Definición de Viscósidad

Los líquidos a diferencia de los sólidos tienen la capacidad de poder fluir, es decir, si se pone en
movimiento a un líquido, éste al moverse trata de permanecer todo junto, y es precisamente
atribuido su virtud de ser viscosos. La Viscosidad es la resistencia que tienen las moléculas que
conforman un líquido para separarse unas de otras, es decir, es la oposición de un fluido a
deformarse y esta oposición es debida a las fuerzas de adherencia que tienen unas moléculas
de un líquido o fluido con respecto a las otras moléculas del mismo líquido.

Es importante resaltar que la viscosidad es una característica que está presente en los líquidos
que se encuentran en movimiento, no se puede ver reflejada en un líquido que se encuentre
estático debido a que si el líquido permanece fijo las moléculas que lo componen no tendrán la
necesidad de interactuar entre sí para tratar de permanecer unidas. Cuan se muestra la
viscosidad en un fluido el mismo está intentando oposición a su movimiento, que es dado ante
la aplicación de una fuerza.

Mientras más grandes sean las moléculas de un líquido mayor resistencia pondrán a su
desplazamiento, por lo tanto en este caso se dice que estos fluidos son más viscosos debido a
que el desplazamiento que pueden presentar sus moléculas se da de una manera más lenta (la
razón es que las fuerzas intermoleculares que están presente en este líquido son más fuertes),
en caso el contrario, cuando las moléculas que lo conforman son más pequeñas tendrán
menor fuerza de oposición por lo que su movimiento será más rápido (presentan fuerzas
intermoleculares débiles).

El hecho de que un fluido sea más viscoso que otro quiere decir que tiene mayor oposición a
su deformación, sin embargo con la sola acción de aplicarle energía calórica (aumento de
temperatura) a un fluido, ocasiona que disminuya su viscosidad, lo que provoca este pueda
moverse de una manera mucho más rápida. A parte de los líquidos los gases también poseen
la característica de la viscosidad debido a que estos también son fluidos o se pueden poner en
movimiento, sin embargo en este caso sus efectos suelen ser despreciables en vista que son
tomados en cuenta como fluidos ideales.
Própiedades Cóligativas:
Disminución de la Presión de Vapor.-

La presión de vapor se define como la fuerza ejercida por moléculas gaseosas de un material,
sobre la superficie de ese mismo material. Es decir, existe un equilibrio entre la fase líquida y
gaseosa.

El proceso de vaporización, al igual que el de condensación, se produce habitualmente en la

cotidianidad. Por ejemplo, al colocar un vaso de agua sobre una mesa, comienza un proceso
dinámico en el cual, moléculas que se encuentran en estado líquido pasan a estado gaseosos; y
viceversa, moléculas que se encuentran en estado gaseoso pasan a líquido, a través de la
superficie del agua líquida que sirve de puerta o enlace entre los dos estados.

La presión de vapor de un solvente desciende cuando se le añade un

soluto no volátil. Este efecto es el resultado de dos factores:

 La disminución del número de moléculas del disolvente en la superficie libre.

 Aparición de fuerzas atractivas entre las moléculas del soluto y las moléculas del
disolvente, dificultando su paso a vapor.

La disminución de la presión de vapor de un solvente con la disolución en él de un soluto no

volátil, fue establecida por Raoult, y cuya ley establece que:

‘’La disminución es proporcional a la fracción molar del soluto; o que la

presión de vapor de la solución será proporcional a la fracción molar del
solvente.’’

Matemáticamente se expresa de la siguiente manera:

Donde:

 ΔP° = Disminución o variación de la presión de vapor

 P° ste = Presión de vapor del solvente puro
 P°Soluc = Presión de vapor de la solución
 Xsto = Fracción molar del soluto
 Xste = Fracción molar del solvente

La presión de vapor se expresa en las unidades: mmHg (milímetros de mercurio) y en Atm

(atmósfera). En caso de que se necesite realizar alguna conversión de unidades, es preciso
recordar que 1 atm equivale a 760 mmHg.