuestas de compromiso.
• Informar a los gerentes de departamento sobre el resultado
trimestral del plan de negocios anual.
• Llevar a cabo actualizaciones de desempeño del Equipo
Gerencial del restaurante.
 RDM
Rutinas
Gerente de Depto. de gestión de personas
Evaluar
• Planificar el turno (revisando gente, producto y equipos e
informando oportunidades a los gerentes responsable)
• Leer los mensajes del libro de comunicación y firma
DIARIAMENTE notificando el conocimiento de la comunicación
• Revisar el horario antes del siguiente turno para que haya
una asignación adecuada de gente producto y equipo para
cubrir la demanda
• Evaluar el informe de exactitud de la proyección antes de
completar el horario de empleados
• Analizar la necesidad de personal que le plantea el equipo
gerencial y su departamento, y resolverlo en la elaboración
de horarios.
SEMANALMENTE • Realizar recorridos en su área detectando oportunidades
para mejorara calendario de entusiasmo, canales de
comunicación, cuestiones administrativas RRHH, etc.
• Revisar las horas fijas con el Gerente de Negocio y definir
los ajustes necesarios para capturar la oportunidad.
• Revisar, evaluar y publicar los resultados de los objetivos
del departamento del mes anterior con una mentalidad de
diagnóstico.
• Revisar y documentar mínimos de Entrenamiento.
• Realizar reuniones con entrenadores y documentar.
MENSUALMENTE
• Revisar los resultados trimestrales del departamento y
diagnosticar las oportunidades.
• Dar seguimiento al plan de sucesión de Entrenadores.
TRIMESTRALMENTE • Dar seguimiento al plan de sucesión de Entrenadores.
Planificar y ejecutar Medir y Mantener
• Planificar la rotación de puestos de los empleados y hacer • Hacer seguimiento y brindar feedback a los gerentes de área
seguimiento a la toma de PCP’s y empleados con respecto a los resultados y al progreso de
• Completar las PCP planificadas para su turno. las responsabilidades asignadas dentro del departamento.
• Trabajar en los turnos asignados brindando feedback
oportuno.
• Tomar 2 pcp’s por día y actualizar en cuadro de progreso.
• Completar el horario de empleados basándose en la • Comunicar y publicar el entrenamiento programado y la
proyección de ventas realizada por el Gerente de Negocio. toma de PCP’s semanales.
Asegurarse de que los turnos cuenten con la cantidad • Revisión de los resultados de la semana anterior
adecuada de personal para la demanda proyectada y con estableciendo prioridades para el cumplimiento de los
énfasis en las horas pico. mismos en las semanas próximas
• Completar las actividades de desarrollo asignadas. • Discutir los resultados de la semana/mes anterior con el
• Asignar los nuevos empleados a los departamentos. Gerente de Negocio, acordar prioridades y ajustarlas según
• Realizar las primeras entrevistas a empleados nuevos. sea necesario.
• Reconocer a los empleados y a los gerentes del
departamento para motivarlos.
• Realizar tareas administrativas de RRHH.
• Completar un análisis de necesidades de entrenamiento • Discutir los resultados del mes anterior con el Gerente de
mensualmente y actualizar el plan de entrenamiento de los Negocio, acordar las prioridades y ajustar el plan según sea
empleados. necesario.
• Armar un cronograma de entrenamiento y rotación de • Comunicar los resultados del mes anterior a los gerentes de
puestos para empleados nuevos y existentes. Hacer departamento, acordar las prioridades y ajustar los planes
seguimiento a la lista de PCOP’s para tomar en el mes y del departamento según sea necesario.
mantener informados a los gerentes sobre el progreso.
• Planificar y ejecutar calendarios mensuales de entusiasmo
para motivar a los empleados del restaurante.
• Preparar y dirigir la reunión mensual de su departamento
para:
• presentar resultados,
• Comunicar los objetivos del mes
• asegurarse de que se publiquen los planes de
acción del departamento,
• Dar feedback y reconocimiento.
• Llevar a cabo una auditoría de los materiales del
entrenamiento.
• Realizar una evaluación de entrenamiento, comunicar las • Revisar su plan de desarrollo individual con el Gerente de
observaciones y acciones recomendadas al departamento y Negocio.
al equipo gerencial.
• Hacer una revisión del horario (análisis de vacaciones,
revisión de guía, etc.).
• Planificar y llevar a cabo las evaluaciones de desempeño de
los empleados
 RDM
Rutinas
Gerente de Depto. de Exp. de Clientes
Evaluar
• Planificar el turno (revisando gente, producto y equipos e
informando oportunidades a los gerentes responsables).
• Leer los mensajes del libro de comunicación y firma
notificando el conocimiento de la comunicación.
DIARIAMENTE • Revisar la ejecución de las promociones vigentes usando
una mentalidad de diagnóstico
• Revisar el horario antes del siguiente turno para que haya
una asignación adecuada de gente producto y equipo para
cubrir la demanda
• Realizar recorridos en su área detectando oportunidades
para mejorar la eficiencia del servicio.
• Revisar y evaluar tendencia de Gc´s, ventas (venta a la
mesa, contratación de celebración de fiestas de cumpleaños,
puntos de ventas, etc) y ejecución de promociones del
SEMANALMENTE departamento con una mentalidad de diagnóstico.
• Informar al Gerente de Negocio los resultados de las
promociones vigentes.
• Revisar, evaluar y publicar
los resultados de los objetivos
del departamento del mes anterior con una mentalidad de
diagnóstico.
MENSUALMENTE
• Revisar los resultados trimestrales del departamento y
TRIMESTRALMENTE diagnosticar las oportunidades.
Planificar y ejecutar Medir y Mantener
• Completar las PCP planificadas para su turno. • Hacer seguimiento y brindar feedback a los gerentes de área
• Trabajar en los turnos asignados brindando feedback y empleados con respecto a los resultados y al progreso de
oportuno. las responsabilidades asignadas dentro del departamento.
• Establecer objetivos semanales. • Revisión de los resultados de la semana anterior
• Prepararse y participar en la reunión semanal de gerentes estableciendo prioridades para el cumplimiento de los
del local. Comunicar los resultados y estrategias de su mismos en las semanas próximas
departamento. • Discutir los resultados de la semana/mes anterior con el
• Entrenar a las integrantes del departamento en actividades Gerente de Negocio, acordar prioridades y ajustarlas según
especificas del departamento. sea necesario.
• Reconocer a los empleados y a los gerentes de su
departamento para motivarlos.
• Re-proyectar junto con el gerente de negocio las
oportunidades de ventas y gc´s e informar a todo el equipo
gerencial.
• Asignar las responsabilidades de limpieza (CLP). • Comunicar los resultados del mes (cartelera) a todo el local
• Completar la herramienta de diagnóstico, comunicar las • Comunicar las actividades de LSM del restaurante
observaciones y acciones recomendadas al Gerente de (lanzamientos de productos, eventos etc.) al Gerente de
Negocio y al equipo gerencial. Negocio y al Gerente de Gente para planificar los horarios.
• Planificar y coordinar el entrenamiento y todo lo que sea
necesario para el lanzamiento de nuevos productos.
• Preparar y dirigir la reunión mensual de su departamento
para:
• presentar resultados,
• Comunicar los objetivos del mes
• asegurarse de que se publiquen los planes de
acción del departamento,
• Dar feedback y reconocimiento.
• Planificar y llevar a cabo evaluaciones de desempeño de los • Revisar su plan de desarrollo individual con el Gerente de
empleados. Negocio.
 RDM
Rutinas
Gerente de Depto. de Producción
Evaluar
• Planificar el turno (revisando gente, producto y equipos e
informando oportunidades a los gerentes responsable).
• Leer los mensajes del libro de comunicación y firma
notificando el conocimiento de la comunicación.
DIARIAMENTE • Revisar la ejecución de las promociones vigentes usando
una mentalidad de diagnóstico
• Revisar el horario antes del siguiente turno para que haya
una asignación adecuada de gente producto y equipo para
cubrir la demanda.
• Revisar y evaluar los resultados del departamento con una
mentalidad de diagnóstico.
• Realizar y transmitir a tiempo los pedidos . Solicitar al
Gerente de Negocio que revise el mismo.
• Hacer seguimiento al cumplimiento de los procedimientos de
comida segura (Lista de comprobación diaria de seguridad
SEMANALMENTE y calidad de la comida, libro del aceite, planilla diaria de
limpieza y sanitización).
• Realizar recorridos en su área detectando oportunidades
para mejorar el orden de las cámaras, bodega, etc.
• Revisar que el Kit del pirómetro incluye todos sus
componentes y funcionando adecuadamente.
Planificar y ejecutar
• Completar las PCP’s (Planillla Certificación del puesto)
planificadas para su turno.
• Trabajar en los turnos asignados brindando feedback
oportuno.
• Completar los informes de QCR e inventario semanales.
• Actualizar los cuadros de niveles de producto.
• Establecer objetivos semanales.
• Prepararse y participar en la reunión semanal de gerentes
del local. Comunicar los resultados y estrategias de su
departamento.
• Entrenar a las integrantes del departamento en actividades
especificas del departamento
• Reconocer a los empleados y a los gerentes de su
departamento para motivarlos.
• Re-proyectar junto con el gerente de negocio las
oportunidades de controlables, flete, extras, insumos, etc.
Medir y Mantener
• Hacer seguimiento y brindar feedback a los gerentes de área
y empleados con respecto a los resultados y al progreso de
las responsabilidades asignadas dentro del departamento.
• Se asegura que las tablas de producción estén armadas
correctamente, se actualicen ,estén publicadas y los
empleados y gerentes saben utilizarlas.
• Discutir los resultados del departamento y los planes de
acción en la reunión semanal de gerentes. Comunicar los
planes de acción semanales de costo de la comida y QCR
• Revisión de los resultados de la semana anterior
estableciendo prioridades para el cumplimiento de los
mismos en las semanas próximas
• Discutir los resultados de la semana anterior con el Gerente
de Negocio, acordar prioridades y ajustarlas según sea
necesario.

• Revisar y evaluar los resultados del departamento del mes
anterior con una mentalidad de diagnóstico.
• Revisar el cumplimiento del mantenimiento planificado
y se documentar toda la maquinaria de cocinado,
almacenamiento y espera de la comida.
MENSUALMENTE
• Asignar las responsabilidades de mantenimiento planificado • Discutir los resultados del mes anterior con el Gerente de
y de limpieza a los integrantes del departamento. Negocio, acordar las prioridades y ajustar el plan según sea
• Completar los informes de QCR e inventario de fin de mes; necesario.
informar al Gerente de Negocio sobre los resultados y los • Comunicar los resultados del mes anterior a los gerentes de
planes de acción. departamento, acordar las prioridades y ajustar los planes
• Completar junto al Gerente de Negocio la Lista de del departamento según sea necesario.
Comprobación Mensual de Seguridad y Calidad de la
Comida.
• Coordinar con el Gerente de Negocio para asegurarse de
que todo el personal esté entrenado y verificado en comida
segura, higiene y limpieza usando las certificaciones.
• Asignar las responsabilidades de limpieza (CLP).
• Preparar y dirigir la reunión mensual de su departamento
para:
• presentar resultados,
• comunicar los objetivos del mes,
• asegurarse de que se publiquen los planes de
acción del departamento,
• dar feedback y reconocimiento.
• Completar la herramienta de diagnóstico, comunicar las
observaciones y acciones recomendadas al Gerente de
Negocio y al equipo gerencial.

• Revisar los resultados trimestrales del departamento y • Planificar y llevar a cabo las evaluaciones de desempeño de • Revisar su plan de desarrollo individual con el Gerente de
TRIMESTRALMENTE diagnosticar las oportunidades. los empleados. Negocio.
 ...
RDM
Reuniones ... ...
Agenda para el Gerente de Departamento de Gestión
de Personas
Asigne 60 minutos Fecha:________/_________/________

Tema Detalle
Revisión de la semana • Revisión de la semana anterior, resultados y plan de acción del departamento y del turno.
anterior (5 min)
Recorrido por el • Control de acción a detalle (CSL: organización de gente en su departamento).
Departamento (15 min)
• Revisar el scorecard, los resultados semanales y su tendencia.
• Este preparado con/para preguntas de resultados y responsabilidades.
Revisión del Scorecard y
los planes de acción • Discutir el progreso / oportunidades e identificar las áreas donde se necesita un diagnóstico adicional.
(20 min)
• Identificar las oportunidades de la siguiente semana y las acciones a tomar
• Llevar propuestas sobre las prioridades y los próximos Pasos.

Discusión de otras • Discuta las responsabilidades del Departamento que requieren una acción nueva • Encuestas de compromiso
responsabilidades o diferente. • Desarrollo de gente
• Necesidad de contratación
• Necesidades de entrenamiento de empleados

Revisión de los • Revisar resultados del turno de la semana y tendencias del mes
indicadores del turno y • Este preparado con/para preguntas
elaboración del plan de • Discutir el progreso / oportunidades e identificar las áreas donde se necesita un diagnóstico adicional.
acción (10 min) • Identificar dos prioridades y definir 2/3 acciones para la semana.
Revise la Evaluación de • Discutir el progreso del Sistema de Entrenamiento (empleados nuevos y existentes)
Entrenamiento • Este preparado con/para preguntas y aporte ideas del entrenamiento y desarrollo.
(10 min)
• Presentar los resultados y el plan de acción de su departamento
Reunión de Gerentes
• Este preparado para discutir/aportar donde sea necesario

Plan de acción para mejorar los resultados del Plan de acción para mejorar los resultados del Turno:
Departamento:
1. 1.

2. 2.
 ...
RDM
Reuniones ... ...
Agenda para el Gerente de Departamento de Gestión
de Producción
Asigne 60 minutos Fecha:________/_________/________

Tema Detalle
Revisión de la semana • Revisión de la semana anterior, resultados y plan de acción del departamento y del turno.
anterior (5 min)
Recorrido por el • Control de acción a detalle (CSL y organización de gente en su departamento).
Departamento (15 min)
• Revisar el scorecard, los resultados semanales y su tendencia.
• Este preparado con/para preguntas de resultados y responsabilidades.
Revisión del Scorecard y
los planes de acción • Discutir el progreso / oportunidades e identificar las áreas donde se necesita un diagnóstico adicional.
(20 min)
• Identificar las oportunidades de la siguiente semana y las acciones a tomar
• Prepare propuestas sobre las prioridades y los próximos pasos.
Discusión de otras Discutir las responsabilidades del departamento que requieren una acción nueva o • Nuevos productos/procedimientos
responsabilidades diferente: • Desarrollo de empleados y posicionamiento en hora pico y en bajo volumen.
• Comida segura • Quejas de clientes
• QCR

Revisión de los • Revisar resultados del turno de la semana y tendencias del mes
indicadores del turno y • Este preparado con/para preguntas
elaboración del plan de • Discutir el progreso / oportunidades e identificar las áreas donde se necesita un diagnóstico adicional.
acción (10 min) • Identificar dos prioridades y definir 2/3 acciones para la semana.
Entrenamiento • Discutir el progreso del Sistema de Entrenamiento (empleados nuevos y existentes)
(10 min) • Este preparado con/para preguntas y aporte ideas del entrenamiento y desarrollo.
Reunión de Gerentes
• Presentar los resultados y el plan de acción de su departamento
• Este preparado para discutir/aportar donde sea necesario
Plan de acción para mejorar los resultados del Plan de acción para mejorar los resultados del Turno:
Departamento:
1. 1.

2. 2.

3. 3.
 ...
RDM
Reuniones ... ...
Agenda para el Gerente de Departamento de
Experiencia de Clientes
Asigne 60 minutos Fecha:________/_________/________

Tema Detalle
Revisión de la semana • Revisión de la semana anterior, resultados y plan de acción del departamento y del turno.
anterior (5 min)
Recorrido por el • Control de acción a detalle (CSL y organización de gente en su departamento).
Departamento (15 min)
• Revisar el scorecard, los resultados semanales y su tendencia.
• Este preparado con/para preguntas de resultados y responsabilidades.
Revisión del Scorecard y
los planes de acción • Discutir el progreso / oportunidades e identificar las áreas donde se necesita un diagnóstico adicional.
(20 min)
• Identificar las oportunidades de la siguiente semana y las acciones a tomar
• Prepare propuestas sobre las prioridades y los próximos pasos.
Discusión de otras Discuta las responsabilidades del Departamento que requieren una acción nueva o • Layout
responsabilidades diferente: • Desarrollo de empleados y posicionamiento en hora pico y en bajo volumen.
• Nuevos productos / promociones • Quejas de los clientes
• Procedimientos de servicio • Motivación de empleados.
• Resultaos de CSO / CSS
Revisión de los • Revisar resultados del turno de la semana y tendencias del mes
indicadores del turno y • Este preparado con/para preguntas
elaboración del plan de • Discutir el progreso / oportunidades e identificar las áreas donde se necesita un diagnóstico adicional.
acción (10 min) • Identificar dos prioridades y definir 2/3 acciones para la semana.
Entrenamiento • Discutir el progreso del Sistema de Entrenamiento (empleados nuevos y existentes)
(10 min) • Este preparado con/para preguntas y aporte ideas del entrenamiento y desarrollo.
Reunión de Gerentes
• Presentar los resultados y el plan de acción de su departamento
• Este preparado para discutir/aportar donde sea necesario
Plan de acción para mejorar los resultados del Plan de acción para mejorar los resultados del Turno:
Departamento:
1. 1.

2. 2.

3. 3.
 ...
RDM
Reuniones ... ...
Gerente de Negocio - Agenda día de resultados de
negocios
Asigne 90 minutos Fecha:________/_________/________

Departamento de Experiencia de
Departamento de Gestión de Personas Departamento de Producción
Clientes
Revisión de la semana anterior, resultados y plan de acción del departamento y del turno (10min)
1. 1. 1.

2. 2. 2.

3. 3. 3.

4. 4. 4.

Verifique y de coaching en limpieza por departamento, organización de gente y el MP (15 min)

Revise el Scorecard por departamento; de Coaching y apoyo al plan de acción (25 min)
Prioridades para la semana:
1. 1. 1.

2. 2. 2.

3. 3. 3.

Discuta según sea necesario: Discuta según sea necesario: Discuta según sea necesario:
• Necesidad de Contratación • Comida segura • Nuevos productos/promociones
• Necesidad de entrenamiento de los empleados • QCR • Procedimientos de servicio
• Encuestas de compromiso • Layout • Quejas de los clientes
• Desarrollo de gente • Nuevos productos/procedimientos • Desarrollo de empleados y posicionamiento en hora pico y en
• Estado de la sala de empleados • Desarrollo de empleados y posicionamiento en hora pico y en bajo volumen.
bajo volumen. • Motivación de los crew
• Resultados de CSO / CSS
Revisar los indicadores del turno , mentalidad de diagnostico, Coaching y apoye el Plan de Acción (15 min)
Prioridades para la próxima semana:

Plan de acción para mejorar los resultados del turno:

1. 1. 1.

2. 2. 2.

Revisar el entrenamiento de empleados y gerentes de los departamentos (25 min)

 ...
RDM
Reuniones ... ...
Reunión de Gerentes - Agenda

Asigne 90 minutos Fecha:________/_________/________

Tema: Tiempo
Gerente de Departamento de Gestión de Personas: revisión de acciones y resultados

• Contratación
• Entrenamiento de empleados
• Sistema de horarios: cobertura de empleados en los puestos, “ases en sus puestos” 15 minutos
• Calendario de entusiasmo, Competencias, Motivación

Discuta las prioridades de la semana siguiente.

Gerente de Producción: revisión de acciones y resultados

• QCR / Inventarios / Pedidos

• Comida Segura y de Calidad
• Nuevos productos /procedimientos 15 minutos
• Estado de los equipos y PMS

Discuta las prioridades de la semana siguiente

Gerente de Experiencia de Clientes: revisión de acciones y resultados

• Crecimiento de transacciones en la hora pico / Venta sugerida

• Oportunidades de servicio / Quejas del cliente / Entrevistas al cliente
• Hospitalidad 15 minutos
• Nuevos productos/procedimientos y futuras promociones o acciones de LSM

Discuta las prioridades de la semana siguiente

Gerente de Negocio: revisión de acciones y resultados

• Crecimiento en ventas y transacciones

• Eficiencia de la proyección GC´s
• Temas de Equipos y Edificios
20 minutos
• CSO
• Control Interno

Discuta las prioridades de la semana siguiente

Planes de desarrollo y evaluación de desempeño 15 minutos

Visitas / Eventos / otros 10 minutos

Notas: