Вы находитесь на странице: 1из 10
Баклажаны с куриным филе Шампиньоны на гриле Рыба в сметанно-
Баклажаны с куриным филе Шампиньоны на гриле Рыба в сметанно-
Баклажаны с куриным филе Шампиньоны на гриле Рыба в сметанно-
Баклажаны с куриным филе Шампиньоны на гриле Рыба в сметанно-

Баклажаны с куриным филе Шампиньоны на гриле Рыба в сметанно- соевом маринаде Маринованные креветки на гриле Перец на гриле Запеченные бананы Апельсины гриль 9

8

7

6

5

4

3

Перец на гриле Запеченные бананы Апельсины гриль 9 8 7 6 5 4 3

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ГРИЛЯ

БАКЛАЖАНЫ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Сочные баклажаны с кури- цей — отличный выбор ос- новного блюда для пикника! Благодаря маринаду курица получается одновремен- но нежной и достаточно острой. Хорошо подавать такой вариант шашлыка с салатом, приготовленным из поджаренных на гриле овощей. Слегка подрумяненные по- мидоры с базиликом также станут удачным дополнени- ем к баклажанам.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 ч. л. молотой паприки 1 ст. л. мёда 2 ст. л. оливкового
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 ч. л. молотой
паприки
1 ст. л. мёда
2 ст. л. оливкового
масла
1 ст. л. лимонного
сока
50 мл соевого соуса
1 куриная грудка
1 баклажан
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 Замаринуй нарезанную тонкими ломтиками куриную грудку в особом
1 Замаринуй нарезанную тонкими ломтиками
куриную грудку в особом маринаде: смешай
соевый соус, лимонный сок, мёд, оливковое
масло,
молотую сладкую паприку и черный моло-
тый перец.
2 Баклажан нарежь кружочками толщиной
примерно 1 см, слегка присыпь солью и
оставь на 40 минут. Промой кусочки бакла-
жана и промокни
бумажной салфеткой.
3 На деревянную шпажку по очереди нани-
зывай кусочки филе и баклажана. Можно
готовить блюдо в фольге, а можно и без нее.
В фольге получится вкуснее!
4 Готовый куриный шашлык с баклажанами
присыпь мелко рубленной зеленью, очень
вкусно будет, если полить шашлык чесноч-
ным маслом.
Можно подавать блюдо как горячим, так и
холодным!

С любовью от «Так Просто!»

блюдо как горячим, так и холодным! С любовью от «Так Просто!» 3

3

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ГРИЛЯ

ШАМПИНЬОНЫ НА ГРИЛЕ

Грибы по такому рецепту получаются восхититель- ными! Самые простые ингредиенты для маринада, но каков результат По желанию можно присыпать грибы сухими специя- ми: кориандром, базиликом, розмарином, но даже без трав отменный вкус гарантирован. Это блюдо быстрого приготовления — завсегдатай любых пикников!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 12 шампиньонов среднего размера 2 ст. л. оливкового
ИНГРЕДИЕНТЫ:
12 шампиньонов
среднего размера
2 ст. л. оливкового
масла
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу

1 Смешай масло, чеснок, соль и перец. В этом ароматном маринаде оставь грибы на час.

2 Аккуратно обжаривай грибы на решетке с каждой стороны по 5 минут.

3 Подавай блюдо с охлажденной сметаной.

С любовью от «Так Просто!»

3 Подавай блюдо с охлажденной сметаной. С любовью от «Так Просто!» 4

4

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ГРИЛЯ

РЫБА В СМЕТАННО- СОЕВОМ МАРИНАДЕ

По этому рецепту отлично получается любая не слишком костлявая рыба! Приготовлен- ная на мангале или в фольге, она будет бесподобна, а всё благодаря особому маринаду. Попробовав в таком соусе горячую рыбу, присыпанную свежей мелко нарезанной зе- ленью, ты не будешь разочарован

ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г свежей рыбы 2 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. сметаны
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г свежей рыбы
2
ст. л. соевого соуса
2
ст. л. сметаны
1 ст. л. тертого свеже-
го имбиря
2 зубчика чеснока
1 ст. л. оливкового
масла
0,5 ч. л. красного
перца
0,5 ч. л. семян тмина
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 Очисти рыбу, разрежь на стейки.

2 Приготовь соус, смешав сметану, соевый соус, тертый имбирь и пропущенный через пресс чеснок. Добавь оливковое масло, красный перец и семена тмина.

3 Оставь рыбу мариноваться в соусе в тече- ние 30 минут. Затем обжарь стейки пример- но по 8 минут с каждой стороны.

4 Горячее блюдо присыпь зеленью и сразу же подавай. Этот рецепт выручит тех, кто ищет, как вкусно приготовить рыбу!

С любовью от «Так Просто!»

кто ищет, как вкусно приготовить рыбу! С любовью от «Так Просто!» 5

5

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ГРИЛЯ

МАРИНОВАННЫЕ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ

Маринад невероятно усиливает аромат креветок! Это блюдо готовится чрезвычайно бы- стро: через 5 минут они полностью прожарятся, и можно подавать к столу горячие море- продукты. Вариант — посыпать креветки свежим мелко рубленным базиликом, можно по- лить лимонным соком или подать их с соевым соусом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 Если креветки заморожены, разморозь их. Очисти креветки от панциря или же оставь панцирь, если хочешь получить более сочное и нежное блюдо.

2 Приготовь маринад, смешав все ингредиенты.

3 Оставь креветки мариноваться на 1–2 часа.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 10–15 крупных креветок 50 мл оливкового масла сок 1
ИНГРЕДИЕНТЫ:
10–15 крупных
креветок
50 мл оливкового
масла
сок 1 лимона
3–4 измельченных
зубчика чеснока
соль, черный перец

4 Обжаривай креветки на гриле с обеих сторон 5–10 минут до золотистого цвета. Самые вкусные креветки — только что снятые с гриля!

С любовью от «Так Просто!»

креветки — только что снятые с гриля! С любовью от «Так Просто!» 6

6

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ГРИЛЯ

ПЕРЕЦ НА ГРИЛЕ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Простая закуска, но невероятно эффектная! Главное — не пережарить перец, плоды долж- ны быть сочными. Можно положить внутрь перца тертый пармезан, это придаст блюду пи- кантности.

ИНГРЕДИЕНТЫ 8 шт. болгарского перца 250 г моцареллы 0,25 ст.
ИНГРЕДИЕНТЫ
8 шт. болгарского
перца
250 г моцареллы
0,25 ст. оливкового
масла
цедра одного лимона
2 ст. л. лимонного
сока
1 измельченный
зубчик чеснока
базилик
соль, черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 Запеки болгарский перец на гриле, предва- рительно разрезав плоды пополам и очи- стив.

2 Смешай в миске оливковое масло, лимонный сок и чеснок, добавь соль и перец. Затем добавь в заправку лимонную цедру и мелко нарезанный базилик.

3 Полей готовый перец заправкой, внутрь каж- дого плода положи тонко нарезанную моца- реллу. Можно использовать любой острый сыр — получится весьма вкусно!

С любовью от «Так Просто!»

острый сыр — получится весьма вкусно! С любовью от «Так Просто!» 7

7

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ГРИЛЯ

ЗАПЕЧЕННЫЕ БАНАНЫ

Запеченные бананы сочетаются как нельзя лучше с растопленным горячим шоко- ладом! Можно добавлять в этот оригинальный десерт кокосовую стружку, молотые орехи, зефир, маршмеллоу и даже сладкий попкорн. Идея — подать такой невероятный банан с холодным сливочным мороженым.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 Разрежь банан вдоль и помести внутрь ку- сочки шоколада и маршмеллоу.

2 Заверни банан в фольгу и выложи на гриль. Запекается этот сказочно вкусный десерт 5–7 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ 2 банана 50 г маршмеллоу 50 г шоколада
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 банана
50
г маршмеллоу
50
г шоколада

3 Перед окончанием открой фольгу и продол- жай готовить бананы еще пару минут. Отлич- но сочетается десерт со взбитыми сливками и корицей, можно сбрызнуть бананы неболь- шим количеством коньяка.

С любовью от «Так Просто!»

неболь - шим количеством коньяка. С любовью от «Так Просто!» 8

8

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ГРИЛЯ

АПЕЛЬСИНЫ ГРИЛЬ С МОЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Такой десерт отличается не только изысканным вкусом, но и очень оригинальным внешним видом! Можно экспериментировать и добавлять в начинку перетертый творог или сыр маскарпоне: молочная середина превратится в настоящий чизкейк, обрамленный сочным апельсином

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 Взбей яйца с молоком и сахаром при помо- щи вилки. Добавь ваниль и корицу.

2 Разрежь апельсины пополам и удали поло- вину мякоти. Залей внутрь яичную смесь.

3 Половинки апельсинов с молочной начин- кой готовь на гриле в течение 20–30 минут.

С любовью от «Так Просто!»

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 апельсина 2 яйца 0,5 ст. молока 1 ст. л. сахара
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2
апельсина
2
яйца
0,5 ст. молока
1 ст. л. сахара
щепотка ванили
щепотка корицы
2 яйца 0,5 ст. молока 1 ст. л. сахара щепотка ванили щепотка корицы 9

9