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GUÍA DE LABORATORIO
2 Introducción
2.1. Introducción
El agua es una de las sustancias más difundidas y abundantes en el planeta Tierra; pero conviene distinguir que
tan solo el 0,26 % del agua existente en el planeta es accesible para el consumo; el resto del agua se reparte
entre los océanos, las aguas subterráneas y los casquetes polares, esto representa que tan solo 3 ml de 100 l son
accesibles para el consumo. Del 0,26 % descrito anteriormente, la agricultura se lleva entre el 60 % y el 80 %
llegando incluso en algunos países al 90 %.
Donde los desechos líquidos y solidos de comunidades y grandes ciudades tienen un alto potencial de
contaminación de agua hecho que amerita a efectuar procesos de control de calidad para poder dar el
tratamiento y uso adecuado a cada tipo de agua.
Mediante esta práctica tendremos un amplio análisis para nuestras muestras de agua residuales y aplicaremos
parámetros sencillos para determinar la calidad del agua.
2 Materiales
Cono de 1
sedimentación
3 Procedimiento
Para los sólidos suspendidos y sedimentables:
En un vaso de precipitación tomamos 1000ml de muestra de agua residual.
Colocamos los 1000ml en el cono imhoff
Esperemos 1 hora hasta que los sólidos se sedimenten
Registramos el valor obtenido
Para conductividad eléctrica y Ph
En un vaso de precipitación tomamos 250ml
Colocamos la sonda de conductividad y pH en el multi parámetro
Encendemos el equipo
En el vaso de precipitación colocamos la sonda del ph y procedemos a medir
Una vez estabilizada la medición tomamos datos del valor registrado en el multi parámetro
Ahora colocamos la sonda de conductividad eléctrica y procedemos a medir
Una vez estabilizada la medición tomamos datos del valor registrado
Para calor
Encendemos el espectrofotómetro y lo calibramos
Elegimos la opción de calor
En una de las celdas colocamos agua destilada ya que esta será nuestro blanco
En otra de las celdas colocamos la muestra problema después de haber realizado la dilución
correspondiente
Procedemos a medir calor registramos el valor obtenido
Para solidos disueltos
Tomamos el valor que obtuvimos en la medición de conductividad eléctrica y lo multiplicamos por dos
4 Resultados
4.1. Datos
parámetro resultado
pH 6,91
sólidos disueltos 5,24mg/L
sólidos sedimentables 2mL
Color 1540Pt-Co
conductividad electrica 2,62
Turbidez 14,6 NTU
4.2. Cálculos
Sólidos disueltos
SD= CE*2
SD= 2,62 *2= 5,24 mg/L
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5 Discusión de resultados
En las pruebas realizadas en el laboratorio observamos :
1)ph: con un pH de 6.91 no es apta para consumo humano , sin embargo esta dentro de los limites máximos
permisibles
2)solidos disueltos:5,24 está dentro del rango de límites máximos permisibles
3)solidos sedimentables: 2 mL está dentro del rango de límites máximos permisibles
4)turbidez: 14.6 NTU está dentro del rango de límites máximos permisibles
5)Color: 1540 Pt-Co no está dentro del rango de límites máximos permisibles
6)Conductividad eléctrica: 2.62 uS/cm está dentro del rango de límites máximos permisibles
6 Conclusiones
El agua en todo proceso industrial o doméstico, debe tener una calidad físico – química bastante buena
para cualquier uso. En general se puede decir que según las normas de Ecuador
Observamos que en nuestras agua todo está dentro de los valores máximos permisibles menos el color
que sobrepaso estos limites
Como es un agua que solo estaba mezclada con tierra están dentro de los valores permisibles dentro de
las normativas ecuatorianas, donde con un previo tratamiento de agua esta estaría lista para el
consumo humano.
7 Bibliografía
OWEN R. FENNEMA. "Química de los Alimentos" segunda edición. Editorial Acribia. Zaragoza (España)
Pág.21
Norma Ambiental y descarga de efluentes: Recursos Agua. Del texto unificado de Legislación del
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8 Anexos
De ser necesario