Mes Jugos Funcionales Te verde Ensalada Tropical Año

1 91 15 121 0.1
2 64 25 78 0.2
3 89 33 76 0.3
4 66 31 65 0.3
5 57 46 107 0.4
6 112 64 115 0.5
7 77 72 132 0.6
8 58 68 88 0.7
300
9 113 79 79 0.8
10 98 81 77 0.8 250
11 65 101 102 0.9
12 93 102 126 1.0 200
13 82 110 144 1.1
150
14 71 115 93 1.2
15 98 128 75 1.3 100
16 75 150 64 1.3
17 102 152 111 1.4 50
18 76 152 137 1.5
0
19 59 166 152 1.6 1 2 3 4 5 6
20 122 169 108 1.7 J
21 88 172 96 1.8
22 104 180 87 1.8
23 73 201 124 1.9
24 52 199 143 2.0
25 111 211 162 2.1
26 90 219 110 2.2
27 75 227 98 2.3
28 110 235 88 2.3
29 85 243 132 2.4
30 121 250 154 2.5
 Meses en un
año 12 Asuma los valores de los parámetros para cada uno de los
pronósticos que deba emplear es decir parámetros como α,β,γ

Demanda de productos
300

250

200

150

100

50

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Jugos Funci onal es Te verde Ens al ada Tropi cal
ara cada uno de los
arámetros como α,β,γ
 Tipo de pronostico: Suavizacion exponencial simple

Mes 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Demanda Xt 91.0 64.0 89.0 66.0 57.0 112.0 77.0 58.0 113.0 98.0 65.0 93.0 82.0 71.0
Pronostico X't 91.0 91.0 90.5 90.5 90.0 89.4 89.8 89.6 89.0 89.4 89.6 89.1 89.2 89.1
et = Xt – X’t 0.0 -27.0 -1.5 -24.5 -33.0 22.6 -12.8 -31.6 24.0 8.6 -24.6 3.9 -7.2 -18.1
ABS et 0.0 27.0 1.5 24.5 33.0 22.6 12.8 31.6 24.0 8.6 24.6 3.9 7.2 18.1

Suavizacion exponencial simple

ME -3.26
MAE 17.23
DEE 20.5 Demanda vs Pro
140

120
21.54 100

80

60

40

20

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Mes
 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
98.0 75.0 102.0 76.0 59.0 122.0 88.0 104.0 73.0 52.0 111.0 90.0 75.0 110.0 85.0 121.0
88.7 88.9 88.7 88.9 88.7 88.1 88.7 88.7 89.0 88.7 88.0 88.5 88.5 88.2 88.6 88.6 89.2
9.3 -13.9 13.3 -12.9 -29.7 33.9 -0.7 15.3 -16.0 -36.7 23.0 1.5 -13.5 21.8 -3.6 32.4
9.3 13.9 13.3 12.9 29.7 33.9 0.7 15.3 16.0 36.7 23.0 1.5 13.5 21.8 3.6 32.4

Demanda vs Pronosti co "Jugos Funcionales"

0

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Mes Dema nda Xt Pronostico X't
Ft = Ft-1 + α(A t-1 - F t-1)

Alpha
0.0186625
Tipo de pronostico: Regresion Lineal Simple

Mes 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Demanda 15 25 33 31 46 64 72 68 79 81 101 102 110 115 128 150 152 152 166 169 172 180 201

Demanda "Te Verd

300

250
f(x) = 8.1325917686x + 7.1448275862
R² = 0.9951977464
200

150

100

50

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 2
Mes Dema nda Li nea
 24 25 26 27 28 29 30 31
199 211 219 227 235 243 250 259.2554

manda "Te Verde"

48275862

11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Dema nda Li near (Dema nda)
 Tipo de pronostico: Suavizacion exponencial simple

Mes 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Demanda Xt 121 78 76 65 107 115 132 88 79 77 102 126 144 93 75 64 111
Pronostico X't 121 121 117 114 109.97 110 110 112 110 107 105 105 106 109.54 108 105 102
et = Xt – X’t 0 -43 -41 -49 -2.966 5.28 22 -24 -31 -30 -3 21 38 -16.535 -33 -41 9
ABS et 0 43 41 49 2.966 5.28 22 24 30.98 30 2.91 21 38 16.535 33 41.4 9
Suavizacion exponencial
simple
ME -1.90
MAE 24.67
DEE 29.3976791877 Demanda vs Prno
180
160
140
120
100
80
60
40
20
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Ft = Ft-1 + α(A t-1 - F t-1)

137 152 108 96 87 124 143 162 110 98 88 132 154

103 106 109 109 108 106 108 111 115 115 113 111 113 116.278648 Alpha
34 46 -1 -13 -21 18 35 51 -5 -17 -25 20.84 41 0.08267406
34 46 1.42 13 21 18 35 51 5 16.6 25.2 20.84 41

manda vs Prnosti co "Ensalada Tropical"

6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Row 4 Row 5
Ft = Ft-1 + α(A t-1 - F t-1)
 Pronóstico
Año Días Hábiles Mes

25 Enero
24 Febrero
23 Marzo
2016
26 Abril
25 Mayo
23 Junio

ENERO

Demanda [Arrobas] Datos

Enero 5908 Hora-hombre
- Inv. Incial 430 Despido
+ Inv. Final 300 Contratacion
= Unidades a producir 5778 Produccion
Sub-contratacion
Fuerza laboral Almacenamieto
Inicial 10 Dias
+ Contratada 40 Jornada laboral (hrs)
Total 50 Tasa de produccion
Cap. Almacenamiento
Produccion [Arrobas] Costos
Trabajadores 5000 Mano de obra
Sub-contratacion 778 MO contratada
Total 5778 Despidos
Produccion
Sub-contratacion
Almacenamineto
Total

FEBRERO

Demanda [Arrobas] Datos

Febrero 9976 Hora-hombre
- Inv. Incial 300 Despido
+ Inv. Final 0 Contratacion
= Unidades a producir 9676 Produccion
Sub-contratacion
Fuerza laboral Almacenamieto
Inicial 50 Dias
+ Contratada 0 Jornada laboral (hrs)
Total 50 Tasa de produccion
Cap. Almacenamiento
Produccion [Arrobas] Costos
Trabajadores 4800 Mano de obra
Sub-contratacion 4876 MO contratada
Total 9676 Despidos
Produccion
Sub-contratacion
Almacenamineto
Total

ABRIL

Demanda [Arrobas] Datos

Abril 1527 Hora-hombre
- Inv. Incial 300 Despido
+ Inv. Final 0 Contratacion
= Unidades a producir 1227 Produccion
Sub-contratacion
Fuerza laboral Almacenamieto
Inicial 24 Dias
+ Contratada 0 Jornada laboral (hrs)
- Despidos 11 Tasa de produccion
Total 13 Cap. Almacenamiento
Produccion [Arrobas] Costos
Trabajadores 1352 Mano de obra
Sub-contratacion 0 MO contratada
Total 1352 Despidos
Produccion
Sub-contratacion
Almacenamineto
Total

JUNIO

Demanda [Arrobas] Datos

Junio 756 Hora-hombre
- Inv. Incial 300 Despido
+ Inv. Final 0 Contratacion
= Unidades a producir 456 Produccion
Sub-contratacion
Fuerza laboral Almacenamieto
Inicial 50 Dias
+ Contratada 0 Jornada laboral (hrs)
- Despidos 45 Tasa de produccion
Total 5 Cap. Almacenamiento
Produccion [Arrobas] Costos
Trabajadores 460 Mano de obra
Sub-contratacion 0 MO contratada
Total 460 Despidos
Produccion
Sub-contratacion
Almacenamineto
Total
 Adicionalmente se cuenta con la siguiente información:

- Un operario trabaja 8 horas/día.

Granos de Café (arrobas)
- La fuerza laboral al inicio de Enero es de 10 operarios.
5908
9976 - La empresa desea implementar la política de no tener más de 50 operarios en cada m
2096
1527 - La tasa de producción de un operario es de 0,5 arrobas/hora.
9240
- El costo de una hora-hombre es de $5.000.
756
- La empresa incurre en un costo de contratación de $600.000 por trabajador

- Si se desea despedir en algún mes a algún trabajador se incurre en un costo de $800

- La empresa tiene un inventario inicial de 430 arrobas al comienzo de Enero.

$ 5,000.00 - Dada la incertidumbre de los pronósticos, la compañía desea tener un stock de segur
marzo, etc).
$ 800,000.00
$ 600,000.00 - La empresa tiene un costo de producción de $120.000 por cada arroba de cafe. En ca
$ 120,000.00 insuficiente, se tiene la posibilidad de comprarlos externamente a un costo de $250.00
$ 250,000.00
- El costo de almacenar el producto es de $50.000 por arroba y por mes. La bodega de
$ 50,000.00 almacenamiento de 1.500 arrobas.
25
8
0.5
1500
Costos
$ 50,000,000.00
$ 24,000,000.00
$ -
$ 600,000,000.00
$ 194,500,000.00
$ 213,900,000.00
$ 1,082,400,000.00

MARZO
$ 5,000.00
$ 800,000.00 Demanda [Arrobas]
$ 600,000.00 Marzo 2096
$ 120,000.00 - Inv. Incial 0
$ 250,000.00 + Inv. Final 300
$ 50,000.00 = Unidades a producir 2396
24
8 Fuerza laboral
 0.5 Inicial 50
1500 + Contratada 0
Costos - Despidos 26
$ 48,000,000.00 Total 24
$ - Produccion [Arrobas]
$ - Trabajadores 2208
$ 576,000,000.00 Sub-contratacion 0
$ 1,219,000,000.00 Total 2208
$ 408,800,000.00
$ 2,251,800,000.00

Datos
$ 5,000.00
MAYO
$ 800,000.00
$ 600,000.00 Demanda [Arrobas]
$ 120,000.00 Mayo 9240
$ 250,000.00 - Inv. Incial 0
$ 50,000.00 + Inv. Final 300
26 = Unidades a producir 9540
8
0.5 Fuerza laboral
1500 Inicial 13
Costos + Contratada 37
$ 13,520,000.00 - Despidos 0
$ - Total 50
$ 8,800,000.00 Produccion [Arrobas]
$ 162,240,000.00 Trabajadores 5000
$ - Sub-contratacion 4540
$ - Total 9540
$ 184,560,000.00

Datos
$ 5,000.00
$ 800,000.00
$ 600,000.00 Costo total
$ 120,000.00 Horizonte de produccion $ 6,167,000,000.00
$ 250,000.00
$ 50,000.00
 23
8
0.5
1500
Costos
$ 4,600,000.00
$ -
$ 36,000,000.00
$ 55,200,000.00
$ -
$ -
$ 95,800,000.00
50 operarios en cada mes.

or trabajador

e en un costo de $800.000 por cada trabajador despedido.

zo de Enero.

ener un stock de seguridad de 300 arrobas en los meses impares (enero,

a arroba de cafe. En caso que la capacidad por la fuerza laboral sea

a un costo de $250.000. (Sub-contratación)

por mes. La bodega de la empresa tiene un espacio para

MARZO

Datos
Hora-hombre $ 5,000.00
Despido $ 800,000.00
Contratacion $ 600,000.00
Produccion $ 120,000.00
Sub-contratacion $ 250,000.00
Almacenamieto $ 50,000.00
 Dias 23
Jornada laboral (hrs) 8
Tasa de produccion 0.5
Cap. Almacenamiento 1500
Costos
Mano de obra $ 22,080,000.00
MO contratada $ -
Despidos $ 20,800,000.00
Produccion $ 264,960,000.00
Sub-contratacion $ -
Almacenamineto $ 35,400,000.00
Total $ 343,240,000.00

MAYO

Datos
Hora-hombre $ 5,000.00
Despido $ 800,000.00
Contratacion $ 600,000.00
Produccion $ 120,000.00
Sub-contratacion $ 250,000.00
Almacenamieto $ 50,000.00
Dias 25
Jornada laboral (hrs) 8
Tasa de produccion 0.5
Cap. Almacenamiento 1500
Costos
Mano de obra $ 50,000,000.00
MO contratada $ 22,200,000.00
Despidos $ -
Produccion $ 600,000,000.00
Sub-contratacion $ 1,135,000,000.00
Almacenamineto $ 402,000,000.00
Total $ 2,209,200,000.00
 Mes
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
Demanda 200 170 130 175 140 350
Total 1165

Fabricacion 1165
Nombre Cantidad Total Total
Ens-Z 1 1 1165
T021 3 3 3495
Mp-a 4 8 9320
Mp-b 2 2 2330
Mp-c 3 17 19805
D295 2 6 6990

Mes
Inmediato 1 2 3 4 5 6 7 8
Ensamble Fecha Requerida
relog Colocacion del pedido
Fecha Requerida
Ens-Z Colocacion del pedido 1165
Fecha Requerida 3495
T021 Colocacion del pedido 3495
Fecha Requerida 6990
D295 Colocacion del pedido 6990
Fecha Requerida
Mp-a Colocacion del pedido 9320
Fecha Requerida
Mp-b Colocacion del pedido 2330
Fecha Requerida
Mp-c Colocacion del pedido 19805

Programacion Orden de pedidos MP

Mes
Sub-Ensamble y/o MP Total
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
Ens-Z - 70 130 175 140 350 865
T021 600 510 390 525 420 1050 3495
Mp-a 1600 1360 1040 1400 1120 2800 9320
Mp-b 400 340 - 110 280 700 1830
Mp-c 3400 2890 2210 2975 2380 5960 19815
D295 400 1020 780 1050 840 2100 6190
 Adicionalmente se cuenta con la siguiente in
- El tiempo que tarda en ensamblarse el Reloj "Co
mes.

- Para el Reloj "Cosecha Especial " es necesario

inventario de seguridad del 10% de la deman
Inventario de seguridad 10% periodo.
Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
- Existe una recepción programada de 500 un
Unidades 20 17 13 17.5 14 35 prima Mp-b para marzo.

- La empresa posee los siguientes inventarios

Ens-Z: 300
Sub-ensamble D295: 800

9 10
espera de
1165 ensamble
1165 = 1 mes
espera de
1165 Ens-Z = 3
meses
espera de
T021 = 1
mes
espera de
D295 = 2
meses

NA

NA

NA
e cuenta con la siguiente información:
da en ensamblarse el Reloj "Cosecha Especial " es un (1)

secha Especial " es necesario mantener un

uridad del 10% de la demanda al final de cada

ción programada de 500 unidades de la materia

marzo.

ee los siguientes inventarios Iniciales

e D295: 800
 Tiempo de Hora Límite
para visitar
Proveedor Atención Prioridad
(minutos) al siguiente
cliente
Analisis por c
Andrés 34 7:38 AM 1 Inicio/ProveeAndres
Catalina 38 9:45 AM 5 7 7:34
Fabio 35 8:15 AM 3
Gabriel 46 10:03 AM 1
Jairo 43 9:19 AM 5
Nancy 58 9:50 AM 5
Inciso C
Oscar 63 9:07 AM 1

Santiago 62 10:58 AM 2 Proveedor

6 Andrés
Promedio Tardanza 47.375 1 Catalina
Tiempo de flujo 4 Fabio
La jornada laboral comienza a las 7:00 am 7 Gabriel
2 Jairo
3 Nancy
8 Oscar
5 Santiago
 Analisis por cita mas proxima
Fabio Oscar Jairo Catalina Nancy Gabriel Santiago Andres
8:09 9:12 9:55 10:33 11:31 12:17 13:19 7:34

Ana
Inciso C
Catalina Jairo
Prioridad Orden de
atencion Proveedor 7:38 8:21
1 1 0 1 Catalina
5 1 0 2 Jairo
3 1 0 3 Nancy
1 2 1 4 Fabio
5 2 1 5 Santiago
5 3 2 6 Andrés
1 3 2 7 Gabriel
2 1 0 8 Oscar
 Analisis por menor tiempo de atencion
Fabio Catalina Jairo Gabriel Nancy Santiago Oscar
8:09 8:47 9:30 10:16 11:14 12:16 13:19

Analisis por prioridad

Nancy Fabio Santiago Andres Gabriel Oscar

9:19 9:54 10:56 11:30 12:16 13:19