UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

RAFAEL MARIA BARALT

PROGRAMA INGENIERIA Y TECNOLOGIA
INGENIERIA DE GAS
UNIDAD VI

Transferencia de

Materia

Realizado por:
Scarlyn Reyes 2614309

San francisco; agosto de 2019

 1. DEFINICIÓN DE VARIOS COEFICIENTES DE TRANSFERENCIA DE
MASA

Se ha visto que cuando un fluido fluye a través de una superficie sólida, en

condiciones en las cuales por lo general prevalece la turbulencia, hay una región
inmediatamente contigua a la superficie en donde el flujo es predominantemente
laminar. Al aumentar la distancia de la superficie, el carácter del flujo cambia de
modo gradual y se vuelve cada vez más turbulento, hasta que en las zonas más
externas del fluido, prevalecen completamente las condiciones de flujo turbulento.
También se ha visto que la rapidez de transferencia de una sustancia disuelta a
través del fluido dependerá necesariamente de la naturaleza del movimiento del
fluido que prevalezca en las diferentes regiones.

Fig. 1. Muestra como disminuyen los gradientes de concentración cuando

pasamos de la película región laminar a la región turbulenta.

El mecanismo del proceso de flujo en que intervienen los movimientos de

los remolinos en la región turbulenta no se ha entendido completamente. Sucede
lo contrario con el mecanismo de la difusión molecular, al menos para gases, el
cual se conoce bastante bien, puesto que puede describirse en función de una
teoría cinética que proporciona resultados que están de acuerdo con los
experimentales. Por lo tanto, es natural que la rapidez de la transferencia de masa
a través de varias regiones desde la superficie hasta la zona turbulenta, se trate
de describir de la misma forma en que, por ser adecuados, se describe la difusión
molecular.
Tenemos:

𝑁𝐴 𝐷𝐴𝐵 𝐶 𝑁 /(𝑁 +𝑁 )− 𝑐 /𝑐
𝑁𝐴 = 𝑁 ln 𝑁𝐴/(𝑁𝐴+𝑁𝐵 )− 𝑐𝐴2 /𝑐 (1)
𝐴 +𝑁𝐵 𝑍 𝐴 𝐴 𝐵 𝐴1

La ecuación 1 es propia de la difusión molecular, en la cual reemplazamos

𝐷𝐴𝐵 𝐶
por F que es un coeficiente de transferencia de masa para soluciones
𝑍

binarias.

𝑁𝐴 𝑁𝐴 /(𝑁𝐴 +𝑁𝐵 )− 𝑐𝐴2 /𝑐

𝑁𝐴 = 𝐹 ln (2)
𝑁𝐴 +𝑁𝐵 𝑁𝐴 /(𝑁𝐴 +𝑁𝐵 )− 𝑐𝐴1 /𝑐

𝑐𝐴 /𝑐 concentración en fracción mol, 𝑥𝐴 para líquido, 𝑦𝐴 para gases; 𝑁 flux de

transferencia de masa, relativo a una fase limite; 𝐷𝐴𝐵 difusividad o coeficiente de
difusión de un componente A en solución B; z distancia en la dirección z.
Es posible que no sea plana la superficie a través de la cual sucede la
transferencia; si así sucede, la trayectoria de difusión en el fluido puede tener una
sección transversal variable; en ese caso, N se define como el flux en la interfase
de la fase, en donde la sustancia abandona o entra a la fase para la cual el
coeficiente de transferencia de masa es F. 𝑁𝐴 es positiva cuando 𝑐𝐴1 está en el
principio de la trayectoria de transferencia y 𝑐𝐴2 en el final. De cualquier forma, una
de estas concentraciones se encontrará en el límite de la fase. La forma en que se
defina la concentración de A en el fluido modificará el valor de F; generalmente se
establece de forma arbitraria. Si la transferencia de masa ocurre entre un límite de
fase y una gran cantidad de fluido no limitado, como cuando una gota de agua se
va evaporando al mismo tiempo que va cayendo a través de un gran volumen de
aire, la concentración de la sustancia que se difunde en el fluido se toma
generalmente como el valor constante que se encuentra a grandes distancias del
límite de la fase.
Si el fluido se encuentra en una tubería cerrada, de tal forma que la
concentración no es constante en ningún punto a lo largo de la trayectoria de
transferencia, se utiliza la concentración promedio total 𝐶𝐴̅ , que se encuentra
mezclando todos los fluidos que pasan por un punto dado. En la figura 2 en la que
un líquido se evapora en el gas que fluye, la concentración 𝐶𝐴 del vapor en el gas
varía continuamente de 𝐶𝐴1 , en la superficie del líquido, hasta el valor𝑧 = 𝑍.

Fig 2.Transferencia de masa a un

fluido
confinado.

En este caso, 𝐶𝐴2 en la ecuacion 2 se toma, generalmente, como 𝐶𝐴̅ ,

definida por:

1 𝑠
𝐶𝐴̅ = 𝑢̅ 𝑆 ∫0 𝑢𝑥 𝐶𝐴 𝑑𝑆 (3)
𝑥

En donde: 𝑢𝑥 (𝑧) es la distribución de velocidad en el gas a través del tubo (el

promedio temporal de U, en el caso de la turbulencia); 𝑢̅𝑥 , es la velocidad
promedio total (flujo volumétrico/sección transversal de la tubería), y S es el área
de la sección transversal de la tubería.
La F de la ecuación (2) es un coeficiente de transferencia de masa local,
definido para un lugar particular sobre la superficie límite de la fase. Puesto que el
valor de F depende de la naturaleza del movimiento del fluido, que puede variar a
lo largo de la superficie, algunas veces se utiliza un valor promedio de 𝐹𝑝𝑟 en la
ecuación (2), con 𝐶𝐴1 y 𝐶𝐴2 constantes; así se toman en cuenta estas variaciones
en F.

En sistemas de varios componentes la interacción entre los componentes

puede ser lo suficientemente importante para que no sea exacta la ecuación para
el sistema binario. No obstante, la ecuación (2) puede servir como una
aproximación adecuada, si se sustituye 𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 por ∑𝑛𝑖=1 𝑁𝑖 , en dónde n es el
número de componentes.

Situaciones
-Transferencia de A a través de B, que no se transfiere B

[𝑁𝐵 = 0, 𝑁𝐴 /(𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 ) = 1]
Para gases:
𝑁𝐴 = 𝑘𝐺 (𝑝̅𝐴1 − 𝑝̅𝐴2 ) = 𝑘𝑦 (𝑦𝐴1 − 𝑦𝐴2 ) = 𝑘𝑐 (𝑐𝐴1 − 𝑐𝐴2 ) (4)

Para líquidos:
𝑁𝐴 = 𝑘𝑥 (𝑥𝐴1 − 𝑥𝐴2 ) = 𝑘𝐿 (𝑐𝐴1 − 𝑐𝐴2 ) (5)

- Contradifusión equimolar

[𝑁𝐴 = −𝑁𝐵 ]

Para gases:

𝑁𝐴 = 𝑘′𝐺 (𝑝̅𝐴1 − 𝑝̅𝐴2 ) = 𝑘′𝑦 (𝑦𝐴1 − 𝑦𝐴2 ) = 𝑘′𝑐 (𝑐𝐴1 − 𝑐𝐴2 ) (6)

Para líquidos:

𝑁𝐴 = 𝑘′𝑥 (𝑥𝐴1 − 𝑥𝐴2 ) = 𝑘′𝐿 (𝑐𝐴1 − 𝑐𝐴2 ) (7)

𝑘𝑐 en la ecuación 4 puede considerarse como un reemplazo de 𝐷𝐴𝐵 /𝑧 en la
integración de la ecuación 8; el término de flujo total de la ecuación 9 se ignora al
igualarla a 𝑁𝐴 . Por lo tanto, los coeficientes de las ecuaciones 4 y 5 son
generalmente útiles solo para rapideces de transferencia de masa bajas. Los
valores medidos bajo un nivel de rapidez de transferencia deben convertirse a F, a
fin de utilizarlos con la ecuación 2, antes de aplicarlos a otra. Para obtener la
𝐷𝐴𝐵 𝑝𝑡
relación entre F y las k, se tiene que para los gases, F reemplaza a en la
𝑅𝑇𝑧
𝐷 𝑝𝑡
ecuación 10, y que 𝑘𝐺 reemplaza a 𝑅𝑇𝐴𝐵 en la ecuación 6.11.
𝑝̅ 𝑧 𝐵,𝑀

𝜕𝑐𝐴 𝜕𝑥𝐴
𝐽𝐴 = −𝐷𝐴𝐵 = −𝑐𝐷𝐴𝐵 (8)
𝜕𝑧 𝜕𝑥

𝑐𝐴 𝜕𝑐𝐴
𝑁𝐴 = (𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 ) − 𝐷𝐴𝐵 (9)
𝑐 𝜕𝑧

𝑁𝐴 𝐷𝐴𝐵 𝑝𝑡 [𝑁 /(𝑁𝐴 +𝑁𝐵 )]𝑝𝑡 −𝑝̅ 𝐴2

𝑁𝐴 = ln [𝑁𝐴 (10)
𝑁𝐴 +𝑁𝐵 𝑅𝑇𝑧 𝐴 /(𝑁𝐴 +𝑁𝐵 )]𝑝𝑡 −𝑝̅ 𝐴2

𝐷 𝑝𝑡
𝑁𝐴 = 𝑅𝑇𝐴𝐵 (𝑝̅𝐴1 − 𝑝̅𝐴2 ) (11)
𝑝̅
𝑧 𝐵,𝑀

Así se obtuvieron las siguientes conversiones:

Para gases:

𝑝̅ 𝐵,𝑀 𝑝̅ 𝐵,𝑀 𝑘𝑦 𝑝
𝐹 = 𝑘𝐺 𝑝̅𝐵,𝑀 = 𝑘𝑦 = 𝑘𝑐 = 𝑀 = 𝑘′𝐺 𝑝𝑡 = 𝑘′𝑦 = 𝑘′𝑐 𝑅𝑇𝑡 = 𝑘′𝑐 (12)
𝑝𝑡 𝑅𝑇 𝐵

Para líquidos:

𝑝
𝐹 = 𝑘𝑥 𝑥𝐵,𝑀 = 𝑘𝐿 𝑥𝐵,𝑀 𝑐 = 𝑘´𝐿 𝑐 = 𝑘´𝐿 𝑀 = 𝑘´𝑥 (13)
 EJERCICIO DE APLICACIÓN

Calcular la rapidez de absorción de CO2 en una película de agua

descendente sobre una pared vertical de 1 m de longitud a un gasto de 0.05 𝑘𝑔/𝑠
por metro de espesor a 25°C. El gas es CO2 puro a 1 atm std. Inicialmente, el
agua esta esencialmente libre de CO2.
Solución:
Propiedades a 25°C
Solubilidad del CO2 en agua es 𝑐𝐴,𝑖 = 0.0336 𝑘𝑚𝑜𝑙/𝑚3 ,𝐷𝐴𝐵 = 1.96 (10−9 )𝑚2 /𝑠
Densidad de la solución 𝜌 = 998 𝑘𝑔/𝑚3 , 𝜇 = 8.94 (10−4 )𝑘𝑔/𝑚𝑠 , Γ = 0.05 𝑘𝑔/𝑚. 𝑠
𝐿 = 1𝑚

1/3
3𝜇Γ 1/3 3(8.94 × 10−4 )(0.05)
𝛿=( 2 ) =[ ] = 2.396 × 10−4 𝑚
𝜌 𝑔 (998)2 (9.807)

4Γ 4(0.05)
𝑅𝑒 = = = 203
𝜇 8.94 × 10−4
Como el Reynolds es de flujo laminar se aplica la ecuación 6.27

1/2
6𝐷 Γ 1/2 6(1.96×10−9 )(0.05)
𝐴𝐵
𝑘𝐿,𝑝𝑟 = ( 𝜋𝜌𝛿𝐿 ) [𝜋(998)(2.396×10−4 )(1)] = 2.798 × 10−5 𝑘𝑚𝑜𝑙/𝑚2 . 𝑠(𝑘𝑚𝑜𝑙/𝑚3 )

Τ 0.05
𝑢̅𝑦 = 𝜌𝛿 = 998(2.396×10−4 ) = 0.209 𝑚/𝑠

En la parte superior, 𝑐𝐴,𝑖 − 𝑐̅𝐴 = 𝑐𝐴,𝑖 − 𝑐𝐴0 = 𝑐𝐴,𝑖 = 0.0336 𝑘𝑚𝑜𝑙/𝑚3

En el fondo, 𝑐𝐴,𝑖 − 𝑐̅𝐴,𝐿 = 0.0336 − 𝑐̅𝐴,𝐿 𝑘𝑚𝑜𝑙/𝑚3

El flux de absorción está dado por las ecuaciones (29) y (30)

(2.798×10−5 )[0.0336− (0.0336−𝑐̅𝐴𝐿 )]
0.209(2.396 × 10−4 )𝑐̅𝐴𝐿 = ln[0.0336/ (0.0336−𝑐̅𝐴𝐿 )]

Por tanto
𝑐̅𝐴𝐿 = 0.01438 𝑘𝑚𝑜𝑙/𝑚3
Se calcula que la rapidez de absorción es
𝑢̅𝑦 (𝑐̅𝐴,𝐿 − 𝑐𝐴0 ) = 0.209 (2.396 × 10−4 )(0.01438 − 0)
= 7.2 × 10−7 𝑘𝑚𝑜𝑙/𝑠 𝑚 𝑑𝑒 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑠𝑜𝑟

2. COEFICIENTE DE TRANSFERENCIA DE MASA EN FLUJO LAMINAR

Para conocer la velocidad de transporte del componente A. se podría

aplicar la ecuación de difusión a la capa laminar, siendo:
: concentración del componente A en la interfase

: concentración del componente A en el límite de la capa laminar

: espesor de la capa laminar

Se aplica:

integrándolas se tiene,

luego, al aplicarla en la interfase, se tiene:

Esta ecuación no puede aplicarse en la práctica ya que se desconoce la

concentración y el espesor de la capa laminar.

Cualquiera que sea el mecanismo de transporte, la transferencia de la masa
depende de la existencia de un distanciamiento al equilibrio, lo cual provoca que
exista una "fuerza impulsora”„ que impulsa al equilibrio.
luego:

= cte x (fuerza impulsora)

Se supone que la fuerza impulsora es la diferencia entre las
concentraciones del componente A en la superficie y en el punto más alejado de
ella. En la práctica ésta última se sustituye por la concentración global (la que se
obtendría por mezcla homogénea de todo el fluido) que no difiere esencialmente
de ella.
la ecuación de transporte se expresa como:

: coeficiente de transporte; engloba las resistencias de difusión de la capa

laminar, la zona de transición y el núcleo turbulento, depende tanto de las
propiedades del fluido como del movimiento del mismo.
Se puede admitir que toda la resistencia a la difusión se encuentra en una
capa ficticia de espesor (o Z1 si es líquido), de tal manera que el gradiente de
concentración a través de esta capa sea igual al gradiente real a través de la capa
laminar:

sustituyendo en (i)
se obtiene

y comparando con (ii)

se llega a relacionar el coeficiente de transporte la difusividad D y el
espesor de la capa ficticia:

se pueden obtener relaciones análogas sí la fuerza impulsadora es la diferencia de

presiones, o la fracción molar ya sea para gases o líquidos:
en líquidos la fuerza impulsora :
en gas la fuerza impulsora :

y lo mismo se puede determinar para :

Ecuaciones generales, coeficientes y módulos de transporte

Concentración Fracción Fracción Presión

 líquidos molar molar parcial
líquidos gases gases
Ecuación

Coeficiente

en que

: concentración media logarítmica

Ejemplo: Obtención de
Difusión estacionaria de un solo componente
luego, =0

la ecuación queda:

si se supone gas ideal :

luego

definiendo
se puede escribir la ecuación

que tiene la forma

por lo tanto

3. COEFICIENTES DE TRANSFERENCIA DE MASA EN FLUJO

TURBULENTO

En la práctica la mayor parte de las situaciones implican flujo turbulento, y

para ellas no es posible ten general) calcular los coeficientes de transferencias de
masa, debido a la imposibilidad de describir matemáticamente las condiciones de
flujo.
Es por esta razón que se trabaja con datos empíricos y están limitados en
su extensión, según las diferentes condiciones y situaciones, así como también a
los intervalos de las propiedades del fluido.
Hay muchas teorías que intentan interpretar o explicar el comporta miento
de los coeficientes de transferencia de masa, tales como: las teorías de película,
de penetración, de la renovación superficial, de las capas limites, etc.
Se presentará a continuación los fundamentos de las teorías y las relaciones
principales.
Teoría de la película: Es la más antigua y describe el fenómeno de la
siguiente forma. En régimen turbulento, el fluido que está pasando sobre un sólido
tiene velocidad cero en la superficie del sólido, esto indica que hay una capa del
fluido cuya velocidad es cero en la superficie del sólido y va aumentando a medida
que se aleja de la superficie. La película la ofrece la mayor resistencia a la
transferencia de masa,
Teoría de la penetración: Toma en cuenta que el tiempo que está
expuesto el fluido a la transferencia de masa es demasiado pequeño para que se
alcance a formar el gradiente. Inicialmente la concentración del gas disuelto en la
perturbación es uniforme e internamente la perturbación se considera estacionaria.
Durante un tiempo 0, la partícula de líquido está sujeta a una difusión transigente o
penetración de soluto en la dirección del eje Z por lo tanto, se puede aplicar

aplicando las condiciones de borde se logra resolverla y aplicando el flujo

promedio se llega al coeficiente

Teoría de la renovación de la superficie: Las perturbaciones del fluido no

tienen un tiempo constante de exposición en la superficie sino que son variables.
La relación es:

en que
S : es la velocidad fraccional de reemplazo de elementos que pertenecen a
cualquier grupo.
Teoría de las capas limites: Al circular un fluido sobre un sólido se
presentan dos capas: una laminar cerca del sólido y una turbulenta a continuación
de la laminar hacia el seno del fluido.
La relación que da el coeficiente de transferencia de masa promedio a una
distancia x del borde del sólido es:

en que:
Sh : número de Sherwoodf &dimensional
Re : número de Reynolds, adimensional
: número de Schmidt, adímensional

Sc :

COEFICIENTES EXPERIMENTALES DE TRANSFERENCIA DE MASA

El coeficiente de transferencia de masa se afecta por la configuración del

fermentador y por las propiedades físicas del sistema gas – líquido. Generalmente
las ecuaciones de transferencia de masa se expresan mediante grupos
adimensionales que se obtienen por el método Pi de Buckingham a partir de las
variables que influyen sobre el proceso. Los coeficientes y exponentes de las
correlaciones obtenidas se deducen mediante el ajuste da datos experimentales.
La evidencia experimental indica que estas correlaciones son útiles para
determinar el valor del coeficiente de transferencia de masa, Kl , y del coeficiente
volumétrico de transferencia de masa, kla , inclusive si los aspectos fundamentales
de la mecánica de fluidos no aparecen explícitamente. La relación entre la
potencia entregada al fluido y el volumen de la mezcla, P/V, probablemente
incluye todos los efectos del número de Reynolds y de la viscosidad, si se tiene en
cuenta que el consumo de potencia depende de cada fluido. La evaluación del
coeficiente de transferencia de masa con el uso de correlaciones empíricas
depende de las condiciones de operación y de la configuración del reactor
empleado. Desgraciadamente muchas de las ecuaciones empíricas no informan
sobre la constante de proporcionalidad o sobre las condiciones de operación
utilizadas en los diferentes ensayos realizados para su deducción, situación que
limita su uso.
El coeficiente volumétrico de transferencia de masa, kla, es la combinación
de dos parámetros experimentales, el coeficiente de transferencia de masa, kl , y
el área de la superficie de separación gas – líquido (o área interfacial)

Y, a, se calcula de la siguiente forma

Donde, y es la fracción volumétrica de gas en la fase dispersa (retención de

gas -holdup-); D32 es el diámetro medio de Sauter

Donde, hA es la altura ocupada por el líquido aireado; h0 es la altura del

líquido sin airear; n es el número de burbujas; di es el diámetro de las burbujas.
La fracción volumétrica del gas en la fase dispersa, conocida también como
retención de gas, depende principalmente de la velocidad superficial del gas y del
consumo de potencia. En algunos casos el gas provee por sí mismo la agitación
del líquido, pero con mayor frecuencia se utiliza un impulsor, preferencialmente
tipo turbina, para dispersar el gas y hacer circular la dispersión líquido – gas a
través del reactor. La retención de gas es uno de los parámetros más sensibles a
las propiedades físicas del líquido.
Calderbank y Moo – Young, (1961), presentan las siguientes ecuaciones,
confirmadas por Calderbank y Jones (1961), para evaluar el coeficiente de
transferencia de masa en dispersiones gas – líquido con partículas sólidas de baja
densidad en reactores agitados. Las partículas simulan la transferencia de masa
entre burbujas con un diámetro menor a 2,5 mm y los microorganismos en un
fermentador

Para burbujas con un diámetro mayor a 2,5 mm

Donde, Kl es el coeficiente global de transferencia de masa (m/s); Sh es el

número de Sherwood; Sc es el número de Schmidt; Gr es el número de
Grashof; D32 es el diámetro medio de Sauter (m); D ABes la difusividad del
componente A en el componente B (m2/s); mc es la viscosidad de la fase continua
[kg/(m/s)]; rc es la densidad de la fase continua (kg/m 3); g es la aceleración de la
gravedad; Dres la diferencia de densidades entre el líquido y el gas.
Van’t Riet (1979), presenta la siguiente ecuación para evaluar la transferencia de
oxígeno en agua en reactores agitados mecánicamente, cuyo volumen está entre
2 y 2600 litros

Donde, kla es el coeficiente volumétrico de transferencia de masa (1/s),

calculado con una aproximación entre 20 y 40%; P es la potencia entregada al
fluido (W); V es el volumen de la mezcla en el fermentador (m 3); vs es la velocidad
superficial del aire, vs = Q/A (m/s); Q es el caudal de gas (m3/s); A es el área
transversal, A = (p /4)D2T (m2); DT es el diámetro del fermentador (m).
Van’ Riet (1979), recomienda la siguiente ecuación para evaluar kla con una
aproximación entre 20 y 40%, en el caso de la transferencia de oxígeno en
soluciones de electrolitos fuertes, no coalescentes, en fermentadores agitados
mecánicamente, cuyo volumen varía entre 2 y 4400 litros
 Las dos ecuaciones anteriores se aplican a reactores provistos con diversos
tipos de agitadores, diferentes relaciones entre el diámetro del impulsor y el
diámetro del tanque; y una relación entre la potencia disipada por el impulsor y el
volumen de la mezcla, (P/V) entre 500 y 10000 (W/m3).
Humphrey (1977), recomienda las siguientes ecuaciones para evaluar kla,
en tanques agitados mecánicamente según el volumen del fermentador

Al nivel de planta piloto

En plantas de producción
Donde, k es una constante que depende de la configuración del sistema y
del sistema de unidades empleado.
Akita y Yoshida (1973), presentan la siguiente ecuación para calcular el coeficiente
de transferencia de oxígeno en diferentes soluciones acuosas en columnas de
burbujeo

Donde, D AB es la difusividad de A en B, (m2/s); n es la viscosidad

cinemática de la mezcla (m2/s); s es la tensión superficial (N/m); rc es la densidad
de la mezcla (kg/m3); DT es el diámetro del tanque (m); g es la aceleración de la
gravedad; y es la fracción volumétrica del gas en la fase dispersa (adimensional).