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azúcar,agua potable).
gases de la combustión.
azúcar,agua potable).
II. FUNDAMENTO TEÓRICO
2.1. Análisis de agua
2.1.1. Medición de pH
El pH es la unidad universal con la que se mide la acidez de una solución líquida o
la alcalinidad de esta misma. Con esta unidad de medida lo que se consigue es
poder conocer la cuantía de iones de hidrógeno, los cuales forman parte de la
solución analizada.
Tiras medidoras de pH
Las tiras medidoras de pH, son tiras cuyo funcionamiento es muy intuitivo, sencillo
y limpio. Hay de diversas calidades y graduaciones. Las más simples son tiras que
varían en un rango de pH entre 1 y 14. Se meten en la disolución durante 2
segundos y posteriormente se compara el color que te ha salido en las tiras con el
patrón que viene en la propia caja.
desventajas: Es un método que te da una exactitud de hasta 0,5 en los valores del
pH. 0,5 (o 1 como en el caso de las tiras de la foto) en muchos casos es más que
sufiente. En otros casos, vas a necesitar valores más ajustados (con saltos de 0,1
o 0,2). Los siguientes aparatos te lo van a permitir. En concreto las tiras que tienen
sólo 1 color, importadas de China, tienen muy poca exactitud, del orden de 2 puntos
en los valores de pH.
pHmetro Digital
Hay multitud de pH digitales, con diversos precios, calidades. Desde este que te
presentamos, que podría llamarse el más sencillo hasta complejos pH digitales de
laboratorio.
Gotas indicadoras de pH
Las gotas indicadoras de pH, funcionan de tal forma que introduciendo unas gotitas
en el líquido a analizar, éste se va a volver de un color, que comparándolo con el
patrón, nos dará el valor del pH.
La dureza del agua se puede definir como la concentración total de iones calcio y
de iones magnesio (Ca2+ y Mg2+), los dos cationes divalentes más habituales en un
agua natural; en realidad, podríamos definir la dureza como la suma de todos los
cationes polivalentes, pero son con mucha diferencia calcio y magnesio los que
tienen importancia en la dureza global de un agua. Así, podríamos escribir,
simplemente:
Los coeficientes indicados se deben a la relación existente entre la masa del calcio
y del magnesio con la masa del carbonato cálcico (100/40 para el calcio, 100/24
para el magnesio).
Dividiendo por 10 esta misma relación, tenemos otra unidad frecuentemente
utilizada, los llamados GHF o ºfH (Grados Hidrotimétricos Franceses); también
existen otras unidades, como los grados ingleses, los americanos o los alemanes,
pero mucho menos extendidos que los franceses. Estos últimos dan lugar a
la escala de clasificación de un agua muy dulce a un agua muy dura:
Como vemos, un agua muy dulce (o muy blanda) es aquella que presenta
una dureza inferior a 7ºfH (o a 70 mg de CaCO3/L), mientras que unagua muy
dura es aquella que presenta más de 54ºfH (más de 540 mg CaCO3/L). En España
tenemos una variación muy grande de la durezade las aguas de suministro, desde
provincias como Segovia o Madrid, con unos valores en torno a 5ºfH, hasta otras
como Almería o Ciudad Real, donde se pueden alcanzar los 60.
cantidades de sales.
Uno de los sitios con agua muy dura es Alicante y muy blanda Segovia.
Algunas industrias necesitan realizar un tratamiento al agua que reciben con el fin
de obtener la calidad requerida para cada uso. A continuación se mencionan varios
tipos de aguas residuales de diferentes procesos utilizados.
Sedimentación
Ablandamiento
Filtración
El lavado de filtros con corriente de agua limpia origina agua de desecho que
contiene los sólidos retenidos en el filtro. Los filtros se utilizan también para separar
el hierro precipitado del agua de pozo, la cual ha sido aireada para oxidar el ion
ferroso o férrico. El agua utilizada para el lavado de estos filtros puede usarse
nuevamente en esta operación.
Intercambio iónico
Desmineralización
Purga de calderas
Las cenizas en las calderas se retiran a un pozo, generalmente con agua; después
de utilizarse el agua es alcalina y se considera como un desecho.
Limpieza de calderas
Los tubos de las calderas deben limpiarse periódicamente con sustancias químicas.
En calderas de baja presión se emplea ácido clorhídrico con elementos que
previenen el ataque del hierro. Estas sustancias limpiadoras se descargan en el foso
de cenizas; se produce precipitación del hierro y neutralización del ácido, debido al
agua alcalina de desecho.
Las calderas de presión alta requieren de métodos de limpieza más complejos con
sustancias químicas como ácido nítrico. Estas soluciones limpiadoras contienen
cobre y zinc.
Torres de enfriamiento
Intercambiadores de calor
Limpieza de recipientes
Las aguas utilizadas para recipientes donde se efectúan son concentrados que se
descargan intermitentemente y que requieren de un manejo especial.
Refinados
Lavadores de gas
Los gases que se desprenden de un proceso usualmente son lavados con agua. Si
el gas es de valor, como hidrógeno, este debe lavarse para remover las impurezas
y reutilizarlo. Los gases como cloro, cianuro de hidrógeno, sulfuro de hidrógeno o
fosgeno son peligrosos y deberán ser removidos mediante un equipo de lavado
eficiente. Una manera de evaluar la eficiencia de este control consiste en el análisis
del agua de desecho.
Coloides
Las partículas coloidales suelen tener una ligera carga neta negativa, un tamaño
entre 0,01 y 1 μm, y pueden ser orgánicas o inorgánicas. A diferencia de las
partículas en suspensión, los coloides no se depositan por gravedad, sino que
permanecen suspendidos en el líquido que los contiene. Los coloides atascan filtros,
interfieren en el funcionamiento de los instrumentos, obstruyen membranas de
ósmosis inversa y pueden eludir las resinas de intercambio iónico, produciendo una
menor resistividad en los sistemas de agua desionizada.
Iones inorgánicos
Gases disueltos
Es un agua que no produce espuma, con el jabón. El agua dura forma un residuo
grisáceo con el jabón, que a veces altera el color de la ropa sin poder lavarla
correctamente, forma una dura costra en las ollas y en los grifos y, algunas veces,
tienen un sabor desagradable. El agua dura contiene iones que forman precipitados
con el jabón o por ebullición.
El agua dura puede volver a ser blanda, con el agregado de carbonato de sodio o
potasio, para precipitarlo como sales de carbonatos, o por medio de intercambio
iónico con salmuera en presencia de zeolita o resinas sintéticas.
Porque unas de las propiedades del jabón es disminuir la tensión superficial de las
moléculas de agua, luego las moléculas del jabón atrapan pequeñas cantidades de
agua y el aire contenido en el agua, formando burbujas esféricas. Cuando usas agua
dura las moléculas de jabón, se combinan con el magnesio y calcio del agua dura
formando un compuesto poco soluble dejando menos jabón para hacer burbujas.
El agua dura tiene un alto contenido de sales de calcio y magnesio que se combinan
químicamente con las moléculas del jabón formando un residuo insoluble en agua,
evitando de esta manera la formación de burbujas.
¿Está la dureza del agua regulada por la legislación relativa a agua de consumo
humano?
Cuando se llega a este punto, deberá hacerse la prueba para el monto final
falso, agregando 0.2 ml de solución jabón y agítese. Si la espuma desaparece, la
valoración deberá continuarse hasta el punto final, que nos indicará la Dureza Total
del agua en términos de CaCO3. El punto final falso, nos indica la presencia de sales
de magnesio (dureza temporal, términos de CaCO3)
RESULTADO:
𝐷 = (𝐽 − 𝐽𝑒)𝑥𝐹
Donde:
F = factor de dureza
FACTOR DE ESPUMA:
FACTOR DE DUREZA:
Resultado:
pH metro digital
El pH-metro o potenciómetro es un
sensor utilizado en el método
electroquímico para medir el pH de una
disolución.
Papel medidor de pH
El papel indicador de pH es aquel que
está impregnado de algunas sustancias
químicas que ayudan a medir ciertas
concentraciones de sustancias.
Pipeta
La pipeta es un instrumento volumétrico
de laboratorio que permite medir la
alícuota de un líquido con mucha
precisión. Suelen ser de vidrio o plástico.
Probeta 10mL
Las probetas suelen ser graduadas, es
decir, llevan grabada una escala por la
parte exterior que permite medir un
determinado volumen, aunque sin
mucha exactitud.
Muestras de agua
Se usó agua blanda, agua salada y agua
potable.
VI. CONCLUSIONES, OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
6.1. Conclusiones
Se concluye que mediante este análisis de agua (tipos) se determinó la
naturaleza del agua y lo más importante su aplicación o uso del agua para
distintas áreas de la industria y hasta el consumo humano, además que el
agua salada en más dura que la potable.
6.3. Recomendaciones
En cada ensayo del análisis de agua limpiar los vasos de precipitados de la
experiencia anterior y limpiar la pipeta de la misma forma para cada
ensayo.