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2. PRESENTACIÓN
GFPI-F-019 V3
GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL
PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR
GUÍA DE APRENDIZAJE 2
Nota: Esta actividad tiene como finalidad encaminarlo y motivarlo en el desarrollo de los
temas de esta guía de aprendizaje, por tal motivo no es calificable.
De acuerdo con la etapa de vida en qué usted se encuentra, ¿Cree que se alimenta bien?
¿Considera usted que las raciones de comida que consume, bastan para la buena nutrición
y salud de su organismo?
Tenga en cuenta que si responde incorrectamente tres (3) veces, Susana no preparará
comidas saludables para la etapa de crecimiento en la que está Nicolás y por ende el niño
no tendrá una buena nutrición.
Evidencia de conocimiento.
Recuerde que el resultado se verá reflejado en el enlace “Mis Calificaciones” del menú
principal.
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PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR
GUÍA DE APRENDIZAJE 2
Evidencia de producto.
Carmen, una joven de 21 años que trabaja en un Call - Center de 8 am a 4 pm, sólo dispone
de 30 minutos diarios para almorzar. Además, estudia Ingeniería Comercial de 5 pm a 10
pm y también los fines de semana. Ella está muy preocupada por su alimentación ya que
todo el tiempo lo debe dedicar a su trabajo y al estudio. Los alimentos que Carmen
consume casi a diario en el almuerzo se describen en el siguiente cuadro:
Menú 1 Menú 2
Gaseosa Gaseosa
Los alimentos que cambiaría u omitiría para hacer estos menús más equilibrados, teniendo
en cuenta la etapa de vida de Carmen.
Si ha tomado uno de estos menús al mediodía, ¿Cuál sería una buena comida para
complementarlo y/o equilibrarlo?
Si Carmen tuviera en sus planes quedar embarazada y siguiera teniendo los hábitos
alimentarios descritos en el cuadro anterior, ¿Qué consecuencias podría tener para la
salud del feto?
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Recuerde que el resultado se verá reflejado en el enlace “Mis Calificaciones” del menú
principal.
4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN
Técnicas e
Evidencias de Aprendizaje Criterios de evaluación instrumentos de
evaluación
Evidencia de Conocimiento:
5. GLOSARIO DE TÉRMINOS
Feto: Embrión de los vivíparos a partir del momento en que ha adquirido la conformación
característica de la especie a que pertenece (en los humanos, a finales del tercer mes de
gestación) hasta el nacimiento.
6. REFERENTES BIBLIOGRÁFICOS
FAO. (2013). Capítulo 7 - Los lípidos en las primeras etapas del desarrollo. Consultado
03 de septiembre de 2013 en, http://www.fao.org/docrep/v4700s/v4700s0b.htm
Gómez Gabaldón, L., Medina Jerónimo, L. A., Naharro García, E. (1993). Funciones de
nutrición y reproducción en el ser humano. España: Secretaría General Técnica. Centro
de Publicaciones. Ministerio de Educación y Ciencia.