PLAN DE TRABAJO PROGRAMAS ALIMENTARIOS 2018

I. INFORMACIÓN GENERAL:

Nombre Comuna
Establecimiento de Salud
Director del Establecimiento
Nutricionista Encargada/o PNAC-PACAM
Nombre primer subrogante Nutricionista Enc.
PNAC-PACAM
Nº Resolución de Asignación de funciones Enc.
PNAC-PACAM y subrogante (actualizada)
Población Inscrita en el establecimiento
Tiempo destinado a la supervisión del
Programa (incorporar horario).
Nombre Encargado de Bodega
Nombre ENC. Distribución Directa a Usuarios.
TENS 1 TENS Sylvia Alvarez Torres
TENS 2 NO HAY
Nombre TENS subrogantes en PNAC-PACAM
OSORNO
CESFAM RAHUE ALTO
EU JUAN CARLOS CASTILLO VEJAR
1er Semestre: NIVIA YEFI QUINTUL
2º Semestre: ISABEL ESTEFANIA SUNNAH
1er Semestre: NIVIA YEFI QUINTUL
2º Semestre: ISABEL ESTEFANIA SUNNAH
Resol. Interna Nº 6/2017
del 14-03-2017
27439
1,4 a 1.5 hora al día
1er Semestre: Lunes a Jueves 16.00-17.30
Viernes 15.00-16.30
2º Semestre: Lu-Ju 12.40-13.00 y 16.00-17.00
Viernes 12.40-13.00 y 15.00-16.00
TENS Sylvia Alvarez Torres

TENS 1 TP Doris Zapata Navarro

TENS 2 NO HAY
Nº Resolución de Asignación de funciones
TENS Enc. Distribución directa a usuarios. RESOUCION Interna Nº 7/2018 del 16-02-2018
(actualizada)
Existencia de Póliza de Fidelidad Funcionaria SI NO
Enc. Programa
X
Existen de Póliza de Fidelidad Funcionaria SI NO
TENS X
(en trámite)
 II. PLAN DE ACCION

Objetivo General
Optimizar el cumplimiento técnico-administrativo de la Norma Técnica de los Programas
Alimentarios 2016

Objetivos Específicos
OE 1: Conocer la adherencia a los Programas Alimentarios PNAC-PACAM de los beneficiarios
inscritos en el Cesfam Rahue Alto durante el año 2018

OE 2: Asegurar la correcta ejecución de los Programas Alimentarios en el Cesfam Rahue Alto

considerando la capacitación del equipo de salud y monitoreo continuo

Actividades, desarrollar 3 por Objetivo Específico

Actividades OE 1:
1) Cálculo de Cobertura semestral de los Programas Alimentarios PNAC-PACAM,
considerando información de Junio y Diciembre 2018
2) Elaboración de Plan de remediación en caso necesario
3) Difusión de información

Actividades OE 2:
1) Difusión al ES Normativa actualizada (2016)
2) Realización de auditoria de tarjetas y fichas clínicas de acuerdo a las disposiciones
relativas a programas alimentarios
3) Supervisión diaria a TENS encargada y registros
Cronograma de Actividades
Descripción de la Meses año 2018*
Actividad *
Actividad 1 OE 1: Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Calculo cobertura
Tarea1 Act1 OE1
Recopilar info X X
Rems P: 1-2 y 5 Pagina SSO Enero 2019
se carga
De junio y dic 2018 post 20
De pagina SSO
Tarea2 Act1 OE1
Recopilar
histórico enero- X X
junio y julio-dic Pagina SSO Enero 2019
se carga
Rems D 15-16 post 20
de pagina SSO
Tarea3 Act1 OE1
Realizar X X
procedimiento Pagina SSO Enero 2019
se carga
matemático post 20

Actividad 2 OE 1:
Elaboración Plan
de remediación
Tarea1 Act2 OE1 X
Analizar info de x Febr 2019
calculo cobertura
Tarea2 Act2 OE1
Planificar X
estrategias de x Febr 2019
remediación
Tarea3 Act2 OE1 X
Describir Plan x Febr 2019
Actividad 3 OE 1:
Difusión
información
Tarea1 Act3 OE1
Mostrar
coberturas en x x
reunión de
sector
Tarea2 Act3 OE1
Mostrar Plan de
remediación en x x
reunión de
sector
Tarea3 Act3 OE1
Describir
resultados
cobertura y plan x X
de mediación en
Reunión
Ampliada Cesfam
Tarea4 Act3 OE1
Explicar
resultados y Plan x x
de remediación a
TENS encargada
Tarea5 Act3 OE1 X
Enviar info a x Febr 2019
SEREMI
Actividad 1 OE 2:
Difusión a ES
Normativa
actualizada
Tarea1 Act1 OE2
Coordinar cupo x
de reunión
ampliada Cesfam
Tarea2 Act1 OE2
Preparar x
material a usar
en difusión
Tarea3 Act1 OE2
Realizar Difusión
en reunión x
ampliada

Actividad 2 OE 2:
Realización de
auditoria de
tarjeta y FC
Tarea1 Act2 OE2
Seleccionar casos x x x x x x x x x x
a auditar
Tarea2 Act2 OE2
Realizar auditoria x x x x x x x x x x
(tarjeta-registro
electrónico-ficha
clínica)
Tarea3 Act2 OE2
Remitir info a x x x x x x x x x x
integrantes ES
involucrados

Actividad 3 OE 2:
Supervisión a
TENS encargada
Programas
Alimentarios
Tarea1 Act3 OE2
Observar x x x x x x x x x x
proceso
distribución de
alimentos
Tarea2 Act3 OE2
Cotejar registro x x x x x x x x x x
en tarjeta v/s
registro
electrónico
Tarea3 Act3 OE2
Verificar saldos x x x x x x x x x x
físicos v/s
virtuales

*De las actividades emergen tareas para poder cumplir con los objetivos propuestos. Estas deben también ser Programadas ya que serán parte
de las gestiones que debe realizar la Enc. del Programa en los centros de salud.
**Colocar x en el mes donde se desarrollará la actividad.
Cronograma de Tareas a desarrollar para el cumplimiento de actividades
Descripción De la
tarea *
Nombre Responsable Fecha de Ejecución de la tarea Verificador
Actividad 1 OE 1
Tarea 1 Isabel Estefanía Sunnah 28-07-2018 Registro ad hoc
28-01-2019
Tarea 2 Isabel Estefanía Sunnah 28-07-2018 Registro ad hoc
28-01-2019
Tarea 3 Isabel Estefanía Sunnah 30-07-2018 Registro Ad hoc
30-01-2019
Actividad 2 OE 1
Tarea 1 Isabel Estefanía Sunnah 15-08-2018 Registro ad hoc
Patricia Sepúlveda 15-02-2019
Nivia Yefi Quintul
Tarea 2 Isabel Estefanía Sunnah 15-08-2018 Registro ad hoc
Patricia Sepúlveda 15-02-2019
Nivia Yefi Quintul
Tarea 3 Isabel Estefanía Sunnah 15-08-2018 Documento escrito
Patricia Sepúlveda 15-02-2019
Nivia Yefi Quintul
Actividad 3 OE 1
Tarea 1 Isabel Estefanía Sunnah 31-03-2018 (plan 2017) Acta Reunión de sector 1-2 y 3
Patricia Sepúlveda 30-09-2018
Nivia Yefi Quintul
Tarea 2 Isabel Estefanía Sunnah 31-03-2018 (plan 2017) Acta Reunión de sector 1-2 y 3
Patricia Sepúlveda 30-09-2018
Nivia Yefi Quintul
Tarea 3 Isabel Estefanía Sunnah o 30-04-2018 (plan 2017) Acta Reunión Ampliada Cesfam
Patricia Sepúlveda o 30-09-2018
Nivia Yefi Quintul
Tarea 4 Isabel Estefanía Sunnah o 31-03-2018 (Plan 2017) Documentos respectivos con firma de
 Nivia Yefi Quintul 30-09-2018 funcionaria de toma de conocimiento
Tarea 5 Isabel Estefanía Sunnah o 31-08-2018 Correo electrónico respectivo
Nivia Yefi Quintul 28-02-2019

Actividad 1 OE 2
Tarea 1 Isabel Estefanía Sunnah o 31-03-2018 Correo electrónico respectivo
Patricia Sepúlveda o
Nivia Yefi Quintul
Tarea 2 Isabel Estefanía Sunnah 31-08-2018 Material respectivo
Patricia Sepúlveda
Nivia Yefi Quintul
Tarea 3 Isabel Estefanía Sunnah 30-04-2018 Acta reunión Ampliada
Patricia Sepúlveda
Nivia Yefi Quintul
Actividad 2 OE 2
Tarea 1 Isabel Estefanía Sunnah o Mensual de Marzo a Diciembre 2018 Cuaderno novedades
Patricia Sepúlveda o
Nivia Yefi Quintul
Tarea 2 Isabel Estefanía Sunnah o Mensual de Marzo a Diciembre 2018 Cuaderno novedades
Patricia Sepúlveda o
Nivia Yefi Quintul
Tarea 3 Isabel Estefanía Sunnah o Mensual de Marzo a Diciembre 2018 Correo electrónico respectivo
Patricia Sepúlveda o
Nivia Yefi Quintul
Actividad 3 OE 2
Tarea 1 Isabel Estefanía Sunnah o Mensual de Marzo a Diciembre 2018 Registro ad hoc
Nivia Yefi Quintul
Tarea 2 Isabel Estefanía Sunnah o Diariamente en forma permanente Libro de registro Distribución
Nivia Yefi Quintul Productos Programas Alimentarios
con firma respectiva
Cuaderno novedades
Tarea 3 Isabel Estefanía Sunnah o Diariamente en forma permanente Libro de registro Distribución
Nivia Yefi Quintul Productos Programas Alimentarios
con firma respectiva
Cuaderno novedades
*Las tareas deben dar cumplimiento a las actividades, mínimo 3.

Prioridades 2018:

- Calculo de cobertura semestral del Programa Alimentario, con plan de remediación respectivo, enviar información a Seremi de Salud.

- Mantener actualizado al equipo de profesionales y TENS sobre la Normativa Actualizada

- Realización de auditorías periódicas de tarjetas y fichas clínicas de acuerdo a las disposiciones relativas a programas alimentarios, tanto
las dispuestas en Norma técnica, así como otra que emita la autoridad respectiva.

- Desarrollar actividades educativas a la Comunidad respecto a los beneficios de los Productos Alimentarios (actividades de tipo teóricas y
prácticas), incorporar dicha actividad en ciclo vital.
PLAN DE REMEDIACION:

1. Rescatar casos prioritarios: prematuro, embarazadas Bajo Peso, niñas/os Riesgo a Desnutrir o Desnutridos, Adulto Mayor Bajo Peso

2. Difusión de Programas Alimentarios intraestablecimiento y a nivel comunitario

SE REALIZA EN FORMA PERMANENTE ABORDAJE DE UTILIZACION LECHE PURITA MAMA A EMBARAZADAS Y FAMILIARES QUE ASISTEN A
TALLERES CHILE CRECE CONTIGO (actividad que se realiza 2 veces al mes)

SE REALIZA DIFUSION DE PRODUCTOS PACAM A PERSONAS QUE ASISTEN A TALLERES DEL PROGRAMA “MAS ADULTOS MAYORES
AUTOVALENTES”

SE PROMUEVE PROGRAMAS ALIMENTARIOS EN ACTIVIDAD COMUNITARIA “FERIA DE LA SALUD” CON TALLERES DE PREPARACION DE
ALIMENTOS Y ENTREGA DE RECETARIOS DEL PROGRAMA U OTROS.

SE IMPLEMENTARA ENTREGA DE DIPTICOS CON INFORMACION DE LECHE PURITA MAMA A MADRES DE NIÑOS QUE INGRESAN A
PROGRAMAS ALIMENTARIOS

SE IMPLEMENTARÁ ENTREGA DE DIPTICO INFORMATIVO CON BENEFICIOS NUTRICIONALES DE PRODUCTOS PACAM A CADA PERSONA
QUE INGRESE AL PROGRAMA

3. Actividades contempladas en Plan de Trabajo

Osorno, Febrero 16 de 2018