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Hipótesis de cálculo.
𝑞 = 𝑊 ∗ 𝐻𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑎𝑠𝑒
𝐽
q = calor que transmite de un fluido a otro (𝑠)
𝑘𝑔
𝑊1 = flujo másico del fluido caliente 1 ( 𝑠 )
𝑘𝑔
𝑊2 = flujo másico del fluido frio 2 ( 𝑠 )
𝐽
𝐶𝑝1 = capacidad calorífica del fluido caliente 1 (𝑘𝑔∗𝐾)
𝐽
𝐶𝑝2 = capacidad calorífica del fluido frio 2 (𝑘𝑔∗𝐾 )
𝐽
𝐻𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑎𝑠𝑒 = entalpia del fluido con cambio de fase (𝑘𝑔)
𝑄̇ = 𝑚̇ ∗ 𝑐 ∗ 𝑇
1
𝑈 =
𝑅ℎ + 𝑅𝑓 + 𝑅ℎ𝑠 + 𝑅𝑓𝑠 + 𝑅𝑘
En el canal de producto, siendo Dp y dp los diámetros exterior e interior del tubo interior, es:
1 𝐷𝑣̅
𝑅ℎ𝑣̅ = ∗
ℎ𝑣̅ 𝑑𝑣̅
1
𝑅ℎ𝑠 =
ℎ𝑠
Dependiendo del canal del paso (tubo, espacio anular, etc.) y del régimen del flujo (laminar,
turbulento, etc.) será necesario establecer una correlación empírica adecuada para el número
de Nusselt Un, que es el parámetro adimensional a partir del cual se obtiene el coeficiente de
transferencia h. En general, el Nusselt dependerá de otros parámetros adimensionales como
son el número de Reynolds, el número de Prandtl, el número de Graetz, el número de Grashof,
etc.
Evalúa la transferencia de calor que se produce por conducción en el tubo interior que separa
a ambos fluidos. Para un tubo, siendo K la conductividad térmica del metal, se define como:
𝐷𝑣̅ 𝐷𝑣̅
𝑅𝑘 = ∗ 𝑙𝑛 ( )
2𝑘 𝑑𝑣̅
𝐷𝑣̅
𝑅𝑓𝑣̅ = 𝑓𝑣̅ ∗
𝑑𝑣̅
𝑅𝑓𝑠 = 𝑓𝑠
𝑄̇
𝐴 = ∗ 𝐿𝑐 =
𝑈 ∗ 𝐿𝑀𝑇𝐷