Science 10-1 : Biologie

Les connaissances actuelles sur la cellule résultent en

partie des progrès de l’imagerie – Biologie Chapitre 1
Aristote (very old) le père de la biologie

 Utilisait la méthode scientifique pour expliquer le

monde
 Proposé la génération spontanée (abiogenèse)
o Quand les choses seulement apparaît sans
explication
o Cette théorie était crue pour 2000 ans
 A fait plusieurs expérimentés et
observations pour prouver sa théorie.
Hans et Zacharias Janssen ont inventé le premier microscope composé (2
lentilles) en 1595.

 Un microscope composé est un microscope avec

plusieurs lentilles

Robert Hooke a inventé un microscope composé (3 lentilles) en 1665. Il

a publié images de 38 espèces qu’il a observé.

 A nommé les cellules par rapport à son ressemblait à

des cellules des moines.
 A observé un liège (cork) sous un microscope

Antoni Van Leeuwenhoek (1632-1723) à utiliser un microscope simple

pour observer les cellules motiles. (Au même époque que Hooke)

 Les cellules motiles sont les cellules qui bougent

avec la consomption de l’énergie. (La sperme, les
bactéries et les protozoaires)
 Microorganismes unicellulaires
o Bactéries dans les dents
 ANIMALCULES

Francesco Redi (1626-1697) commencé les expériences pour réfuter la

théorie de génération spontanée
  Viande sans couverture et viande avec
couverture.
 Médecin Italienne

John Needham (1775) a essayé de prouver l’abiogenèse. Il suggéré qu’il

y a une force de vie qui créer les organismes.

Lazzaro Spallanzani (1729-1799) croyait que les microorganismes dans

l’air ont affecté les expériences de Needham, il réfute l’abiogenèse.

Schleiden et Schwann (1804-1881) ont conclut que tout chose étaient

fait des cellules, mais croyait à l’abiogenèse.

Rudolf Virchow (1821-1902) a conclu que tous les organismes vivants

sont faits d’autres cellules vivantes

Louis Pasteur (1822-1895) a prouvé l’abiogenèse faute. Il a fait une

expérience avec la fermentation et une pièce de verre en S pour
collecter les microorganismes dans l’air

Théorie atomique
1. Tout organisme vivant est constitué d’un ou plusieurs
cellules et de substances produits par les cellules
2. La cellule est le lieu de tout fonctions vitales, ce qui en
fait la plus petite unité vivante
3. Tout cellule est produit par cellules déjà existante, par
le processus de division cellulaire.

Avec plus d’informations au sujet du monde microscopique, on

peut trouver des solutions aux Problèmes

Microscopes
 Microscope composé
 Utilise 2 ou
plusieurs lentilles
 Une dans l’oculaire
et l’autre dans
chaque objectif
 Peut avoir un
grossissement de
2000x

Stéréo microscope
 Souvent utilisé
pour les
dissections (les
insectes/plantes)
 Faible
grossissement
 Donne une image
tridimensionnelle
(3D).

Microscope confocal Microscope

 Utilise un laser pour électronique
prendre plusieurs
 Électrons envois de
plans (angles) d’un
lumière
spécimen pour faire
une image 3-D.  Grossement très haut.
o Il y a des
versions 3D qui
travaille comme
confocal et 2D.

L’utilisation des colorants – Pour mieux voir les cellules ou

pour voir le noyau ou les régions denses. Peut tuer le spécimen.
 Grossissement
• Le grossissement d’un objet compare la
taille réelle de l’objet avec l’image.
• Pour calculer le grossissement, on utilise
cette formule:
• (Puissance de l’objectif) x (Puissance de
l’oculaire)


Les conversions

Le champ de vision

 Aire visible
 Ce que tu vois est plus grand mais il y a une
plus petite surface qui est visible
 Champ de vision est directement proportionnelle
au grossement
o Un champ de vision de 4000um avec un
gross. de 40x, ça serait 10x plus petit
avec un grossement de 400x.
 Le champ de vision devient plus petit lorsque
le grossissement accroit.

Taille réelle
Pour calculer la taille réelle et l’échelle d’un diagramme d’un
spécimen sous un microscope, tu mesures ou calcules le diamètre
du champ de vision (sur le microscope) et la taille réelle du
diagramme (sur ta page).

Échelle = taille du diagramme de l’objet

taille réelle
UTILISE MêMES UNTITÉS

Chapitre 2

Les cellules Système ouvert

Est un système ouvert Échange de la matière et

efficace d’énergie

1. Absorber les Fermé

nutriments,
Échange d’energié seulement
2. Le mouvement,
Isolé
3. La croissance,
Rien n’est échangé
4. La réaction aux
stimuli,
5. Être capable de
Procaryote
convertir les
nutriments en  Ne possède pas de noyau
énergie, o Bactéries ou cellules
6. Les échanges gazeux, unicellulaires

7. Être capable de se Eucaryotes

diviser (la
 Ensemble des organismes
reproduction),
multicellulaires ou
8. Être capable de se unicellulaires
débarrasser des o Possède de noyau et
déchets. membrane cellulaire

Les cellules animales

 Respiration cellulaire
 Mitochondries
 6O2(g)+C6H12 = 6CO2(g) + 6H2O(l)
 ATP (Adénosine
triphosphate) est produit
qui est énergie utilisable.
1. Contient les
lysosomes
 Les cellules végétales
 Photosynthèse + Respiration
 Chloroplastes
 6CO2(g) + 6H2O(l) =6O2(g)+ C6H12
1. Paroi cellulaire
2. Chloroplaste
3. Vacuoles
centrales
4. Paroi Cellulaire
5. Plastids
 ATP est produit à
travers la
respiration
cellulaire du
Glucose

Je voudrais penser d'une cellule comme si c'est un aéroport.

Premièrement, le noyau est comme la tour de contrôle, car le noyau
doit contrôler tout, jusqu'à comme la tour de contrôle, il dit aux
avions et les autres personnes quoi faire, exactement comme un
noyau aux organites. Les mitochondries sont comme les camions du
gaz, ils donnent de l'énergie aux avions (organites). La membrane
cellulaire est comme la police, il dit qui peut entrer et qui
peuvent sortir. Quatrièmement, les chloroplastes sont comme
l’usine d’électricité écologiques que nous avons ici à l'aéroport
de Vancouver, il utilise le soleil pour faire de l'énergie.
L'appareil de golgi est comme le check-in au terminal, ils
emballent toutes les protéines (bagage), qui est nécessaire pour
que l'avion décolle, car une personne sans bagage ne peut pas
voyager! Le réticulum endoplasmique est comme toutes les pistes
dans l'aéroport, ils sont essentiels pour que l'avion peut arriver
à sa destination. Les centrioles sont comme les moteurs dans le
pont aérien (ce que tu marches avant d'aller dans l'avion), ils
sont essentiels pour que l'avion peut se détacher du terminal
et pour que la cellule se peut diviser. Les parois cellulaires
sont comme le béton, ils donnent à l'aéroport sa structure. De
plus, les vacuoles sont comme les petits camions de bagage, ils
ont ton bagage seulement pour une petite peu de temps. L'aéroport
ne peut pas fonctionner sans des organites, alors les avions et
les gens sont les organites de l'aéroport. Finalement,
le cyptoplasme est comme tous les rues et l'herbe dans l'aéroport,
ils composent l'aéroport.
 • Lipides : graisse ou huile formée d’atomes de carbone,
d’hydrogène, et d’oxygène. Ainsi ils sont insolubles dans
l’eau. (Hydrophobe, Non-Polaire)

• Glucides : sucres et molécules semblables formés d’atomes de

carbone, d’hydrogène, et d’oxygène. Ils sont une importante
source d’énergie pour les organismes.

• Protéines : grosse molécule constituée d’acides aminés; elle

participe à la constitution de nombreuses structures et à
l’exécution de multiples fonctions. Formée de Nucléotides

• Acides nucléiques : molécule complexe formée de nucléotides.

Ex: ADN. Sucre, Phosphate et Base Nitrogène (Cytosine,
Guanine, Thymine et Adénine)

La membrane cellulaire

 Sert à régulariser l’entrée et la sortie de la matière

 Des protéines spécifiques dans la membrane déterminent les
fonctions d’un organite.

1. Toute matière est faite de particules. La composition et la

taille des particules de substances différentes peuvent être
différentes.

2. Les particules de matière sont toujours en mouvement ou en

vibration; c’est dans les solides qu’elles bougent le moins et
dans les gaz qu’elles bougent le plus. Le mouvement des
particules varie selon leur degré d’énergie

3. Les particules de matière sont attirées l’un par l’autre ou sont

liées entre elles.

4. Il y a de l’espace entre les particules. Les espaces sont plus

petits dans les solides (sauf la glace) et plus grands dans les
gaz. Ces espaces peuvent être occupés par les particules
d’autres substances.
Transporte Passive

 N’a pas besoin d’énergie et

travaille avec le gradient de
concentration (d’haute concentration
à faible concentration. Diffusion Facilité

 Diffusion de
molécules à travers
Difusión (Simple)
une membrane grâce
 La diffusion est le à la liaison de ces
mouvement naturel molécules à des
des particules protéines de
d’une zone de forte transport ou
concentration à une canalisation
zone de faible  Ne requiert aucun
concentration apport énergétique
de l’ATP.

Osmose

 Eau qui traverse Protéines de Canalisation

une membrane selon  Les protéines de
le gradient de canalisation :
concentration.
protéine de la
membrane cellulaire
qui ouvre des pores
ou des canaux grâce
Protéines de Transport
auxquels les
 Protéine de la solutés spécifiques
membrane cellulaire peuvent passer par
qui se lie à une diffusion.
molécule spécifique
et la transporte à
travers la
membrane.
Transporte active

 Déplacement – des molécules au des

ions à travers une membrane qui se
fait contre un gradient de
concentration et REQUIRT L’ÉNERGIE.

Protéine de transport

 Lie/Attrape des
molécules pour les Exocytose
transporter à
 Formation d’une
travers la
vésicule dans la
membrane.
membrane cellulaire
qui lui permet de
capter des
particules
molécules requis.

Endocytose

 Formation d’une
vésicule dans la
membrane cellulaire
qui lui permet de
capter des
particules au
molécules requis.
Sciences 10-1 : Biologie 3
Les advantages/disadvantages
1. La division des tâches – les cellules spécialisées dans
une fonction donnée travaillent plus efficacement. Comme
elles peuvent se concentrer sur une seule tâche, elles
exécutent la perfection.
2. La taille – le rapport de la surface par rapport au
volume et la vitesse de diffusion relative limitent la
taille de l’organisme unicellulaire.
3. L’interdépendance des cellules – La vie d’un organisme
ne dépend pas d’une seule cellule. Quand un organisme
unicellulaire meurt, c’en est fini de cet organisme.
Cependant, la mort d’une cellule d’un organisme
pluricellulaire ne tue pas l’organisme entier. (MAUVAIS
CANCER)

Tissu : groupe de cellules similaires qui remplissent une

fonction précise.
Organe : groupe de tissus qui travaillent ensemble à accomplir
une fonction particulière.
Système: ensemble d’organes ou de parties qui exécute une ou
plusieurs fonctions en tant qu’entité.
Système foliacé: système organique d’une plante qui comprend
tous les tissus situés hors terre.
Système radiculaire: système organique des plantes qui
comprend tous les tissus sous terre.
Puits : Ou les sucres sont utilisées ou stockées (Cellules)
Source : D’où vient les glucides (ex. chloroplastes)
Cuticules
Couch cireuse (lipides) non
cellulaire et imperméable
(Protège contre la perte
d’eau, hydrophobe, non-
polaire) qui recouvert les
feuilles et les tiges d’une
plante.

Épiderme
(Tissu épidermique)
couche superficielle
des cellules

Stomate

Le mésophylle spongieux Sont seulement ouvert pendant le

jour (photosynthèse), pas
Responsable de l’échange de efficace d’être ouvert tout le
gaz jour. Les trous pour l’echange
des gaz (sont au épiderme inf..)
1. Espace pour
emmagasiner et
Cellules de garde
échanger l’eau et les
sucres. En forme des haricots rouges,
2. Sont des formes agrandit et rétréci pour former
différentes des stomates
3. Beaucoup d’espace
entre elles pour • La lumière stimule
l’échange des l’accumulation des ions K+
nutriments, sucres, (hypertonique) dans les
etc. cellules de garde par le
transport actif, et cela
cause l’ouverture des
stomates

Le mésophylle palissadique
Responsable de la photosynthèse
efficace

1. Longue et rectangulaire
2. Rigide
3. Serres (Pas d’espace)
4. Beaucoup de chloroplastes
5. La cyclose (mouvement du
cytoplasme)
La specialisation des cellules
végétales
1. Les cellules qui font partie du système
radiculaire et servent à l’absorption de
l’eau et des minéraux du sol développent
de minuscules prolongements appelés poils
absorbants. Les poils absorbants
augmentent la surface d’absorption d’eau.
2. Les cellules dermiques du système
foliacé produisent une cuticule qui
prévient la perte d’eau.
3. La surface épidermique inférieure des
feuilles présente des cellules spécifiques
appelées cellules de garde (stomatiques),
entre lesquelles se forment des pores
miniscules, les stomates, qui servent aux
échanges gazeux. En general, l’épiderme
supérieur présente moins de stomates que
l’épiderme inférieur.
4. La spécialité des cellules qui
deviennent partie du xylème, dans le
tissue vasculaire, est d’apporter l’eau et
de permettre le transport aux cellules
adjacentes.
Ces cellules forment des longs tubes dans
lesquels l’eau et les sels dissous
circulent à travers la plante.
Ex: Les longs filaments du céleri
La photosynthèse
• La synthèse des
composés organiques à
partir des composés
inorganiques, avec
l’aide de l’énergie
rayonnante (la
lumière).
• Photo = lumière.

• Synthèse =
faire/construire
quelque chose.
Seulement pendant la
journée par les
chloroplastes

Les propriétés de la lumière

1. Les longueurs d’ondes
2. Le spectre
electromagnétique
3. 380 à 750 nm (lumière
visible)
4. Les photons
LA PHOTOSYNTHESE NE UTILISE
PAS LE COULEUR VERT
 La respiration cellulaire
 Une réaction exécutée par les producteurs et les
consommateurs. Converti l’énergie chimique de la nourriture
(le glucose) en énergie utilisable pour les processus
cellulaires
o La respiration cellulaire commence dans le cytoplasme,
mais termine dans les mitochondries.
o Glucose + Oxygène
o 𝐶6 𝐻12 𝑂6(𝑠) + 6𝑂2 = 6𝐶𝑂2 + 6𝐻2 𝑂 + 𝐴𝑇𝑃

L’échange des gaz

Le CO peut entrer par la diffusion, et l’O peut sortir

2 2
par la diffusion, mais ceci prend beaucoup de temps, et
par conséquent, serait inefficace.
La structure des feuilles améliore l’efficacité de
la photosynthèse.
• Les cellules spécialisées qui s’appelle les
cellules de garde ouvre et ferme les stomates
sur la partie inférieure d’une feuille.
• La forme du mésophylle facilite la diffusion
rapide des gaz.
Transportation d’eau dans une
plante
Cohésion Adhésion La pression Tonicité Les
l’attraction
des les racinaire variations
molécules molécules Racines absorbe de la
d’eau entre d’eau sont l’eau. Une tonicité
elles. C’est aussi pression produisent
à cause de attirées racinaire est l’osmose. Si
la polarité
de l’eau: le par les créée. Cette on met une
pôle molécules pression pousse cellule dans
légèrement d’autres l’eau à une solution
positif substances remonter le hypertonique
d’une xylème. , l’eau
molécule À cause de
attire le quitte la
leur C-À-D: La
pôle négatif vacuole et
polarité pression est
d’un autre la cellule.
Le résultat: Ex: l’eau élevée dans les
Cet effet
les dans une racines, alors
s’appelle
molécules tube l’eau monte
ont tendance plasmolyse
capillaire vers les
à se
feuilles, où la (Turgide est
maintenir
ensemble. pression est opposé)
plus basse.

Le transport de l’eau
L’osmose et la transpiration cause des différences de
pression
La transpiration de l’eau crée une traction; en
s’évaporant, chaque molécule exerce une traction sur une
autre molécule, qui tire les molécules vers les feuilles
La pression racinaire pousse l’eau vers les feuilles (dans
le xylème)
Les forces de cohésion et d’adhésion facilite ce transport
Les systèmes de contrôle
 Les types de stimuli qui changent la forme/comment la
croissance de la plante

I. Le phototropisme

 Le stimulus lumineuse (énergie du soleil)

II. L’hydrotropisme

 Le stimulus de l’eau (H2O)

III. Le géotropisme

 Le stimulus de la gravité (force gravationelle)

IV. Le thigmotropisme

 Le stimulus de le touche
POSITIVE = avec/attraite à la source de stimulus
NÉGATIVE = contre/loin de la source de stimulus
Système foliacé et système vasculaire sont toujours opposées.