БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

НА 15 ЧЕЛОВЕК, (1250 руб./персона)

Закуски
Разносол из бочонка 900 Р.
помидоры, огурцы, капуста соленая 1000гр.

Рулетики из баклажан 400 Р.

330гр.

Мясная лавка 1300 Р.

буженина, рулет из птицы, колбаса нарезная, зелень 1000гр.

Селедка 480 Р.
сельдь, лук репчатый, зелень, масло растительное 710гр.

Сыры “Кавказа” 720 Р.

сулугуни, брынза,чечел, маслины 720гр.

Маслины и оливки 220 Р.

220гр.

Соуса белый и красный 210 Р.

Хлебная корзинка 200 Р.

400гр.

Салаты
Салат “Ермак” 1050 Р.
обжареное филе говядины, микс зелени, огурец свежий, 750гр.
перец болгарский, фирменная заправка

Салат “Цезарь с курицей” 930 Р.

сухарики, лист салата, курица обжаренная, 750гр.
Черри, пармезан, соус
Салат овощной 360 Р.
помидор, огурец, перец болгарский, зелень, 500гр.
лук репчатый

Картофель запеченный в духовке 600 Р.

1500гр.

Мангал
Сыр на мангале 1600 Р.
сыр сулугуни с помидором и зеленью в лаваше 1600гр.

Карп на углях 2800 Р.

2000гр.

Шашлык из свинины 4200 Р.

3000гр.

Люля курино-говяжье 1800 Р.

1500гр.

Грибы на углях 900 Р.

вешки или шампиньоны 1000гр.

Овощи на углях 800 Р.

1000гр.

БАНКЕТНЫЕ
МЯСНЫЕ БЛЮДА

Корона баранья или свиная 160 Р.

100гр.

Ростбиф из говядины или свинины 160 Р.

100гр.

Окорок бараний или говяжий 130 Р.

100гр.
Рулька свиная 90 Р.
100гр.

Рулька баранья 110 Р.

100гр.

Голяшки говяжьи в тесте 90 Р.

100гр.

Студень из разварного мяса 500 Р.

500гр.

Поросенок молочный 240 Р.

100гр.

Печень говяжья 150 Р.

100гр.

Буженина с белыми грибами 160 Р.

100гр.

Султан кебаб 160 Р.

100гр.

Штрудель мясной 130 Р.

100гр.

Пирожки в ассортименте 50 Р.
1шт.

БАНКЕТНЫЕ
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Курочка пикантная 90 Р.
курица, блины, потрошки 100гр.

Курочка запеченная с рисом 95 Р.

и зеленью 100гр.
Курник 100 Р.
тесто слоенное, блины, майонез, яйца куринные, 100гр.
грибы жареные, курица

Казачий двор 140 Р.

курочка, грибы жареные, майонез, сыр 100гр.

Уточка фаршированная 150 Р.

утка, фрукты 100гр.

БАНКЕТНЫЕ
РЫБНЫЕ БЛЮДА

Рыбник 150 Р.
грибы, яйца, судак, семга, шпинат, тесто 100гр.

Рыбка царская 240 Р.

бестер фаршированный запеченный в духовке 100гр.
или жареный на углях

Судак в панировке 600 Р.

1 пор.

Судак фаршированный 160 Р.

судак, овощи, сало свинины, зелень 100гр.

Карпик донской фаршированный 150 Р.

карп, капуста, икра, овощи, специи 100гр.

Сазан с икрянниками 130 Р.

100гр.

Семга фаршированная 140 Р.

семга целая, рис, овощи 100гр.