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FACULTAD DE AGRONOMÍA
Trabajo Encargado:
ALUMNOS :
DAZA PONCE, Hernán
CARHUAJULCA PADILLA, Roel
CICLO : 2019 – I
I. INTRODUCCIÓN
El café en el Perú es un cultivo de gran importancia económica y social; en el
año 2006 se exportó por un valor FOB de más de US$ 400 millones, cifra que lo
convierte en el principal producto de agro exportación. La superficie sembrada es
aproximadamente de 300,000 hectáreas, de la que dependen directa e
indirectamente dos millones de peruanos.
Por lo general en estos últimos años las enfermedades son las que causan
mayor daño al cultivo de café y pérdidas económicas considerables a los
productores, presentándose diversas enfermedades en el cultivo de café, que es
necesario saber identificar para aplicar las medidas de prevención y control.
Objetivos.
Esta plaga es originaria del continente africano y fue descrita en 1867 por
Ferrari. Su detección en América ocurrió en 1924, en el estado de Sao Paulo, Brasil.
Posteriormente, se detectó en Perú (1962), Guatemala (1971), Honduras (1977),
Bolivia, Jamaica y México (1978), El Salvador (1981), Nicaragua (1988) y Colombia
(1989). En el Ecuador, la broca del café fue detectada en 1981 en la parroquia
Gramalotal, cantón Chinchípe, provincia de Zamora Chinchípe. Actualmente, esta
plaga está presente en todas las áreas productoras de café (Lesu, 2005).
Esta plaga afecta los frutos del cafeto en sus diferentes fases de desarrollo,
provocando su caída y el deterioro en los granos que permanecen en la planta,
derivando en una merma del peso y calidad del producto final, situación que se
traduce en pérdidas económicas para el sector cafetalero. La broca causa daños a
todas las variedades de café, sin embargo, las que tienen floración continua son más
susceptibles al ataque de esta plaga, ya que dichas variedades mantienen frutos
hospederos de la broca por más tiempo. Este insecto permanece dentro de los frutos
todo el tiempo y solo las hembras salen en busca de nuevos frutos para ovipositar
(y/o poner huevos). Por lo general, la hembra perfora el fruto por la corola o disco,
aunque también lo puede perforar por un lado si este presenta en más de un 20% de
infestación (SENASA, 2017).
El según el daño causado en el cerezo se puede clasificar: En el Momento A y
B, los granos picados se negrean y se caen. En esta etapa, las brocas son
susceptibles a cualquier acción que realicemos. En el Momento C y D, los daños son
irreparables y nos afecta la calidad de tasa que comercializamos, incluso a veces
existe rechazo de los compradores o pagos inferiores (YABAR. L, 2017). En esta
etapa la broca se ríe escondida de lo que intentamos hacer para controlarla, ya que
no es posible matarla sin dañar o contaminar el cerezo, el medioambiente y nuestra
salud (YABAR. L, 2017).
2.1.1.1. Biología.
a. Monitoreo
Recorrer el cafetal y observar al azar 10 plantas (máximo
para 1 hectárea). En cada planta se observan 20 cerezos al azar. Para iniciar la
práctica o el aprendizaje, se recomienda “cosechar” o “colectar” 20 cerezos al azar
por planta y luego juntar todos y mezclar para separar al azar 100 cerezos, de este
grupo se suma solo los afectados por broca y ese valor sería nuestro porcentaje (%)
de infestación inicial o final, según corresponda la evaluación (YABAR. L, 2017).
Cuando él % de infestación se encuentre al 5% se toman medidas urgentes de
control.
b. Control cultural
2.1.2.1. Biología
a. Monitoreo
De acuerdo a Rueda (2016. Citado por SANCHES. L,2018),
para estimar la infestación de L. coffeella, en el área seleccionada, se puede realizar
un recorrido sistemático entre hileras o la distribución existente, eligiendo 60 plantas
centrales. Si el área seleccionada tiene 60 surcos, se evalúa una planta por surco, si
tiene 30 surcos, se toman dos plantas por surco; y si tiene 120 surcos, se toman una
planta cada dos surcos. En cada planta se selecciona una rama productiva del tercio
medio, en la cual se contabiliza el número de hojas totales y aquellas afectadas por
minador. Para cada área o lote se determina el porcentaje de hojas con minador de
acuerdo con el total de hojas, con la siguiente relación:
b. Control cultural
c. Control biológico
d. Control químico
b. Control químico
El daño lo realizan las larvas del tercer estadío, al atacar las raíces de
las plantas jóvenes. El ataque a plantas adultas no tiene importancia económica
debido a lo extenso del sistema radicular y a la estructura leñosa del mismo. El daño
tiende a ser más frecuente en cafetales rodeados de pastizales (SANCHES. L,
2018).
2.2.2.1. Biología
b. Control cultural
c. Control biológico
d. Control químico
2.2.3.1. Biología
a. Control cultural
b. Control biológico
c. Control químico
2.2.4.1. Biología
2.2.4.2. Control
b. Taponar agujeros
Los nidos generalmente poseen varios agujeros, por lo
que es necesario taponear la mayoría de los orificios con piedras, palos o la misma
tierra suelta.
c. Aplicación de pesticidas
Giraldo, M., Galindo, L. Á. and Benavides, P. (2011) ‘LA ARAÑITA ROJA DEL CAFÉ.
Biología y hábitos’, Avances tecnicos de Cenicafé, (403), p. 8. Available at:
http://www.cenicafe.org/es/publications/avt0403.pdf.