“AÑO DE LA CONSOLIDACION DEL MAR DE GRAU”

UNIVERSIDAD ANDINA NESTOR CACERES

VELASQUEZ

ESCUELA PROFESIONAL: INGENIERIA CIVIL

LABORATORIO DE HIDRAULICA
INFORME TECNICO N° 02

EXPERIMENTO: CALCULO DE VISCOCIDAD DINAMICA

Y CAPILARIDAD
Docente: Ing. Cesar Condori Torres
INTEGRANTES:
- LUPACA QUISPE, Alexander.
- MAMANI FLORES, Yury Yesica.
- MAMANI VILCA, Yury Antonio.
- PAREDES CORRALES, Carlos Isaac.
- TURPO ZAPANA, Eber Gerson.

FECHA DE EXPERIMENTO: 26/10/2016

FECHA DE ENTREGA: 28/10/2016

PUNO - PERÚ
 INDICE

OBJETIVOS...............................................................................................................................1

DATOS........................................................................................................................................1

CARACTERISTICAS DE LOS EQUIPOS E INSTRUMENTOS..........................................1

FUNDAMENTO TEORICO.......................................................................................................1

EJEMPLO DE CÁLCULO PARA UN PUNTO EXPERIMENTAL.........................................2

TABULACION DE RESULTADOS...........................................................................................4

OBSERVACIONES....................................................................................................................5

RECOMENDACIONES.............................................................................................................5

CONCLUSIONES......................................................................................................................6

APORTES..................................................................................................................................6

BIBLIOGRAFÍA..........................................................................................................................7
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I. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
- Observar y analizar los diferentes comportamientos de los líquidos utilizados en
laboratorio.
OBJETIVO ESPECIFICO
- Determinar el coeficiente de viscosidad dinámica.
- Halla la capilaridad de los líquidos.

II. DATOS
VOLUMEN
LIQUIDO MASA (KG)
(M3)
YOGURT 0.975 0.00092
ACEITE VEGETAL 0.908 0.001
SHAMPOO 0.710 0.0007

VOLUMEN
SOLIDO MASA (KG)
(M3)
BILLA (ESFERA
III. 0.028 0.00000305
METÁLICA)
CARACTERISTICAS DE LOS EQUIPOS E INSTRUMENTOS
- BALANZA DIGITAL.

La balanza digital es un instrumento de pesaje de funcionamiento no

automático que utiliza la acción de la gravedad para determinación de la masa.
Se compone de un único receptor de carga (plato) donde se deposita el objeto
para medir.
- PROBETA.
Vaso de vidrio de forma tubular, con pie, generalmente graduado, que se usa
en los laboratorios para medir líquidos o gases.
- RECIPIENTES METÁLICOS.

Envase con capacidad de 400 ml., que pueden contener líquidos u otras
sustancias.
- CRONOMETRO
Un cronómetro es un reloj de precisión que se emplea para medir fracciones
de tiempo muy pequeñas. A diferencia de los relojes convencionales que se
utilizan para medir los minutos y las horas que rigen el tiempo cotidiano, los
cronómetros suelen usarse en competencias deportivas y en la industria para
tener un registro de fracciones temporales más breves, como milésimas de
segundo.
- ESFERA METALICA

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La esfera (sólido esférico) es el conjunto de puntos del espacio tridimensional

Este concepto coincide con la definición de bola cerrada en el análisis real.
- TUBO DE ENSAYO
El tubo de ensayo es parte del material de vidrio de un laboratorio de química.
Consiste en un pequeño tubo cilíndrico de vidrio con un extremo abierto (que
puede poseer una tapa) y el otro cerrado y redondeado, que se utiliza en los
laboratorios para contener pequeñas muestras líquidas o sólidas.
- VERNIER

El vernier es una escala auxiliar que se desliza a lo largo de una escala

principal para permitir en ésta lecturas fraccionales exactas de la mínima
división. Para lograr lo anterior, una escala vernier está graduada en un número
de divisiones iguales en la misma longitud que n-1 divisiones de la escala
principal; ambas escalas están marcadas en la misma dirección.

IV. FUNDAMENTO TEORICO

- VISCOCIDAD DINAMICA .
La viscosidad dinámica es conocida también como absoluta. Viscosidad es la
resistencia interna al flujo de un fluido, originado por el roce de las moléculas
que se deslizan unas sobre otras. Analiza esto: en un sólido, existe una
estructura cristalina donde unas moléculas se enlazan de forma rígida y su
estructura no cambia; en cambio, en un fluido las moléculas no permanecen en
el mismo lugar dentro de la masa, sino que se mueven, pero a la vez tratan de
mantenerse unidas: ese esfuerzo por permanecer en un lugar fijo es la
resistencia al flujo y determina la viscosidad. La viscosidad dinámica se toma
del tiempo que tarda en fluir un líquido a través de un tubo capilar a una
determinada temperatura y se mide en "poises" (gr/cm*seg). Es decir, es
inherente a cada líquido en particular pues depende de su masa.

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- VISCOCIDAD CINEMÁTICA (v)

La viscosidad cinemática representa esta característica desechando las fuerzas
que generan el movimiento. Es decir, basta con dividir la viscosidad dinámica
por la densidad del fluído y se obtiene una unidad simple de movimiento:
cm2/seg (stoke), sin importar sus características propias de densidad.

- TENSION SUPERFICIAL :

En física se denomina tensión superficial de un líquido a la fuerza espacial

entre un espacio de otro, según su fuerza superficial. Esta definición implica
que el líquido tiene una resistencia para aumentar su superficie. Este efecto
permite a algunos insectos, como el zapatero (Gerris lacustris), poder
desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. La tensión superficial (una
manifestación de las fuerzas intermoleculares en los líquidos), junto a las
fuerzas que se dan entre los líquidos y las superficies sólidas que entran en
contacto con ellos, da lugar a la capilaridad. Como efecto tiene la elevación o
depresión de la superficie de un líquido en la zona de contacto con un sólido.
Otra posible definición de tensión superficial: es la fuerza que actúa
tangencialmente por unidad de longitud en el borde de una superficie libre de
un líquido en equilibrio y que tiende a contraer dicha superficie. Las fuerzas
cohesivas entre las moléculas de un líquido son las responsables del fenómeno
conocido como tensión superficial.

- CAPILARIDAD

Sobre la superficie de un líquido existen fuerzas no compensadas, que

provocan un cierto desbalance. En consecuencia, la superficie del líquido
tiende a contraerse y la fuerza mensurable de atracción es llamada tensión
superficial. Un método sencillo para medir esta fuerza es el ascenso capilar. Un
tubo capilar (de un diámetro muy pequeño)se coloca dentro del líquido al que
se le desea determinar la tensión superficial, como lo ilustra la figura de abajo:

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El líquido "moja" las paredes del tubo incrementándose de esta manera su

superficie específica (lo que erróneamente se llama área superficial). Debido a
la tensión superficial, el líquido disminuye su área específica mediante su
ascenso por el tubo. Como resultado se tiene una fuerza que actúa sobre la
superficie circular del líquido. Éste continuará subiendo por el capilar hasta que
el peso del líquido que se encuentra por encima del nivel normal en el
contenedor ejerza una presión igual y opuesta a la ocasionada por la tensión
superficial (, es decir, cuando las dos fuerzas involucradas se igualen:

- DENSIDAD
Es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un determinado
volumen de una sustancia. Usualmente se simboliza mediante la
letra rho ρ del alfabeto griego. La densidad media es la razón entre la masa de
un cuerpo y el volumen que ocupa.

- PESO ESPECÍFICO

El peso es la fuerza que ejerce el planeta para atraer a los cuerpos. La

magnitud de la fuerza en cuestión también se conoce como peso. Peso, por
otra parte, se suele usar como sinónimo de masa, aunque este concepto
nombra específicamente el nivel de materia del cuerpo (más allá de la fuerza
gravitatoria).
Con esto en mente, podemos definir la noción de peso específico, que es el
vínculo existente entre el peso de una cierta sustancia y el volumen
correspondiente. Puede expresarse en newton/metro cubico (SI) o en
kilopondios/metro cubico (Sistema Técnico).

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V. EJEMPLO DE CÁLCULO PARA UN PUNTO EXPERIMENTAL

Peso específico del solido

Dónde:

Calculo del peso específico del líquido (gaseosa)

Gravedad especifica

Dónde:

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Calculo de la gravedad específica del líquido (gaseosa)

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VI. TABULACION DE RESULTADOS

VII. GRAFICOS

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VIII. OBSERVACIONES
- Carencia de instrumentos de laboratorio (balanza digital, recipientes,
implementos de seguridad y limpieza).
- Falta de espacio para trabajar adecuadamente.
- Falta de control para el adecuado uso del horno.
- Poco interés de los estudiantes en el laboratorio de “mecánica de fluidos”.
- Falta de coordinación del docente hacia los estudiantes.

IX. RECOMENDACIONES
- Se recomienda la adquisición de instrumentos de laboratorio (balanza,
recipiente, implementos de seguridad y limpieza).

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- Se recomienda construir un laboratorio especifico de mecánica de fluidos en la

filial Puno
- tener un personal un personal capacitado para el control del uso adecuado del
horno eléctrico.
- Se recomienda al docente que supervise constantemente a los estudiantes.
- Se recomienda al docente coordinar con las indicaciones para dicho ensayo.

X. CONCLUSIONES
- Comprobamos que las densidades de los líquidos utilizados son diferentes,
debido a que cada líquido tienen distintas propiedades.
- El cálculo realizado en el ensayo comprueba que el peso específico varía en
los líquidos utilizados mientras que en la gravedad específica mantienen una
mínima diferencia.
- Se comprueba que a mayor temperatura la masa del líquido disminuye como
también la densidad.

XI. APORTES

Pesando el aceite Ingresando los líquidos al horno

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Mezclando los líquidos de acuerdo

a su densidad

XII. BIBLIOGRAFÍA
www.wikipedia.com/search/hornoelectrico
www.wikipedia.com/search/balanzadigital
www.wikipedia.com/search/termometrodemercurio
www.wikipedia.com/search/recipientesmetalicos
www.wikipedia.com/search/probeta
www.google.com/search/robertmott.pdf

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