Universidad De Córdoba

Laboratorio de biología

Grupo: Ramón Darío Carvajalino hoyos

Sebastián Gonzales
José Humanes
Sebastián Buelvas
José David Torres

Profesor: lyda Espitia Pérez

 Introducción
En la práctica anterior realizamos la identificación de carbohidratos, proteínas
y lípidos por reacciones químicas, de color y microscopia de luz, donde
encontramos sustancias inorgánicas donde se genera la ausencia de carbono-
carbono en la estructura química en este grupo se encuentra: agua gases y
sales disueltas, en la orgánica es la que se presenta la unión cerbono-carbon,
y carbono-hidrogeno y oxígeno en su estructura química, también vimos en
forma cualitativa carbohidratos y lípidos y en microscópica observamos tejido
adiposo de un pedazo de grasa de res y gránulos de almidón en un pedazo de
papa. Con el tejido adiposo le agregamos una gota de sudan, y con con los
gránulos de almidón agregamos una gota de lugol esto lo hicimos utilizando el
objetivo de 10x y 40x para hacer el esquema de lo observado.

1.2- Objetivo de la práctica

- utilizar el microscopio como medio de observación para ver los gránulos de
almidón y el tejido deposó

- identificar carbohidratos proteínas y lípidos por el proceso de reacciones

químicas

1.3- Metodología: en este proceso identificamos y observamos

carbohidratos, proteína y lípidos por reacciones químicas. Para esto fue
necesario usar un microscopio y otros tipos de elementos.

Usamos unos tipos de aumento requerido como fue 10x y 40x donde se observó
gránulos de almidón (papa) y tejido adiposo (grasa de animal). Por otra parte para
llevar a cabo el proceso de reacciones químicas fue necesario tubos de ensayos
donde se depositaban los tipos de muestra y soluciones.
 PRUEVA DE BENEDICT
TUBOS
COLOR INICIAL COLOR FINAL
1. ALMIDON

2. GLUCOSA

3. JUGO

4. LECHE

5. ORINA

6. SACAROSA

7. MACERADO DE FRUTA

Conclusión
Durante la realización de la práctica pudimos aprender y observar los tipos de
sustancias que se originan en un compuesto como lo era los carbohidratos, lípidos y
proteínas. Nos llamó mucho la atención la muestra de la orina de diabético y la orina
normal, dónde se veía la diferencia de glucosa. Al igual que el cambio de colores
provocadas por reacciones químicas en las muestras en los tubos de ensayo.