Вы находитесь на странице: 1из 7

La comida Еда, обед

comer есть, обедать


El desayuno Завтрак
desayunar завтракать
La cena Ужин
cenar Ужинать
La merienda Полдник, перекус
merendar Полдничать, перекусывать
Picar перекусывать
La carne Мясо
Carne de vaca говядина
Carne de cordero баранина
Carne de cerdo Свинина
La ternera телятина
El hígado Печень
Los riñones Почки
La lengua Язык
Los platos de carne Мясные блюда
El bisté/ bistec бифштекс
El filete Вырезка
La carne guisada Гуляш
Paletilla de cordero Баранья лопатка
La carne asada Тушеное мясо
La carne picada Фарш, рубленое мясо
La carne a la brasa Мясо на углях
El solomillo Филе
El escalope Эскалоп
Las albóndigas фрикадельки
Las costillas Ребра
El pescado Рыба
La merluza Мерлан
El salmón Лосось
El bacalao Треска
La trucha Форель
El arenque Селедка
El atún Тунец
El lenguado Камбала
La caballa скумбрия
La sardina Сардина
El anguila Угорь
Los boquerones Анчоусы
El pescado ahumado Копченая рыба
El pescado en escabeche Рыба под маринадом
Los mariscos Морепродукты
El caviar Икра
La sepia каракатица
La gamba/la almeja Креветка
Los mejillones Мидии
Las ostras Устрицы
Los cangrejos Раки
Los calamares Кальмары

El pulpo осьминог
La langosta Лангуст
El centollo Краб
Los embutidos Колбасные изделия
El salchichón Колбаса
La motradela Вареная колбаса
La salchicha Сосиска
El jamón Ветчина
El tocino Сало
El chorizo Кровяная колбаса
Las aves Птица
El pollo цыпленок
La pechuga Грудка
El muslo окорочок
El ganso Гусь
El pavo Индейка
El pato Утка
La perdiz куропатка
La codorniz Перепел
Las frutas Фрукты
El albaricoque Абрикос
La ciruela Слива
El dátil Финик
El higo Фига
La frambuesa Малина
La fresa клубника
La granada Гранат
La guinda Вишня
La cereza Черешня
El limón Лимон
La manzana Яблоко
El melocotón Персик
El melón Дыня
El membrillo Айва
Las moras Ежевика
La naranja апельсин
La toronja грейпфрут
La pera Груша
La piña Ананас
El plátano Банан
La sandía Арбуз
La uva виноград
El almíbar Сироп
Las frutas en almíbar Фрукты в сиропе

La confitura Варенье
Las frutas secas сухофрукты
Las pasas Изюм
Los orejones Курага
La ciruela pasa чернослив
La nuez Грецкий орех
La avellana Фундук
El coco Кокос
El cacahuete Арахис
La nuez moscada Мускатный орех
La almendra Миндаль
Las semillas de girasol Семечки подсолнуха
Las verduras y legumbres Зелень и овощи
Las legumbres Овощи
Las habas Бобы
Los guisantes Горох зеленый
Los garbanzos Горох сушеный
Las judías verdes Зеленая фасоль
Las lentejas чечевица
Las verduras/las hortalizas Овощи
Las espinacas Шпинат
El ajo Чеснок
El calabacín Кабачок
La calabaza Тыква
La berenjena баклажан
Los espárragos Спаржа
El pimiento Перец
El rábano Редька
El rabanillo Редиска
Las alcachofas Артишок
El aguacate Авокадо
Las endibias Цикорий
La lechuga Зеленый салат
Las aceitunas Оливки
La patata картофель
El puerro Лук-порей
La cebolla Лук репчатый
El pepino Огурец
La zanahoria Морковь
El tomate Помидор
La remolacha Свекла
El rabanillo Редиска
El nabo Репа
La col/el repollo Кочанная капуста
La col fermentada Квашенная капуста
La coliflor Цветная капуста
El brécol брокколи
Las setas Грибы
El hinojo/el eneldo Укроп
El perejil петрушка
El apio сельдерей
La albahaca Базилик
El azafrán Шафран
La canela Корица
La hierbabuena Мята
El jengibre Имбирь
El cilantro кориандр
La salvia Шалфей
La levadura Дрожжи
Los productos de leche Молочные продукты
La leche Молоко
La leche condensada Сгущенное молоко
La nata Сливки
La nata batida Взбитые сливки
La crema agria Сметана
El queso Сыр
El yogurt Йогурт
El queso blando Мягкий сыр
El queso curado Твердый сыр
La mantequilla Сливочное масло
El requesón Творог
Los productos de harina Мучные продукты
La harina Мука
El pan Хлеб
La barra Буханка
El panecillo Хлебец
La bollería Сдоба
El bollo Булочка
Las galletas Печенье
Los picatostes Гренки
La masa Тесто
El hojaldre Слоеное тесто
La crepe Оладьи
El buñuelo Пончик
El churro Пышка
Los macarrones макароны
La pasta Несладкая булочка
Los espaguetis Спагетти
Los fideos Лапша
La empanada Мясной пирог
El bocadillo бутерброд
Los barquillos Вафли
La tarta Торт
Los huevos Яйца
Los huevos fritos Глазунья
Los huevos revueltos Глазунья, обжаренная с двух сторон
La tortilla Омлет
El huevo duro Яйцо вкрутую
El huevo pasado por agua Яйцо всмятку
La yema Желток
La clara Белок
Las especias Специи
El vinagre Уксус
El aceite Оливковое масло
La salsa Соус
La mayonesa Майонез
La mostaza Горчица
La sal Соль
El azúcar Сахар
La pimienta Перец черный
El pimentón Красный перец порошок
La guindilla Маленький жгучий перец чили
Los dulces Сладости
El pastel пирожное
El bizcocho Бисквит
El polvorón Песочное печенье
El caramelo карамель
El bonbón Шоколадная конфета
El helado Мороженое
El sorbete Щербет
El turrón Халва
El chocolate Шоколад
Las galletas Печенье
La miel мед
Los cereales Злаки
El arróz Рис
La sémola Манная крупа
El alforfón Греча
Las papillas Овсянка
Los cereales Злаки
El trigo Пшеница
El centeno Рожь
El maíz кукуруза
El pedazo/el trozo Кусок
La rodaja Кружок
El dadito Кубик
La loncha/la lonja Ломоть, кусок
La piel Кожура
La peladura Снятая кожура
La cáscara скорлупа
La monda Очистки
La pulpa Мякоть
El hueso Косточка плода
Las espinas Рыбная кость
La pepita Косточка винограда
El lóbulo/el gajo Долька
El diente de ajo Зубок чеснока
La cabeza de cebolla Головка лука
La bola de queso Головка сыра
La tarrina Пластмассовая упаковка для масла
El tarro Баночка
El bote Банка
La lata Консервная банка
La cestilla корзиночка
La tableta Плитка шоколада
El manojo Пучок, связка
La caja Коробка
La tapa Крышка
Las bebidas Напитки
El café Кофе
Solo Черный
Con leche С молоком
Cortado С каплей молока
Carajillo de Beilis С каплей Бейлиса
Descafeinado
Без кофеина
El té Чай
Verde Зеленый
Normal Черный
La infusión Травяной чай
El zumo Сок
El refresco Прохладительный напиток
La tónica Тоник
La cerveza Пиво
El agua mineral Минеральная вода
Con gas С газом
Sin gas Без газа
La cava Кава (шампанское)
Seca Сухое
Semiseca Полусухое
Semidulce Полусладкое
Dulce Сладкое
El coñac Коньяк
La sidra Сидр
El vodca Водка
El vino Вино
Tinto Красное
Blanco Белое
Rosado Розовое
Seco Сухое
Añejo Марочное
Espumoso Игристое
La vajilla Посуда
Los utensillos Утварь
El vaso Стакан
La taza Чашка
La jarra Кувшин
La copa Бокал
La copita Рюмка
El chato Стопка
El cubierto Прибор
El mantel Скатерть
El plato Тарелка
El platillo Блюдце
El plato hondo Глубокая тарелка
La sopera Супница
El bol Миска
El cuenco Большая миска
La fuente Блюдо
El cuchillo Нож
La cuchara Ложка
El tenedor Вилка
Los palillos Палочки
La cucharilla Ложечка
El cucharón Поварешка
La servilleta Салфетка
La salsera соусница
La pimentera перечница
El sacacorchos Штопор
La tabla de cortar Разделочная доска
La cafetera Кофейник
La tetera Чайник
La bandeja Поднос
La cacerola кастрюля
El сolador Дуршлаг
La sartén сковорода
El delantal Передник
El restaurante, el café Ресторан, кафе
El menú/la lista/la carta Меню
El entrante/el entremés Закуска
La tapa Закуска к вину
La ración Порция
El primer plato Первое блюдо
El segundo plato второе блюдо
El postre Десерт
La cuenta Счет
El camarero официант
La propina Чаевые
La mesa Столик
Libre Свободный
Ocupada Занятый
Reservada Зарезервированный
¡Buen provecho! Приятного аппетита
Las acciones Действия
Agregar/añadir добавить
asar Жарить на углях, на вертеле
Batir Взбивать
La batidora Миксер
cocer Варить
colar процедить
disolver растворить
empapar Смочить в чем-то
Escurrir Отжимать
El escurridor Дуршлаг
Estofar Тущить
Exprimir выжимать
Freír Жарить
Frito Жаренный
gratinar Обжаривать в духовке до золотистой корочки
Hervir Кипятить
Agua hervida Кипяченая вода
Agua hirviendo Кипяток
hornear Готовить в духовке
Pasar por el vapor Ошпарить
Pelar Почистить
Picar Мелко порубить, перемолоть
Rebozar Панировать
Rehogar Томить
Rellenar Фаршировать
Remojar Отмачивать
Salpimentar Посолить-поперчить
Sazonar Приправить
Servir Подать
sofreír Слегка обжарить
Tapar Закрыть крышкой
Verter Вылить
Untar Смазать
Maduro /verde Зрелый-зеленый
Blando/duro Мягкий-черствый
Apetitoso Аппетитный
Delicioso Великолепный
Sabroso/rico Вкусный
Jugoso Сочный
Ligero Легкий
Fuerte Крепкий
Agrio Кислый
Dulce Сладкий
Empalagoso Приторный
Salado Соленый
Picante Острый
Grasiento Жирный
Nutritivo Питательный
Magro Постный , нежирный
Soso Пресный
Cocido Вареный
Ahumado Копченый
Estofado Тушеный
Relleno Фаршированный
En vinagre В уксусе
En escabeche В маринаде
Rallado Натертый
Rallar Тереть
Molido Смолотый
crudo Сырой
Las tiendas Магазины
La pastelería Кондитерский
La carnicería Мясной
La frutería Фруктовый
La pescadería Рыбный
La lechería Молочный
La charcutería Колбасный
Los ultramarinos Бакалея
La panadería Булочная

Оценить