Вы находитесь на странице: 1из 7

I.

INTRODUCCIÓN
Hipótesis (cantidad de consumo y desinterés) – Objetivos específicos
A. Fundamento teórico
En la actualidad al mirar a cualquier lado es imposible no observar algo
de plástico, este es un material flexible, resistente y muy liviano; por lo
que es ampliamente fabricado por industrias porque es fácil de moldear,
es económico y admite pigmentos de gran variedad de colores. Además
puede combinarse con otros materiales y mejorar así su propiedades.
Es usado como herramienta o como depósito para cualquier tipo de
alimento con diferentes presentaciones. Y la Ciudad Universitaria no
escapa de esto, mínimo en cada facultad se pueden hallar tiendas que
venden productos con envoltorios de este material, además de máquinas
expendedoras con la misma función.
Por lo que nuestro grupo eligió como tema de investigación el uso que se
le da al plástico dentro de la Facultad de Matemática, en la que podemos
apreciar la presencia de un pequeño quiosco y dos máquinas
expendedoras, una de bebidas y otra de golosinas.

II. RECOLECCIÓN DE DATOS


A. Materiales y métodos
En cuanto a los materiales empleados, en el proyecto de investigación
se empleó una computadora para elaborar las encuestas, parte de las cuales
se realizaron vía internet y la otra parte se aplicó de manera directa. Las
encuestas realizadas de manera directa se entregaron a ciertos estudiantes
en la mitad de una hoja A4 para que completaran sus respuestas. Asimismo
resultó como parte importante del proyecto la investigación documental.
a. Técnicas
i. Observación: En un primer momento, como parte de la
identificación de la problemática a abordar, se empleó la
observación directa, no estructurada y de campo. Este
proceso se basó en lo expuesto por Morone (s. f.), el cual
señala que “el problema de investigación yace en la
discrepancia existente entre un modelo ideal y un modelo
real” (pág. 02). A partir de lo cual se identificó como un
modelo ideal un consumo de alimentos que no genere
residuos o en su defecto que dichos residuos sean
orgánicas; sin embargo, lo que sucede en la realidad es un
consumo habitual de alimentos que dejan residuos
inorgánicos, llamados productos empaquetados en el
presente informe.
ii. Encuesta: Debido a que la investigación se centra en la
Facultad de Ciencias Matemáticas se consideró
conveniente un muestreo probabilístico de azar simple.
Puesto que el marco muestral a considerar fue dicha
facultad y de esta se encuestaron a estudiantes que se
encontraban en la facultad durante la ejecución de la
encuesta sin diferenciación, del mismo modo para las
encuestas en línea, pues el único criterio era que ese
estudiante estudie dentro de la facultad de estudio. Este
mecanismo se seleccionó debido a que lo que se busca
evaluar es el consumo de los productos empaquetados y no
existen criterios específicos que diferencien este aspecto.

Figura 01. Encuesta para medir el consumo de productos empaquetados. La imagen


muestra las 15 preguntas de las cuales se compone la encuesta, las cuales se pueden
dividir en tres grupos: información general, hábitos de consumo y alternativas de
consumo. En la primera parte se busca registrar datos generales sobre los estudiantes
encuestados como se muestra en el screenshot. En cuanto a hábitos de consumo, con
las preguntas se busca evaluar cuán frecuente es el consumo de productos
empaquetados, cuán frecuente es ver a alguien más consumirlo, el lugar en lo que se
adquieren, etc.; además en este punto se integra una pregunta sobre el consumo de
productos no envasados o naturales, como frutas, y cuán conscientes son las personas
sobre el impacto que los residuos de los productos empaquetados puedan tener en el
ambiente. Finalmente, en la sección de alternativas de consumo se presentan dos
alternativas a los productos envasados; en primer lugar el uso de productos con
empaque ecoamigable, en segundo lugar alimentos naturales. Estos resultados
permitirán evidenciar si la practicidad es el motivo por el que se consumen los
productos en estudio o si es la indiferencia.
iii. Fichaje: Tras la ejecución de la encuesta se procedió a
realizar el fichaje de los datos obtenidos, para lo cual se
empleó Excel 2013, que sirvió para la agrupación de los
datos y su posterior análisis mediante gráficos.
iv. Revisión bibliográfica: Una parte fundamental en este
proyecto lo constituye la revisión bibliográfica, ya que en
las técnicas anteriores se tiene en cuenta, principalmente,
aspecto conductuales, y es lo que se estudia mediante estos
mecanismos. Sin embargo, la revisión bibliográfica
constituye una fuente de datos más concretos que ayudan
al análisis de los productos empaquetados, teniendo en
cuenta dos puntos esenciales: impacto ambiental y
nutrición. En cuanto al primer punto, mediante la
investigación documental se recolecta información sobre
los compuestos que se emplean para la elaboración de
empaques y el impacto que tienen los mencionados
compuestos en el ambiente. Por otro lado, el mismo método
permite obtener datos sobre los valores nutricionales de los
productos empaquetados y orgánicos que sirven para hacer
una comparación y análisis.
III. RESULTADOS
A. Datos (tablas de encuestas – Ambiente [desechos-datos] – tablas
nutricionales)1
Parte de los datos se obtuvieron de las encuestas que se aplicaron a
151 estudiantes, cantidad que se encuentra dentro de un rango aceptable,
puesto que en la facultad hay 980 estudiantes, y según la empresa
SurveyMonkey (2019) cuando se tiene una población de 1000 individuos
y se encuestan 88 personas se tendrá un margen de error de 10 %, mientras
que si se encuestan a 278 el margen será 5%, por lo cual en este caso el
margen de error oscila entre esos valores con un nivel de confianza
próximo a 90%.
En cuanto a los productos empaquetados, según los investigadores de la
Universidad de Duke, Patrick Reaves y Michael Nolan, el envasado de
los consumidores representa la mayor cantidad de residuos de plástico y
papel, que constituye el 20% de todos los vertederos. La eliminación del
envasado de alimentos re-introduce residuos en el ecosistema, lo que
tiene efectos negativos. Además señalan que la mayoría de los residuos
son peligrosos. Por ejemplo, el plástico está lleno de toxinas que son
cancerígenas o afectan el sistema reproductivo.
Pregunta 07
Respuesta Cantidad
Pregunta 02 A 61
Pregunta 08 Pregunta 09
Respuesta Cantidad B Pregunta 04 69
Respuesta Cantidad Respuesta Cantidad
A 91 CRespuesta 21
Cantidad
A 57 A 139
B 57 Total
A 151
19
B 87 B 5
C 3 B 129
C 6 C 7
Total 151 C 3
- 1 Total 151
Total 151
Total 151

1
Investigar sobre productos empaquetados: Elementos de fabricación y salud
Pregunta 10
Pregunta 03
Respuesta Cantidad
A 9
B 101
C 41
Total 151
Pregunta 11 Pregunta 12 Pregunta 13
Pregunta 05
Respuesta Cantidad Respuesta Cantidad Respuesta Cantidad
Pregunta 14 107 Respuesta Cantidad
A A 5 A 128
Respuesta Cantidad29 A 21
B B 47 B 8
A 93 B 130
C 8 C 91 C 8
B Total 151
- 77 - 8 -
Pregunta 06
7
C
Total 13
151 Total 151 Total 151
- 38 Respuesta Cantidad
A 48
Total 151
B 55
Pregunta 15
C 48
Respuesta Cantidad
Total 151
A 94
B 9 Respuesta Cantidad
C 10 A 34
- 38 B 106
Total 151 C 4
- 7
Total 151
En las tablas se muestran los datos de las
últimas 14 preguntas, en las cuales las opciones se han reemplazado por letras para
fines prácticos. Además el “-” se emplea para representar las preguntas en blanco.
La pregunta número 1 no se ha incluido por no formar parte de la discusión pero
los datos se muestran en la sección de anexos.

B. Gráficos
A partir de los datos que se representan en las tablas de las
encuestas se procede a construir los gráficos más relevantes para el
análisis.
¿Con qué frecuencia observas el consumo de
productos empaquetados en la facultad?

2%

38% Siempre
Ocasionalmente
60%
Nunca

Figura 02. En la figura se muestra que el 98 % de los encuestados


observan el consumo de productos empaquetados, que se divide en
el 60% que lo observa siempre y el 38% solo ocasionalmente. Solo
el 2% de la muestra nunca ha observado dicha acción.
¿Traes productos empaquetados a la
universidad?

6%
27%

67%

Siempre Ocasionalmente Nunca

Figura 03. El gráfico muestra que el 67% de la muestra lleva


ocasionalmente productos envasados a la universidad, y el 27%
nunca lo hace, mientras que solo el 6% los lleva siempre.

¿Con qué frecuencia usted compra productos


empaquetados?
Nunca Siempre
2% 13%

Ocasionalmente
85%

Figura 04. El gráfico muestra que un gran porcentaje de la población


compra productos empaquetados ocasionalmente (85%), solo el 13%
los compra siempre y en menor proporción, el 2%, nunca los compra.
Chart Title
120
107 ¿Estarías dispuesto a
100 93 94
pagar más dinero por
productos empaquetados
80 con material amigable
con el ambiente?
Cantidad 60 ¿Estarías dispuesto a
reemplazar el consumo
38 38
40 29
de productos con
empaque por productos
20 13
10
orgánicos?
7 9 8 7
¿Reemplazarías el
0 consumo de bebidas
Sí No Vacío embotelladas por bevidas
Indiferente
caseras que puedas llevar
Respuestas en un tomatodo?

IV. DISCUSIÓN  LO QUE SE INTERPRETA DE LO QUE SE VE


 Comparar impacto ambiental
 Comparar aspecto nutricional
 Evaluar consumo (análisis) – Interpretar cada pregunta de la
encuesta: Qué es lo que más se consume - ¿Cuánto impacto tiene?
¿Nutrición?
Dar el ejemplo de España y la implementación de productos
ecoamigables
 Juntar (Impacto ambiental - Nutrición - Consumo) ¿Cómo ayuda
la basura orgánica al ambiente?
¿Cuál es la razón? ¿Por qué se prefieren los productos empaquetados
que naturales?
¿Prefieres productos empaquetados que orgánicos? ¿Cuál es la
razón? Extrapolar de tecnopor. Pregunta 14 y 15 ¿Cuál es el límite
para no hacerlo. Hacerlo – No hacerlo
A. El mundo con productos empaquetados (ahora) Todos somos
conscientes que no se separa la basura
B. El mundo sin productos empaquetados: Tratamiento de basura
(abono)
La basura orgánica se puede reciclar de muchas maneras como por
ejemplo abono natural para las plantas. Debido a los componentes
orgánicos que se degradan de forma natural en la tierra, sirviendo de
nutrientes para las plantas.
Actualmente, se prefieren los productos empaquetados por su precio
barato, fácil acceso y por un amplio periodo de conservación. Sin
embargo, el exceso del consumo de estos productos tienen
consecuencias negativas para el ambiente ya que no todos son
conscientes de separar la basura como es debido, por ello debemos
reducir su consumo paulatinamente, optando por productos
orgánicos.

V. CONCLUSIONES
VI. RECOMENDACIONES
ORGÁNICO - ECOAMIGABLE
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Morone, G. (s. f.). Métodos y técnicas de la investigación científica.
VIII. ANEXOS