En el sub sector pecuario, la actividad es eminentemente extensiva,

caracterizándose por la crianza del ganado vacuno, porcino y ovino, además de

leche y carne de ave, los que en conjunto representaron el 97 por ciento del VBP
pecuario de 2017. Destaca la producción de carne de vacuno (56 por ciento en
2017), la misma que se desarrolla mayoritariamente en la provincia de Puerto
Inca; destinándose la oferta de carne a los mercados de Lima, Pucallpa, Iquitos, y
del propio departamento. En Huánuco se encuentra la mayor producción de pasto
braquearia del país, la que sirve de insumo para la crianza de ganado vacuno,
principalmente en la provincia de Puerto Inca. De igual forma, durante 2017,
Huánuco destacó en la producción de carne de vacuno (cuarto lugar con 10 por
ciento de participación) y carne de porcino (quinto lugar, con 4 por ciento de
aporte). El resultado del IV CENAGRO 2012 reveló que de la población nacional
de ganado vacuno (5 156,0 miles), en Huánuco se concentró el 5,0 por ciento
(257,3 miles), ubicándose en la octava posición a nivel nacional. De la población
de ganado vacuno en Huánuco, el 62,1 por ciento fue de raza Criolla, el 17,7 por
ciento de raza Brows Swiss, y el 10,4 por ciento de raza Gyr/Cebú. Respecto al
ganado ovino, del total nacional (9 523,2 miles), en Huánuco se concentró el 7,4
por ciento (706,0 miles), de los cuales el 87,5 por ciento fueron de raza Criolla.

La actividad pecuaria en Huánuco ocurre en la provincia de Puerto Inca (zona oriente) debido a la
abundancia de pastos naturales. La cría es principalmente de ganado vacuno, así como de cerdos y
ovejas. Cabe señalar que analizando los datos del último quinquenio (2010-2014) se aprecia que la
participación de la producción (beneficio) de ganado vacuno alcanza un 8,8 por ciento del total
nacional, en tanto para porcinos y ovinos asciende a 5,7 y 4,4 por ciento, respectivamente. La
producción tanto de leche como derivados también es relativamente importante (representa 2,3
por ciento del total nacional). En la región se tienen Unidades Especializadas de Producción
Pecuaria Intensiva (UEPPIs)35, donde la producción de leche llega a los 30 litros diarios por cabeza,
muy por encima de los 6-7 litros que se obtiene con la crianza tradicional.
En el Cuadro Nº 15 se consigna los valores del rendimiento promedio de los principales cultivos de
la región Huánuco, en comparación con los promedios al nivel nacional, en el que claramente se
observa que la productividad de la mayoría de los cultivos está por debajo del promedio nacional;
que considerando que los valores nacionales están también por debajo de los estándares
mundiales, podemos entender claramente los niveles de pobreza rural de la región Huánuco.
 CAPITULO I

PROBLEMA DE INVESTIGACION

1.1 Descripción del problema

La superficie apta para pastos en la Región Huánuco asciende a casi 500,000

hectáreas, principalmente en las provincias de Dos de Mayo, Huánuco,
Huacaybamba y Ambo (entre las cuatro concentran el 71% del total)
La actividad pecuaria se desarrolla con una baja tecnología, e incluso en los
procesos de faenado en los lugares donde lo realizan, por lo que los índices
zootécnicos registran también bajos promedios de rendimiento. Esta actividad está
dedicada fundamentalmente a la crianza de ganado vacuno, ovino, caprino,
porcino, equino y aves, y la producción se orienta al autoconsumo y la
comercialización regional y nacional.
La explotación ganadera es extensiva, sin asistencia técnica y conducida en forma
empírica, no encontrándose una explotación tecnificada. La reproducción se
efectúa generalmente por monta natural (la inseminación artificial es una práctica
poco habitual). De acuerdo a la presencia de pastos y factores climáticos
favorables, se procura que las pariciones del ganado vacuno ocurran entre los
meses de octubre a febrero, y del ganado ovino entre los meses de enero a
marzo.
se observa que, a nivel de especies, el ganado ovino y las aves tienen la mayor
población, aunque en ningún caso se observa una tendencia sostenidamente
creciente. Y en relación a la producción pecuaria, al 2004 el 50% se concentraba
en ganado porcino y un 25% en ganado vacuno, pero igualmente en ningún caso
se observa una tendencia creciente.

Respecto a los canales de comercialización pecuaria, se observa las mismas

deficiencias que para la comercialización de productos agrícolas: se realiza por
intermediarios, quienes compran en las mismas unidades de producción,
destinándolos al mercado de Lima o Huánuco. Se observa además desde hace
algunos años la presencia del abigeato en las zonas alto andinas, siendo ésta una
de las razones para no aceptar acciones de mejoramiento genético.
En la zona Selva de la Región, los vacunos y ovinos son vendidos en función a las
necesidades de dinero mayormente en pie y como carcasa. Aquí también la
ganadería se caracteriza por una crianza extensiva, con bajo nivel tecnológico, en
áreas ubicadas principalmente en los márgenes de los ríos y de las carreteras. No
obstante, existen provincias como Leoncio Prado y Puerto Inca, y específicamente
en el codo de Pozuzo, en el que los medianos productores tienen un nivel
tecnológico óptimo.
La ganadería en la zona o distritos de influencia del proyecto se práctica en poca
escala Siendo los principales abastecedores de carnes los pequeños ganaderos y
los campesinos que crían a sus animales con fines comerciales o de auto
consumo.
Uno de los problemas del sector pecuario es la alimentación que se ve afectada por no contar con
adecuadas técnicas (Época de estiaje). Siendo su única fuente su principal fue de alimentación los
pastos naturales. Otro factor importante es la baja utilización de técnicas de mejoramiento
genético y que su uso incrementaría la productividad y los rendimientos en carne, leche, lana y
fibra.