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UNIVERSIDAD DE ORIENTE

UNIDAD DE ESTUDIOS BASICOS


DEPARTAMENTO DE CIENCIAS
AREA DE BIOLOGIA
BIOLOGIA II (003-1723)

UNIDAD I. INTRODUCCION AL ESTUDIO DE LA CELULA


TEMA II.- ORGANIZACIÓN CELULAR EN TEJIDOS. TEJIDOS ANIMALES Y VEGETALES. CARACTERISTICAS
GENERALES.

ORGANIZACIÓN CELULAR EN TEJIDOS


A medida que los organismos tienen una estructura más compleja se produce un aumento en el número en sus
células y la especialización de ellas para poder realizar mejor una función determinada. La diferenciación celulares el
proceso por el cual una célula cambia su estructura de manera que pueda realizar una función específica. Esas células
especializadas para desempeñar una función común constituyen los TEJIDOS, los que por su reunión dan origen a los
órganos. Cada tipo celular tiene características, funciones y lapsos de vida específicos. La capacidad de una célula de
especializarse o diferenciarse en cualquier tipo celular se denomina TOTIPOTENCIA.

DEFINICIÓN DE TEJIDOS (Lat. Texere, tejer)


Curtis y Barnes (1993) en su glosario definen a un tejido como “Grupo de células similares organizadas en una
unidad estructural y funcional”. Los TEJIDOS son entonces conjuntos de células que tienen un origen en común y
desempeñan la misma función, para lo cual tienen caracteres morfológicos similares. Cada variedad de tejido consta de
células con tamaño, forma y disposición característicos. El estudio de la estructura y disposición de los tejidos se
denomina HISTOLOGÍA.

TIPOS DE TEJIDOS
1.- Tejidos Animales: existen cuatro tipos:
 Tejido Epitelial
 Tejido Conectivo
 Tejido Nervioso
 Tejido Muscular

A.- Tejido Epitelial: la palabra “epitelio” (ephitellium) procede de la raíz griega “epi” que significa arriba y de “thele” que
significa pecho. Se clasifica de la siguiente manera:

 Forma de la célula - Planos o escamosos


- Cuboides
- Prismáticos o cilíndrico.
 Número de capas que lo componen: - Simple (una capa)
-Estratificado (varias capas)
-Pseudoestratificado (epitelio simple con apariencia de estratificado)
-De transición (entre 2 y 6 capas de células)
 Función: - De Revestimiento
.Glandulares

UBICACIÓN:
-Recubre el cuerpo o estructura, o tapiza una cavidad.
-Recubre todos los pasajes que llevan a la superficie externa, es decir, tubo digestivo, vías aéreas y vías urogenitales.
-Recubre las grandes cavidades internas del organismo, asi como la superficie interna de los vasos sanguíneos y
linfáticos. Su principal función es proteger.
Características distintivas:
Con excepción de una capa muy delgada de glucoproteinas (denominada glucocálix), que generalmente reviste las
células epiteliales, no existe sustancia intercelular entre ellas. Las células epiteliales se organizan formando uno o varios
estratos que descansan sobre una capa de matriz extracelular especializada denominada lámina basal. Bajo la lámina
basal siempre aparece tejido conectivo. Es característico también de los epitelios su polaridad, entendiendo por ello las
diferencias morfofuncionales que presentan entre su dominio apical (orientado hacia la luz o hacia el exterior) y su
dominio basal (orientado hacia la l{amina basal).

Las principales funciones del Tejido Epitelial son:


- Revestimiento de superficies (p. ej. En epidermis)
- Protección contra daño mecánico, evaporación y entrada de microorganismos (p. ej. En
epidermis)
- Revestimiento y absorción (p.ej. en epitelio del intestino)
- Secreción ( p. ej. En diversas glándulas)
- Función sensitiva) p. ej. En los neuroepitelios)
-
CUADRO RESUMEN DE TEJIDO EPITELIAL
TIPO ESTRUCTURA LOCALIZACIÓN FUNCIÓN
Simple Formado por una sola capa de células Revisten cavidades (endotelio) Difusión de
Escamoso o aplanadas en contacto con la lámina sacos aéreos pulmonares y vías materiales donde se
Plano basal. El núcleo es aplanado. respiratorias, vasos sanguíneos, requiere poca
oído medio. producción de
revestimiento.
Simple Cúbico Formado por una sola capa de células Tapiza superficies de secreción Absorción y
parecida a dados; suelen ser igual de (glándula tiroides), de Secreción.
altas que anchas. Un núcleo situado conducción (conductos de
central o ligeramente basal y esférico. glándulas exocrinas),de
protección (superficie del
ovario) y de
absorción/excreción (túbulos
renales)
Simple Células alargadas como columnas (más Forman el epitelio interno del Secreción,
Cilíndrico altas que anchas) con núcleos ovalados estómago, intestino y vías especialmente de
situados normalmente en la porción respiratorias superiores. moco, absorción,
basal. Suele presentar cilios, protección,
microvellosidades en el dominio apical. movimiento de la
capa mucosa.
Estratificado Formado por dos o varias capas de Revestimiento de la boca, Protección.
Plano células aplanadas superpuestas donde vagina, esófago, piel.
solo una de las capas contacta con la
lámina. Se divide en queratinizado con
un estrato corneo con queratina
(epidermis+piel) y no queratinizado
(cavidad oral y la vagina)
Pseudoestratific Formado por células cilíndricas de Reviste las vías respiratorias y Secreción,
ado diferente altura, ciliadas con células conducto de glándulas movimiento de la
caliciformes intercaladas. sudoríparas. capa mucosa.
De Transición Están formados por células que cambian Reviste los tractos urinarios. Forma una barrera
de forma cuando el epitelio se contrae o osmótica entre la
se distiende. orina y los líquidos
intersticiales (es
impermeable a las
sales y al agua).
EPITELIOS GLANDULARES: Típicamente una glándula es una asociación grande y compleja de células cuya principal
función es sintetizar sustancias para secretarlas. Dependiendo del destino de su producto de secreción se distinguen
diversos tipos de glándulas.

Tipos de Glándulas:
1.- Glándulas Endocrinas:
Las glándulas endocrinas no tienen conductos y secretan sus productos (hormonas y proteínas) al espacio extracelular
desde donde pasan al torrente sanguíneo para distribuirse por el resto del organismo. Ejemplo de estas glándulas
tenemos: tiroides y paratiroides, hipotálamo, hipófisis, la glándula pineal y el timo.

2.- Glándulas Exocrinas:


Las glándulas exocrinas propiamente dichas se caracterizan por presentar un conducto excretor por el que liberan su
producto, cuando el conducto excretor está ramificado se habla de glándula compuesta y si no está ramificado de
glándula simple. Estas secretan las sustancias a la superficie del cuerpo o hacia la cavidad de un órgano interno. Entre
éste tipo de glándula encontramos: Glándula sudorípara, Glándula sebácea, Glándula lacrimal, Hígado, Próstata,
Glándula salival, Glándula mamaria, Glándulas bulbouretrales o Glándula de Cowper y Glándulas de Bartolino.

3.- Glándulas Mixtas (Anficrinas):


Poseen una porción endocrina y una porción exocrina dentro de la misma glándula en estrecha relación. Ejemplos: El
páncreas en una proporción endocrina (Islotes de Langerhans) sintetiza hormonas (Insulina encargada del metabolismo
de los azucares y el Glucagón encargada de la transformación de glucosa en glucógeno para ser almacenado) que son
vertidas directamente a la sangre, mientras que la porción exocrina sintetiza productos de secreción que son vertidas en
el estómago y el intestino delgado. Otras glándulas mixtas son los Testículos y los Ovarios, la parte endocrina sintetiza
hormonas gonadotróficas (andrógenos, estrógenos, progesterona) mientras que la porción exocrina elabora los gametos
(óvulo y espermatozoides) para la fecundación.

B.- TEJIDO CONJUNTIVO O CONECTIVO (Características y Funciones).


El tejido Conectivo es el principal constituyente del organismo. Se le considera como un tejido de sostén puesto que
sostiene y cohesiona a otros tejidos y órganos, sirve de soporte a estructuras del organismo y protege y aísla a los
órganos. Además, todas las sustancias que son absorbidas por los epitelios tienen que pasar por este tejido, por lo que
generalmente se le considera como el medio interno del organismo; en resumen, desempeña funciones de sostén,
relleno, defensa, protección, reparación y nutrición (transporte de metabolitos y de almacenamiento de sustancias de
reserva).

CLASIFICACIÓN:
LAXO
PROPIAMENTE DICHO DENSO
ELÁSTICO
FIBROSO
TEJIDO CONECTIVO RETICULAR
ADIPOSO
CONECTIVO ESPECIALIZADO CARTILAGINOSO
ÓSEO
SANGUINEO
TEJIDO CONJUNTIVO PROPIAMENTE DICHO
En este tejido se distinguen tres tipos de elementos que sirven para hacer la clasificación:
- Matriz extracelular: compuesta por agua, macromoléculas orgánicas, sales minerales y sales orgánicas.

- Fibras: son moléculas de naturaleza proteica pero con diferentes propiedades como las colágeno (muy flexibles
pero no elásticas, forman placas o paquetes); las de elastina (elásticas) y las reticulares (fibras sueltas de
colágeno).

- Células Fibroblastos: que producen la matriz y las fibras: histiocitos o macrófagos, que son un tipo de glóbulos
blancos con función defensora; mastocitos o células cebadas, que son responsables de la respuesta inflamatoria
ante una lesión o también ante una alergia; adipocitos, células que almacenan grasa y melanocitos, que son las
células que se encargan de acumular melatonina (pigmento que colorea la piel y el pelo).

CUADRO RESUMEN DE TEJIDO CONJUNTIVO O CONECTIVO


TIPO ESTRUCTURA LOCALIZACIÓN FUNCION
LAXO Posee una matriz semilíquida Capa subcutánea. Une la piel con Depósito de líquidos y sales.
que contiene diversas células los músculos, envuelve nervios, Sostén y nutrición.
fibroblastos, adipocitos, vasos sanguíneos y músculo.
cebadas, sanguíneas y fibras.
DENSO Fibras de colágeno gruesas y Dermis de la piel. Capa inferior de Sostén y transmisión de la
abundantes entremezclándose la dermis y formando la capsula de fuerza mecánica.
en todas direcciones. órganos como los ganglios
linfáticos y el hígado.
ELÄSTICO Fibra elástica y fibroblastos. Paredes de las grandes arterias, Proporciona una gran
cuerdas vocales, tráquea, elasticidad.
bronquios y tejido pulmonar.
FIBROSO Abundantes fibras de Forma los tendones, los ligamentos Resistencia al estirado (es
colágeno. y las cuerdas vocales. flexible pero no elástico: se
dobla pero no se estira)
RETICULAR Células reticulares y Fibras de Órganos linfáticos (ganglios), Caracteriza la estructura de los
Reticulina. hígado, bazo, medula ósea y órganos, sostiene y protege a
amígdalas. los órganos.
ADIPOSO Adipocitos. Tejido subcutáneo de algunos Almacenamiento de energía,
órganos. aislamiento, soporte,
amortiguador de impacto.
CARTÏLAGO Condrocites en lagunas, fibra Esqueleto del embrión, árbol Sostén.
de colágeno. respiratorio, conducto auditivo
externo. Trompa de Eustaquio,
ligamentos de los tendones de los
huesos.
ÖSEO Osteoblastos, osteocitos, Esqueleto. Sostén del cuerpo, protección
osteoclastos. de órganos. Depósito de
calcio, es donde se inserta la
musculatura.
SANGUINEO Eritrocitos, leucocitos, Vasos sanguíneos, corazón. Transporte de oxígeno,
plaquetas. Plasma. nutrimentos, desecho y
minerales.
TEJIDO CONECTIVO ESPECIALIZADO
- TEJIDO ADIPOSO: El tejido adiposo es una variedad especializada de tejido conjuntivo (integrado por un grupo
de células denominadas adipocitos o células adiposas especializadas en almacenar grasas o lípidos
triacilglicéridos que forman el panículo adiposo, una reserva de grasa (energía química), forma almohadillas
amortiguadoras, conserva la temperatura corporal, ocupa espacios entre los tejidos y órganos manteniéndolos
en sus posiciones.

- TEJIDO CARTILAGINOSO: Es un tejido de soporte que forma parte del esqueleto. Una característica propia del
cartílago es que no posee vasos sanguíneos ni terminaciones nerviosas y las células se van a nutrir a través de un
proceso de difusión pasiva. Las células especializadas de este tejido se denominan condrocitos cuando son
células maduras y condroblastos cuando son inmaduras. Tanto los condrocitos como los condroblastos van a
estar ubicados en unos espacios bien definidos, localizados bien sea dentro de la matriz cartilaginosa o en el
pericondrio; estos espacios se denominan condroplastos o lagunas. Sirve de soporte y sostén a otros tejidos,
reviste ciertas superficies óseas que se ponen en contacto con otras, como las articulares. Constituye el soporte
esquelético embrión y en el feto.

- TEJIDO ÓSEO: Es un tipo de tejido conectivo caracterizado porque la sustancia fundamental extracelular se
encuentra calcificada, básicamente un fosfato cálcico (hidroxiapatito) y también algo de carbonato de calcio, lo
que le confiere gran dureza. Las células del hueso, denominadas osteocitos, están localizados en unos espacios
denominados osteoblastos o lagunas óseas y todo el conjunto se encuentra rodeado por una capa de tejido
conectivo denominada periostio. Este armazón tiene muchas e importantes funciones, como por ejemplo:
1.-Soporte o esqueleto del cuerpo;
2.- Movilidad, al constituir un sistema de palancas que los mismos moverán;
3.- Protección de vísceras y órganos (cerebro, medula espinal, corazón, pulmones);
4.- Posibilita la ventilación pulmonar;
5.- Son la reserva del ión calcio;
6.- Contiene a las células hematopoyéticas.

- TEJIDO SANGUÍNEO: La sangre es una forma especializada del tejido conjuntivo, compuesta por una sustancia
intercelular líquida llamada plasma, en la cual se encuentran en suspensión los elementos figurados: hematíes,
leucocitos y plaquetas. La sangre es de importancia fundamental para el mantenimiento de la homeostasis del
organismo; es decir, su equilibrio fisiológico. Transporta nutrientes, metabolitos, productos de excreción, gases,
hormonas, células, comunica con los diversos órganos, transporta calor desde los órganos más profundos a los
superficiales, sirve como transmisora de fuerza de locomoción en muchos organismos invertebrados y
proporciona un medio interno adecuado para los restantes tejidos. El plasma constituye la fase liquida del tejido
sanguíneo, en la cual se hallan en suspensión los distintos tipos celulares. Está compuesto por proteínas
plasmáticas (como la albumina y las globulinas), sales inorgánicas y compuestos orgánicos diversos como
aminoácidos, vitaminas, lípidos, hormonas. La parte solida son las células sanguíneas (40% del volumen),
existen tres tipos:
-
1.- Hematíes o Glóbulos Rojos: son células bicóncavas, sin núcleo, contienen hemoglobina (responsable del
color rojo de la sangre), proteína que contiene hierro y transporta oxígeno, su función radica en el transporte de
O2 desde los capilares hasta los tejidos y el CO2 desde los tejidos a los capilares alveolares. Hay alrededor de 5
millones por cada mililitro.

2.- Leucocitos o Glóbulos Blancos: son de mayor tamaño que los hematíes, esféricos, tienen núcleo y son
incoloros en la sangre. Los hay de diversos tipos y su función es defender al organismo de agentes infecciosos
utilizando el sistema circulatorio para desplazarse por el organismo. Se encuentran en cifras entre los 5000 y los
10000 por mililitro. Tipos de Glóbulos Blancos:
ABUNDANCIA VIDA MEDIA NÚCLEO FUNCION
GRANULARES NEUTRÓFILOS 60-70 % 4-8 días Multilobulado Defensa frente a las
(POLIMORFON infecciones bacterianas,
UCLEARES) hongos y virus.
EOSINÓFILOS 2-5 % 8.12 días Bilobulado Infecciones parasitarias y
reacciones alérgicas.
BASÓFILOS 0-15 % 12-14 días Poco lobulado Reacciones alérgicas por
el factor liberador de la
histamina.
AGRANULARES LINFOCITOS 20-30% Meses o Redondeado y Inmunidad celular y
(MONOMORFO años escaso humoral contra sustancias
NUCLEARES) citoplasma. extrañas o agentes
infecciosos (anticuerpos).
MONOCITOS 4-8 % Horas o Ovalado o Actúan sobre virus,
días. reniforme. hongos, bacterias,
partículas extrañas y
células envejecidas (se
convierten en
macrófagos).
3.- Las Plaquetas o Trombocitos: las plaquetas son pequeñas porciones de citoplasma sin núcleo, resultantes de
la fragmentación de células gigantes de la médula ósea. Su principal misión es participar en la aglutinación y
coagulación sanguínea cuando se produce la rotura de un vaso sanguíneo para evitar la pérdida de sangre. Se
encuentran en número de 200-400 mil por mililitro.
C.- TEJIDO MUSCULAR
Se puede definir el tejido muscular como un tejido caracterizado por células de gran longitud cuyo carácter más
específico es la presencia de miofibrillas contráctiles que permiten los movimientos corporales. Constituye
aproximadamente el 40-45% de la masa de los seres humanos y principal función es la contracción. El musculo puede
estar bajo control de la mente (músculo voluntario) o no estarlo (músculo involuntario). En lo estructural puede
mostrar bandas transversales regulares a todo lo largo de las fibras (músculo estriado) o no presentarlas (músculo liso o
no estriado). Con base a esto los tres tipos de músculo son:

TEJIDO MUSCULAR
TIPO ESTRUCTURA LOCALIZACIÓN FUNCIÓN
LISO O Células alargadas con extremos Forma parte de la capa muscular Contracción lenta y
INVOLUNTARIO ahusados (fusiformes) con un solo del estómago, intestinos, vejiga sostenida e involuntaria de
núcleo en posición central. urinaria, útero, iris, de los vasos algunos órganos.
sanguíneos, de los conductos Controlada por el sistema
excretores de las glándulas. nervioso autónomo.
CARDÍACO Células alargadas con extremos Pared del corazón. De contracción
redondeados, presentan involuntaria por la que
ramificaciones. Con uno o dos difunde con gran rapidez
núcleos de posición central. por todo el corazón, la
excitación contráctil y
coordina la sucesión de
sístoles auriculares y
ventriculares.
ESTRÍADO O Células alargadas con extremos Miembros del Esfínter extremo De contracción voluntaria
ESQUELÉTICO romos con bandas de la uretra, lengua alrededor rápida para producir
(VOLUNTARIO perpendiculares al eje longitudinal de los huesos. movimientos de
celular y muchos núcleos contracción y relajación
periféricos. rápida.
D.- TEJIDO NERVIOSO
Es un tejido cuya misión es recibir información del medio externo e interno, procesarla y desencadenar una respuesta.
Está formado por dos tipos celulares; LAS NEURONAS: responden a los estímulos generando un impulso nervioso que
se transmite a otra neurona, a un músculo o a una glándula y las células GLIALES o NEUROGLIAS: cuya función es
asegurar el mantenimiento del equilibrio de las neuronas y producir la mielina, que aísla y protege las fibras nerviosas
proporcionándole el oxígeno y los nutrientes necesarios para su funcionamiento. También limpian el sistema nervioso
de las células muertas.

TEJIDO NERVIOSO
TIPO ESTRUCTURA LOCALIZACIÓN FUNCIÓN
NERVIOSO Está formado por células denominadas neuroblasto Sistema nervioso Irritabilidad y
que a medida que se dividen forman las neuronas central y periférico. Conductividad.
con un gran núcleo central y prolongaciones
citoplasmáticas llamadas dendritas que reciben el
impulso nervioso, y el axón prolongación más larga
que conduce el impulso nervioso fuera del cuerpo
celular. Células gliales como las células de Schwann,
microglia y astrocitos.

2.- TEJIDOS VEGETALES


CLASIFICACIÓN:
a. Meristemos a. Tejidos a. Epidermis
Primarios. fundamentales:
Parénquima.
1.- Tejidos de b. Meristemos b. Tejidos de b. Peridermis
Crecimiento Secundarios. 2.- Tejidos Sostén: 3.- Tejidos de
Definitivos Colénquima, Protección:
Esclerénquima.
c. Tejidos
Vasculares:
Xilema, Floema

1.- MERISTEMOS
Los tejidos de crecimiento o meristemos están constituidos por células jóvenes cuya única actividad es la de dividirse
continuamente por mitosis. De las células de los meristemos derivan todas las células que forman el vegetal. Existen
meristemos primarios, cuyas células permiten el crecimiento de la planta en longitud, y meristemos secundarios, el
cambium y el felógeno, cuyas células permiten el crecimiento de la planta en grosor.
Características:
Tejidos embrionarios que persisten en la planta durante toda su vida. Constituida por células jóvenes de paredes
primarias delgadas, con citoplasma denso y núcleo grande. Responsables de su crecimiento permanente, gracias a su
capacidad de sufrir mitosis y diferenciación.

2.- PARENQUIMA
Etimológicamente parénquima significa “tejido que está en medio” (tejido de relleno), están constituidos por células
especializadas en la nutrición. Su función principal está relacional está relacionada con la fotosíntesis y
almacenamiento.
Características:
Tejido poco diferenciado. Células vivas conservan de dividirse. Paredes primarias y secundarias delgadas. Se localiza en
toda la planta.

Tipos de Parénquima:
a.- Parénquima asimilador o clorénquima
Función: lleva a cabo la fotosíntesis. Presenta abundantes cloroplastos. Puede contener almidón. Localización: en las
hojas y tallos verdes. Según la disposición celular en el clorénquima las células pueden estar organizadas (en
empalizada) o algo más desorganizadas (lagunar).
b.- Parénquima de Reserva
Función: almacenamiento de sustancias. Localización: médula del tallo y raíz, tubérculos, rizomas, cotiledones. Células
con pequeños espacios intercelulares y con gran vacuola central. Materiales acumulados: almidón, proteínas, grasas,
aceites, insulina, azúcar, taninos, derivados de fenol y agua.

3.- COLÉNQUIMA
Etimología: “colla” (goma o cola) + “enchyma” (sustancia). Su nombre deriva del griego colla que significa soldadura con
referencia a la gruesa pared de sus células. Es un tejido fuerte y flexible encargado de sostén de hojas y órganos en
crecimiento (peciolos jóvenes y tallo). Generalmente ausente en raíces. Constituido por células vivas, en su mayoría
alargadas con paredes engrosadas (la pared primaria, no hay pared secundaria).

4.- ESCLERÉNQUIMA
Presenta dos tipos celulares con pared engrosada, pero ésta es secundaria y lignificada en las células maduras. Las
células maduras no contienen protoplasma y son células muertas. Gracias a la estructura de sus paredes celulares el
esclerénquima tiene una función muy importante en el soporte y resistencia a las partes de la planta que han dejado de
crecer. Está compuesto por fibras (células alargadas de extremos puntiagudos con una pared celular secundaria más o
menos gruesa con muchas capas y con un grado de lignificación por lo que la mayoría de las fibras son células muertas
en la madurez) y esclereidas también llamadas células pétreas son células muertas que muestran paredes secundarias
muy gruesas y lignificadas que a menudo están interrumpidas por punteaduras (comunicación entre células).

5.- XILEMA Y FLOEMA


Ambos tejidos son importantes fisiológicamente ya que las plantas para su crecimiento necesitan agua y sustancias
orgánicas. Los tejidos conductores son complejos y están formados por distintos tipos celulares, la mayor parte de los
cuales se originan de las mismas células meristemáticas. Por ello el xilema y el floema se encuentran físicamente
próximos en toda la planta. El xilema conduce grandes cantidades de agua y algunos compuestos inorgánicos desde la
raíz a las hojas, mientras que el floema conduce sustancias orgánicas producidas en los lugares de síntesis
(fundamentalmente en las hojas) hacia el resto dela planta y principalmente los sitios de almacenamiento.

6.- EPIDERMIS Y PERIDERMIS


Los tejidos de protección tienen que tener la característica de poder actuar contra las posibles agresiones que desde el
medio externo sufre la planta. La Epidermis (en plantas de crecimiento primario) y la Peridermis (en plantas con
crecimiento secundario).

EPIDERMIS: es el tejido de protección de tallos, hojas, raíces, flores, frutos y semillas durante el crecimiento primario de
la planta, aunque no de meristemos apicales ni radiculares. No sólo posee función protectora, sino que desarrolla otras
como la regulación de la transpiración, el intercambio de gases, almacenamiento y secreción. Entre las células
epidérmicas se encuentran otros tipos celulares más especializados como los tricomas, estomas, entre otras.

PERIDERMIS: Se desarrolla en las plantas de crecimiento secundario, se origina por desdiferenciacion del parénquima y
colénquima, dan lugar a células que se distribuyen de manera desigual hacia adentro o hacia afuera del individuo. Las
capas más externas son más numerosas, sus células se suberifican y mueren formando el suber o corcho.
TEJIDO VEGETAL
TIPO DE TEJIDO ESTRUCTURA LOCALIZACIÓN FUNCIÓN
MERISTEMÁTICO Constituido por células En el ápice de brotes y Es un tejido formativo del
pequeñas, con paredes raíces, y paralelamente al que depende el
celulares delgadas, órgano. crecimiento y la división
vacuola pequeña, pero celular.
núcleo grande.
EPIDÉRMICO O PROTECTOR Posee células pequeñas, Capa superficial que Brinda protección
con paredes celulares rodea todos los órganos mecánica, impide la
gruesas a veces con de las plantas. desecación y es donde se
tricomas Estomas. realiza el intercambio de
gases.
Parénquima Células de forma variable, Es el más común y Almacenamiento,
generalmente poliédrica, abundante. Presente secreción, fotosíntesis.
con paredes celulares después del tejido
delgadas no lignificadas. epidérmico en la pulpa de
frutos, tallo, hoja y raíz.
Colénquima Células con paredes Presente en la nervadura, Sostén, tiene la facultad
FUNDAMENTA primarias, hidratadas, tallo. de combinar fuerza de
L plásticas y no lignificadas tensión, con flexibilidad y
SOSTEN con el protoplasma vivo. plasticidad.
Esclerénquima Células con paredes Distribuidas en el cuerpo De índole mecánico,
secundarias engrosadas y de la planta, xilema, brinda resistencia,
duras, lignificadas, sin floema, pulpa de frutos, soporte y protección.
protoplasma. Pueden cubierta de semillas.
tener forma de fibras
alargadas o polimorfas
como las esclereidas o
células pétreas.
VASCULAR O XILEMA Posee varios tipos de En todos los lugares de la Conduce el agua desde la
CONDUCTOR células: traqueadas y planta. raíz a toda la planta.
vasos, fibras y células
parenquimatosas.
FLOEMA Elementos cribosos, Toda la planta. Conduce las sustancias ya
fibras esclereidas y elaboradas.
parenquimaticas.

TIPOS DE CÉLULAS EUCARIÓTICAS:


Las células eucariotas representan un progreso en la historia de los organismos vivientes, ya que su estructura compleja
significó una evolución en este sentido. Algunos de los organismos que presentan estas células en su interior son
animales, plantas, hongos. A su vez, las células eucariotas se dividen de acuerdo a su origen en:

 Célula Animal: su característica principal es tanto la carencia de pared celular y cloroplastos como también la
ausencia o pequeñez de sus vacuolas. Al no contar con una pared celular rígida, estas células son capaces de
adoptar múltiples formas.

 Célula Vegetal: estas células a diferencian de las animales cuentan con una pared celular rígida. Además
poseen cloroplastos a través de los cuales se realiza la fotosíntesis. De esta manera, los organismos constituidos
por estas células son autótrofos; es decir, capaces de producir su propio alimento.
CUADRO COMPARATIVO ENTRE CÉLULA ANIMAL Y CÉLULA VEGETAL

CÉLULA ANIMAL CÉLULA VEGETAL


1 Presenta una membrana celular simple. 1 Además de la membrana presenta una pared celular,
rígida que contiene celulosa.
2 La célula animal no presenta Plastidios(cloroplastos), 2 Presenta Plastidios o plastos como el cloroplasto.
3 El número de vacuolas es muy reducido. 3 Presenta numerosos grupos de vacuolas y de gran
tamaño.
4 Tiene centrosoma y Centriolos. 4 No tiene Centrosoma ni Centriolos,
5 Presenta lisosomas. 5 Carece de lisosomas.
6 No se realiza la función de fotosíntesis. 6 Realiza fotosíntesis.
7 Nutrición Heterótrofa. 7 Nutrición autótrofa.
8 Sustancia de reserva: Glucógeno. 8 Sustancia de reserva: almidón.
9 Uniones intercelulares: uniones diferentes (glucocálix) y 9 Uniones intercelulares: Plasmodesmos.
desmosomas.

EL AGUA (H2O)
El agua con sus propiedades es tan importante que los astrobiólogos la utilizan como indicadores de existencia
de la vida en el espacio (González, 2004). Esto se debe a que esta molécula tan sencilla presenta características
sorprendentes que hacen posible el desarrollo de la vida. Son sus propiedades físico-químicas las que hacen posible su
importancia.
Los organismos tienen una gran proporción de agua en su cuerpo. En los tejidos humanos, el porcentaje de agua
varía de 20% en los huesos a 85% en las células cerebrales. Alrededor del 70% del peso corporal total de una persona
corresponde a agua; la proporción es de 95% en las medusas y algunas plantas. (Bettelheim, 1994, citado por Salomón
et. Al, 1998).
El equilibrio hídrico en los cuerpos humanos, la distribución del agua en el cuerpo y la preservación del pH, así
como de las concentraciones electrolíticas apropiadas son esenciales para la salud. Dos terceras partes del agua
corporal total (55% a 65% del peso corporal en varones y alrededor del 10% menos en mujeres) es liquido intercelular
(dentro de las células). El plasma sanguíneo constituye cerca del 25%.
La regulación del equilibrio hídrico depende de los mecanismos hipotalámicos para controlar la sed de la
hormona antidiurética y de la retención o excreción del agua por los riñones. Los estados de depleción (falta de agua) y
exceso de líquido corporal son en muchos casos, debido a la deficiencia o exceso de sodio y por lo general son muy
comunes. La depleción puede ocurrir por una disminución de la ingestión) por ejemplo: en coma) o incremento en la
pérdida por problemas en diabetes sacarina, sudoración intensa, diarrea intensa en lactante y cólera. La administración
excesiva de líquidos y excreción escasa puede ocasionar problemas fisiológicos. Por ejemplo: insuficiencia renal grave
(Devlin, 2000).
El agua proporciona oxígeno, átomos de hidrogeno para formar compuestos orgánicos, es solvente de la
mayoría de las reacciones biológicas y es reactivo de numerosas reacciones químicas. Muchos organismos viven en el
mar o en los ríos, lagos o estanques de agua dulce (Bettelheim, 1994; citado por Salomón et. Al, 1998).