Humedad 64%

Temperatura 20.1

Enero Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio

Temperatura media (°C) 2.2 3.5 6.1 8.2 11.7 16.4
Temperatura min. (°C) -1.7 -1 1.1 2.9 6 10.2
Temperatura máx. (°C) 6.1 8.1 11.2 13.6 17.4 22.7
Precipitación (mm) 35 29 39 47 61 43
Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
20.1 19.9 16.2 10.6 5.5 3.1
13.3 13.2 10.1 6 1.3 -0.1
27 26.6 22.3 15.2 9.8 6.4
18 17 37 46 51 46
 Camara Sala Camara Camara Tunel de
Recepcion Cerdos despiece Pulmon Inyectado Empaquetado Frescos Despacho Congelado
A 2.8 17 14.43 10.05 13.55 13.53 9.56 2.8 3.3 m Largo
B 7.3 7.3 7.3 7.7 14.15 7.3 7.3 7.3 6 m Ancho
C 3 3 3 3 3 3 3 3 3 m Alto
∆x 56.67 86.67 56.67 86.67 56.67 56.67 56.67 56.67 190.00 mm espesor de panel
q 6 6 6 6 6 6 6 6 6 W/m2
K 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 W/(m2.K) coeficiente global de transmisión de calor de pared o techo, en W/(m2.K)
S 81.04 269.90 235.72 183.89 357.93 223.75 170.95 81.04 75.60 m2 superficie de cada cerramiento en m2
tint 10.00 1.00 10.00 1.00 10.00 10.00 10.00 10.00 -30.00 °C temperatura al interior de la camara
text 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 27.00 °C temperatura ambiental exterior
∆t 17.00 26.00 17.00 26.00 17.00 17.00 17.00 17.00 57.00 °C diferencia de temperatura entre el exterior e interior de la cámara
n 12 4.8 4.8 6 3.2 6 6 12 10 número de renovaciones de aire por día.
V 61.32 372.3 316.017 232.155 575.1975 296.307 209.364 61.32 59.4 m3 volumen interior de la cámara, en m3.
∆h 94 94 94 94 94 94 94 94 171 KJ/m3 diferencias de entalpias entre el aire del exterior e interior de la cámara, en KJ/m3.
N 0.36 0.24 0.24 0.24 0.24 0.24 0.24 0.24 0.36 W Potencia los motores
f 4 0 4 4 4 4 4 4 4h tiempo de funcionamiento
q 270 270 270 270 270 270 270 270 270 W calor emitido por persona
n 2 2 10 2 10 10 2 2 1# es el número de personas
t 2 2 2 2 2 2 2 2 2# tiempo de permanencia en horas/dia
N 551.88 3350.7 2844.153 2089.395 5176.7775 2666.763 1884.276 551.88 534.6 W total de potencia de iluminacion
t 8 8 8 8 8 8 8 8 8t tiempo de funcionamiento de la iluminación en horas
f 1.25 1.25 1.25 1.25 1.25 1.25 1.25 1.25 1.25 si la iluminación es mediante fluorescentes debe multiplicarse por 1,25.
Cp 3.85 3 3.8 3.76 3.76 3.76 3.76 3.76 3.76 kJ/(kgK) calor específico por encima del punto de congelación
m 10000 25000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 kg masa diaria de mercancía introducida
Te 20 20 10 10 10 10 10 10 10 °C la temperatura del producto al entrar
Tf 1 1 1 1 1 -10 -10 -10 -30 °C la temperatura del producto al final del enfriamiento
L 0 0 0 0 0 0 0 0 0 kJ/(kgK) Carlor de respiracion (Vejetales)
t 18 18 18 18 18 18 18 18 18 tiempo de evaporacion

Recepcion
Camara Cerdos
Sala despieceCamara PulmonInyectado EmpaquetadoCamara Frescos DespachoTunel de Congelado
QP1 486.24 1619.40 1414.31 1103.31 2147.60 1342.49 1025.69 486.24 453.60 W 1.3.1. FLUJO DE CALOR A TRAVÉS DE LOS CERRAMIENTOS.
QP2 800.57 1944.23 1650.31 1515.46 2002.54 1934.23 1366.68 800.57 1175.63 W 1.3.2. ENTRADA DE AIRE EXTERIOR A LA CÁMARA
QP3 1036.80 0.00 691.20 691.20 691.20 691.20 691.20 691.20 1036.80 W 1.3.3. CALOR APORTADO POR MOTORES.
QP4 45.00 45.00 225.00 45.00 225.00 225.00 45.00 45.00 22.50 W 1.3.4. CALOR APORTADO POR LAS PERSONAS.
QP5 229.95 1396.13 1185.06 870.58 2156.99 1111.15 785.12 229.95 222.75 W 1.3.5. CALOR LIBERADO POR LA ILUMINACIÓN.
QU1 8466.44 16493.06 3958.33 3916.67 3916.67 8703.70 8703.70 8703.70 17407.41 W 1.3.6. CONSERVACIÓN DE LA MERCANCÍA.
QU2 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 kJ
QU3 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 kJ

11.06 21.50 9.12 8.14 11.14 14.01 12.62 10.96 20.32 kW

Qtotal 16.23 31.53 13.38 11.94 16.34 20.54 18.51 16.07 29.80 kW Potencia Requerida.
QEvaporador kW
%Rendimiento #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! % Proncetnaje de rendimiento
nVentiladores
Volumen de la Renovacion de aire Volumen de la Renovacion de aire Volumen de la Renovacion de aire Volumen de la
camara (m3) diario n/d camara (m3) diario n/d camara (m3) diario n/d camara (m3)
- + - + - +
2.5 52 70 20 16.5 22 100 6.8 9 600
3 47 63 25 14.5 19.5 150 5.4 7 800
4 40 53 30 13 17.5 200 4.6 6 1000
5 35 47 40 11.5 15 250 4.1 5.3 1500
7.5 28 38 50 10 13 300 3.7 4.8 2000
10 24 32 60 9 12 400 3.1 4.1 2500
15 19 26 80 7.7 10 500 2.8 3.6 3000
Renovacion de aire
diario n/d
- +
2.5 3.2
2.1 2.8
1.9 2.4
1.5 1.95
1.3 1.65
1.1 1.45
1.05 1.3
 te 5°C 10°C 15°C 20°C 25°C 30°C 35°C
70% 80% 70% 80% 70% 80% 70% 80% 70% 80% 70% 80% 70% 80%
ti H.R. H.R H.R. H.R H.R. H.R H.R. H.R H.R. H.R H.R. H.R H.R. H.R
15°C 2.77 7 16.8 23.3 34.5 42.7 56.4 66.4
10°C 105.5 13.8 26.6 20.9 30.9 37.5 48.8 57.2 70.1 81.3
5°C 9.6 12 22.8 26.2 29 33.5 43.7 50.5 62.1 70.6 83.9 95.4
0°C 9.1 10.9 20.8 23.3 34.4 37.9 40.8 45.4 55.9 62.9 74.9 83.7 97.4 109
|-5°C 19.2 20.9 31 33.5 44.6 48.2 51.2 55.8 66.4 73.5 85.5 94.4 108 120
|-10°C 28.7 30.5 40.8 43.4 54.8 58.4 61.4 66.1 77 84.2 96.6 106 120 132
|-15°C 37.8 39.7 50.2 52.8 64.5 68.2 71.3 76.1 87.2 94.6 107 116 131 143
|-20°C 46.1 48 58.4 61.5 73.4 77.1 80.4 85.3 96.6 104 117 127 141 154
|-25°C 55.1 57.1 68 70.8 82.9 86.8 90.1 95.1 107 114 127 137 152 165
|-30°C 64.2 66.2 77.5 80.1 92.6 96.5 99.8 105 117 125 138 148 163 177
|-35°C 73.3 75.3 86.7 89.6 102 106 110 115 127 135 149 159 174 188
|-40°C 83.3 85.4 97.1 100 113 117 121 126 138 147 161 171 187 201
 40°C
70% 80%
H.R. H.R
81.4 96.5
96.5 112
111 127
125 141
136 153
148 165
160 177
171 189
183 201
195 215
207 225
220 231
 Potencia liberada por persona
Temperatura de la cámara (ºC)
(W)
10 210
5 240
0 270
–5 300
–10 330
–15 360
–20 390
–25 420
IC.L.50.3.10-4T-D
IC.L.50.3.10-4T-D