UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO PERU

Instituto de Investigación de la Facultad de Ciencias Agrarias

PROYECTO

PROYECTO:“ACELERACION DE LA GERMINACION DEL NOGAL (Junglas

neotrópica Diels) CON DIFERENTES PROCEDIMIENTOS, EN LA
PROVINCIA DE SATIPO”,2015

Ejecutor(a):Romero Yupanqui Jenny

Asesor(A): ING. Cañari Contreras Mirian

Satipo,10 de Diciembre del2015

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 Dedicatoria

A Dios y a nuestros padres, porque gracias a

ellos se pudo lograr la realización de
este proyecto, su apoyo incondicional y
económico, a nuestros padres y a nuestros
maestros por impartirnos sus sabios
conocimientos, y consejos; a nuestros
compañeros…

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PROYECTO:“ACELERACION DE LA GERMINACION DEL NOGAL (Junglas
neotrópica Diels) CON DIFERENTES PROCEDIMIENTOS, EN LA
PROVINCIA DE SATIPO”

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 ÍNDICE

RESUMEN

ABSTRAC

I. INTRODUCCIÓN…………………………………………………….7

II. BASES TEÒRICAS………………………………………………….8

2.1 Caracterización botánica del nogal
2.2 Hojas
2.3 Flor y fruto
2.4 Recolección y rendimientos
2.5 Procesamiento de frutos y semilla
2.6 Tratamientos de la pre-germinación
III. HIPOTESIS………………………………………………………….9

IV. METODOS…………………………………………………………..9

V. RESULTADOS……………………………………………………..9

VI. DISCUSIÓN…………………………………………………………

VII. CONCLUSIONES …………………………………………………12

VIII. RECOMENDACIONES…………………………………………..13

REFENCIAS BIBLIOGRAFICAS

ANEXOS

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 RESUMEN

Del proyecto final se obtuvo los siguientes resultados que el tratamiento b fue
factible en cuanto a la identificación en la germinación y su rápio desdarrollo en
cuanto a la emergencia de la semilla de nogal. Las muestras obtenidas se obtuvo
del centro poblado de de San Juan Alto Huantashiri proviene de cinco métodos
de aceleración de la germinación de la semilla de nogal llevados a cabo en la
provincia de satipo.

En la provincia de Satipo existen personas que siembran el nogal (junglas

neotrópica Diels) y se observa su larga duración en germinar las semillas ya que
su testa es dura o incluso cuando se encuentran en condiciones favorables. Esto
es debido a que las semillas se encuentran en estado de latencia. Por ello,
mientras no se den las condiciones adecuadas para la germinación, la semilla
se mantendrá latente durante un tiempo variable, hasta que llegando su
momento, pierda su capacidad de germinar. Por ello es de fundamental
importancia realizar siguiente problema de investigación ¿Qué tipo de
tratamiento pueda acelerar la germinación del nogal? .En la provincia de satipo
se sacó la mayor ventaja con el tratamiento ( b).un control de germinación y
dentro de este se ven involucrados los diferentes métodos útiles con el fin de
entender el presente estudio se planteó .

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 ABSTRAC

The final project the following results were obtained that treatment b was
feasible in terms of identification desdarrollo germination and emergence as a
walnut seed Rapio . The samples were obtained from the town center of San
Juan Alto Huantashiri comes from five methods of acceleration of seed
germination walnut conducted in the province of Satipo.

In the province of Satipo there are people who sow walnut ( Neotrópica jungles
Diels ) and long duration is observed in germinating seeds because its head is
hard or even when in favorable conditions. This is because the seeds are
dormant . Therefore, while not suitable for germination conditions are met , the
seed will remain dormant for a variable time , till it came his time , lose their
ability to germinate . It is therefore critical to perform this research problem
What kind of treatment can accelerate the germination of walnut ? .In The
province of Satipo the biggest advantage with treatment ( b) .a took control
germination and within this are various useful methods involved in order to
understand the present study was proposed .

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 I. INTRODUCCION

La evaluación del tratamiento de la germinación más factible de la semilla en los

meses de Noviembre y Diciembre del 2015 por 50 muestras de aquella semilla
que se dio cuenta la importancia de los servicios que prestan a los ecosistemas
para el bienestar humano cuan valioso y es acelerar la germinación.

La aceleración de la germinación provee una amplia gama de servicios

ambientales ya que con su desarrollo permiten mantener los equilibrios
equilibrios globales responsables de las condiciones que hacen posible la vida
en el planeta. Además, los ecosistemas del mundo proveen una enorme
diversidad de bienes y servicios que permiten a la humanidad satisfacer
diferentes necesidades de alimentación, abrigo, resguardo, recreación y
esparcimiento, entre otras. Sin embargo, pese a estos cruciales aportes que los
ecosistemas realizan y a los fundamentales beneficios que a través de ellos
proveen al hombre.
La semilla de nogal presenta una latencia innata, la cual se puede producir por
causas fisiológicas o físicas; cuando se produce por causas fisiológicas se
caracteriza porque las semillas, aunque maduras automáticamente, no puedan
germinar hasta que ocurra complejos cambios fisiológicos en el embrión o en el
endospermo. Cuando la causa de la latencia es física, ella responde a una
condición morfológica que impide la germinación de las semillas, la cual
normalmente se relaciona con la conformación de la cubierta, ue ejerce
resistencia mecánica contra el desarrollo del embrión o que es impermeable al
paso de la humedad o os gases indispensables para su desarrollo.

Debido a ello, muchas especies requieren que sucedan ciertos cambios después
de finalizar su maduración el cual se alcanza por medio de la aplicación de

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tratamientos adecuados , como son la estratificación, el almacenamiento en seco
y el osmoacondicionamiento, los cuales permitan que ocurran cambios
fisiológicos en la semilla , para promover el inicio de la germinación.

II.BASE TEORICAS

2.1.CARACTERIZACIÓN BOTÁNICA DEL NOGAL

El nogal se define como nombre científico (Junglas neotopica Diels) que
pertenece a la Familia Juglandaceae.
El nogal es un árbol de porte alto, tronco recto y cilíndrico, alcanza hasta 35 m
de altura y 90 cm de diámetro. La corteza en su parte externa es gruesa, áspera
y con fisuras longitudinales, de color gris oscuro. La corteza interna es amarillo
verdosa, se desprende en tiras lisas o placas rectangulares de 2 a 3 cm de
grosor, es fibrosa, rica en contenido tánico y de sabor agradable. (SOIHET, C.
1999)

2.2 HOJAS
El nogal está compuestas por 2-4 pares de folíolos, opuestos entre sí, y otro más
en el extremo, sin pareja. Los foliolos son anchamente lanceolados, acabados
en punta y con el borde liso. El haz es verde oscuro, ligeramente brillante y sin
pelos, el envés es algo más claro. Al brotar, la hoja es pardo-anaranjada.( Barreto
A., G. Y Herrera, J. D. 1990.)

2.3 FLOR Y FRUTO

Las flores del nogal son masculinas se encuentran en grupos largos y colgantes.
Las femeninas no tienen pétalos y forman grupos de 2 a 5 flores en los extremos
de las ramas. El fruto es una drupa, es decir, es carnoso, de color verde y en su
interior está la nuez, que consta de dos cubiertas leñosas rugosas que forman
una cámara tabicada que alberga la semilla.
La semilla de cedro negro (Junglans neotopica) es una nuez relativamente
grande, de forma cerebroide usualmente sin endospermo y envuelta por una
pulpa carnosa. (Según Chase -1947)

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El comportamiento de las especies de junglas es muy similar entre ellas, pero se
diferencian principalmente por su tamaño, el grosor de la cubierta y su sabor. La
semilla de cedro negro se ubica dentro del grupo de las no endospèrmicas, con
testa leñosa y el interior con estratos semipermeables, cuyo embrión ocupa la
mayor parte de la semilla y tiene forma espatulada o invertida, los cotiledones
son grandes a una línea en la cubierta. (Según Atwater-1980).

2.4 RECOLECCIÓN Y RENDIMIENTOS

El periodo óptimo para la recolección de los frutos, a través de su rango de
distribución natural, está entre los meses de Agosto a Octubre, cuando los frutos
estén maduros y van iniciando su caída natural. (Geitus.F.1994.El árbol al
servicio del agricultor.)

2.5 PROCESAMIENTO DE FRUTOS Y SEMILLA

Después de que hayamos colectado los frutos, tenemos que amontonar y cubrir
con paja húmeda y tierra para que se descomponga el epicarpio y el mesocarpio
(25 días aproximadamente); después deben lavarse las semillas para eliminar
los residuos del fruto y exponerles al sol durante dos días.

2.6 TRATAMIENTOS DE LA PRE-GERMINACIÓN

Según Poulsen, K. M y Stubsgaard, F. 1995.dice que los tratamientos
utilizados son los siguientes:
a) Remojo en agua fría en dos días con cambio diario de agua por 48 horas.
b) Uso de un martillo para abrir la cubierta pero d un solo golpe.
c) Exponerle al sol las semillas .Cuando se abren (dos horas); se rociaran
con arena fina para impedir que se cierren.
d) Lijado de puntas, lijar la cubierta hasta adquirir un aspecto poroso
(escarificación).
e) sin ningún tratamiento.

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 III. HIPOTESIS

En base al problema descrito se identificó que el tratamiento b es el más

apropiado y factible en cuanto a la germinación de la semilla de nogal (Junglas
neotrópica Diels)

IV. METODOS

Los tratamientos son cinco :

Según Poulsen, K. M y Stubsgaard, F. 1995.dice que los
a) Remojo en agua fría en dos días con cambio
diario de agua por 48 horas.
b) Uso de un martillo para abrir la cubierta pero d un solo golpe.
c) Exponerle al sol las semillas .Cuando se abren (dos horas); se rociaran con
arena fina para impedir que se cierren.
d) Lijado de puntas, lijar la cubierta hasta adquirir un aspecto poroso
(escarificación).
e) sin ningún tratamiento.

V. RESULTADOS

De todos estos tratamientos el tratamiento b (Uso de un martillo para abrir la

cubierta pero d un solo golpe.) a sido el más significativo en cuanto a su
germinación, emergencia y desarrollo como planta.

VI. DISCUCIONES

Para poder contrastar los resultados como referencia bibliográfica tenemos el

gráficos y la tabla de comparación que son los siguientes:

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 TIPOS
DE
TRATAMIENTOS
SEMANA ta tb tc td te
I 1 1 1 X X
II 1 4 4 X X
III 1 1 1 X X
IV 1 1 X 1 3
TOTAL 4 7 6 1 3

TIPOS DE TRATAMIENTOS

SEMANA I
0% 12%

II
SEMANA
12%
I
II TOTAL
III 50%
III
IV
13%
TOTAL

IV
13%

En la germinación total de todos los tratamientos se llegó al 42% ,el tratamiento

(b) observo mayor resultado en cuanto a la germinación. Esto es corroborado
por los consejos de un agricultor ancestral de los años antiguos en cuanto al
tratamiento (b) que dio mayor resultado. Y el porcentaje de un 42 a 45 % señala
el señor SOHIET, C. 1999 tal y esto se debe a las condiciones climáticas.

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 VII. CONCLUSIONES

 En conclusión el tratamiento (b) a sido aparentemente el más optimo y factible

en cuanto a la germinación y emergencia.

 Se logró identificar que el tratamiento( b) es el más factible para la aceleración

de la germinación de la semilla de nogal.

 El tratamiento de Remojo en agua fría en dos días con cambio diario de agua
por 48 horas(a) Cuando se utiliza el agua como método pre germinativo, se
busca producir la penetración del líquido y oxígeno en el interior de la semilla
para posibilitar los procesos de germinación. Los métodos de tratamiento en
húmedo, son efectivos para resolver tanto la latencia exógena física ya que
ablandan la corteza o testa de la semilla y remueven las sustancias presentes
en ellas, que inhiben la germinación.

 El tratamiento (c) es de exponerle al sol las semillas .Cuando se abren (dos

horas); se rociaran con arena fina para impedir que se cierren, no dio tanta
diferencia con el tratamiento (b) en número de semillas, sino que la diferencia es
en cuanto al desarrollo de la planta.

 El tratamiento (d), lijar la cubierta hasta adquirir un aspecto poroso

(escarificación): Es uno de los procesos más utilizados. Consiste en raspar
vigorosamente las semillas con lija para metales u otro elemento abrasivo, hasta
que pierdan su brillo natural y adquieran un aspecto poroso. Este proceso se
puede hacer manualmente, o con un utensilio llamado escarificador, que no es
otra cosa que un contenedor forrado con lija, al que se le pueden dar vueltas
utilizando una manija.

 El tratamiento (e) es sin ningún tratamiento físico usado.

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 VIII. RECOMENDACIONES

-Se recomienda que el presente proyecto ayudara a los pobladores interesados

en la propagación de nogal a desarrollar de una manera más factible de la
germinación.
-Se recomienda que el presente trabajo sea un punto de inicio para el desarrollar
más investigaciones.
-Se les recomienda a los alumnos que el presente proyecto sea un punto de
partida para desarrollar más investigaciones.
- Se recomienda facilitar los tratamientos pres germinativos al interés del pueblo
local para así ayudar en la propagación de la semilla de nogal, esto a través del
tratamiento (b) para mayor provecho en cuanto a la germinación, emergencia y
desarrollo de la panta.

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 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1. Corporación de desarrollo forestal y maderero del Ecuador/OIMT.1997. Manual

para la producción de nogal. Ecuador.

2. BARRETO A., G. y HERRERA, J. D. 1990. Juglans neotropica Diels. Ministerio

de Agricultura, INDERENA, No.40, Bogotá, Colombia.

3. ACERO D., L. E. 1985. Árboles de la zona cafetera colombiana. Banco Cafetero

y Almadelco. S.e. Bogotá, Colombia. 100 p.

4. POULSEN, K. M Y STUBSGAARD, F. 1995. Tres métodos de escarificación

mecánica de semillas de testa dura. En: Secado, procesamiento y
almacenamiento de semillas forestales. Jara, L. F. Centro Agronómico Tropical
de Investigación y Enseñanza-CATIE. Costa Rica.

5. GELIFUS.F.1994. El árbol al servicio del agricultor: Manual de agroforèsteria

para el desarrollo rural. Guía de especies ..CATIE Turrialba C.R.776 p.

6. SOIHET, C. 1999. Notas técnicas sobre manejo de semillas forestales No. 82,
Juglans entrópica. CATIE.

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ANEXOS

CAMA DE A LMACIGO DE NOGAL CON 5 TRATAMIENTOS

TRATAMIENTO (a)

pág. 15
 TRATAMIENTTO (b)

TRATAMIENTO (C)

pág. 16
 TRATAMIENTO (d) y (e)

pág. 17