UNIVERSIDAD CIUDADANA DE NUEVO LEÓN

Licenciatura en Administración con Acentuar en Empresas

Actividad #10
CAPITULO 19 Técnicas de control y tecnologías de la información
CAPITULO 20 Productividad, administración de operaciones y gestión de la
calidad
ASIGNATURA: Administración ll Aula: LEA002_19T3
TUTORA: Linda Torres
ALUMNA: Inri Miroslava Torres Flores
MATRÍCULA: 27821

Monterrey Nuevo León, 04 de Diciembre del 2019

 INTRODUCCION
En el mundo electrónico en el que vivimos nos encontramos rodeados de
fuentes de información: televisión, radio, revistas, periódicos, gacetas y más
recientemente el Internet. Todas las noches vemos un noticiero, por las
mañanas leemos el diario y durante el día hojeamos una revista, checamos el
Internet o vemos algún programa informativo por la televisión.
Y este gran cúmulo de información que absorbemos día con día pasa muchas
veces desapercibido ante nosotros; estamos tan acostumbrados a éste tipo de
información que no nos percatamos de la gran importancia que tiene esta
información para nuestra vida personal.
Podemos definir la Administración de Operaciones como el área de la
Administración de Empresas dedicada tanto a la investigación como a la
ejecución de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor
agregado mediante la planificación, organización, dirección y control en la
producción tanto de bienes como de servicios, destinado todo ello a aumentar
la calidad, productividad, mejorar la satisfacción de los clientes, y disminuir
los costes. A nivel estratégico el objetivo de la Administración de Operaciones
es participar en la búsqueda de una ventaja competitiva sustentable para la
empresa.
Una definición alternativa es la que define a los administradores de
operaciones como los responsables de la producción de los bienes o servicios
de las organizaciones. Los administradores de operaciones toman decisiones
que se relacionan con la función de operaciones y los sistemas de
transformación que se utilizan. Así pues, la administración de operaciones es
el estudio de la toma de decisiones en la función de operaciones.
De éstas definiciones surge claramente que el proceso de dirección de
operaciones consiste en planificar, organizar, gestionar personal, dirigir y
controlar, a los efectos de lograr optimizar la función de producción.
TÉRMINO CONCEPTO
1. Asignación de Formulación de planes en términos
presupuestos numéricos para un periodo
futuro determinado.
2. Asignación de Dividir los programas
presupuestos de la empresa en paquetes compuestos
base cero de objetivos, actividades
y recursos necesarios, y luego
calcular los costos de cada uno
partiendo de cero.
3. Gráfica de Gantt Gráfica de barras que muestra las
relaciones
de tiempo entre los sucesos de
un programa de producción.
4. PERT Sistema de análisis de red
de tiempo-suceso en el que se
identifican los diversos sucesos
de un programa o proyecto, con
un tiempo establecido para cada
uno
5. Suceso Plan de soporte cuya
terminación puede medirse en
un momento determinado
6. Actividad Elemento que consume
tiempo de un programa o el esfuerzo
que debe realizarse entre
sucesos.
7. Tiempo de actividad Es el tiempo
requerido para completar un
suceso representado por los
números a lado de las flechas.
8. Estimado de tiempo Es un estimado del tiempo que se
optimista requiere si todo sale excepcionalmente
bien.
9. Estimado de tiempo Estimado con base en
más el tiempo que el ingeniero del
probable proyecto realmente cree que se
requiere para la tarea
EXPLICACIÓN NÚMERO
DE PAGINA
Los presupuestos se desarrollan Pg.548
normalmente por períodos de 12
meses.
Es una metodología de planeación Pg.549
y presupuesto que trata de
reevaluar cada año todos los
programas y gastos de una
organización.
Es una herramienta gráfica cuyo Pg. 550
objetivo es exponer el tiempo de
dedicación previsto para
diferentes tareas o actividades a
lo largo de un tiempo total
determinado.
Es una técnica estadística y Pg. 552
modelo para la administración y
gestión de proyectos inventado
como parte del proyecto Polaris
de misil balístico móvil lanzado
desde submarino.
El término tiene su origen en el Pg. 553
vocablo latino successus y se
emplea en especial cuando
aquello que ocurre o se
desencadena posee una cierta
trascendencia.
Es una faceta de la psicología. Pg. 553
Mediatiza la vinculación del sujeto
con el mundo real.
Que no son ni trabajo ni tareas Pg.553
domésticas esenciales, y pueden
ser recreativas.
En el cual un actividad en Pg. 554
particular puede terminar se si
todo sale a la perfección y no hay
complicaciones.
Duración de las actividades es Pg.554
identificar la cantidad de
períodos de trabajo necesarios
para finalizar las actividades

10. Estimado de tiempo Estimado de tiempo con base en
pesimista el supuesto de que surgirá algún
impedimento lógicamente atribuible a
la mala suerte, aparte de
un desastre importante.
11. Ruta crítica La secuencia de sucesos que toma el
mayor tiempo
y no tiene tiempos muertos o son
muy cortos.
12. Cuadro de mando Herramienta administrativa que
integral ayuda a asegurar el alineamiento
de los objetivos estratégicos de
una compañía con sus actividades
operacionales.
13. Sistema de Sistema formal para
información de recopilar, procesar y difundir
gestión información interna y externa a
la empresa de manera oportuna,
efectiva y eficiente para apoyar a
los gerentes en el desempeño de
sus tareas.
14. Teleconmutación Trabajar en
una terminal de computadora
desde casa en lugar de desplazarse al
lugar de trabajo.
15. Internet Es la mayor red de computadoras y una
red de redes
16. Intranet Red que aplica tecnologías de
computadora e internet a
una organización o grupos
determinados dentro de una empresa.
17. Extranet Red que usa tecnologías de
computadora e internet
para conectar a determinados
usuarios dentro y fuera de la
organización
individuales con los recursos
estimados.
Estimación por tres valores: Pg.554
consiste en estimar la duración de
una actividad utilizando las
estimaciones pesimista, más
probable y optimista.
Es la secuencia de los elementos Pg.554
terminales de la red de proyectos
con la mayor duración entre ellos,
determinando el tiempo más
corto en el que es posible
completar el proyecto.
Desarrollado en el año 1992 por Pg. 555
los economistas norteamericanos
Robert Kaplan y David Norton con
el fin de poder medir la actividad
y evolución de una compañía
basándose en su visión y
estrategia a largo plazo.
información son el resultado de la Pg.557
interacción colaborativa entre
personas, tecnologías y
procedimientos.
Con una computadora desde una Pg.563
oficina en la casa, puede resultar
difícil en extremo, para una gran
cantidad de personas.
Es es que usamos para vuscar Pg. 564
cualquier informacion.
Que utiliza la tecnología del Pg. 566
protocolo de Internet para
compartir información, sistemas
operativos o servicios de
computación dentro de una
organización.
Es una red privada que utiliza Pg. 566
protocolos de Internet, protocolos
de comunicación y
probablemente infraestructura
pública de comunicación para
compartir de forma segura parte
de la información u operación
propia de una organización con
proveedores.
 18. Groupware Software que permite
a un grupo de personas en una
red colaborar a grandes distancias al
mismo tiempo
19. Freeware Software funcional
sin costo que puede o no tener
restricciones acerca de su uso.
20. Shareware Software funcional
que requiere un pago después
de un periodo inicial de uso o
para tener acceso a funciones
adicionales.
21. E-commerce Transacciones
comerciales que se realizan por
la red.
22. Administración de Significa promover
las relaciones las interacciones entre cliente y
con el cliente compañía al recopilar, analizar
y utilizar la información para
servirle mejor.
23. Productividad El cociente
producción-insumos dentro de
un periodo, considerando la
calidad.
24. Administración de la Se ocupa de las actividades necesarias
producción para fabricar productos.
25. Administración de Se ocupa de las actividades necesarias
operaciones para generar y entregar
un servicio o un producto físico
Hace referencia a los métodos y Pg. 566
herramientas de software que
facilitan el trabajo en grupo,
mejorando su rendimiento, y
contribuyen a que personas que
están localizadas en puntos
geográficos diferentes puedan
trabajar a la vez, ya sea
directamente o de forma
anónima, a través de las redes.
Sin embargo, ambos se Pg.566
distribuyen de forma gratuita y se
permite su libre uso.
Una modalidad de distribución de Pg. 567
software, en la que el usuario
puede evaluar de forma gratuita
el producto, pero con limitaciones
en el tiempo de uso o en algunas
de las formas de uso o con
restricciones en las capacidades
finales.
Bien comercio por Internet o Pg. 569
comercio en línea, consiste en la
compra y venta de productos o de
servicios a través de medios
electrónicos, tales como redes
sociales y otras páginas web.
Representa una oportunidad para Pg. 573
las empresas de lograr ventajas
competitivas a través de
mercadotecnia enfocada,
reducción de precios,
personalización de promociones,
entre otras.
Entre la cantidad de productos Pg. 578
obtenida por un sistema
productivo y los recursos
utilizados para obtener dicha
producción.
Esta área se encarga de la Pg. 579
planificación, organización,
dirección, control y mejora de los
sistemas que producen bienes y
servicios.
Esta área se encarga de la Pg. 579
planificación, organización,
dirección, control y mejora de los

26. Sistema de El proveedor entrega los
inventario justo a componentes y las partes a la
tiempo línea de producción sólo cuando
son necesarios y justo a tiempo
para ser ensamblados.
27. Contratación Contratación de la producción y las
externa operaciones con
(outsourcing) proveedores externos que tienen
experiencia en áreas específicas.
28. Investigación de Aplicación de métodos científicos
operaciones al estudio de alternativas en una
situación problema, con la visión
de obtener una base cuantitativa
para llegar a la mejor solución
29. Ingeniería de valor Proceso
mediante el que se analizan
las operaciones de un producto
o servicio, se estima el valor
de cada operación y se intenta
mejorarla al tratar de mantener
bajos los costos en cada paso o
parte.
30. Simplificación del Proceso mediante el que los
trabajo trabajadores participan para simplificar
su trabajo.
31. Círculo de calidad Grupo de
personas de la misma área de la
organización que se reúne con
regularidad para resolver los
problemas que experimentan en
el trabajo.
32. Administración de la Compromiso a largo plazo
calidad de tender a la mejora continua de
total la calidad, en toda la organización y con
la participación activa
de los miembros de todos los
niveles, para cumplir y exceder
las expectativas de los clientes.
sistemas que producen bienes y
servicios.
Consiste en una filosofía Pg. 589
empresarial que tiene por
finalidad eliminar todo aquello
que represente desperdicio en las
actividades de compras,
fabricación, distribución en una
empresa.
Así decimos que el Outsourcing es Pg.589
el proceso de subcontratación de
determinados servicios a otra
empresa.
Es una disciplina que se ocupa de Pg.591
la aplicación de métodos
analíticos avanzados para ayudar
a tomar mejores decisiones.
Puede definir como la aplicación Pg.591
sistemática de un conjunto de
técnicas que identifican funciones
necesarias, establecen valores
para las mismas y desarrollan
alternativas para desempeñarlas,
al mínimo costo posible.
No es más que la labor que se Pg.591
realiza constantemente a través
de la utilización de planes
organizados, que sirven para la
aplicación de mejores técnicas
que faciliten la ejecución de las
tareas.
Es un pequeño grupo de personas Pg.591
que se reúnen voluntariamente y
en forma periódica, para detectar,
analizar y buscar soluciones a los
problemas que se suscitan en su
área de trabajo.
Es un enfoque que busca mejorar Pg. 592
la calidad y desempeño, de forma
de ajustarse o superar las
expectativas del cliente.
33. Administración de la Se enfoca en la
cadena de secuencia para obtener materias
suministros primas y subensambles a lo largo del
proceso de manufactura
de manera económica.
34. Administración de la r Incluye analizar cada paso
cadena de valor del proceso, desde la gestión
de las materias primas hasta
el servicio al usuario final para
proporcionarle el mayor valor al
menor costo
35. Modelo de la Incluye las actividades
cadena de valor del principales de logística interna,
proceso operaciones, logística externa,
marketing y ventas, y servicio; a
este proceso lo apoya la infraestructura
de la empresa, así como
la administración de los recursos
humanos, la tecnología y las
compras.
36. Herramientas y Existen muchas herramientas y técnicas
técnicas para disponibles para mejorar las
mejorar la operaciones de manufactura
productividad y servicios, entre ellas la planeación y el
control de inventarios, el sistema de
inventarios justo a
tiempo
37. Planeación y control En la historia de la investigación de
de inventarios operaciones, quizá se ha dado más
atención al control de inventarios que a
cualquier otra área práctica.
38. Peligros en la Los presupuestos se emplean para
asignación de planear y controlar, por desgracia
presupuestos algunos programas de control
presupuestal son tan completos y
detallados que se vuelven incómodos,
sin sentido e indebidamente costosos;
además, el control presupuestal puede
usarse para propósitos erróneos
39. Dispositivos Por supuesto, existen muchos
tradicionales de dispositivos de control tradicionales que
control no no se vinculan con los
presupuestal presupuestos, aun cuando algunos se
relacionen con y utilicen los controles
presupuestales.
Es el proceso de planificación, Pg. 595
ejecución y control de las
operaciones de la cadena de
suministros con el propósito de
satisfacer una necesidad del
cliente.
Se define como el desarrollo y Pg. 595
coordinación de relaciones entre
los procesos para ofrecer un valor
superior a los clientes finales a un
costo menor para todos los
miembros de la cadena.
Teórico que gráfica y permite Pg.595
describir las actividades de una
organización para generar valor al
cliente final y a la misma empresa.
Permite medir los niveles de Pg. 587
productividad de las personas y
optimizar la gestión del tiempo.
En el modelo de inventario se Pg.587
toma en cuenta las metas
deseadas y la necesidad de
asignar valores a los productos e
insumos.
Es indudable que para que una Pg.548
empresa tenga la capacidad de
crecer debe contar con una
administración eficiente.
Por supuesto, existen muchos Pg. 549
dispositivos de control
tradicionales que no se vinculan
con los presupuestos, aun cuando
algunos se relacionen y utilicen
los controles presupuestales.
40. Tecnologías de la El desarrollo de las tecnologías de la
información información (TI) facilita mucho el
control organizacional
a un costo relativamente bajo
41. Expansión de los La concentración en la administración
datos básicos de la información, aunada a su mejor
procesamiento,
condujo a la reducción de viejas
limitaciones.
42. Uso de las La computadora almacena, recupera y
computadoras en el procesa datos para convertirlos en
manejo de información.
información
43. El fenómeno Twitter Uno de los recientes fenómenos
tecnológicos es Twitter, en el que las
personas emiten mensajes
cortos de no más de 140 caracteres; es
una red social gratuita con un autor que
tiene seguidores.
44. Resistencia al uso Si bien los estudiantes de preparatoria
de computadoras pueden sentirse cómodos utilizando
una computadora
45. Dispositivos de Una forma de fomentar el uso de las
reconocimiento de computadoras es mediante dispositivos
voz de reconocimiento de
voz, cuyo objetivo es ingresar los datos
en la computadora al hablar de manera
natural en lugar
de utilizar el teclado
46. Redes de El amplio uso de las computadoras
computadoras independientes a menudo genera una
duplicación de esfuerzos
47. Comercio móvil y Si bien el e-commerce está cambiando
comunicaciones la forma en que se realizan los negocios,
inalámbricas las comunicaciones
inalámbricas y el comercio móvil están
surgiendo para llevarlos aún más lejos.
es la aplicación de ordenadores y Pg. 556
equipos de telecomunicación para
almacenar, recuperar, transmitir y
manipular datos, con frecuencia
utilizado en el contexto de los
negocios u otras empresas.
Los administradores reconocen Pg. 558
que la informacion contable
tradicional ha tenido un valor
limitado para el control.
Eneficios que nos presta el Pg. 559
computador. Beneficios que nos
presta el computador.
Importancia del computador
Es una red social de información Pg. 561
que es transmitida en tiempo real,
motorizada en general por
usuarios de todo el mundo, que
permite compartir y descubrir lo
que está pasando en algún
momento en específico, esto con
la gran ventaja de propagar
información de una forma
inmediata a millones de personas
alrededor del mundo.
Puedo usarla en cualquier cosa la Pg. 562
computadora.
Es una herramienta Pg. 562
computacional capaz de procesar
la señal de voz emitida por el ser
humano y reconocer la
información contenida en ésta,
convirtiéndola en texto o
emitiendo órdenes que actúan
sobre un proceso.
Conectados por medio de cables, Pg. 563
señales, ondas o cualquier otro
método de transporte de datos,
que comparten Información
(archivos), recursos (CD-ROM,
impresoras), servicios
Commerce, forma parte del Pg. 571
comercio electrónico que se
realiza exclusivamente a través de
dispositivos móviles como
smartphones o tablets.
48. Administración de Los clientes son la razón de la existencia
las relaciones con de una organización, por tanto, para
los clientes tener éxito las
empresas requieren enfocarse en lo que
aquéllos necesitan, y la administración
de las relaciones
con los clientes atiende este requisito.
49. Planeación de Los objetivos, las premisas y las
operaciones estrategias de una empresa (analizados
en la segunda parte) determinan la
búsqueda y selección de un producto o
servicio como resultado.
50. Operación del Una vez que se ha seleccionado un
sistema producto, y diseñado y construido el
sistema para elaborarlo,
el siguiente paso importante es operar
dicho sistema.
Cuyas siglas en inglés significan Pg. 572
Customer Relationship
Management (CRM) es un modelo
de gestión de toda la organización
que se basa en satisfacer al
cliente.
Es la función de la dirección de la Pg. 583
empresa que sistematiza por
anticipado los factores de mano
de obra, materias primas,
maquinaria y equipo.
Es la primera capa de software Pg. 585
que se coloca sobre el crudo
hardware, separando a los
usuarios de éste.

CONCLUSION
En la actualidad podemos obtener la información de un gran número de
fuentes diversas, sin embargo, muchas empresas todavía no han adoptado las
Tecnologías de Información como una herramienta básica para su desarrollo y
competencia.
Las Tecnologías de Información pueden ayudar a mejorar la productividad de
todas las funciones de la empresa, y además de mejorar el flujo de
información dentro y entre las Unidades del Negocio.
Una organización que pretenda ser efectiva deberá de explotar y administrar
todas éstas tecnologías para dar un valor agregado a toda la organización.
La productividad seguirá siendo un desafío para los administradores que
operan en un mercado global cada vez más competitivo. Y que para aumentar
la productividad hay que aplicar la investigación de operaciones, otros varios
instrumentos y la tecnología de la información.
 BIBLIOGRAFIA
Kaoontz H., Weihrich H. y Cannice M. (2012). Administración: Una
perspectiva Global. México: Editorial McGraw Hill 14ava. edición.