INDICE

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Al término de la práctica, el alumno será capaz de identificar y medir la trasferencia de
calor, a través de un cuerpo sólido.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
 El alumno realizará, el balance de calor total a través de una varilla sólida de bronce

 El alumno, determinará la cantidad de calor que se transfiere a través del cuerpo

sólido aplicando la ley de Fourier

 El alumno determinará la cantidad de calor perdido hacia los alrededores, mediante

el cálculo del coeficiente de transmisión de calor

 El alumno identificara, cuando se alcanza el estado estacionario de transferencia de

calor, mediante un perfil de temperaturas
 ANTECEDENTES

Cuando existe un gradiente de temperaturas en un sistema o cuando dos sistemas a diferente

temperatura se ponen en contacto se transfiere energía.

El proceso mediante el cual tiene lugar ese transporte de energía se conoce como transmisión
de calor. Lo que se transmite, calor, no puede ser medido ni es observable directamente; pero
sus efectos, preferentemente variaciones de energía interna, permiten su medida. El flujo de
calor, análogamente el caudal de trabajo o potencia, da lugar a cambios importantes en la
energía interna de un sistema.

Puesto que la transmisión de calor es en realidad un transporte de energía, se sigue

necesariamente la ley de la conservación de la energía, por lo que, en un sistema cerrado, el
calor emitido por la región de temperatura superior debe de ser exactamente igual al calor
absorbido por la región de temperatura inferior.

APLICACIONES

La transmisión de calor juega un papel muy importante en muchas de las operaciones que se
realizan en la industria química; en el diseño de reactores, donde tiene lugar reacciones
químicas con absorción o desprendimiento de calor, en el diseño de aparatos para
intercambiar calor entre dos fluidos, en la transferencia o eliminación de calor a otro fluido
con el fin de cambiarlo de fase (evaporación, condensación) etc. También resulta interesante
la utilización de materiales sólidos para almacenar energía procedente de corrientes fluidas a
temperaturas.

El estudio de la transferencia de calor no es exclusivo de la ingeniería química: la física, la

ingeniería mecánica, la ingeniería civil, la arquitectura, etc., también se hallan interesadas en
su estudio. Abarca, por consiguiente, diferentes áreas de conocimiento y constituye uno de
los tres fenómenos de transporte fundamentales. Para estimar el coste y la capacidad de del
equipo necesario para transferir una determinada cantidad de calor en un tiempo dado; es
necesario realizar un análisis detallado de la transmisión de calor. Desde el punto de vista
ingenieril, dicho análisis tiene como objetivos prioritarios la determinación de los perfiles de
temperatura en el interior de los cuerpos materiales, y la predicción de la velocidad a la que
tiene lugar la transferencia de calor a través de una superficie.
En la transmisión de calor, como en otras disciplinas de la ingeniería, la solución de un
problema determinado que se pueda plantear requiere la realización de hipótesis e
idealizaciones. Es prácticamente imposible describir el fenómeno exactamente y, cuando se
tiene que expresar el problema en forma de una ecuación matemática, es necesario realizar
algunas aproximaciones. Es importante tener presentes las aproximaciones, hipótesis e
idealizaciones realizadas cuando se interpretan los resultados finales obtenidos, algunas
aproximaciones habituales que se pueden citar son:

Algunas propiedades físicas como la conductividad térmica, la viscosidad, el calor específico

o la densidad cambian con la temperatura, pero si seleccionan los valores medios adecuados,
los cálculos se pueden simplificar considerablemente sin que se produzca un error
considerable en el resultado.

Cuando se trasmite calor de un fluido a una pared, pueden aparecer incrustaciones que
reducen la velocidad de la transferencia de calor. Para asegurar una correcta operación a lo
largo de un largo periodo de tiempo se deberá aplicar un factor corrector de seguridad que
tenga en cuenta esta contingencia.

Cuando se trasmite calor por convección a través de una pared lo suficientemente grande, se
puede considerar que su superficie es infinita con lo que se reducirán considerablemente los
cálculos a la hora de resolver el problema de transmisión de calor.

Los mecanismos a través de los cuales se transmite el calor son; conducción, convección y
radiación. Tanto la conducción como la convección necesitan de un medio material para
poder transferir esta energía, mientras que la radiación no lo necesita y, de hecho, esta más
favorecida la transferencia en el vacío.

LEY DE FOURIER
La ley de Fourier, establece que la densidad de flujo de calor por conducción, es proporcional
a un gradiente de temperatura, e inversamente proporcional a la distancia de propagación del
calor.
Sea J la densidad de corriente de energía (energía por unidad de área y por unidad de tiempo),
que se establece en la barra debido a la diferencia de temperaturas entre dos puntos de la
misma. La ley de Fourier afirma que hay una proporcionalidad entre el flujo de energía J y
el gradiente de temperatura.
 CONCEPTOS BASICOS
Calorimetría, es la Ciencia que se encarga de la medición de cantidad de energía generada
en un proceso de intercambio de calor.
Calorímetro, es el instrumento de medición que permite cuantificar la cantidad de energía
calorífica en un proceso de intercambio de calor, a través de la medición de variables tales
como la temperatura y la capacidad calorífica de una sustancia.
 Calor, es una forma de identificar la presencia o ausencia de energía, en este caso calorífica,
mediante la presencia de un gradiente de temperatura, entre una sustancia caliente y una
sustancia fría. También representa la cantidad de energía que un cuerpo transfiere a otro como
consecuencia de una diferencia de temperatura entre ambos.
Transferencia de Calor, es un proceso mediante, el que se intercambia energía en forma de
calor entre distintos sustancias o cuerpos, o bien puede ser un mismo cuerpo, pero con
diferente temperatura en diferentes regiones del cuerpo.
Formas de trasferencia de calor. El calor se transfiere principalmente por 3 mecanismos,
que son convección, radiación y conducción. Aunque estos tres procesos pueden tener lugar
simultáneamente, generalmente uno de ellos predomina sobre los otros dos, dependiendo del
proceso de estudio.
Conducción, generalmente se asocia a los sólidos, en el sentido de que este mecanismo de
transferencia es necesario el contacto entre la sustancia caliente y la sustancia fría. Por
ejemplo, Si se calienta un extremo de una varilla metálica, de forma que aumente su
temperatura, el calor se transmite hasta el extremo más frío por conducción.
Convección, este tipo de mecanismo de transferencia de calor, es asociado a los fluidos,
debido a su constante movimiento. Por ejemplo, si existe una diferencia de temperatura en el
interior de un líquido o un gas, se produce un movimiento del fluido. Este movimiento
transfiere calor de una parte del fluido a otra por un proceso llamado convección. El
movimiento del fluido puede ser natural o forzado. Esta dada por la ley de Newton de
transferencia de calor
Radiación, La transferencia de calor por radiación presenta una diferencia fundamental
respecto a la conducción y la convección, esta diferencia es que las sustancias que
intercambian calor no tienen que estar en contacto, sino que pueden estar separadas por un
vacío. La radiación es un término que se aplica genéricamente a toda clase de fenómenos
relacionados con ondas electromagnéticas.
Temperatura, es una magnitud física que mide la concentración de energía, esto significa
que la temperatura es una propiedad física que mide que tan caliente o frío esta una sustancia.
La temperatura se mide en unidades llamadas grados, por medio de los termómetros o
termopares. Un termómetro es un instrumento que mide la temperatura de un sistema en
forma cuantitativa. Las escalas de temperatura fueron desarrolladas por los científicos con el
propósito de comunicar y comparar sus resultados. Las dos mas utilizadas son las Celsius y
Kelvin.
 DATOS EXPERIMENTALES

CALOR SUMINISTRADO
𝑸𝒔𝒖𝒎 = 𝒗 ∗ 𝒊
𝑸𝒔𝒖𝒎 = 𝟓. 𝟏 ∗ 𝟎. 𝟐 = 𝟏. 𝟎𝟐 𝒘𝒂𝒕𝒕𝒔
CALCULANDO QX
𝑻𝒙 − 𝑻𝒐
𝑸𝒙 = 𝑨𝒕 𝒌
𝒙 − 𝒙𝒐
𝑨𝒕 = 𝝅𝑫𝟐 𝟒
𝝁