Instituto Tecnológico Superior de Practica Fecha de entrega

Coatzacoalcos No. 4 14/Nov/19

Unidad :
Departamento: Ingeniería Química

Materia: Laboratorio Integral II

Practica No. 4

Nombre de la práctica: Determinación de propiedades parciales Molares

1. Objetivo

Determinar el volumen parcial molar, la densidad parcial molar, la viscosidad parcial

molar y/o el índice de refracción parcial molar como ilustración de un método para
la determinación de las propiedades parciales molares.

2. Introducción.

La introducción del concepto de las propiedades parciales molares para el estudio

cuantitativo de las soluciones, resulta importante en la teoría de las disoluciones, ya
que permite establecer con exactitud la dependencia de las funciones
termodinámicas de estado de la concentración de los componentes de una mezcla.

Así al unir 1 litro de etanol y un litro de agua debería formarse 2 litros de solución,
en la realidad solo se forman 1.93 litros de solución. De aquí que surjan las
soluciones reales y el cálculo de las cantidades molares parcial.
 Instituto Tecnológico Superior de Practica Fecha de entrega
Coatzacoalcos No. 4 14/Nov/19
Unidad :
Departamento: Ingeniería Química

Materia: Laboratorio Integral II

3. Fundamento teórico

Tomando una propiedad extensiva, como el volumen (V), la entalpía (H), la

energía libre (G), etc., se puede definir una propiedad asociada a cada una
de ellas que será independiente de la cantidad de materia del sistema y por
lo tanto será intensiva. Cuando el sistema es una mezcla, las propiedades
intensivas adquieren distintos valores para cada componente y al aporte de
cada componente a la propiedad total se lo denomina propiedad molar
parcial. Entonces será, “volumen molar parcial de un componente
determinado en una mezcla la contribución que realiza un mol de dicho
componente al volumen total de la mezcla”. El volumen ocupado por un cierto
número de moléculas de una sustancia, depende de la identidad y/o
naturaleza de las moléculas que la rodean y de las interacciones con ellas,
en consecuencia, los volúmenes de los distintos componentes en una mezcla
no son aditivos aritméticamente. En este práctico se calcularán los
volúmenes molares parciales de un electrolito y del agua en soluciones de
concentraciones conocidas, aplicando el método de la propiedad molar
aparente.

Propiedad molar parcial: es la contribución de un mol de componente i a la

propiedad total X de la mezcla cuando se lo agrega a presión y temperatura
constante a una masa tan grande de sistema que su composición se
mantiene virtualmente inalterada. Las propiedades molares parciales son
intensivas y de gran utilidad en el estudio de soluciones. Dependen de la
presión, la temperatura y la composición del sistema. La propiedad molar
parcial X i para el componente i se define como:
 Instituto Tecnológico Superior de Practica Fecha de entrega
Coatzacoalcos No. 4 14/Nov/19
Unidad :
Departamento: Ingeniería Química

Materia: Laboratorio Integral II

La propiedad extensiva X de una mezcla de n componentes, viene dada por:

Siendo X i la propiedad molar parcial del componente i en dicha mezcla. El

valor X i variará con la concentración de i. En una mezcla ideal, X i es igual
a la propiedad X de la sustancia pura.

Así, por ejemplo, el volumen molar parcial Vi , representa el aumento que

experimenta el volumen del sistema (mezcla) debido a la adición, a presión
y temperatura constantes, de un mol del componente i a una cantidad tan
grande de la mezcla que no produce un cambio apreciable en la
concentración.

Método directo.

Haciendo uso de la definición de propiedad molar parcial:

Para un sistema multicomponente, un método evidente para su

determinación consistirá en graficar el valor de la propiedad, a presión y
temperatura constantes, frente al número de moles de uno de los
componentes, manteniendo constante el número de moles de los otros
componentes. Trazando la recta tangente a la curva para una composición
particular y calculando su pendiente, se puede determinar el valor de X i para
dicha composición. Se deberá repetir el método (n-1) veces para encontrar
 Instituto Tecnológico Superior de Practica Fecha de entrega
Coatzacoalcos No. 4 14/Nov/19
Unidad :
Departamento: Ingeniería Química

Materia: Laboratorio Integral II

el aporte de cada componente a la propiedad total. El último valor se obtiene

por diferencia de todos con la propiedad total. Como la molalidad de una
disolución representa el número de moles de soluto asociados a una masa
constante de disolvente, el diagrama de la propiedad X en función de la
moralidad se podrá utilizar para este método. En el caso de soluciones
binarias, una vez que se ha determinado X i para el soluto ( X 2 ) para una
composición determinada, se podrá deducir fácilmente el valor
correspondiente a la propiedad molar parcial para el disolvente ( X1 )
mediante la relación:

Método de las ordenadas al origen de la tangente.

Con este método, se obtiene simultáneamente las propiedades molares

parciales de ambos constituyentes de una mezcla binaria para cualquier
composición. Es un requisito fundamental para poder aplicar este método
que exista solubilidad completa entre ambos componentes de la mezcla en
todo el rango de concentraciones a la temperatura de trabajo; además solo
se aplica a sistemas binarios.

Método de la propiedad molar aparente.

Este método es útil cuando la propiedad que debe ser determinada no puede
ser medida experimentalmente, cuando la mezcla binaria no es soluble en
todo el rango de concentraciones a la temperatura de trabajo. En este caso,
se suele utilizar una propiedad molar aparente, la cual está asociada a la
propiedad que se quiere conocer, y usualmente se puede obtener a partir de
mediciones. También está limitada a sistemas binarios.
 Instituto Tecnológico Superior de Practica Fecha de entrega
Coatzacoalcos No. 4 14/Nov/19
Unidad :
Departamento: Ingeniería Química

Materia: Laboratorio Integral II

Propiedad molar aparente: es el aporte aparente del soluto a la propiedad

total del sistema. Es una propiedad de conveniencia, ya que supone que las
desviaciones de la idealidad se deben únicamente al soluto. Se define como:

4. Material, Equipo y Reactivos

Materiales Equipos Reactivos
1 Viscosímetro
Probeta Etanol 20%

1 Hidrómetro Etanol 60%

Pizeta

4 Vaso precipitado de (250ml) Etanol 80%

 Instituto Tecnológico Superior de Practica Fecha de entrega
Coatzacoalcos No. 4 14/Nov/19
Unidad :
Departamento: Ingeniería Química

Materia: Laboratorio Integral II

5. Desarrollo experimental

5.1. Procedimiento

a) Preparar soluciones al 0, 20, 40, 60, 80, y 100% volumen.

b) Determinar la densidad de cada solución preparada.

c) Determinar el volumen específico de cada solución preparada.

d) Determinar la viscosidad de cada solución preparada.

e) Determinar el índice de refracción de cada solución preparada

Cálculos.

1. Calcular la fracción en peso de cada una de las soluciones preparadas.

2. Graficar esta fracción en pero contra el volumen especifico de la solución.

3. Graficar esta fracción en peso contra la densidad de la solución.

4. Graficar esta fracción en peso contra la viscosidad de la solución.

5. Graficar esta fracción en peso contra el índice de refracción de la solución

 Instituto Tecnológico Superior de Practica Fecha de entrega
Coatzacoalcos No. 4 14/Nov/19
Unidad :
Departamento: Ingeniería Química

Materia: Laboratorio Integral II

5.2. Diagrama de bloques

Práctica 4.

Se verifico tener todos los

1. Realizar la densidad
materiales si están en buen
de los reactivos con el
estado y verificar que se
hidrómetro.
piden en la práctica sobre la
determinación de las
propiedades parciales.

2. calcular el volumen
3. realizar la viscosidad con específico de acuerdo a
el viscosímetro rotativo. los resultados de
densidad.
 Instituto Tecnológico Superior de Practica Fecha de entrega
Coatzacoalcos No. 4 14/Nov/19
Unidad :
Departamento: Ingeniería Química

Materia: Laboratorio Integral II

5.3. Fotos o imágenes y explicación

Fig.1 Se pasó ala probeta la solución Fig.2. Luego se mide con el hidrómetro
de etanol de 20% 60% y 80% hasta cada una de las, soluciones ( 20%
llegar al máximo de la probeta 60%80% ) para obtener su densidad
de cada una .

Fig. 3 Después que cada una se haya Fig.4 Se agrega 200ml a 3 vasos

Medido se devuelve la solución al precipitados y se lleva al donde está el

Recipiente. Equipo (viscosímetro).

 Instituto Tecnológico Superior de Practica Fecha de entrega
Coatzacoalcos No. 4 14/Nov/19
Unidad :
Departamento: Ingeniería Química

Materia: Laboratorio Integral II

Fig. 5. Se tomo la viscocidad del Fig.6. Se tomo la viscocidad del etanol

Etanol de 20% con un usillo de 60% con el usillo dando como result-

dando como resultado la viscocidad en cp adola viscidad en cp de la solucion

Fig.7 Se tomo el tercer vaso

De etanol de 80% dandole es mismo

Procedimiento para saber su viscocidad

De la solucion dandola en cp
 Instituto Tecnológico Superior de Practica Fecha de entrega
Coatzacoalcos No. 4 14/Nov/19
Unidad :
Departamento: Ingeniería Química

Materia: Laboratorio Integral II

6. Resultado
1. Resultados de la solución de etanol
Resultados de hidrómetro

Reactivo % Densidad Formula Volumen

especifico
𝟏
Etanol 20% P=0.945𝒈/𝒄𝒎𝟑 V=𝑫 1.058 𝒄𝒎𝟑 ⁄𝒈
𝟏
Etanol 60% P=0.885𝒈/𝒄𝒎𝟑 V=𝑫 1.129𝒄𝒎𝟑 ⁄𝒈
𝟏
Etanol 80% P=0.840 𝒈/𝒄𝒎𝟑 V=𝑫 1.190𝒄𝒎𝟑 ⁄𝒈

2° Resultados viscosímetro
Reactivo % V RPM
Etanol 20% V=1.3cp 60 Rpm
Etanol 60% V=1.6cp 60 Rpm
Etanol 80% V=1.2cp 60 Rpm

7. Cuestionario.
1. ¿Qué es Molaridad?

La molaridad refleja la concentración de una solución indicando la cantidad de

moles de soluto que aparecen disueltos en cada litro de la mezcla , un mol para
otra parte , es la porción de sustancias de un sistema que alberga el mismo nivel
de entidades elementales, también se puede decir que la molaridad es igual al
número de moles dividido por el volumen de la disolución.
 Instituto Tecnológico Superior de Practica Fecha de entrega
Coatzacoalcos No. 4 14/Nov/19
Unidad :
Departamento: Ingeniería Química

Materia: Laboratorio Integral II

2. Mencione ¿Cuáles son las propiedades parciales molares?

Volumen molar parcial
Entalpia
Energía de Gibbs
Entropía
3. Realiza los cálculos teóricos para preparar una solución 1 M de HCl y
H2SO4.
𝑉 = 100 𝑚𝑙 = 0.1 𝐿
𝑀 = 1𝑀
𝑛 = 𝑀 ∗ 𝑉 = 1𝑀(0.1 𝐿) = 0.1 𝑀𝑜𝑙𝑒𝑠

4. Indique la diferencia entre viscosidad parcial molar e índice de

refracción parcial molar
La viscosidad se refiere a lo espesa que es una sustancia mientras que el índice
de refracción es el cociente de la velocidad de la luz en el vacío y la velocidad de
la luz en el medio cuyo índice se calcula. Se simboliza con la letra “n” y se trata de
un valor adimensional.

5. Investiga el peso específico y el porcentaje de HCl contenido en el

reactivo concentrado que utilizaras para preparar tu solución y calcula
cuantos ml exactamente del ácido tendrías que medir para tu solución 0.1 M.
Peso específico: 1.19

6. Investiga la toxicidad de los reactivos que intervienen en esta práctica.

Etanol: (DL50) del etanol en ratas es de 10,3 g/kg
 Instituto Tecnológico Superior de Practica Fecha de entrega
Coatzacoalcos No. 4 14/Nov/19
Unidad :
Departamento: Ingeniería Química

Materia: Laboratorio Integral II

8. Conclusión

Se pudo concluir con la práctica de manera exitosa, gracias a que ya se llevaba un

conocimiento previo de lo que se tenía que realizar y así se agilito más la realización
de dicha práctica. Es muy importante tener un conocimiento previo a lo que se
realizó, en esta ocasión se elaboró la determinación de las propiedades parciales
molares es decir sacamos la densidad del etanol como de igual manera el volumen
especifico, y en el viscosímetro se sacó v= en 60RPM dando un valor de cp.

9. Recomendaciones

1.- Tener conocimiento previo sobre el viscosímetro como de igual manera del
hidrómetro. Porque así se facilitara más rápido la medición y los resultados.

2.- Saber que el equipo este en buen estado y en funcionamiento y también tener
conocimientos de los usillos y sus medidas. Esto ayudara mucho en la realización
de la práctica.

3.- Tener en cuenta que materiales que se utilizaron y saber el manejo de ellos.
 Instituto Tecnológico Superior de Practica Fecha de entrega
Coatzacoalcos No. 4 14/Nov/19
Unidad :
Departamento: Ingeniería Química

Materia: Laboratorio Integral II

10. Bibliografías

1. Glasstone, S. Termodinámica Química

2. Balshizer, R.; Samuels, M. y Eliasse, J. Termodinámica Química para

Ingenieros. Prentice Hall, 375, 1974

3. Apuntes de cátedra (FIQ - UNL)

4. Khan Academy. (2018). Molaridad. [online] Available at:

https://es.khanacademy.org/science/chemistry/states-of-matter-and-intermolecular-
forces/mixtures-and-solutions/a/molarity

5. Termodinamica.readthedocs.io. (2019). Propiedades molares parciales —

Termodinámica 0.1.0 documentation.
https://termodinamica.readthedocs.io/en/latest/multicomponentes_propiedades_m
olares_parciales.html