MORFOFISIOLOGÌA I

Unidad 3, Sistemas de Transporte

Fase 5, Asistencia de Control por Consulta Externa

Alumnas,

Shirley Andrea Guerrero Peñuela

Yenni Carolina Salazar Gómez

Código,

1121842221

1140821769

Grupo,

151010_5

Tutor,

María Consuelo Bernal

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

UNAD

CEAD Yopal – 28 de abril - 2018

 CONTENIDO

1. Introducción
2. Objetivo General
3. Objetivo Especifico
4. Desarrollo Actividad
5. Conclusiones
6. Referencias Bibliográficas
 INTRODUCCION

El sistema digestivo desarrolla un proceso específico para absorción de nutrientes

que enviara al torrente sanguíneo para un buen desarrollo de actividades del
cuerpo humano.
Todos sus órganos influyen en el proceso de deglución, digestión, absorción y
agestión, ayudados por las enzimas en el tejido conectivo para el adecuado
desarrollo de su proceso digestivo.
Tener en claro los síntomas presentados por Juana nos brindara el conocimiento
necesario para la creación de una hipótesis sobre la patología que estaría
afectando su salud.
 OBJETIVOS

Objetivo General,

Resolver el caso clínico de consulta externa basado en hipótesis fundamentadas

sobre los síntomas, sistemas comprometidos, componentes y sus funciones
hormonales.

Objetivo Específico,

- Analizar cada síntoma que se presenta en el caso clínico.

- Adquirir el conocimiento sobre el sistema digestivo, funciones, órganos que lo
componen y clasificación de las enzimas que ayudan a sus funciones.
- Generar Hipótesis basadas en la descripción del caso y los contenidos
consultados.
 JUSTIFICACION

Esta actividad permite que el estudiante del curso de Morfofisiologia I, crear una
perspectiva del caso clínico de consulta externa presentado y obtener conocimiento
sobre sistema digestivo, su función, órganos que lo componen y la descripción
histológica de las capas que lo componen y enzimas que ayudan en su proceso de
deglución, digestión, absorción y egestion para el adecuado desarrollo de la
actividad, además permite lograr un análisis claro del caso clínico y la patología y
el desarrollo de hipótesis fundamentadas en bibliografías e imágenes.

Actividades a desarrollar
Objetivo: Analizar los cambios que a nivel de sus características morfológicas
y fisiológicas ocurren en el organismo de Juana Martínez en tres Etapas de su
condición de salud, partiendo del conocimiento de las características
morfofisiológicas normales del cuerpo humano y establecer hipótesis sobre los
interrogantes planteados.

Fase 5: Asistencia control consulta externa:

Caso a desarrollar:

Juana ya tiempo después, comenzó a sentir nuevamente ciertos síntomas que

hacía mucho tiempo había presentado pero que finalmente desaparecieron.
Estos consistían en cuadros de dolor abdominal tipo cólico, y diarrea que se
había incrementado un poco, aunque no era abundante. Sentía adicionalmente
su estómago distendido y con el tiempo empezó a ver que se estaba bajando
de peso por lo cual decidió ir nuevamente donde su médico. Este después de
un interrogatorio exhaustivo, le solicita un cuadro hemático y un coprológico
con sangre oculta, refiriéndole adicionalmente que de acuerdo a los resultados
se pensaría en una colonoscopia y posiblemente una biopsia.

Para el establecimiento de la hipótesis desarrolle los ítems definidos a

continuación:

1- Realice un mapa conceptual con título Juana – Enzimas digestivas –

Nombre del estudiante que tenga cuatro ramas iniciales: saliva –
jugo gástrico – jugo pancreático – secreción intestinal y en cada caso
incluya las enzimas que se producen con la función específica de cada
una.
 JUANA – ENZIMAS DIGESTIVAS
SHIRLEY ANDREA GUERRERO PEÑUELA

ENZIMAS
Ayudan a la descomposición
DIGESTIVAS Función de los alimentos y a la
adsorción de los nutrientes.

Se encuentran
en

SALIVA JUGO GÁSTRICO JUGO SECRECIÓN

PANCREÁTICO INTESTINAL

Enzimas que
produce
Pepsina Enzimas que
Actividad Degradan Acelerar y controlar
Amilasa Digestión Proteasas Lipasas
proteolítica. Proteínas. producción insulina
inicial almidón produce
Lipasa Renina Amilasa Dirige Rompen enlaces
Digestión de la Enzimas
Digestión que Peptidasa
Lingual proteínas lácteas almidones de las proteínas
grasa de la leche. produce pancreática s
Lipasa
Inicia Cataliza Amilasas Ayuda
Lisozima Destruye Gástrica Nucleasas degradación
catabolismo descomponer los
bacterias ácidos
grasas. carbohidratos.
nucleicos

Lipasas Separa ácidos

grasos del
glicerol
 2- Relacione en una serie de cuadros el concepto de enzima, su
clasificación y 6 ejemplos relacionados con el sistema digestivo
explicando el porqué de su clasificación.

COMCEPTO CLASIFICACION EJEMPLOS

RELACIONADOS CON EL
SISTEMA DIGESTIVO

Los enzimas son catalizadores OXIRREDUCTASAS: Tripsina: Rompe los

orgánicos, de diferentes enlaces peptídicos
Catalizan reacciones de adyacentes a la arginina o
tamaños y estructura terciaria,
oxidorreduccion, lo que quiere decir lisina.
que activan las reacciones
que hacen transferencia de
químicas celulares, aumentando
hidrogeno (H) o electrones (e) de Lactasa: Utilizada en la
su velocidad, y son producidas un sustrato a otro. industria láctea, evita
por la propia célula.
la cristalización de la
TRANSFERASAS: leche concentrada.
Están formadas por una
molécula de proteína, la Son las que catalizan la
apoencima y además por un transferencia de un grupo químico Dipeptidasa: Productora
(distinto del hidrogeno) de un de dos aminoácidos.
grupo no proteico, las
coenzimas, que es común que se sustrato a otro.
presenten por un compuesto Sacarasa: Produce
HIDROLASAS: fructosa y glucosa.
vitamínico.
Son las que catalizan reacciones de
Amilasa pancreática
hidrolisis.
Ribonucleasa
La función de las enzimas
digestivas es en degradar o ISOMERASAS: Pepsina
transformar los nutrientes Desoxirribonucleasa
Son las que Catalizan las
contenidos en los sustratos,
reacciones en las cuales un isómero
sobre los que actúan originando Renina
se transforma en otro.
productos de mayor simplicidad,
Lactasa
habiendo para cada nutriente
una enzima especifica. LIGASAS: Tripsinógeno

catalizan la unión de moléculas, Maltasa

Quimotripsinógeno
LIASAS:
Dipeptidasa
actúan en las reacciones de adición
o eliminación de enlaces Fosfatasa

Tripsina

Sacarasa

Polipeptidasa

Proteasa

Quimiotripsina pancreática

Enterocinasa

Lipasa intestinal

Amilasa duodenal
2- Desarrolle en un diagrama de flujo con nombre Juana – Procesos del
sistema digestivo – nombre del estudiante. Donde se describan los siete
pasos de proceso digestivo explicando cada uno.
JUANA- PROCESOS SISTEMA DIGESTIVO
SHIRLEY ANDREA GUERRERO PEÑUELA

SISTEMA DIGESTIVO

Proceso Digestivo

Trituración de alimentos
BOCA por los dientes y adición de
la saliva. Ingestión.

Pasa el bolo alimenticio,

ESÓFAGO
mediante deglución para
llegar al estómago.

Almacenamiento temporal
ESTOMAGO de los alimentos y adicción
del jugo gástrico. Digestión.

Segrega la bilis para la

digestión de las grasas.
HÍGADO

Se vierten los jugos pancreáticos,

DUODENO E biliares e intestinales que digieren
INTESTINO los alimentos y se realiza la
DELGADO
absorción de los nutrientes.

Finaliza el recorrido del bolo

alimenticio y se convierte en
COLON materia fecal. Egestión

Se expulsan todo el detritus o

RECTO Y ANO residuos de todo el proceso
digestivo. Egestión
3. Realice un cuadro de nombre Intestino delgado – Juana – Nombre del
estudiante donde se relacionen las partes del intestino delgado, su
descripción histológica en las diferentes capas y la función de cada una de
las partes que conforman el intestino delgado.

Fase 5: Asistencia control consulta externa:

Caso a desarrollar:

Juana ya tiempo después, comenzó a sentir nuevamente ciertos síntomas que

hacía mucho tiempo había presentado pero que finalmente desaparecieron.
Estos consistían en cuadros de dolor abdominal tipo cólico, y diarrea que se
había incrementado un poco, aunque no era abundante. Sentía adicionalmente
su estómago distendido y con el tiempo empezó a ver que se estaba bajando
de peso por lo cual decidió ir nuevamente donde su médico. Este después de
un interrogatorio exhaustivo, le solicita un cuadro hemático y un coprológico
con sangre oculta, refiriéndole adicionalmente que de acuerdo a los resultados
se pensaría en una colonoscopia y posiblemente una biopsia.
Desarrolle una hipótesis de cuál es la alteración de Juana relacionada con los
diferentes síntomas presentados y la razón (porque) de los mismos,
estableciendo su relación con las características anatómicas y funcionales de
las diferentes estructuras comprometidas. La evaluación de la hipótesis está
fundamentada en el análisis realizado y la razón de los síntomas, teniendo en
cuenta la enfermedad, las estructuras comprometidas y sus funciones.
Respalde su respuesta con la bibliografía evaluada.

Para este caso desarrolle el siguiente proceso:

A- Establezca una hipótesis de lo ocurrido a Juana, causa de sus síntomas y
porque de ellos, así:

Hipótesis,
Juana por la descripción de sus síntomas puede presentar una enfermedad
inflamatoria del intestino llamada Colitis infecciosa.

1– Síntomas presentados por Juana y definición de cada uno

 Dolor Abdominal tipo cólico, dolor que se describe como punzante y que
puede cambiar de localización y aliviarse rápidamente

 Diarrea, heces acuosas y blandas que se presentan en abundante

cantidad.

 Estomago Distendido, volumen aumentado del abdomen a causa de

la presencia de alguna sustancia en su interior (gas, liquido o solido).

 Bajo peso, cuando el peso de una persona disminuye de su valor

normal.

2– Hipótesis de la enfermedad relacionada con cuadro clínico y sustentación

morfo fisiológica
Respuesta,
La colitis infecciosa es una afección del sistema digestivo producida por la
inflamación de la mucosa del intestino grueso, que se presenta en cuadros
esporádicos con dolor abdominal tipo cólico, con diarrea muchas ocasiones con
presencia de sangre, por lo que se genera acumulación de gases en el
abdomen presentando distención abdominal y por consiguiente disminución
del apetito y baja de peso en el paciente.

3– Sustentación del porqué de cada síntoma desde la Morfo fisiología de cada

síntoma relacionado a la luz de la hipótesis.
Respuesta,
Al Inflamarse la mucosa del intestino grueso, ocasiona una comprensión en la
pared abdominal generando dolor e inflamación, por ser una colitis infecciosa
es probable que exista un agente externo que ha ocasionado la inflamación
por lo cual el sistema de enzimas en las capas del intestino actúen en defensa
ocasionando la diarrea y por consiguiente un desgasto electrolítico y la pérdida
de apetito.

3- Explique la utilidad del examen solicitado a la luz de su hipótesis.

Respuesta,

Por medio del Cuadro Hemático se podrá observar el foco del cual proviene
la infección si es bacteriana o viral, además si presenta alguna disminución
en la hemoglobina lo que indicaría pérdida de sangre.
El coprológico con sangre oculta demostrara si es una enfermedad
parasitaria y si presenta sangre nos brindara un cuadro que nos podría indicar
la presencia de un cáncer, ulcera o pólipo rectal por lo cual se solicitarían
estudios más profundos para el correcto diagnóstico de estas patologías.
Como lo son la colonoscopia y biopsia.
CONCLUSIONES
Juana presenta una alteración en el sistema digestivo, principalmente en el intestino

grueso llamada colitis infecciosa la cual se evidencia con síntomas como dolor abdominal

tipo cólico, inflamación del abdomen, diarrea y disminución del peso en el paciente.

Para poder dar un diagnóstico acertado es necesario la toma de paraclínicos como

cuadro hemático y coprológico con sangre oculta, para evidenciar el causante de la

infección y así dar tratamiento o brindar indicios de una patología que requiera de

exámenes más especializados.

BIBLIOGRAFIA

Saladín, K. (2012). Capítulo 25. Sistema digestivo. En Anatomía Fisiología: la unidad

entre forma y función. (6ª Ed). (Pp 980-1020). McGraw-Hill
Interamericana. Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2053/?il=475
Mundo asistencial. (2017). Enfermedades. Articulo colitis. (pág. 1). Recuperado de
https://mundoasistencial.com/colitis/

Blog Hora Buena. (2017). Articulo colitis formas y síntomas, tratamiento (pag1).
Recuperado de https://horabuena.blogspot.com.co/2011/08/colitis-formas-y-
sintomas-de-colitis.html

Saludbio. (2016). Aparato digestivo encimas, (pagina1) Recuperado de

https://saludbio.com/articulo/encimas-digestivas-funciones