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ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 14
Para finalizar esta actividad de aprendizaje y después de haber trabajado en los diferentes
temas relacionados con importación y exportación, es el momento de demostrar todo lo
aprendido sobre el tema durante este programa de formación.
Es importarte recordar que los exportadores deben tener presente que para incursionar en los
mercados internacionales, se debe cumplir con los requerimientos tanto del país del cual se
exporta, como del país destino y del comprador, ya que de lo contrario el producto será
rechazado, incurriendo en costos por pérdidas de productos y deterioro de la imagen en el
exterior.
Por lo anterior para desarrollar esta evidencia, realice lo siguiente:
- Lea y analice el caso que se encuentra adjunto a esta evidencia, denominado El riesgo
de los rechazos a las exportaciones.
- Posterior al análisis de este caso, resuelva en un documento los siguientes puntos:
A. Enumere ¿Qué anomalías se han presentado durante el proceso de la exportación de
frutas y vino de Chile, a los mercados europeos y a qué área de la empresa pertenecen?
B. ¿Qué consecuencias pueden traer estas anomalías a las exportaciones de Chile?
C. Mencione las autoridades competentes encargadas de la fiscalización de la salida de los
productos y sus funciones específicas
D. ¿Qué acciones de mejora se deben implementar en este caso para evitar rechazos de
productos en los mercados internacionales?
E. Finalmente describa las acciones que implementará con respecto a su producto o servicio
para evitar algún tipo de rechazo en la exportación.
SOLUCION
Se puede dar por presencia de anomalías físicas ya sea un contenedor, una etiqueta
o en la condición de la fruta.
Porque el producto contenga exceso de plaguicidas.
Por la presencia de plagas cuarentenarias en la fruta.
Estos dos últimos son lo que causan mayor preocupación a la industria, por el impacto a nivel
de inocuidad.
Según los reportes de SAG, un lote de uvas que iba a camino al Reino Unido fue parado en
seco por exceso imidacloropida, algo similar ocurrió con dos envíos de manzanas
destinados a Grecia y Reino Unido, que fueron objetados por residuos de morfolina,
sustancia no permitida, pero que los productores usan para dar brillo la fruta.
Otro tema son los insectos en el año 2008-2009, fueron rechazadas una cantidad de caja, por
el SAG , antes de llegar al puerto de salida, por la detección de estados ninfales y huevos
chanchitos blancos, uvas, manzanas y peras fueron las especies con más problemas.
Las ciruelas frescas y deshidratadas contaminadas con tebucanazole y acaros y pasas con
restos de plásticos destinadas a la Unión Europea.
Es demasiado grave que trae como consecuencia es que pueden implicar riesgos para las
exportaciones nacionales a nivel económico, hasta el momento la fruta Chilena goza de
prestigio y calidad, pero con los continuos rechazos se arriesga a perder estatus, en donde
son culpables los mismos agricultores por descuido a nivel productivo.
Funciones:
- EL SAG, realiza acciones para conservar y mejorar, los recursos naturales renovables,
que afecten la producción agrícola ganadera y forestal, preocupándose por controlar la
contaminación de las aguas de riego, conservar la flora y la fauna, con el fin de
prevenir la erosión y mantener su productividad.
F. Tiene por objeto conseguir un auténtico mercado interno del consumidor, teniendo en
cuenta una exigente protección del consumidor y la competitividad de las empresas.
D. ¿Qué acciones de mejora se deben implementar en este caso para evitar rechazos de
productos en los mercados internacionales?
Las acciones de mejora que se deben implementar en este caso para evitar rechazos en los
mercados internacionales serian:
Eliminar por completo el riesgo microbiano en las frutas y verduras, reducirlo al mínimo es la
responsabilidad de cada productor. Si bien no es extensiva, la lista de factores a tener en
cuenta es muy útil para las buenas prácticas y prevenir el riesgo sanitario como:
E. Finalmente describa las acciones que implementará con respecto a su producto o servicio
para evitar algún tipo de rechazo en la exportación.
En cuanto a la gestión del riesgo; debe permitir identificar, analizar, evaluar, monitorear y
comunicar los riesgos.
- Registro de inspecciones:
RECOMENDACIONES LOGISTICAS
POS COSECHA
CONCLUSIONES
http://www.sag.cl/quienes-somos/que-es-y-que-hace-el-sag
https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/2016_FMPP_RFA_02-22-
2016%20(Spanish).pdf
https://www.fda.gov/InternationalPrograms/Agreements/MemorandaofUnderstanding/ucm1076
10.htm
https://blog.froztec.com/exportacion-frutas-verduras-usa-como-prevenir-riesgo-sanitario
https://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/handle/10654/11489/Medidas%20para
%20inspeccionar%20y%20contrarrestar%20la%20contaminaci%F3n
%20de.pdf;jsessionid=6518B40385560C0934963C455A8A99A7?sequence=1
https://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/handle/10654/11489/Medidas%20para
%20inspeccionar%20y%20contrarrestar%20la%20contaminaci%F3n
%20de.pdf;jsessionid=6518B40385560C0934963C455A8A99A7?sequence=1
https://europa.eu/european-union/about-eu/agencies/efsa_es#%C2%BFqu%C3%A9-hace-la-
efsa?
http://www.procolombia.co/ruta-
exportadora/sites/default/files/estadisticas_de_exportacion_de_perecederos_.pdf