REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR.

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL FRANCISCO DE MIRANDA.

ÁREA: CIENCIA DE LA SALUD

PROGRAMA: FISIOTERAPIA

PROFESOR: BACHILLERES:

SALAS OSLER RIERA RAQUEL C.I:19.020.852

REYES NOHEMÍ C.I:27.961.435

MIRIMIRE, DICIEMBRE DE 2019

 PORCENTAJE

El porcentaje es un símbolo matemático, que representa una cantidad dada como una fracción
en 100 partes iguales. También se le llama comúnmente tanto por ciento donde por ciento
significa «de cada cien unidades». Se usa para definir relaciones entre dos cantidades, de forma
que el tanto por ciento de una cantidad, donde tanto es un número, se refiere a la parte
proporcional a ese número de unidades de cada cien de esa cantidad.

El porcentaje se denota utilizando el símbolo «%», que matemáticamente equivale al factor 0,01
y que se debe escribir después del número al que se refiere, dejando un espacio de separación.
Por ejemplo, «treinta y dos por ciento» se representa mediante 32 % y significa treinta y dos de
cada cien.

El porcentaje se usa para comparar una fracción (que indica la relación entre dos cantidades) con
otra, expresándolas mediante porcentajes para usar 100 como denominador común.

Por ejemplo:

Si en un país hay 500 000 enfermos de gripe de un total de 10 millones de personas, y en otro hay
150 000 enfermos de un total de un millón de personas, resulta más claro expresar que en el
primer país hay un 5 % de personas con gripe, y en el segundo hay un 15 %, resultando una
proporción mayor en el segundo país.

TABLA PERIÓDICA

La historia de la tabla periódica está íntimamente relacionada con varios aspectos del desarrollo
de la química y la física:

1. El descubrimiento de los elementos de la tabla periódica.

2. El estudio de las propiedades comunes y la clasificación de los elementos.

3. La noción de masa atómica (inicialmente denominada «peso atómico») y, posteriormente,

ya en el siglo xx, número atómico.

4. Las relaciones entre la masa atómica (y, más adelante, el número atómico) y las
propiedades periódicas de los elementos y la aparición de nuevos elementos.
Es importante resaltar, que aunque algunos elementos como el oro (Au), plata (Ag), cobre (Cu),
plomo (Pb) y mercurio (Hg) ya eran conocidos desde la antigüedad, el primer descubrimiento
científico de un elemento ocurrió en el siglo XVII, cuando el alquimista Henning Brand descubrió el
fósforo (P). En el siglo XVIII se conocieron numerosos nuevos elementos, los más importantes de
los cuales fueron los gases, con el desarrollo de la química neumática: oxígeno (O), hidrógeno (H) y
nitrógeno (N).

También se consolidó en esos años la nueva concepción de elemento, que condujo a Antoine
Lavoisier a escribir su famosa lista de sustancias simples, donde aparecían 33 elementos. A
principios del siglo XIX, la aplicación de la pila eléctrica al estudio de fenómenos químicos condujo
al descubrimiento de nuevos elementos, como los metales alcalinos y alcalino-térreos, sobre todo
gracias a los trabajos de Humphry Davy.

En 1830 ya se conocían 55 elementos. Posteriormente, a mediados del siglo XIX, con la invención
del espectroscopio, se descubrieron nuevos elementos, muchos de ellos nombrados por el color
de sus líneas espectrales características: cesio (Cs, del latín caesĭus, azul), talio (Tl, de tallo, por su
color verde), rubidio (Rb, rojo), etc. Durante el siglo XX, la investigación en los procesos
radioactivos llevó al descubrimiento en cascada de una serie de elementos pesados (casi siempre
sustancias artificiales sintetizadas en laboratorio, con periodos de vida estable muy cortos), hasta
alcanzar la cifra de 118 elementos con denominación oficialmente aceptados por la IUPAC en
noviembre de 2016.

PRIMEROS INTENTOS DE SISTEMATIZACIÓN

En 1789 Antoine Lavoisier publicó una lista de 33 elementos químicos, agrupándolos en gases,
metales, no metales y tierras. Aunque muy práctica y todavía funcional en la tabla periódica
moderna, fue rechazada debido a que había muchas diferencias tanto en las propiedades físicas
como en las químicas.

Los químicos pasaron el siglo siguiente buscando un esquema de clasificación más preciso. Uno de
los primeros intentos para agrupar los elementos de propiedades análogas y relacionarlos con los
pesos atómicos se debe al químico alemán Johann Wolfgang Döbereiner (1780-1849) quien en
1817 puso de manifiesto el notable parecido que existía entre las propiedades de ciertos grupos
de tres elementos, con una variación gradual del primero al último. Posteriormente (1827) señaló
la existencia de otros grupos en los que se daba la misma relación: cloro, bromo y yodo; azufre,
selenio y telurio; litio, sodio y potasio.

A estos grupos de tres elementos se los denominó tríadas. Al clasificarlas, Döbereiner explicaba
que el peso atómico promedio de los pesos de los elementos extremos, es parecido al del
elemento en medio. Esto se conoció como la ley de Tríadas. Por ejemplo, para la tríada cloro-
bromo-yodo, los pesos atómicos son respectivamente 36, 80 y 127; el promedio es 81, que es
aproximadamente 80; el elemento con el peso atómico aproximado a 80 es el bromo, lo cual hace
que concuerde con el aparente ordenamiento de tríadas.

El químico alemán Leopold Gmelin trabajó con este sistema, y en 1843 había identificado diez
tríadas, tres grupos de cuatro, y un grupo de cinco. Jean-Baptiste Dumas publicó el trabajo en
1857 que describe las relaciones entre los diversos grupos de metales. Aunque los diversos
químicos fueron capaces de identificar las relaciones entre pequeños grupos de elementos, aún
tenían que construir un esquema que los abarcara a todos.

En 1857 el químico alemán August Kekulé observó que el carbono está a menudo unido a otros
cuatro átomos. El metano, por ejemplo, tiene un átomo de carbono y cuatro átomos de
hidrógeno.Este concepto eventualmente se conocería como «valencia».

En 1862 de Chancourtois, geólogo francés, publicó una primera forma de tabla periódica que
llamó la «hélice telúrica» o «tornillo». Fue la primera persona en notar la periodicidad de los
elementos. Al disponerlos en espiral sobre un cilindro por orden creciente de peso atómico, de
Chancourtois mostró que los elementos con propiedades similares parecían ocurrir a intervalos
regulares. Su tabla incluye además algunos iones y compuestos. También utiliza términos
geológicos en lugar de químicos y no incluye un diagrama; como resultado, recibió poca atención
hasta el trabajo de Dmitri Mendeléyev.

En 1864 Julius Lothar Meyer, un químico alemán, publicó una tabla con 44 elementos dispuestos
por valencia. La misma mostró que los elementos con propiedades similares a menudo compartían
la misma valencia. Al mismo tiempo, William Odling (un químico inglés) publicó un arreglo de 57
elementos ordenados en función de sus pesos atómicos. Con algunas irregularidades y vacíos, se
dio cuenta de lo que parecía ser una periodicidad de pesos atómicos entre los elementos y que
esto estaba de acuerdo con «las agrupaciones que generalmente recibían». Odling alude a la idea
de una ley periódica, pero no siguió la misma. En 1870 propuso una clasificación basada en la
valencia de los elementos.

PARÁMETROS DE CLASIFICACIÓN DE LA TABLA PERIÓDICA

PERÍODO: Renglón de elementos donde las propiedades químicas van cambiando paulatinamente.
Existen 7 periodos con elementos respectivamente.

FAMILIA: Columna de elementos cuyas propiedades químicas son semejantes. Existen 18 familias,
algunas con nombres particulares, la mayoría toma el nombre del elemento inicial de la familia.

BLOQUE: Conjunto de familias que tienen propiedades comunes y semejanzas en su estructura

interna. Existen 3 BLOQUES de elementos: Representativos, Transición o metales pesados y
transición interna o tierras raras.

CLASIFICACIÓN DE ELEMENTOS POR SUS PROPIEDADES

Los elementos químicos se pueden clasificar en:

 METALES
 NO METALES
 METALOIDES

PROPIEDADES DE LOS ELEMENTOS

METALES METALOIDES NO METALES

BUENOS CONDUCTORES CONDUCEN LA MALOS CONDUCTORES
DEL CALOR Y LA ELECTRICIDAD EN DEL CALOR Y LA
ELECTRICIDAD. CIERTAS CONDICIONES. ELECTRICIDAD.
SON MALEABLES Y LA MAYORÍA NO SON NO SON MALEABLES NI
DÚCTILES. MALEABLES NI DÚCTILES. DÚCTILES.
SUS PUNTOS DE FUSIÓN SUS PUNTOS DE FUSIÓN SUS PUNTOS DE FUSIÓN
Y EBULLICIÓN SON Y EBULLICIÓN SON Y EBULLICIÓN SON
ALTOS. MEDIOS. BAJOS.
AL REACCIONAR CEDE AL REACCIONAR SE AL REACCIONAR
SUS ELECTRONES. PUEDE COMPORTAR COMPARTE O ACEPTA
COMO METAL O COMO ELECTRONES.
NO METAL.

PROPIEDADES FÍSICAS DE METALES Y NO METALES

METALES NO METALES
Sólidos excepto el Hg que es Sólidos y gases excepto el Br es
Líquido. Líquido.
Alta densidad. Baja densidad.
Alta temperatura de fusión. Baja temperatura de fusión.
Alta temperatura de ebullición. Baja temperatura de ebullición.
Tienen brillo. No tienen brillo, excepto el Yodo.
Son dúctiles. No son dúctiles.
Son maleables. No son maleables, son frágiles.
Buenos conductores del calor. Malos conductores del calor.
Alta conductividad eléctrica. Baja conductividad eléctrica.

PROPIEDADES QUÍMICAS DE METALES Y NO METALES

Metales No metales
En general poseen 1, 2 ó 3 Electrones de Tienen 4 o más electrones de valencia
valencia. Excepto el Hidrógeno.
Forman cationes (iones positivos) Forman aniones (iones negativos) al
Al ceder sus electrones de valencia. Ganar electrones.
Forman compuestos iónicos con Forman compuestos iónicos al reaccionar
Los no metales. Con los metales.
En estado sólido presentan enlace La mayoría forma moléculas diatómicas
Metálico. Mediante enlace covalente.
No reaccionan entre sí, al Al reaccionar entre sí forman compuestos
mezclarse forman una aleación Covalentes.
Metal + halógeno sal No metal + no metal comp. Covalente
Metal + oxígeno Óxido metálico No metal + oxígeno óxido no metálico

TABLA PERIÓDICA
 EL AGUA

El agua es una sustancia líquida desprovista de olor, sabor y color, que existe en estado más o
menos puro en la naturaleza y cubre un porcentaje importante (71%) de la superficie del planeta
Tierra. Además, es una sustancia bastante común en el sistema solar y el universo, aunque en
forma de vapor (su forma gaseosa) o de hielo (su forma sólida).

En nuestro planeta, el agua se encuentra contenida en los mares y océanos (96,5%), en los
glaciares y casquetes polares (1,74%), depósitos acuíferos y permafrost (1,72%) y del resto (0,04%)
repartido entre lagos, humedad de los suelos, vapor atmosférico, embalses, ríos y en el cuerpo
mismo de los seres vivos.

El agua es indispensable para la vida como la conocemos, y en su interior tuvieron lugar las
primeras formas de vida del mundo. También ha ocupado un lugar central en el imaginario de las
civilizaciones humanas, por lo general atribuida a alguna deidad o como el mítico diluvio con que
los dioses arrasan a las culturas descarriadas. También se la consideró uno de los cuatro
elementos de la naturaleza.

Por otro lado, el agua del planeta se encuentra sometida a un ciclo natural conocido como el ciclo
hídrico o hidrológico, en el que las aguas líquidas se evaporan por acción del sol y ascienden a la
atmósfera en forma gaseosa, luego se condensan en las nubes y vuelven a precipitarse al suelo
como lluvia. Este circuito es vital para la estabilidad climática y biológica del planeta.

FORMULA QUIMICA

La fórmula química del agua es H2O.

COMPOSICIÓN DEL AGUA

El agua es el solvente universal, la mayoría de sustancias pueden disolverse en ella.

Una molécula de agua contiene únicamente dos elementos:

Un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno (H2O), enlazados covalentemente. Esto se descubrió en

1782 gracias a Henry Cavendish. Se trata del solvente universal, pues la mayoría de las sustancias
pueden disolverse en ella (excepto los hidrófobos, solubles en lípidos).

El agua es sumamente adhesiva (razón por la cual moja las cosas), debido a la polaridad que tienen
sus moléculas, capaces de hasta cuatro enlaces de hidrógeno con átomos o moléculas
circundantes. Es la razón también de que tantas cosas se disuelvan bien en el agua.Tambien, el
agua es un excelente conductor de la electricidad y del calor, excepto en el caso del agua pura,
cuya ausencia de minerales y de iones la convierten en aislante eléctrico y en una sustancia
diamagnética.
 FUNCIÓN DEL AGUA

El agua cumple funciones vitales en el planeta y en los distintos ecosistemas, acuáticos o no, ya sea
como medio vital, transporte de nutrientes o insumo básico para la fotosíntesis vegetal. De igual
forma, en el cuerpo humano cumple con los siguientes roles vitales:

 Constituye el medio vital para la mayoría de las células del cuerpo.

 Transporta las sustancias disueltas y compone un enorme porcentaje de la sangre y de

otras sustancias de transporte.

 Permite la excreción de los desechos, tanto en la orina como en las heces, el sudor y otras
excreciones.

 Mantiene la temperatura corporal homogénea y permite el enfriamiento.

 Brinda electrolitos y minerales indispensables para el funcionamiento eléctrico del

organismo.

Por otro lado, las grandes masas de agua en el mundo permiten la recreación humana (como las
playas), le sirven de insumo a numerosas industrias y como insumo para el aseo cotidiano, entre
muchas otras funciones de interés.

PROPIEDADES FÍSICAS DEL AGUA

Sus constantes físicas sirvieron para marcar los puntos de referencia de la escala termométrica
Centígrada.

A la presión atmosférica de 760 milímetros el agua hierve a temperatura de 100°C y el punto de

ebullición se eleva a 374°, que es la temperatura critica a que corresponde la presión de 217,5
atmósferas; en todo caso el calor de vaporización del agua asciende a 539 calorías/gramo a 100°.

1) Estado físico: sólida, liquida y gaseosa

2) Color: incolora

3) Sabor: insípida

4) Olor: inoloro
5) Densidad: 1 g./c.c. a 4°C

6) Punto de congelación: 0°C

7) Punto de ebullición: 100°C

8) Presión crítica: 217,5 atm.

9) Temperatura crítica: 374°C

Mientras que el hielo funde en cuanto se calienta por encima de su punto de fusión, el agua
líquida se mantiene sin solidificarse algunos grados por debajo de la temperatura de cristalización
(agua sub enfriada) y puede conservarse liquida a –20° en tubos capilares o en condiciones
extraordinarias de reposo. La solidificación del agua va acompañada de desprendimiento de 79,4
calorías por cada gramo de agua que se solidifica. Cristaliza en el sistema hexagonal y adopta
formas diferentes, según las condiciones de cristalización.

A consecuencia de su elevado calor especifico y de la gran cantidad de calor que pone en juego
cuando cambia su estado, el agua obra de excelente regulador de temperatura en la superficie de
la Tierra y más en las regiones marinas.

El agua se comporta anormalmente; su presión de vapor crece con rapidez a medida que la
temperatura se eleva y su volumen ofrece la particularidad de ser mínimo a la de 4°. A dicha
temperatura la densidad del agua es máxima, y se ha tomado por unidad. A partir de 4° no sólo se
dilata cuando la temperatura se eleva. Sino también cuando se enfría hasta 0°: a esta temperatura
su densidad es 0,99980 y al congelarse desciende bruscamente hacia 0,9168, que es la densidad
del hielo a 0°, lo que significa que en la cristalización su volumen aumenta en un 9 por 100.

Las propiedades físicas del agua se atribuyen principalmente a los enlaces por puente de
hidrógeno, los cuales se presentan en mayor número en el agua sólida, en la red cristalina cada
átomo de la molécula de agua está rodeado tetraédricamente por cuatro átomos de hidrógeno de
otras tantas moléculas de agua y así sucesivamente es como se conforma su estructura.

Cuando el agua sólida (hielo) se funde la estructura tetraédrica se destruye y la densidad del agua
líquida es mayor que la del agua sólida debido a que sus moléculas quedan más cerca entre sí,
pero sigue habiendo enlaces por puente de hidrógeno entre las moléculas del agua líquida.

Cuando se calienta agua sólida, que se encuentra por debajo de la temperatura de fusión, a
medida que se incrementa la temperatura por encima de la temperatura de fusión se debilita el
enlace por puente de hidrógeno y la densidad aumenta más hasta llegar a un valor máximo a la
temperatura de 3.98ºC y una presión de una atmósfera. A temperaturas mayores de 3.98 ºC la
densidad del agua líquida disminuye con el aumento de la temperatura de la misma manera que
ocurre con los otros líquidos.
 PROPIEDADES QUÍMICAS DEL AGUA

1) Los anhídridos u óxidos ácidos reaccionan con el agua y forman ácidos oxácidos.

2) Los óxidos de los metales u óxidos básicos reaccionan con el agua para formar hidróxidos.
Muchos óxidos no se disuelven en el agua, pero los óxidos de los metales activos se combinan con
gran facilidad.

3) Algunos metales descomponen el agua en frío y otros lo hacían a temperatura elevada.

4) El agua reacciona con los no metales, sobre todo con los halógenos, por ejemplo: Haciendo
pasar carbón al rojo sobre el agua se descompone y se forma una mezcla de monóxido de carbono
e hidrógeno (gas de agua).

5) El agua forma combinaciones complejas con algunas sales, denominándose hidratos. En algunos
casos los hidratos pierden agua de cristalización cambiando de aspecto, y se dice que son
eflorescentes, como le sucede al sulfato cúprico, que cuando está hidratado es de color azul, pero
por pérdida de agua se transforma en sulfato cúprico anhidro de color blanco.

El agua como compuesto químico: Habitualmente se piensa que el agua natural que conocemos es
un compuesto químico de fórmula H2O, pero no es así, debido a su gran capacidad disolvente toda
el agua que se encuentra en la naturaleza contiene diferentes cantidades de diversas sustancias en
solución y hasta en suspensión, lo que corresponde a una mezcla.

El agua químicamente pura es un compuesto de fórmula molecular H2O. Como el átomo de

oxígeno tiene sólo 2 electrones no apareados, para explicar la formación de la molécula H2O se
considera que de la hibridación de los orbitales atómicos 2s y 2p resulta la formación de 2
orbitales híbridos sp3. El traslape de cada uno de los 2 orbitales atómicos híbridos con el orbital
1s1 de un átomo de hidrógeno se forman dos enlaces covalentes que generan la formación de la
molécula H2O, y se orientan los 2 orbitales sp3 hacia los vértices de un tetraedro triangular regular
y los otros vértices son ocupados por los pares de electrones no compartidos del oxígeno.

Esto cumple con el principio de exclusión de Pauli y con la tendencia de los electrones no
apareados a separarse lo más posible.Experimentalmente se encontró que el ángulo que forman
los 2 enlaces covalentes oxígeno-hidrógeno es de 105º y la longitud de enlace oxígeno-hidrógeno
es de 0.96 angstroms y se requiere de 118 kcal/mol para romper uno de éstos enlaces covalentes
de la molécula H2O. Además, el que el ángulo experimental de enlace sea menor que el esperado
teóricamente (109º) se explica como resultado del efecto de los 2 pares de electrones no
compartidos del oxígeno que son muy voluminosos y comprimen el ángulo de enlace hasta los
105º.Las fuerzas de repulsión se deben a que los electrones tienden a mantenerse separados al
máximo (porque tienen la misma carga) y cuando no están apareados también se repelen
(principio de exclusión de Pauli).

Además núcleos atómicos de igual carga se repelen mutuamente. Las fuerzas de atracción se
deben a que los electrones y los núcleos se atraen mutuamente porque tienen carga opuesta, el
espín opuesto permite que 2 electrones ocupen la misma región pero manteniéndose alejados lo
más posible del resto de los electrones. La estructura de una molécula es el resultado neto de la
interacción de las fuerzas de atracción y de repulsión (fuerzas intermoleculares), las que se
relacionan con las cargas eléctricas y con el espín de los electrones. De acuerdo con la definición
de ácido y álcali de Brönsted-Lowry, los 2 pares de electrones no compartidos del oxígeno en la
molécula H2O le proporciona características alcalinas. Los 2 enlaces covalentes de la molécula H2O
son polares porque el átomo de oxígeno es más electronegativo que el de hidrógeno, por lo que
esta molécula tiene un momento dipolar electrostático igual a 6.13x10-30 (coulombs)(angstrom),
lo que también indica que la molécula H2O no es lineal, H-O-H.El agua es un compuesto tan
versátil principalmente debido a que el tamaño de su molécula es muy pequeño, a que su
molécula es buena donadora de pares de electrones, a que forma puentes de hidrógeno entre sí y
con otros compuestos que tengan enlaces como: N-H, O-H y F-H, a que tiene una constante
dieléctrica muy grande y a su capacidad para reaccionar con compuestos que forman otros
compuestos solubles. El agua es, quizá el compuesto químico más importante en las actividades
del hombre y también más versátil, ya que como reactivo químico funciona como ácido, álcali,
ligando, agente oxidante y agente reductor.

La difusión, proceso mediante el cual ocurre un flujo de partículas (átomos, iones o moléculas) de
una región de mayor concentración a una de menor concentración, provocado por un gradiente
de concentración. Si se coloca un terrón de azúcar en el fondo de un vaso de agua, el azúcar se
disolverá y se difundirá lentamente a través del agua, pero si no se remueve el líquido pueden
pasar semanas antes de que la solución se aproxime a la homogeneidad.

IMPORTANCIA DEL AGUA

El agua hidrata los suelos, haciéndolos fértiles para la vida vegetal. La presencia masiva de agua
líquida en el planeta es una de sus principales diferencias respecto a los planetas vecinos y es lo
que permitió el nacimiento y florecimiento de la vida. Recordemos que los primeros pasos de la
evolución ocurrieron a nivel microscópico en los mares.

Por otro lado, el agua, el hielo, el vapor y su ciclo hidrológico mantienen la estabilidad climática y
atmosférica, permitiendo el enfriamiento del planeta, que recibe diariamente la luz solar. También
hidrata los suelos, haciéndolos fértiles para la vida vegetal y para la actividad agrícola, y mantiene
circulando las sustancias residuales que, tarde o temprano, se distribuyen en cantidades menos
nocivas en el ambiente.