Comenzando la dieta de la reforma

CAPÍTULO XXXV

La pregunta, ¿Cómo comenzaré la nueva forma de comer? ", Es formulada por miles de
personas que primero se familiarizan con los principios de una alimentación correcta.
¿Cómo deben comenzar? ¿Cómo deben preparar su nueva dieta? ¿Cambiarán a la nueva
dieta? ¿Dieta de forma gradual o abrupta? ¿Cuánto deben comer? ¿Qué reacciones pueden
esperar? Estas son preguntas importantes que, desafortunadamente, la mayoría de la
literatura del tema no les ayuda a responder. Tenemos muchos libros de cocina vegetarianos
y libros llenos de Recetas y menús vegetarianos, pero con demasiada frecuencia imitan la
dieta anterior en lugar de llevar al neófito a prácticas alimentarias correctas. Estos libros
representan un compromiso con gustos pervertidos, falsas apetencias y prácticas
incorrectas. Esta es, quizás, la razón principal por la que muchos vegetarianos no me doy
cuenta de los beneficios del estilo de vida vegetariano. Tengo vértigo mental cuando reviso
estos libros y leo todas las recetas para hacer sustitutos de carne, simulacros de pavo, etc.
¿Qué necesitamos con un ¿"sustituto de la carne?" O el vegetarianismo es una forma
correcta de vida, o no lo es. O la carne es el sustituto, o es una parte normal de la dieta del
hombre. No puede haber necesidad de imitar la dieta anterior si está mal. Necesitamos
descartar el sustituto y volver al original, al genuino; Necesitamos hacer una ruptura
completa con las viejas prácticas dietéticas.

El Dr. Philip Norman se refiere a "The American Home Diet", un "excelente trabajo"
preparado por McCollum y Simonds, y dice sobre los menús equilibrados "que" se han
introducido con instrucciones para su uso ", que:" Estas comidas son normales.
Comidas fortificadas con verduras verdes, frutas y leche. La costumbre ha encadenado
tanto la idea de los investigadores de que no han podido separarse del tipo de dieta del
pan, la carne y la papa. La comida equilibrada, por lo tanto, es simplemente una mejora
con respecto al equilibrio de los elementos esenciales de la dieta.No tiene en cuenta el
proceso fisiológico de la digestión. "En otras palabras, no tiene en cuenta las
combinaciones. Estos" investigadores "son tan conservadores y están tan encadenados
por la costumbre y la convención que temen una revisión radical de la dieta

Los higienistas no son tan tímidos. No han hibernado en la antigüedad. No están

limitados por tradiciones y costumbres desgastadas. Hace tiempo se deshicieron de la
dieta de carne, papa y pan. "El pan es el bastón de la muerte", declaró Emmit
Densmore, hace muchos años. Carne que hemos rechazado durante más de cien
años. Combinaciones que hemos desarrollado.

Las sugerencias de los hogares, los consejos dietéticos, etc., que se distribuyen al
público, en las columnas de la prensa diaria y, como se envía a través de la radio, están
todos diseñados para vender los productos de los anunciantes. Estas perniciosas piezas
de propaganda alientan a las personas a seguir a ciegas, como siempre lo han hecho, y
preparan sus alimentos para hacer cosquillas en el paladar. El consejo así dado al
público es en realidad criminal.
 No quiero decir que lo que es convencionalmente saludable no puede comer esas
cosas y mantener el estándar de salud convencional; pero sí insisto en que no pueden
estar tan bien con ellos como pueden estar sin ellos. También digo que cada comida
de este tipo de alimentos los hace más susceptibles a varias formas de
"enfermedades" crónicas.

La dieta habitual prescrita por un médico no es una dieta en absoluto. La dieta promedio
prescrita por el médico promedio contiene los mismos alimentos, desnaturalizados y
adulterados, y las mismas combinaciones imprudentes, que los pacientes han estado
comiendo toda su vida, y que han desarrollado los estados nutricionales que forman el
terreno biológico para las afecciones. Con los que sufren.Los médicos, a menudo se
oponen a la verdadera reforma de la alimentación por razones egoístas, y la gente está tan
atada a las cadenas de esclavitud voluntarias o auto-forjadas al paladar que son fácilmente
engañadas por las ridículas diatribas de sus enemigos naturales, el colmo médico de la
herejía. Los sacerdotes, y son fácilmente inducidos a dejar en la estacada a sus verdaderos
ayudantes y benefactores, los disidentes.

¿Qué pueden saber de la reforma alimentaria que lo saben solo por rumores? ¿Qué
pueden saber de la reforma alimentaria que lo ha visto solo en unos pocos casos
aislados de cambios de alimentación superficiales y de once horas?

habitos

CONFUSION POR TODAS PARTES

Afortunadamente, el conocimiento trofológico aumenta y se propaga de una semana a

otra. A medida que pasa el tiempo, cada vez más personas se interesan por el cuidado y
la alimentación adecuados de sus cuerpos. Desafortunadamente, aquellos que buscan un
mayor conocimiento se ven inundados por una masa de teorías y prácticas tan
conflictivas y se enfrentan a tantos desacuerdos entre los que se hacen pasar por líderes
en el campo de la ciencia de la dieta y son los más ruidosos al pronunciar sus propios
cuernos, que a menudo confundirse y desanimarse y renunciar en disgusto.

El mercado está inundado de libros de cocina y menús, los periódicos y revistas

contienen innumerables menús y recetas. Los fabricantes de alimentos emiten
libros de cocina gratuitos, cuyas recetas y menús contienen todos sus productos
como ingredientes esenciales.

En su mayor parte, los autores de estos libros y artículos de periódicos y revistas

están ocupados multiplicando los platos estimulantes para los gustos de parálisis y el
apetito de los glotones. En la mayoría de estos trabajos, el mayor esfuerzo de sus
autores parece haber sido mezclar y mezclar el mayor número de artículos de
alimentos, condimentos, salados, especias, engrasados, etc., en un solo plato; y
mezclar la mayor variedad posible de sustancias heterogéneas en el estómago en una
sola comida.

Para contrarrestar, por lo tanto, al menos hasta cierto punto, la desinformación y la

tendencia desmoralizadora del libro de cocina común y la gran masa de basura que
se escribe sobre la dieta, y ayudar a los jóvenes en particular, a comprender las
verdaderas relaciones de los alimentos. Para la salud, este capítulo ha sido preparado.

DIETA AMERICANA INADECUADA

Las autoridades ortodoxas afirman que la mayoría de las dietas nativas de las diferentes
razas son muy superiores a la dieta estadounidense convencional, incluso cuando es
mejor. Qué golpe debe ser para la presumida complacencia de esa gran masa de médicos
de Dios y Dios que asumen que la dieta estadounidense es una dieta adecuada y que
cualquier dieta que difiera radicalmente de esto es irremediablemente inadecuada.

Estas mismas autoridades reconocen la posibilidad de asegurar una dieta adecuada de

varias maneras, pero parecen pasar por alto el hecho importante de que la dieta
estadounidense convencional es inadecuada, no porque carezca de variedad y cantidad,
sino porque es casi totalmente Dieta desnaturalizada. Esta falta de reconocimiento de la
fuente de las deficiencias de la dieta estadounidense los lleva a decir que, en lugar de
tratar de mejorar las dietas de los pueblos extranjeros que vienen a este país, persuaden
a estas personas para que cumplan con los estándares estadounidenses, algo exigido por
doctores ignorantes, líderes laborales ignorantes y fabricantes egoístas de alimentos
(spoilers de alimentos); el "procedimiento más lógico sería persuadir a cada grupo de
nacionalidad para que regrese a las mejores características de las dietas de su tierra
natal".

Este "procedimiento más lógico" no es una solución ideal de problemas

nutricionales. Si la dieta nativa irlandesa y la dieta alemana nativa son buenas, no hay
razón para que el alemán no pueda comer la dieta irlandesa y el irlandés coma la dieta
alemana. Pero si ninguna de estas dietas es la mejor posible, ¿por qué no presentar
tanto al alemán como al irlandés la mejor dieta en lugar de convencerlo de que coma
como siempre? Queremos un crecimiento óptimo, una salud óptima y la excelencia
dietética de la que dependen.

¿QUÉ ES LA REFORMA DE LA DIETA?

La reforma alimentaria implica muchos cambios en los hábitos personales y sociales,

que a menudo entran en conflicto con los hábitos de pensar y actuar de su familia y
asociados. Sin embargo, a menos que tenga miedo de perder el paquete social en el
camino hacia la ciudad, no tiene nada que temer. No necesita convertirse en un
marginado social y no debe hacerlo a menos que sea lo suficientemente grande como
para ser un marginado.
 Edgar J. Saxon, de Inglaterra, dice: "La reforma alimentaria comienza y termina con
discriminación, elección y placer. La abstinencia de alimentos no saludables no es un buen
comienzo y es un muy mal final. La abstinencia es saludable solo cuando resulta fácil e
invariablemente de la elección de algo mejor ". El énfasis debe colocarse en el lado
positivo, en el lado de la integridad, la integridad, el placer y la aptitud para

suplir las necesidades del cuerpo; no en el lado negativo, el de la mera abstinencia de

alimentos no saludables, tan esencial como esto es.

La reforma alimentaria puede llevarse a cabo sin alterar la forma de alimentación. El

pan blanco puede ser suplantado con pan de trigo integral y uno puede seguir
comiendo excesivamente pan y comiéndolo en todas las combinaciones posibles. La
reforma alimentaria puede y no puede acompañar la reforma alimentaria. La reforma
alimenticia ocurre solo cuando uno comienza a comer adecuadamente.