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PROPUESTA DE MEJORA EN LOS PROGRAMAS DE RESPONSABILIDAD SOCIAL

EMPRESARIAL DE EMPRESAS COLOMBIANAS
RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL
PRIMERA ENTREGA

BURBANO OSORIO ROBINSON ANDRES COD: 1812410039

INGRID JOHANNA CASTRO RODRIGUEZ COD: 15210253328
CLAUDIA ROCIO SALAZAR GONZÁLEZ COD: 1330650938
AGUSTIN RAFAEL CASTRO ARAUJO COD: 1621025678

NOVIEMBRE 9, 2019.
POLITECNICO GRANCOLOMBIANO
BOGOTA
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONOMICAS Y CONTABLES
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Tabla de Contenido
Introducción 3
Proyecto RSE aplicado a la empresa alquería 4
Esquema DOFA, de la estrategia de responsabilidad social empresarial (RSE) 7
Ventajas Modelo RSE Alquería 8
Desventajas Modelo RSE Alquería 8
Comparación del Modelo RSE 9
Conclusiones 10
Bibliografía 11
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Introducción

En la actualidad, los mercados se extienden en busca de la calidad y de una mejora

continua, para lo cual implementan diversas estrategias que ayudan al fortalecimiento de

sus empresas. Los modelos de Responsabilidad social empresarial, aportan al desarrollo

sostenible de las organizaciones, gracias a la implementación de proyectos productivos y de

la labor social donde se benefician a los miembros de las diferentes organizaciones y al

trabajo conjunto con las comunidades.

Los nuevos modelos de negocio apuntan a la sostenibilidad, rentabilidad y por su

puesto la creatividad, pues ésta juega un papel sumamente importante al momento de atraer

clientes. Es por esto que, en busca de una mayor satisfacción, apuestan por diversas rutas de

desarrollo, incluyendo a las personas más necesitadas, desempeñando una gran labor social.
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Proyecto RSE aplicado a la empresa alquería

Objeto social:

Es el procesamiento y comercialización de leche, sus derivados y otros elementos.

Mercado y/o población objeto:

Es todo el público, solo que alquería utiliza una segmentación diferenciada teniendo
en cuenta que adapta sus productos, personaliza y crea según la demanda y la moda de cada
segmento por ello es una estrategia diferenciada.

Número de empleados:

La compañía cuenta con más de 6000 colaboradores distribuidos geográficamente

en 6 regionales con 8 plantas de producción, 21 centros de acopio y 17 centros de
distribución.

Sector Económico:

Servicios Lácteos

Características principales del tipo de producto:

CLASIFICACIÓN TIPO DE PRODUCTO CARACTERISTICA

Leche y alimentos lácteos
yogurt y alimentos lácteos
fermentados
cremas y arequipe
● Leche entera
● Leche mas
● Leche en polvo Son leches con
● Leche deslactosada múltiples beneficios
● Leche 0% grasa nutricionales, de
● Leche 0% grasa deslactosada acuerdo a la necesidad
● Leche semidescremada del consumidor final,
● Avena viene en diferentes
presentaciones y
● Choco leche
tamaños.
● Leche mini
Bebidas nutricionales
que ayudan a
● Actigest normalizar las
● Yogurt alquería funciones digestivas del
consumidor,
regenerando la flora
intestinal.
● Leche condensada Complementos en la
● Suero costeño cocina de delicioso
sabor para disfrutar en
● Crema chantilly
diferentes
● Crema de leche preparaciones bajos en
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● Arequipe grasa, cuidando la salud

del consumidor.
Bebida 100% natural
jugos ● Jugo al natural con fuentes de
vitaminas para toda la
familia
Bebida con nutrientes y
bebidas vegetales ● Bebida de almendras antioxidantes de un
delicioso sabor a
almendra.
Compra la empresa
Freskaleche para tener
● Productos Freskaleche su posicionamiento en
marcas aliadas ● Tangelo los Santanderes que
● Puro campo productos derivados de
la leche con gran valor
nutricional
Elaboradas con fruta
alquería bebe ● Compota 100% con alto nivel
nutricional para los más
peques de la casa.
Fuente: Elaboración propia http://www.alqueria.com.co

Misión:
Transforma la vida de las personas, desde el amor, el ingenio y las cosas bien
hechas. (alquería, Recuperado de http://www.alqueria.com.co/filosofia/).

Visión:
En el año 2020 generaremos un Ebitdade de $200MM, donde las innovaciones
representaran el 15% de las ventas y seremos reconocidos como líderes en la mente y en el
corazón de clientes y consumidores.
(alquería, Recuperado de http://www.alqueria.com.co/filosofia/).

Reseña histórica

Fue fundada en 1959 por Jorge Cavelier Jiménez y su hijo Enrique Cavelier Gaviria,
cuya meta de esta empresa familiar era llevar nutrición a todas las familias colombianas a
través de un vaso de leche, lo que encones era un sueño ahora es una realidad, gracias a los
cientos de colaboradores que contribuyeron a la formación de esta historia orgullosos del
campo y de su industria de trabajo diario y de superación de crisis gracias a un equipo de
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trabajo solo motivado por la convicción de servir, cuentan con un gran equipo de
profesionales que gracias a los aportes y sus ideas han logrado mantener esta empresa a la
vanguardia cubriendo necesidades nutricionales básicas de los colombianos.

En el año 1959 se crea la primera planta de pasteurización de leche en rio negro

Antioquia, para el año 1962 innovaron con el empaque de cartón parafinado y posterior la
bolsa plástica, con varios años de dedicación y esfuerzo en el año 1995 se inició el proyecto
larga vida y se consolido alquería como la primera empresa con la planta más moderna de
ultra pasteurización, en el 2001 se cambió la razón social y se renovó la imagen llamándose
productos naturales de la sabana S.A alquería y se innovo con envases amigables al medio
ambiente.

En el año 2005 se expandieron geográficamente y abrieron sedes en Cali y Palmira,

culminándose el pago de las obligaciones de la ley 550, en el 2008 expandieron el negocio
creando alianzas con DANONE y pensando en la salud de los Colombianos en el año 2009
renovaron con las leches funcionales (Baja en grasa, 0 grasa, Deslactosada, Digestive) y
continuando con la distribución geográfica compraron activos de lácteos en santa marta, se
adquirió una procesadora en san mártir (Medellín) y se terminó la construcción de envases
plásticos de la sabana.

En el año 2012 innovaron con un producto nuevo como lo es el arequipe, ampliando

su portafolio y expandiendo más sus plantas en el año 2013 inauguraron la planta de santa
marta y expandieron presencia en la guajira, cesar, sucre, bolívar, atlántico y magdalena, en
2014 se posicionaron como innovadores de empaques y productos de leche con la
practijarra y envases con tapas novedosas y pitillos, en 2015 instalaron la planta de Cajicá
donde compran Freskaleche para expandir su presencia en los Santanderes.

Actualmente es una compañía de origen privado con 13 mil pequeños y medianos

ganaderos como productores, 8 plantas procesadoras, 17 centros de distribución, 7
regionales de venta, 100 mil tenderos, 6.000 colaboradores, 21 centros de acopio y con toda
esta organización llegan a más de 5 millones de hogares colombianos.
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Esquema DOFA, de la estrategia de responsabilidad social empresarial (RSE)

FORTALEZAS
● En aras de mejorar la calidad de vida de
las personas que se benefician de los
programas que desarrolla la empresa en
las áreas próximas de influencia o
alrededores, se busca a través de
programas de formación para el trabajo
o tecnificación del hacer, la satisfacción
personal de todos.
● Empresa incluye en los procesos de
entrenamiento y aprendizaje, modelos
ya patentados y certificados para
garantizar el óptimo funcionamiento de
los procesos de formación.
DEBILIDADES
● La empresa programa y reúne a
muchas de las personas vinculadas a
los procesos, pero carece de estudiar
las posibles soluciones propuestas
afectadas.
● No cuenta con cobertura en zona de
difícil acceso, donde posiblemente se
requiera el producto.
● No estudian o proyecta la posibilidad
de expandir a la modalidad de pre
concentración para exportación.

● Se implementa beneficio escalonado o

colateral, lo que significa que al
impactar con una formación o programa
se beneficia en el fondo a otro individuo
directa o indirectamente.

● Cuenta con un potencial de penetración

de producto propio bastante alta
permitiendo llegar a muchos sitios.
OPORTUNIDADES
● Integración, inmersión, compilación o
fusión entre pares o grupos combinados
para fortalecer la responsabilidad social
de la empresa.
● Extender para lograr ampliar y
ensanchar el capital humano y así
incrementar los participantes en la
empresa o los trabajadores.
● Reforzar y asentar los impulsos que
presentan los actuales colaboradores
AMENAZA:
De origen técnico:
● Incendio: por el manejo de energía,
químicos y reparaciones de la tubería
de transporte de lácteos puede darse el
caso de conatos o incendios.
● Explosiones: El transporte de líquidos
o derivados lácteos a bajas, medias o
alta presiones puede causar la fisura de
tuberías y colapso de funcionamiento
de la empresa.
De origen social:
● Atentados: En un caso hipotético
la empresa será muy afectada por
problemas de orden público o
manifestaciones de manera directa
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sobre el área de influencia operativa

de la empresa.
● Sabotaje: Caso hipotético de
huelga o similares los trabajadores
pueden entorpecer los procesos de
producción de la empresa.

● Competencia: Ingreso de
competencia fuerte con producto
punta o más económicos afectando
el margen de ventas.
● Cambio de la organización
corporativo-social afecta la
ejecución de proyectos.
Fuente: Elaboración propia

Ventajas Modelo RSE Alquería

● Vincula a las personas de escasos recursos por medio de los negocios

inclusivos, convirtiéndolos en productores y parte escencial de la compañía.
● Genera proyectos productivos pensando en las diferentes comunidades y a
su vez contribuyen en el desarrollo y mejoramiento de la empresa gracias a
las capacitaciones que recibe el personal sobre tecnificación y otros
procesos.
● Contribuye con la educación aportando becas y subsidios que ayudan al
fortalecimiento de las capacidades de las personas para hacer parte de los
diversos programas de formación y desarrollo tanto en el ámbito laboral
como personal.
● La gran cobertura a nivel nacional, donde, en convenio con más de 13.000
ganaderos de todo el país, han logrado llevar la distribución de su producto
en las diferentes regiones del mismo, convirtiéndose en una de las empresas
con mayor cobertura de su producto a nivel nacional.

Desventajas Modelo RSE Alquería

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● A pesar de su gran cobertura a nivel nacional, existen varias regiones del

país que aún no cuentan con acceso a sus productos y a los beneficios de la
compañía para con las personas.
● Las diferentes empresas que son competencia a nivel nacional, ya que en
temas de precios y calidad del producto se encuentran grandes competidores
que se han afianzado en el mercado nacional como lo son Alpina y otras
organizaciones; siendo esta primera su principal rival.
● Las alteraciones de los cambios climáticos que entorpecen en ocasiones los
procesos productivos y de distribución, ya que se puede presentar una
sobreproducción o escases del producto, dependiendo el caso.
● El estado de las vías que sufre grandes altibajos debido también a los
diferentes cambios climáticos y que en diversas ocasiones obstaculiza el
transporte de los productos, lo que ocasiona pérdidas considerables en la
producción.
Comparación del Modelo RSE

COMPARACION DE MODELO RSE

ALQUERIA ALPINA
Alquería se ha caracterizado por Alpina realizo un proyecto integral
tener un enfoque social con la para la atención a niños de escasos
creación de proyectos el cual ha recursos víctimas de maltrato a las
beneficiado la cadena productiva y cual les brinda seguimiento
sostenible con el paso del tiempo. nutricional y formación curricular
RSE apoyando a las familias con el fin
Así mismo, alquería da oportunidad de crecer con adecuado desarrollo
a la sociedad colombiana a la personal y mejores ciudadanos.
importancia del aporte social y
económico que tiene la empresa
privada a nivel nacional.
Alquería creó un proyecto de La Fundación Alpina y Oxfam, en
formación campesina (FOCA), el el marco de su programa EDP
cual ha desarrollado por más de 5 (Entreprise Development
años en el departamento de meta Programme) el cual se enfoca en la
EJES
con las cual se busca desarrollar sistematizar la gestión de créditos
IMPORTANTES
capacidades a pequeños y medianos pequeños productores de leche del
productores de leche para así cauca, este proyecto lo iniciaron en
mejorar productividad y el año 2009 promoviendo el
competitividad. desarrollo social y económico.
Alquería genera anualmente los Alpina genera anualmente los
reportes de sostenibilidad donde reportes de sostenibilidad en el cual
SOSTENIBILIDAD enfoca la responsabilidad que expone los procesos realizados
hacen de alquería una empresa
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sostenible y respetuosa con el durante el año con los diferentes

medio ambiente accionistas y el medio ambiente

Alquería adelanta un plan de ahorro Alpina propuso disminuir la carga

de agua del 20% en cada uno de los orgánica que llega a la planta de
proceso realzados en la empresa tratamiento de aguas residuales y
AMBIENTAL así mismo con la producción de
quesos se hace una pulverización el
cual permite la elaboración de
nuevos productos lácteos
Fuente: Elaboración propia
Conclusiones

La aplicación de los modelos RSE en las diferentes empresas, brindan una ventaja

competitiva al tener en cuenta a las personas dentro de sus proyectos de inclusión, ya que

los beneficios son en conjunto y la motivación para emprender en los diferentes campos,

gracias a los procesos de formación y capacitación que este tipo de empresas ofrecen para

sus miembros.

Las empresas están evolucionando constantemente, y los avances tecnológicos

presentan grandes transformaciones dentro de la industria, así como también, en la

actualidad se apuesta por la protección hacia el medio ambiente y la creación de negocios

inclusivos y la responsabilidad social empresarial, pues de esta manera, las empresas

tienden a ser más humanas, a tener más en cuenta a las personas, a contribuir con diversas

causas y a mejorar la calidad de vida de todos. Es por esto que hay que enfatizar en este

tipo de temas y convertir estos compromisos que adquieren las empresas, en hechos reales,

facilitando la vida de todos.

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Bibliografía

Universidad Militar Nueva Granada. (2017). Evaluación de la responsabilidad ambiental

como estrategia Recuperado de
https://repository.unimilitar.edu.co/bitstream/10654/16287/3/LeonGaitanJuanCamil
o2017.pdf

Alquería. Compañía. Recuperado de http://www.alqueria.com.co/compania/historia-de-

alqueria/

Alquería. Gestión de lo humano. Recuperado de http://www.alqueria.com.co/comunidad-

alqueria/gestion-de-lo-humano/beneficios/