Tipos de Procesos

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 Procesos para Ingeniería

PROCESO

Negocio de
Transportes o
Organización
Maquinaria
Empresarial
Pesada

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Unidad 1: Panorama general de los sistemas y visión

global de los procesos.

Semana 3: CLASIFICACION E IDENTIFICACION DE LOS PROCESOS

1.08 Tipos de proceso según su objetivo.

1.09 Selección de procesos según cantidad y grado de personalización.

Logro específico de aprendizaje:

Al terminar la Unidad 1, el alumno explica el

significado, naturaleza y elementos del
Aprender sobre tipos de sistema, para realizar el mapeo de procesos,
comparando las características entre el
procesos y su clasificación enfoque de procesos y el enfoque funcional.

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 PROCESO PRINCIPAL (OPERATIVO): Es aquel que involucra al

cliente y proveedor externos de la organización y su operación
tiene un impacto significativo en los resultados de la empresa.
Va desde el cliente externo hasta el proveedor externo.

 PROCESO DE APOYO: Un proceso de apoyo es aquel que brinda

sus servicios a uno o más procesos principales.

 PROCESO DE LA DIRECCIÓN (ESTRATEGICO): Un proceso de la

dirección es aquel encargado a la dirección de la organización.

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 MACROPROCESOS: Son los grandes procesos más importantes de

una organización. No suelen ser más de cinco o seis.
 PROCESOS: Son los procesos en los que se despliegan los
macroprocesos.
 SUBPROCESOS: Conjunto de actividades de un proceso que, a su
vez, constituyen procesos diferenciados y cuya identificación es
útil para aislar los problemas que pueden presentarse y
posibilitar diferentes tratamientos dentro de un mismo proceso.

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MACROPROCESO 1
PROCESO 1
SUBPROCESO 1 SUBPROCESO 2 SUBPROCESO 3

PROCESO 2
SUBPROCESO 1 SUBPROCESO 2 SUBPROCESO 3

PROCESO 3
SUBPROCESO 1 SUBPROCESO 2 SUBPROCESO 3

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 De producción: Cuando el resultado es un BIEN industrial.

 De servicios: Cuando ese resultado sea un bien intangible,
como la salud o el transporte (SERVICIO).
 Administrativos: Cuyo fin es un acto administrativo como una
compra (ej. importación o exportación), un pago o que
conduce a producir o modificar información.

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1. Por proyecto
2. Producción intermitente
3. Por lote o partida
4. En línea
5. Continuo

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 Alta personalización.
 Bajo volumen.
 Secuencia de operaciones únicos
(pueden parecer similares con
otros).
 Elaborados sobre pedido.
 Amplio alcance de cada proyecto.
 Liberación de una cantidad
sustancial de recursos una vez que
el proyecto concluye.

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 Personalización relativamente alta.

 Volumen de producto o servicio bajo (no
tanto como el proceso de proyecto).
 Fuerza de trabajo y equipo flexibles y se
ocupan de diversas tareas
 Elaboración de productos por pedido y no
los producen con anticipación.

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 Volúmenes son mas altos que en el

proceso intermitente.
 Es repetitivo
 Provee una gama mas estrecha de
productos y servicios.
 Algunos componentes pueden
producirse por adelantado.

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 Volúmenes altos (producción en masa).

 Productos o servicios estandarizados.
 Recursos organizados en torno a un
producto o servicio.
 Los materiales avanzan en forma lineal
de una operación a otra.
 Cada operación realiza el mismo proceso
una y otra vez.
 Se producen para almacenar esperando
el momento en que el cliente hace un
pedido.

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 Producción estandarizada.
 Volúmenes de producción altos.
 Flujos rígidos.
 Se les conoce como industria de proceso.
 Se mueve sin cesar a lo largo de la
instalación.
 Proceso intensivo en capital.
 24 horas del día, a fin de maximizar
utilización y minimizar costos de paros.

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Tipo de Proceso
Característica

Bajo, pero
Volumen de 1o2 Gran Gran
Bajo. más que
producción unidades. volumen. volumen.
intermitente.
Repetitivo Repetitivo Repetitivo las
Única vez. Única vez.
Periodicidad cada cierto todos los 24 horas del
A pedido. A pedido.
tiempo. días. día.
Liberados al
Recursos Flexibles. Flexibles. Rígidos. Rígidos.
finalizar.
Se puede Se puede Se puede
Stock de
No No producir por producir por producir por
producto
adelantado. adelantado. adelantado.

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 Subproceso es una división de un proceso, que permite su

análisis. Estrictamente, es también un proceso.
 Actividad es una componente de un proceso. Usualmente es
realizada por una persona. Se le documenta con una
instrucción.
 Tarea es el elemento individual de una actividad,
normalmente está relacionada al cómo una persona ejecuta
una asignación específica.

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PROCESO
PRINCIPAL

ENTRADA
P1 P2 P4 P6 SALIDA
(CLIENTE
(CLIENTE) SATISFECHO)

P7
PROCEOS – INDIRECTOS
(APOYO)
P3 P5 P8

PROCESO AMPLIADO/EXTENDIDO
ENTRADA : CLIENTES (INSUMOS)
INDIRECTOS : VIVERES - LICORES (APOYO)
P1 : PROCESO DE RECEPCION (OPERATIVO)
P2 : PROCESO DE BAR (OPERATIVO)
P3 : PROCESO DE ALMACENAJE (ADMINISTRATIVO)
P4 : PROCESO DE COMEDOR (OPERATIVO)
P5 : PROCESO DE COCINA (ADMINISTRATIVO)
P6 : PROCESO DE DESPEDIDA (OPERATIVO)
P7 : PROCESO DE FACTURACION (ADMINISTRATIVO)
P8 : PROCESO CONTABLE (ADMINISTRATIVO)
SALIDA : CLIENTES SATISFECHOS, QUE REGRESEN Y TRAIGAN OTROS

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• SAP es
– El sistema SAP R/3 está formado por varios módulos de aplicación o
componentes, que soportan todas las transacciones de negocios de la empresa y
están integrados en forma interactiva. Integra todos los Procesos de la
Organización.
COMPONENTES SAP
FI : Finanzas
CO : Controlling
SD
SD FI
FI
PS : Sistema de Proyectos
MM
MM CO
CO

PP
PP
AM
IM HR : Recursos Humanos

QM
QM R/3 PS
PS
PM : Mantenimiento de Planta
MM: Administración de Materiales
PM
PM WF
WF

HR
HR IS
CS
SD : Ventas y Distribución

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 Los procesos se clasifican según su jerarquía como :

macroprocesos, procesos y subprocesos.
 Los tipos de procesos según su objetivo son: de producción,
servicios y administrativo.
 La selección del proceso es por : proyecto (altamente
personalizado), producción intermitente, por lote , en línea y
continuo.

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Videos:
3.1.- https://www.youtube.com/watch?v=EXbh7sJhitU&t=14s

3.2.- https://www.youtube.com/watch?v=Ixi737p6f48&t=5s

3.3.- https://www.youtube.com/watch?v=7KSRgxs7WT0
3.2.-
3.4.- https://www.youtube.com/watch?v=ngYnYHmFF9I

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