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Hacia un desarrollo
sustentable
Unidad I. Reacción y síntesis frente al medio ambiente
Importancia del pH en nuestra vida
Facilitadora Itzel Castañeda Soto
Módulo 15.
Hacia un desarrollo
sustentable
Unidad I. Reacción y síntesis frente al medio ambiente
Importancia del pH en nuestra vida
pH
Mide la cantidad de iones de hidrógeno
El pH es la magnitud que se utiliza para la
que contiene una solución determinada, el
medida de acidez-alcalinidad, y es
significado de sus sigla son, potencial de
una variable química muy importante.
hidrogeniones.
Módulo 15.
Hacia un desarrollo
sustentable
Unidad I. Reacción y síntesis frente al medio ambiente
Importancia del pH en nuestra vida
Importancia en la vida
En los seres vivos ocurren miles de reacciones químicas en cada instante. Para que esas
reacciones no se vean alteradas por el pH de los alimentos, todos los seres vivos tienen
mecanismos de control y mantenimiento estricto del pH interno.
Importancia en la vida
Importancia en la vida
En la alimentación
En la alimentación
Demasiado ácido en el estómago podría escapar hacia el esófago y llegar hasta tu boca. Esta
desagradable sensación se conoce como acidez. Debes tener en cuenta los alimentos que
injieres.
En el ambiente
El pH de la humedad del suelo afecta la disponibilidad de nutrientes para las plantas. Muchas
plantas prefieren un suelo ligeramente ácido (pH entre 4.5 y 5.5), mientras que otras prefieren un
suelo menos ácido (pH entre 6.5 y 7).
En la piel
En la sangre
La función mas importante del pH en la La sangre actúa como una solución tapón, es
sangre es que la actividad enzimática solo decir auto regula el impacto de sustancias que
se da adecuadamente en determinados pH, pueden alterar el pH, aun así según las
esta actividad interviene en absolutamente concentraciones de las sustancias que entran
todos los procesos metabólicos. al organismo, el pH puede verse alterado.
Módulo 15.
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Importancia del pH en nuestra vida
Referencias Bibliográficas