Tarea semana 8

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

Instituto IACC

07 de Septiembre de 2019
Defina, formule, construya y aplique una estrategia siguiendo las Fases
del Proceso de Formulación de Estrategias. Debe indicar las Fases del
Proceso de Formulación y toda la información relevante resumida que
pudo identificar, reconocer y recolectar para cada Fase.
DESARROLLO
La empresa pesquera al cual se referirá este trabajo es una empresa
dedicada a la pesca artesanal a un nivel no cercano a las grandes
pesqueras industriales pero que de todas maneras realiza una alta
cantidad de entrega de pescado a nivel local. debido a un programa de
gobierno, la empresa se ve enfrentada a la entrega de elevadas
cantidades de pescado a diferentes proveedores a lo largo del país, es
por eso que se deberá implementar una estrategia que logre hacer que
esta empresa pueda satisfacer la alta cantidad de demanda de pescado,
esta empresa al no ser industrial no cuenta con un personal fijo o estable
para la extracción del pescado. es por eso que se realizará esta estrategia
la cual tiene por objetivo principalmente la obtención de personal fijo o de
planta, como también personal que esté dispuesto a ingresar a esta
empresa en caso de deserción por parte de los trabajadores. además se
desea implementar la adquisición y uso de maquinaria para ciertos
procesos en las cuales pueda apoyar a la generación de esta cantidad de
pescado solicitado.
Fase de aproximación: principalmente es muy necesario identificar las
fortalezas que existen en la empresa, para que de este modo la buena
mantención de los equipos de producción sean más efectivos en su
durabilidad, además si el escenario sigue con los ingresos positivos
podremos comprar mas maquinas para incrementar la producción, pero
igualmente tenemos debilidades las cuales consisten en mal uso de los
equipos manuales donde se produce un costo de ingresos, el escenario
económico para los próximos 2 años se espera que incremente con
excelentes ingresos para la empresa gracias a la producción que se
generará.
fase de implementación: los responsables directos de esta
implementación son única y principalmente los trabajadores que están
ligados solamente a la parte de producción. ante todo esto tenemos que
sacar 800.000 toneladas de pescados, dentro de los próximos cinco
meses. los riesgos asociados son muy pocos, el principal riesgo es la
rotación muy rápida de personal y de esta manera podemos perder
producción, es por eso que se debe reclutar personal, para cubrir
inmediatamente al puesto que se dejó, el cambio más crítico que debemos
mejorar es la infraestructura de los diferentes lineas de eviscerado para
una mayor rapidez y clasificación del pescado. aquí nuestra estrategia
será considerar al menos 20 personas mensuales con toda su
documentación y disponibilidad antes de que los trabajadores de la planta
renuncien o se vayan por diferentes motivos de la empresa, otra estrategia
 a implementar será implementar lo más rápido posible, máquinas que
reemplacen a algunas personas para la realización de tareas evitando así
un efecto negativo devastador ante el abandono por parte de los
colaboradores de manera repentina.
fase toma de conciencia: después de cinco meses se puede decir que las
estrategias planteadas fueron un éxito. la primera con respecto a tener
personal disponible en caso de bajas , funcionó desde un principio, al
tercer mes hubo una baja importante de trabajadores los cuales fueron
remplazados o más bien tomaron los puestos vacantes las 20 personas
pre entrevistadas con anterioridad. la estrategia sobre la compra de
nuevas máquinas, efectivamente a partir del cuarto mes se pudo realizar
debido a sus altos valores. con estas dos estrategias implementadas se
logró entregar el pedido a los diferentes clientes a lo largo del país
cercanas a los 800.000 toneladas de pescado.

bibliografía

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