Гостевые скидки/акции:
(ЛП/ЛФ/ЛД/А6):
Ежедневная скидка 30%
С 11:00 до 16:00
ЛП,ЛФ, ЛД, А6
(кроме перезабивок, еды/десертов
(ЛП, ЛФ), табак WTO, аренда VIP
(ЛФ), снеки, бой посуды,
пробковый сбор, аренда стола 30
минут (А6), меню персонал)
Скидка на позиции
пиво/сидр 20%
Каждый четверг с 16:00 – до
00:00
ЛФ, ЛП
Вечерняя скидка на
десерты 30%
Ежедневно с 22:00 до
02:00/06:00
ЛФ, ЛП
Скидка ДР 20%
А6
(кроме перезабивок, десертов,
табак WTO, снеки, бой посуды,
пробковый сбор, аренда стола 30
минут (А6), меню персонал)
Карта лояльности Leto
Lounge
(накопление бонусов на все
кроме: перезабивок,
еды/десерты(ЛП, ЛФ), табак
WTO, аренда VIP (ЛФ), снеки, бой
посуды, пробковый сбор,меню
персонал)
ЛП,ЛФ, ЛД
- применяется автоматически;
- не суммируется с другими скидками (при привязке VIP
карты гостя со скидкой 20%, 30%,50%-будет та скидка,
которая больше в приоритете);
- нельзя расплатиться бонусами по карте Leto Lounge при
действии скидки 30% , только накопление бонусов.
- применяется автоматически;
- не суммируется с другими скидками (при привязке карты
гостя VIP со скидкой 20,30,50%, скидка не суммируется, а
распространяется на другие позиции в чеке);
- расплатиться бонусами по карте Leto Lounge можно,
только на те позиции, на которые не прошла скидка пивной
четверг 20%.
-применяется автоматически;
- не суммируется с другими скидками (при привязке карты
гостя VIP со скидкой 20,30,50%, скидка не суммируется, а
распространяется на другие позиции в чеке);
- расплатиться бонусами по карте Leto Lounge можно,
только на те позиции, на которые не прошла скидка
на десерты 30%.
-ручная скидка;
-не суммируется с другими скидками и бонусами;
-применяется после проверки документов;
-действует за 3 дня до дня др , в этот день и 3 дня после др.
- 0-49.000р. (сумма всех заказов) - 5% кешбек;
- 50.000-99.000р. (сумма всех заказов) - 7% кешбек;
- 100.000р. - выше (сумма всех заказов) - 10% кешбек;
- списание бонусов до 20% от суммы заказов;
- бонусами нельзя расплачиваться при действии дневной
скидки 30%, только накопление;
- бонусами нельзя расплачиваться на пиво/сидр при
действии скидки 20% в пивной четверг, только накопление;
-VIP карты со скидкой - 20%,30%,50%,70% назначает
администрация;
- бонусы начисляются с суммы из чека, по факту внесенной
в кассу (Пример: Гость оплачивает 1000 р. и списывает 200
бонусов, по факту в кассу гость вносит 800 руб. на которые
начисляются его бонусы);
 - бонусами можно расплатиться после 12 часов с момента
их зачисления на карту гостя.
Карта лояльности Проект -0-59.999р. (сумма всех заказов) - 3 % кешбек;
6/2 -60.000-119.999р. (сумма всех заказов) - 5% кешбек;
(списание бонусов не действует: -120.000-239.999р. (сумма всех заказов) - 7% кешбек;
перезабивки, табак WTO, орехи, -240.000р - выше - 10%
оптимист, бар персонал, кальян
-списание бонусов до 20% от суммы заказов;
персонал, услуги, бой
посуды/порча мебели, аренда -бонусами нельзя расплачиваться при действии дневной
стола 30 минут) скидки 30%, только накопление;
-VIP карты со скидкой 15% и выше-назначает
А6 администрация;
-бонусы начисляются с суммы из чека, по факту внесенной
в кассу (Пример: Гость оплачивает 1000 р. и списывает 200
бонусов, по факту в кассу клиент вносит 800 руб. на
которые начисляются его бонусы);
-бонусами можно расплатиться после 12 часов с момента их
зачисления на карту гостя.
Купон для гостей на - выдается хостес гостям в том случае, если гости пришли
бесплатный чай/лимонад без документов и им отказано в посещении;
( одноразовый, изымается и - при следующем посещение у гостей будет комплимент в
уничтожается после виде чая/лимонада при предъявлении оригиналов
использования) документов удостоверяющих личность и предоставлении
купона сотруднику;
ЛП,ЛФ, ЛД - при выдачи купона хостес ставит свою фамилию и дату
выдачи, уведомляет гостей о действии купона;
-одноразовый, изымается у гостя и уничтожается.
Купон для гостей на - выдается хостес гостям в том случае, если гости пришли
комплимент перезабивку без брони и на данный момент нет свободных столов и нет
при отказе в полную возможности посадить гостей;
посадку - при следующем посещение в течение двух часов после
(одноразовый, изымается и выдачи купона у гостя будет перезабивка комплимент в
уничтожается после любом заведении сети Leto Lounge при предъявлении
использования) купона;
- при выдачи купона хостес ставит свою фамилию, дату и
ЛП,ЛФ, ЛД время выдачи купона, уведомляет гостей о действии
купона;
- ведется учет выданных купонов на рабочем компьютере в
гугл-доксе.
- действует в сети Leto Lounge;
-одноразовый, изымается у гостя и уничтожается.
Купон для гостей на -выдается гостям в том случае, если гости пришли без
бесплатный чай/лимонад документов и им отказано в посещении;
(одноразовый, изымается и -при следующем посещении у гостей будет комплимент в
уничтожается после виде чая/лимонада при предъявлении оригиналов
использования)
 документов удостоверяющих личность и предоставлении
А6 купона сотруднику;
-при выдачи купона хостес ставит свою фамилию и дату
выдачи, уведомляет гостей о действии купона;
-действует в Проекте 6/2 и сети Leto Lounge.
Купон для гостей на -выдается гостям в том случае, если гости пришли без
комплимент перезабивку брони и на данный момент нет свободных столов и нет
при отказе в полную возможности посадить гостей;
посадку (одноразовый, -при следующем посещение в течение двух часов после
изымается и уничтожается выдачи купона у гостя будет перезабивка комплимент в
после использования) любом заведении нашей сети при предъявлении купона;
-при выдачи купона хостес ставит свою фамилию, дату и
А6 время выдачи купона, уведомляет гостей о действии
купона.
-ведется учет выданных купонов на рабочем компьютере в
гугл-доксе.
-действует в Проекте 6/2 и сети Leto Lounge.
Купон на бесплатную -выдается администрацией;
перезабивку -вводится через скидки промокод;
-пробивается на резервный пустой стол;
ЛП,ЛФ, ЛД, А6 -перезабивка классическая в подарок (табак wto не входит);
-срок действия месяц со дня выдачи на купоне;
-одноразовый, изымается у гостя и уничтожается.
Купон на бесплатную -выдается администрацией;
кальян -вводится через скидки промокод;
-пробивается на резервный пустой стол;;
ЛП,ЛФ, ЛД, А6 -на выбор: кальян классический, грейпфрут, ананас или
питахайя в подарок (табак wto не входит);
-срок действия месяц со дня выдачи на купоне;
-использование на компании только гостей (не более 2-х
человек);
-одноразовый, изымается у гостя и уничтожается.
Скидки для персонала:
(ЛП/ЛФ/ЛД/А6):
Скидка “персонал 65%” - Для сотрудников на смене/до/после смены;
ПЕРСОНАЛЬНОЕ МЕНЮ - На еду максимальная скидка до 50%;
(кроме перезабивок, WTO табак, аренда VIP( - На энергетики максимальная скидка 40-45%;
ЛФ), снеки, пробковый сбор, пиво, - На пиво/сидр максимальная скидка 20%.
энергетические напитки, аренда стола с
- Бьется только стол STAFF, только с
приставкой ( А6) еда/десерты (ЛД))
комментарием;
- Закрывается ежедневно в конце смены.
Скидка “персонал 20%” - Для сотрудников в компании друзей или
Premium Bonus родственников;
- Для сотрудников в его выходной день;
 (кроме перезабивок, WTO табак, аренда VIP( - Бьется только стол STAFF, только с
ЛФ), снеки, пробковый сбор, аренда стола с комментарием;
приставкой ( А6) )
-Закрывается ежедневно в конце смены.
Стол Администрация 100% скидка - На этот стол пробиваются заказы с
комментарием только для АА(Андрей
Андреевич), ТЕ (Таисия Евгеньевна), ДВ
(Даниил Владимирович), ИВ (Иван
Владимирович), НС (Николай Степанович – су-
шеф), Сердар (шеф), ЮА (Юлия Алексеевна);
- Необходимо сверить все позиции в пречеке и
дать его на подпись, только после этого
закрывать стол;
- Кальяны только промо;
- Аренда VIP только промо, VIP гость ( для
гостей от администрации) с датой и временем
пробития позиции (ЛФ);
- Чек с подписью сохраняется и прикрепляется к
отчету дня.
Купоны для персонала:
(ЛП/ЛФ/ЛД/А6):
STAFF купон на -выдается администрацией;
бесплатный кальян -только для компаний сотрудников +2 друга ( не более);
ЛП,ЛФ, ЛД, А6 -вводится через скидки промокод;
-пробивается на резервный пустой стол;
-кальян классический в подарок (табак wto не входит);
-срок действия месяц со дня выдачи на купоне;
- действует в сети Leto Lounge и Проект 6/2;
-одноразовый;
-запрещено принимать купоны при загруженности зала более
70%;
-при закрытии купона, сотрудник , который предоставил купон
должен расписаться на пречеке;
-подписанный пречек, фискальный чек о закрытии купона
сохраняется и кладется вместе с купоном на ресепшен, где
хранятся все купоны.

Лекционный купон на -выдается администрацией;

бесплатный кальян -только для компаний сотрудников;
ЛП,ЛФ, ЛД, А6 -вводится через скидки промокод;
-пробивается на резервный пустой стол;
-промо кальян (табак wto не входит);
-срок действия месяц со дня выдачи на купоне;
- действует в сети Leto Lounge и Проект 6/2;
 -одноразовый;
-запрещено принимать купоны при загруженности зала более
70%;
-при закрытии купона, сотрудник , который предоставил купон
должен расписаться на пречеке;
-подписанный пречек, фискальный чек о закрытии купона
сохраняется и кладется вместе с купоном на ресепшен, где
хранятся все купоны.

● По скидкам и на стол для персонала нельзя делать технические, промо и

комплимент позиции.
● Все заказы сотрудников бьются только с комментарием заказчика на стол
STAFF.
● Не закрытый стол персонала после закрытия смены - Оплата стола без
скидки и лишение скидки сотрудников на 1 неделю.
● Пробитые заказы сотрудников не на смене и т.д., закрытые по неправильной
скидке –оплата всего заказа без скидки + штраф.
ПРИНЯТИЕ БРОНИ СТАНДАРТ:
ШАГ 1.Приветствие : «Лето Лаундж , заведение/ Проект 6/2, имя, приветствие»
ШАГ 2. Запрос на номер телефона для регистрации брони гостя.
*Если гость есть в базе по номеру телефона высветится его имя, если гость новый необходимо
спросить его имя для регистрации брони.
ШАГ 3. Уточнение даты (если бронь на другой день), время, кол-во гостей, предпочтения по
столу.
ШАГ 4. Правила заведения стандарт 1-4 гостя: «При загруженности зала более 70% ,
максимальная посадка 2 часа, при себе необходимо иметь оригиналы документа и бронь снимается
по истечению 20 минут»
ЛП, ЛФ ШАГ 4. Правила посадки депозит 5-9 чел. включительно: «На компании от 5-9 чел. в
включительно в вечернее время после 18:00 у нас действует депозитная система 600р. с человека по
будням (ВС-ЧТ), 800 р. по выходным (ПТ-СБ) с человека по выходным , на депозит Вы можете
заказывать , все что находится в нашем меню, посадка по депозиту 3 часа, при себе необходимо
иметь оригиналы документа и бронь снимается по истечению 20 минут.»
ЛП, ЛФ ШАГ 4. Правила посадки депозит от 10 чел. включительно: «На компании от 10 чел.
включительно в вечернее время после 18:00 у нас действует депозитная система 1000р. с человека,
на депозит Вы можете заказывать , все что находится в нашем меню, посадка по депозиту 3 часа, при
себе необходимо иметь оригиналы документы и бронь снимается по истечению 20 минут.»
А6 ШАГ 4. Правила посадки депозит 5-9 чел. включительно: «На компании от 5-9 чел.
включительно ежедневно у нас действует депозитная система 500р. с человека, на депозит Вы можете
заказать, все что находится в нашем меню, посадка по депозиту 3 часа, при себе необходимо иметь
оригиналы документов и бронь снимается по истечению 20 минут.»
А6 ШАГ 4. Правила посадки депозит от 10 чел. включительно: «На компанию от 10 чел.
включительно ежедневно у нас действует депозитная система 1000р. с человека, на депозит Вы
можете заказывать, все что находится в нашем меню, посадка по депозиту 3 часа, при себе необходимо
иметь оригиналы документы и бронь снимается по истечению 20 минут.»
ШАГ 5. Дублирование брони: «Забронировали вам стол на (время) на (количество человек) на
(имя) до встречи, прощание (до свидания)»
ПРИНЯТИЕ БРОНИ ПО ТЕЛЕФОНУ ПРИ ПОЛНОЙ ПОСАДКЕ (
УСЛОВИЯ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ, КОТОРЫЕ ОБЯЗАНЫ СКАЗАТЬ
ГОСТЮ):
ШАГ 1.Приветствие: «Лето Лаундж, заведение/ Проект 6/2 имя, приветствие»
ШАГ 2. Запрос на номер телефона для регистрации брони гостя.
*Если гость есть в базе по номеру телефона высветится его имя, если гость новый необходимо
спросить его имя для регистрации брони.
ШАГ 3. Уточнение даты (если бронь на другой день), время, кол-во гостей, предпочтения по
столу.
ШАГ 4. Могу Вам предложить ближайший стол через определенной время по айке (в зависимости
от того, когда освободится ближайший стол)
ШАГ 4. Могу записать Ваш номер телефона и перезвонить, как освободится ближайший стол по
факту, если из гостей кто-то раньше рассчитается.
ШАГ 5. Могу забронировать Вам стол в другом нашем заведение по адресу ул. Петровка 26 с 8,
Фрунзенская наб. 30с 5, ул. Новоостаповская 6 б или ул. Арбатская 6/2 ( предлагаем все возможные
варианты)
Гость: СОГЛАСИЕ/ОТКАЗ
ШАГ 6. Дублирование брони: «Забронировали вам стол на (время) на (количество человек) на
(имя) до встречи, прощание (до свидания)»
Принятие брони в БИТРИКСЕ:
ШАГ 1. Авторизация в БИТРИКСЕ. Переходите на сайт, вводите данные. Первым делом
ВСЕГДА открываем личную смену. Нажимаем на красный квадрат “Вы не закрыли предыдущий
рабочий день”. После нажимаем на “завершить рабочий день”

ШАГ 2. Оставляем комментарий, достаточно поставить “1”, и нажимаем на завершить рабочий день.
ШАГ 3. После нажимаем на “начать рабочий день”. Корректность выполненных действий можно
проверить, посмотрев на статус “работаю”.

ПОСЛЕ УХОДА ДЕВОЧКИ, КОТОРАЯ РАБОТАЛА В УТРЕННЮЮ СМЕНУ ВСЕГДА

ЗАКРЫВЕТ СМЕНУ В БИТРИКСЕ!

ЕСЛИ НЕ НАЧАТЬ СМЕНУ, СООБЩЕНИЯ ДО ВАС ДОХОДИТЬ НЕ БУДУТ!!!!

ШАГ 4. Проверяем БИТРИКС каждые 10-20 минут, а именно, чаты и звонки. Если приходит
сообщение, появляется уведомление. Для того чтобы, принять бронь, надо начать диалог, нажав на
сообщении кнопку “ответить”, после того, как приняли бронь, надо завершить диалог, чтобы в
следующий раз данный человек снова не попал к вам в сообщении.
Когда возникают проблемы с работой БИТРИКС, можно написать в техническую
поддержку в небесный чат №5.
ОЗНАКОМЛЕНИЕ ГОСТЯ С ЗАВЕДЕНИЕМ:
ГОСТЬ: КАКИЕ У ВАС ЕСТЬ СКИДКИ И АКЦИИ? (ЛП/ЛФ/ЛД)
ХОСТЕС: Ежедневная скидка 30% с 11:00 до 16:00; Скидка каждый четверг с 16:00 до 00:00 на все
виды сидра и пива; кешбек по карте лояльности 5%, которую можно получить при первом посещении
и у Вас будет кешбек 50% с первой покупки в виде подарка на 21 день или зарегистрироваться на
нашем сайте и получите 300 бонусов в подарок на 3 дня, бонусами можно оплатить 20% от суммы
Вашего счета , бонусами можно расплатиться на все позиции в чеке, кроме перекусить, перезабивки,
табак wto, аренда вип, пробковый сбор, также бонусами не расплатиться в период дневной скидки
30%, только накопление.
ГОСТЬ: КАКИЕ У ВАС ЕСТЬ СКИДКИ И АКЦИИ? (А6)
ХОСТЕС: Ежедневная скидка 30% с 11:00 до 16:00; кешбек по карте лояльности 3%, которую можно
получить при первом посещении и у Вас будет кешбек 50% с первой покупки в виде подарка на 21
день или зарегистрироваться на нашем сайте и получите 300 бонусов в подарок на 3 дня, бонусами
можно оплатить 20% от суммы Вашего счета , бонусами можно расплатиться на все позиции в чеке,
кроме перекусить, перезабивки, табак wto, аренда вип, пробковый сбор, также бонусами не
расплатиться в период дневной скидки 30%, только накопление.
ГОСТЬ: ЕСТЬ ЛИ У ВАС КУХНЯ? (ЛП/ЛФ)
ХОСТЕС: К сожалению кухни у нас нет, но в нашем меню есть чиаббаты, круассаны и бейгл с
лососем, так же к нам можно заказать доставку еды.
ГОСТЬ: ЕСТЬ ЛИ У ВАС КУХНЯ? (А6)
ХОСТЕС: К сожалению кухни у нас нет, но в нашем меню есть ореховые смеси, так же к нам можно
заказать доставку еды (кроме фастфудов), доставку из соседнего ресторана.
ГОСТЬ: ЕСТЬ ЛИ У ВАС КУХНЯ? (ЛД)
ХОСТЕС: Да, у нас есть очень вкусная кухня она работает до 23:00.
ГОСТЬ: МОЖНО ЛИ ПРИХОДИТЬ СО СВОИМ АЛКОГОЛЕМ? (ЛП/ЛФ)
ХОСТЕС: Со своим алкоголем можно приходить, только у нас будет действовать пробковый сбор: до
25% за каждый литр 500 рублей, выше 25% за каждый литр 1000 рублей. Также в нашем меню есть
позиции пиво и сидр.
ГОСТЬ: МОЖНО ЛИ ПРИХОДИТЬ СО СВОИМ АЛКОГОЛЕМ? (А6)
ХОСТЕС: Со своим алкоголем можно приходить, только у нас будет действовать пробковый сбор: до
20% за каждый литр 350 рублей, выше 20% за каждый литр 500 рублей. Также в нашем меню есть
позиции пиво и сидр.
ГОСТЬ: МОЖНО ЛИ ПРИХОДИТЬ СО СВОИМ АЛКОГОЛЕМ? (ЛД)
ХОСТЕС: Со своим алкоголем можно приходить, только у нас будет действовать пробковый сбор: до
20% за каждый литр 500 рублей, выше 20% за каждый литр 1000 рублей. Также в нашем меню есть
позиции пиво и сидр.
ГОСТЬ: ЕСТЬ ЛИ В ЗАВЕДЕНИИ PLAYSTATION? (ЛП)
ХОСТЕС: К сожалению, нет, но у нас есть в других заведениях на Арбате, Фрунзенской и Дубровке.
На Арбате вы можете зарезервировать стол в общем зале, где есть playstation, аренда данного стола
составляет 100 рублей за 30 минут. На Фрунзенской playstation находится в вип-комнате, аренда вип-
комнаты составляет до 16:00 500 рублей в час, после 16:00 – 1000 рублей в час. На Дубровке playstation
находится в вип-комнате, депозит вип-комнаты 5000 р /час на любое кол-во человек, также на депозит
Вы можете заказывать, все что находится в нашем меню..
ГОСТЬ: ЕСТЬ ЛИ В ЗАВЕДЕНИИ PLAYSTATION? (ЛФ)
ХОСТЕС: Да, у нас есть playstation в вип-комнате, аренда вип-комнаты составляет до 16:00 500 рублей
в час, после 16:00 – 1000 рублей в час. Также playstation есть на Арбате, аренда стола с playstation стоит
100 рублей за 30 минут. И на Дубровке playstation находится в вип-комнате, депозит вип-комнаты 5000
р /час на любое кол-во человек, также на депозит Вы можете заказывать, все что находится в нашем
меню..
ГОСТЬ: ЕСТЬ ЛИ В ЗАВЕДЕНИИ PLAYSTATION? (А6)
ХОСТЕС: Да, у нас есть playstation, аренда стола с playstation стоит 100 рублей за 30 минут. Также
playstation есть на Фрунзенской в вип-комнате, аренда вип-комнаты составляет до 16:00 500 рублей в
час, после 16:00 – 1000 рублей в час. И на Дубровке playstation находится в вип-комнатах, депозит вип-
комнаты 5000 р /час на любое кол-во человек, также на депозит Вы можете заказывать, все что
находится в нашем меню.
ГОСТЬ: ЕСТЬ ЛИ В ЗАВЕДЕНИИ PLAYSTATION? (ЛД)
Да, у нас есть playstation в вип-комнатах, депозит вип-комнаты 5000 р /час на любое кол-во человек.
На депозит Вы можете заказывать, все что находится в нашем меню. Также playstation есть на
Фрунзенской в вип-комнате, аренда вип-комнаты составляет до 16:00 500 рублей в час, после 16:00 –
1000 рублей в час. Также playstation есть на Арбате, аренда стола с playstation стоит 100 рублей за 30
минут.
ГОСТЬ: КАКИЕ ИГРЫ ЕСТЬ НА PLAYSTATION? (А6)
ХОСТЕС: UFC, Mortal Kombat 10/11, FIFA 18/19/20
ГОСТЬ: КАКИЕ ИГРЫ ЕСТЬ НА PLAYSTATION? (ЛФ)
ХОСТЕС: FIFA 19, UFC 3, Mortal Kombat 10, GTA 5
ГОСТЬ: КАКИЕ ИГРЫ ЕСТЬ НА PLAYSTATION? (ЛД)
ХОСТЕС: UFC 3, Mortal Kombat 10, FIFA 17/18/19
ГОСТЬ: ЕСТЬ ЛИ У ВАС ПАРКОВКА? (ЛФ)
ХОСТЕС: Собственной парковки у нас нет, можно поставить машину во дворе или на платной
парковке на дублере Комсомольского проспекта.
ГОСТЬ: ЕСТЬ ЛИ У ВАС ПАРКОВКА? (ЛП)
ХОСТЕС: Собственной парковки у нас нет, можно поставить на платной парковке на Петровке.
ГОСТЬ: ЕСТЬ ЛИ У ВАС ПАРКОВКА? (А6)
ХОСТЕС: Собственной парковки у нас нет, можно поставить на платной парковке на Арбатском
переулке.
ГОСТЬ: ЕСТЬ ЛИ У ВАС ПАРКОВКА? (ЛД)
ХОСТЕС: Собственной парковки у нас нет, можно поставить машину на платной парковке 40 р/час
или во дворах неподалеку.
ГОСТЬ: КАК ПРОЙТИ К ВАМ ОТ МЕТРО? (ЛФ)
ХОСТЕС: От метро Фрунзенская вам нужно перейти Комсомольский проспект через подземный
переход, далее зайти во двор (между Французской пекарней и ГазпромБанком), повернуть направо,
пройти мимо детской площадки и повернуть налево, там увидите вывеску с логотипом LETO
LOUNGE.
ГОСТЬ: КАК ПРОЙТИ К ВАМ ОТ МЕТРО? (ЛП)
ХОСТЕС:
От метро Трубная/Цветной бульвар нужно пройти на улицу Неглинная, дойти до ресторана
Узбекистан, после него будет арка во двор, идете по двору до детской площадки, слева перед детской
площадкой будет наше заведение.
От метро Охотный ряд нужно пройти на улицу Петровка, дойти до магазина ВкусВилл, после него
будет арка во двор, идете по двору до детской площадки, за детской площадкой будет наше заведение.
От метро Чеховская/Тверская/Пушкинская нужно выйти на Страстной бульвар, после свернуть на
улицу Петровка, перед магазинов ВкусВилл будет арка во двор, идете по двору до детской площадки,
за детской площадкой будет наше заведение.
ГОСТЬ: КАК ПРОЙТИ К ВАМ ОТ МЕТРО? (А6)
ХОСТЕС: От метро Арбатская/Библиотка им.Ленина/Александровский сад нужно пройти на улицу
Новый Арбат, дойти до заведения Дежурная рюмочная, после него повернуть налево и пройти по
двору до конца, по левой стороне будет подъезд с нашей вывеской Проект 6/2, набираете на домофоне
62# и поднимаетесь на 4 этаж.
ГОСТЬ: КАК ПРОЙТИ К ВАМ ОТ МЕТРО? (ЛД)
ХОСТЕС: Выход из метро №3 , прямо по Шарикоподшипниковской ул., дойдя до перехода через
дорогу, перейти улицу и свернуть налево, прямо 2 минуты не дойдя до магазина Красное Белое , перед
аркой будет Leto Lounge.

ПРАВИЛА ЗАВЕДЕНИЯ
Вход строго 18+
(необходимо иметь с собой оригинал подтверждающего документа: паспорт
гражданина РФ, Заграничный паспорт, Водительское удостоверение, Служебный
паспорт, Военный билет)
*В случае если гости пришли без документов, мы можем дать им купон на следующее
посещение с документами и у них будет комплимент лимонад либо чай.
РАЗРЕШЕНО ЗАПРЕЩЕНО

● приносить с собой еду и заказывать ● приносить свои безалкогольные напитки;

доставку еды (ЛП, ЛФ, А6 (кроме ● курить сигареты, использовать
фастфуда)); испарительные устройства;
● приносить с собой алкогольные ● громко кричать и материться;
напитки; ● переставлять мебель без ведома персонала;
● пробковый сбор; ● входить в состоянии алкогольного или
● разрешено приходить с наркотического опьянения;
животными, если они не мешают ● закидывать ноги на диван или стол;
работе персонала и другим гостям. ● играть в азартные игры на деньги;
● приносить с собой еду и заказывать доставку
еды (ЛД).
В случае нарушения правил хостес, а также остальной персонал, обязан подойти
к гостям и сделать замечание или обратиться к старшему кальянщику.
За принесенный с собой алкоголь берется ПРОБКОВЫЙ СБОР.
• Алкоголь крепостью до 25◦ - 500 р, от 25◦ - 1000 р за каждый литр (ЛП, ЛФ).
• Алкоголь крепостью до 20◦ - 500 р, от 20◦ - 1000 р за каждый литр (ЛД).
• Алкоголь крепостью до 20◦ - 350 р, от 20◦ - 500 р за каждый литр (А6).
Посадка гостей
Время в заведении:
● 2 ЧАСА – стандартное (час на курение кальяна, час на перезабивку);
● 3 ЧАСА – за депозитными столами.
 Цель хостес: максимально возможная посадка гостей и сведение до минимума отказа
гостям в посещении нашего заведения. Необходимо перезванивать по всем
пропущенным вызовам и предлагать гостям оставить свой номер для
информирования о свободном столике, если гости приходят без брони и их некуда
посадить, давать визитки, купоны с комлиментами, предлагать подсесть к тем
гостям, которые сидят одни, если те и другие не будут против.
При халатном отношении и не заинтересованности хостес в максимальном
принятии броней, будут применяться штрафные санкции/увольнение.
Гости должны быть ВСЕГДА корректно осведомлены о правилах заведения заранее
(при бронировании стола или по приходу без брони).
Если гости не хотят уходить и есть возможность их оставить (нет борони на стол в
ближайшие 2 часа) – нужно закрыть текущий счет и открыть новый, то есть кальян
пробивается как новый, а не как перезабивка.
Исключения: могут быть только во время слабой загрузки менее 70%.
Что такое загруженность зала более 70%?
Для ЛП: занято 16 столов/7 свободных (с учетом второго зала).
Для ЛФ: занято 15 столов / 6 свободных (с учетом VIP-зала).
Для ЛД: занято 19 столов/8 свободных (с учетом VIP-комнат и барных
стульев)
Для А6: занято 16 столов / 7 свободных (без учета столиков на веранде).

ДЕПОЗИТНАЯ СИСТЕМА ЛП С 18:00 ДО 02:00/06:00

День недели: ВС-ЧТ ПТ-СБ
От 5 до 9 гостей 600 рублей с человека 800 рублей с человека
(*включительно)
От 10 гостей 1000 рублей с человека
ДЕПОЗИТНЫЕ СТОЛЫ НА ЛП:
День недели: ВС-ЧТ ПТ-СБ
От 1 до 4 гостей 3000 рублей 4000 рублей на компанию
на компанию
ДЕПОЗИТНАЯ СИСТЕМА ОБЩЕГО ЗАЛА ЛФ С 18:00 ДО 02:00/06:00
День недели: ВС-ЧТ ПТ-СБ
От 5 до 9 гостей (*включительно) 600 рублей с человека 800 рублей с человека
От 10 гостей 1000 рублей с человека
ДЕПОЗИТНАЯ СИСТЕМА VIP –комнаты ЛФ:
с 11:00 до 16:00 500 рублей в час (аренда VIP) +
депозитная система общего зала
с 16:00 до 02:00 / 06:00 1000 рублей в час (аренда VIP) +
 депозитная система общего зала
ДЕПОЗИТНАЯ СИСТЕМА А6 в любое время:
Для компаний от 5-ти до 9-ти человек 500р/ч
Для компаний более 10-ти человек 1000р/ч
А6 АРЕНДА СТОЛА С PLAYSTATION 100 РУБЛЕЙ ЗА 30 МИНУТ

Время посадки депозитного стола 3 часа.

*В случае, если сумма счета меньше суммы депозита разница не возвращается.
Депозит берется стола в течении 20 минут, как подойдут все гости.

ХОСТЕС ДОЛЖНА ЗНАТЬ:

Телефон заведения 8-495-120-12-60 ЛП
8-495-120-31-60 ЛФ
8-926-578-62-62 А6
8-495-120-59-61 ЛД
Адрес, название и ● Leto Lounge Петровка 26, стр. 8 (м. Трубная, Цветной бульвар,
ближайшее метро Чеховская, Театральная, Охотный ряд, Тверская, Пушкинская,
заведения Лубянка, Охотный ряд)
● Leto Lounge Фрунзенская набережная 30, стр. 5 (м.
Фрунзенская)
● Leto Lounge Дубровка Новоостаповская д.6Б (м.Дубровка,
Волгоградский проспект)
● Проект 6/2 ул. Арбат 6/2 (м. Арбатская, Александровский сад)
Режим работы ● Leto Lounge Петровка/Фрунзенская
заведения ВС-ЧТ с 11:00 до 02:00
ПТ-СБ с 11:00 до 06:00
● Проект 6/2 ежедневно 11.00-05.00
● Leto Lounge Дубровка
ВС-ЧТ с 11:00 до 03:00
ПТ-СБ с 11:00 до 05:00
Уметь объяснить проход В зависимости от заведения до станций:
от метро - Leto Lounge Петровка: м. Трубная, Цветной бульвар,
Чеховская, Театральная, Охотный ряд, Тверская, Пушкинская,
Лубянка, Охотный ряд;
- Leto Lounge Фрунзенская: Фрунзенская;
- Leto Lounge Дубровка: Дубровка, Волгоградский проспект;
- Проект 6/2: Арбатская/Александровский сад.
Ценовую политику Цены на напитки/еду/кальяны/перезабивки
ЛП,ЛФ,ЛД:
Стоимость кальяна на классической чаше – 1200р вне зависимости
от того, какой табак будет использоваться. На фруктах: грейпфрут
 – 1590р, ананас – 2100р, драконий фрукт (питахайя) – 2700р, гранат
– 1850р. Перезабивки – 700р на классической чаше, 850р – на
грейпфруте, 1000р – на ананасе, гранат - 950 вне зависимости от
табака. Табак WTO + 300 к стоимости кальяна.
А6:
Стоимость кальяна на классической чаше – 1200р, вне зависимости
от того, какой табак будет использоваться. На фруктах: грейпфрут
– 1550р, ананас – 1850р, питахайя-2300р, гранат-1700р.
Перезабивки – 650р на классической чаше, 750 р – на грейпфруте,
900р – на ананасе, 850р – на гранате, вне зависимости от табака.
Табак WTO + 300 к стоимости кальяна.
Ассортимент Знать перечень настольных игр и их правила. Уметь подсказать
настольных игр гостю при выборе игры.

Виды табака и модели Табаки Tangiers, dark side, fumari, nirvana, adalya, Afzal, social
кальянов smoke, satyr, starbuzz (vintage), nakhla, hookafina, wto
Кальяны CWP, Regal, Dark Side, Starbuzz.
Все акции и скидки Дневная скидка с 11:00 до 16:00: 30% ( ЛП,ЛФ,ЛД,А6)
Пивной четверг на пиво сидр с 16:00 до 00:00: 20% (ЛП,ЛФ)
Скидка на десерты с 22:00 до 02:00/06:00 30% (ЛП, ЛФ)
Скидка ДР 20 % (А6)
Купоны при отказе в полную посадку( ЛП,ЛФ,ЛД,А6)
Купоны, если гости пришли без документов( ЛП,ЛФ,ЛД,А6)
Систему лояльности Leto Lounge и Проект 6/2, уметь
пользоваться.
Должностные обязанности ХОСТЕС:
Работа с гостями:
1. При принятии брони хостес обязана спрашивать гостей контактный номер
телефона (без номера телефона бронь не принимается), имя, кол-во гостей и
время, уведомлять о правилах заведения.
2. Максимальное внимание к гостям (оповещать сотрудников о бумажках на
столах, грязной посуде, убирать самой).
3. Принятие и распределение броней по залам (максимальная посадка гостей,
подсадка гостей к другим гостям, если они не против).
4. Корректное информирование гостей о правилах заведения, скидках и конкурсах.
5. Решение конфликтных ситуаций (при возникновении острых конфликтных
ситуаций – обратиться к ст. кальянщику и администрации).
6. Ведение чек-листа гостей, записывать все новые столы и если кто-то подсел (в
чек-лист мы не записываем сотрудников, администрацию и гостей
администрации , если она не ведут отдельный счет от администрации), если
хостес будет замечена в неправильном ведении чек-листа гостей – БУДЕТ
УВОЛЕНА БЕЗ ВЫЯСНЕНИЯ ПРИЧИН.
7. Ведение и учет гостей в айко, по каждому гостю к каждому столу.
 8. При расчете гостей хостес ОБЯЗАНА ВСЕГДА спрашивать наличие карты
лояльности, предлагать завести нашу карту лояльности (заводить карту не на
одного гостя, где количество гостей (2 и выше), а на каждого гостя).
9. При расчете гостя хостес обязана спросить все ли ему понравилось гостю, его
желания и предпочтения.
Работа с оборудованием:
1. Кассовая дисциплина (открытие/закрытие кассовой смены, расчет гостей, изъятия
и т.д.)
2. Включение музыкальной системы в заведении.
3. Не забывать о том, что ежедневно в 14.00 включается проектор (ЛП, ЛФ, ЛД).
4. В 18.00 (зимнее время), 20.00 (летнее время) фонарики в основном зале
включаются (ЛП) и приглушается общий свет (ЛП,ЛФ,ЛД).
5. Уметь пользоваться оборудованием в VIP-комнатах (кондиционер, проектор,
приставка).
Работа с сотрудниками/документацией:
1. Хостес обязана открывать и закрывать смену по чек-листу, ставить дату и
расписываться о выполненных заданиях.
2. Сбор документов, заполнение договоров с новыми сотрудниками.
3. Выдача бейджиков новым сотрудникам и контроль, за тем чтобы у каждого
сотрудника он был во время смены.
4. Ведение ежемесячных отчетов.
5. Ведение бухгалтерии (хранение всех накладных, чеков, актов в отдельной
папках).
Чистота:
1. Контроль чистоты столов и расстановки мебели, подушек, пледов.
2. Контроль чистоты в санузлах каждый час, в выходные – каждые 30 минут (в чек-
листе вы не просто расписываетесь, а полностью проверяете каждый пункт).
3. Порядок на рабочей зоне IIKO (состояние счетниц, чистота полок, меню)
4. Поддержание порядка на стойке ресепшн. Чеки, счета, файлы, z-отчеты
сортировать, подписывать.
5. Протирать перила, фонари, гардероб, лампочки, мониторы, телевизоры, полки,
пианино, меню, огнетушители КАЖДЫЙ ДЕНЬ.
6. Протирать меню перед подачей гостю, также обращать внимание на состояние
меню и при необходимости дополнять новыми (при острой необходимости –
заказывать новые).
7. Поддерживать чистоту на складе с хоз. товарами КАЖДЫЙ ДЕНЬ. Если видите,
что что-то закончилось - необходимо выбросить. Если что-то лежит не на своих
местах – необходимо все разложить. За беспорядок – штраф.
8. Всегда производить замену перегоревших лампочек в заведении.
9. Каждое вечер при закрытие смены наполнять мундштуками ведерки/диспенсоры
и салфетками диспенсеры на столах, следить за их наличием в течении дня.
10. Контроль (каждый день) и инвентаризация (30/31 число каждого месяца)
настольных игр (при их порче необходимо сообщить администрации для покупки
новой игры).
 Внешний вид ЛП/ЛФ/ЛД:
1. Красный низ штаны/юбка+ черная футболка или черное платье по параметрам
Leto Lounge.
2. Пиджак по необходимости.
3. Брендированные футболки ,которые выдает администрация (в зависимости от
тематики и сезона). Хостес ходят в них месяц, разрешено носить просто
брендированные футболки/просто черные футболки, без жакет/пиджака. В конце
месяца хостес сдает брендированные футболки.
4. Легкий макияж всегда должен быть, так как вы лицо заведения.
Внешний вид А6:
1. Фиолетовый низ штаны/юбка + черное поло или фиолетовое платье.
2. Черный пиджак по необходимости.
3. Легкий макияж всегда должен быть, так как вы лицо заведения.

Закупка хоз.товаров:
Два раза в месяц 15/16 числа и 30/31 числа хостес должна предоставить список
хозяйственных и канцелярских товаров для заказа (список на рабочем компьютере) *.
Для составления списка необходимо уточнить недостающее у остального персонала
(например: уборщица, бармены, кальянщики,универсалы). Закупку нужно скинуть ЮА
или девочке, которая отвечает за закупку в заведении. Товары будут привезены через 2-
3 дня. При получении товаров необходимо проверить и аккуратно разложить на складе.
ОТЧЕТЫ В ГУГЛ-ДОКС ЛП/ЛФ/ЛД/А6:
Инвентаризация Игры необходимо пересчитать, проверить состояние и при
настольных игр необходимости подклеить.
(ЗАПОЛНЕНИЕ ОТЧЕТА Если нет правил – распечатать из интернета.
В ГУГЛ-ДОКС 1-3 Если не хватает фишек или кубиков – вложить.
ЧИСЛО, КАЖДОГО Если необходимо протереть все игры влажной тряпкой.
МЕСЯЦА) В отчете:
-Наименование игры
-Комплектация игры (должно быть)
-Комплектация фактическая
-Список игр для замены / пополнения асс.,
-Дата / заведение / ФИО кто делал отчет)
Отчет о сотрудниках - ФИО сотрудника
- Должность сотрудника
- Статус (переведен(куда)уволен по соб./уволен организацией
(дата)/работает/стажируется)
- Номер телефона
- Гражданство
- Наличие документов (ИНН, Снилс, цветная ксерокопия
паспорта)
- Наличие медкнижки
 -Дата выдачи мед.книжки
-Скан паспорта отправленный ЮА (хостес/бармены)
- Дата / заведение / ФИО кто делал отчет
Отчет о гостях - Учетный день
(заполняется ежедневно) - День недели
- Количество гостей по группам (постоянный /новый)
- Общее количество гостей
- Дата / заведение / ФИО кто делал отчет
Отчет об утерянных - заполняется 15/16 и 30/31 числа , каждого месяца.
зарядках: -всего зарядок
-утеряно
ЛП/ЛФ/А6 -осталось
-комментарий ( в чью смену была утеря)
Отчет о химчистке пледов: -заполняется по факту, когда была проведена химчистка
-дата
-кол-во пледов
-химчистка пледов проводится ежемесячно, в зависимости от
загрязнения пледов
Отчет по выдаче купонов -Ф.И сотрудника выдавшего/принявшего купон
для гостей -наименование купона ( полная посадка/без документов)
-дата и время выдачи
-выдали/приняли

Если по каким-то причинам в течении этого времени отчеты не сформированы в

гугл докс– все хостес заведения получают штраф по 500р за каждый
просроченный день.
Тестирование хостес на испытательном сроке в течении 3-х месяцев
работы
Каждый месяц 20-30/31 по будням числа (по договоренности с Татьяной)

повышение ставки до 2600

Прохождение
тестирования сохранение ставки до 2600

Непрохождени понижение ставки до 2000

е тестирования
 Для хостес проводятся обязательные лекции по графику лекций в офисе на
Фрунзенской с 1 по 20 число.
Так же все лекции есть в онлайн доступе в Битриксе.
Хостес обязаны в первый месяц работы посетить все лекции и сдать онлайн тесты
в Битриксе по лекциям для самопроверки, БЕЗ СДАЧИ ОНЛАЙН ТЕСТОВ В
БИТРИКСЕ И ПОСЕЩЕНИЯ ЛЕКЦИЙ, ХОСТЕС НЕ ДОПУСКАЕТСЯ К
ТЕСТУ НА ПОВЫШЕНИЕ СТАВКИ.
За не посещение лекций – штраф/увольнение.
ЗАМЕЧАНИЯ:
● Настольные игры и подушки раскладываются и поправляются в течении
всей смены. Независимо от времени суток и количества гостей.
● Туалеты проверяются каждый час, независимо от времени суток и
количества гостей.
● Нужно сразу же убирать разбросанные мундштуки и салфетки по залу.
● Необходимо ВСЕГДА поддерживать чистоту в заведении.
● Хостес ВСЕГДА должна выглядеть опрятно и одета в форму.
● Самостоятельно следите за своей работой, иначе вы будете оштрафованы.
● Оставляйте свои личные проблемы за пределами заведения.
● Отпуск – предупреждение минимум за 14 дней.
● Увольнение – обязательная отработка 2 недели или без ЗП.
● Документы для первого дня стажировки: цветная копия паспорт
(разворот и прописка), ИНН, СНИЛС.

ЗАПРЕЩЕНО:
● Обниматься с гостями, целоваться даже в щечку.
● Обманывать бот Leto lounge с закрытием/открытием смены – УВОЛЬНЕНИЕ БЕЗ
РАЗБИРАТЕЛЬСТВ.
● Курить кальян с гостями за столом.
● Сидеть с гостями и вести «милую и непринужденную беседу», поддержать диалог
возможно и просто находясь рядом.
● Рассказывать гостям о внутренних проблемах заведения.
● Опаздывать. Штрафные санкции.
● Сажать гостей за грязный стол (попросите подождать три-пять минут на ресепшене
или посадите за любой стол на время).
● Хамить гостям и ругаться (если вы не можете справится с какой-либо ситуацией
самостоятельно, в смене есть старший кальянщик, к которому можно обратится за
помощью)
● Передавать кому-либо ключ от кассовой дисциплины, кроме ТЕ.
● Распространять информацию о выручке/наличности/зп в кассе кому-либо.
● Хранить в кассе лишние деньги, неважно чьи они и с какой целью там хранятся (без
согласования с ТЕ), кроме размена, сумма которого не меняется.
РАБОТА С КАССОЙ:
1. Хостес несет полную материальную ответственность за кассовую дисциплину.
2. Не имеет права брать/давать кому-либо деньги без предварительно проведенного
через систему IIKO изъятия. Изъятия производятся только по согласованию с ТЕ
или ЮА.
3. В случае недостачи или наоборот лишней суммы в кассе хостес обязана написать
объяснительную вышестоящему начальству и доплатить (в случае недостачи)
сумму в кассу.
4. В течение рабочего дня хостес обязана проверять безнал по терминалу и по IIko.
Проверить безнал по IIko - напечатать х-отчет. Проверить безнал по терминалу –
зажать одновременно зеленую кнопку на терминале и цифру «6» , далее в меню
выбрать «ОТЧЕТЫ» , далее «КРАТКИЙ». НЕ СВЕРКУ ИТОГОВ! На некоторых
терминалах отчет печатает отдельно сумму по mastercard и по visa (в таком случае
суммы надо сложить). Сверить по х-отчету сумму наличных с суммой в кассе.
(ЛП,ЛФ, ЛД).
4. В течение рабочего дня хостес обязана проверять безнал по терминалу и по IIko.
Проверить безнал по IIko - напечатать 41-отчет. Проверить безнал по терминалу – по
сводному чеку, НЕ СВЕРКУ ИТОГОВ! На некоторых терминалах отчет печатает
отдельно сумму по master card и по visa (в таком случае суммы надо сложить). Сверить
по х-отчету сумму наличных с суммой в кассе. (А6).
5. Изъятия на стрижку сотрудников (парней) проводятся iiko с комментарием и
прописыванием Фамилий, имен. (Например: на стрижку парней (Васильев, Петров,
Иванов, Козлов, Усов). Для проведения изъятий на стрижку должно быть не менее 5
чеков, срок чека не более месяца, только фискальные чеки. Изымается из кассы 500 р за
один чек.
6. Изъятие на маникюр девушек проводятся iiko с комментарием и прописыванием
Фамилии и Имени (Например: маникюр Харитонова Дарья). Срок чека не более месяца,
только фискальные чеки. Если чек более 1000 р , изымается максимум 1000р с одного
чека. Если чек менее 1000-изымается, та сумма, которая прописана в чеке.
ЗАКРЫТИЕ КАССОВОЙ СМЕНЫ ЛП/ЛФ:
Закрытие кассовой смены необходимо производить перед закрытием заведения, в этот
период должны быть подсчитаны все столы, закрыты резервные столы/стол персонала,
в это время не следует подпускать к кассе сотрудников.

Порядок действий:
1. Напечатать х-отчет в IIko.
2. Напечатать краткий отчет в терминале (эквайринг) (отчеты->краткий)
 3.Проверить сходятся ли все суммы между собой (наличные с кассой, безнал-по
терминалу и эквайрингу). Краткий отчет выбрасываем, x-отчет сохраняем.
4. Если все суммы сходятся, то печатаем инкассацию на терминале эквайринг (ищем в
меню “инкассация”->вводим пароль (000000)->ждем операцию соединения и
распечатки инкассации).
5. В МЕНЮ IIko НАЖИМАЕМ "ЗАКРЫТЬ КАССОВУЮ СМЕНУ".
6. Нажимаем "далее", где появилось окно с незакрытыми столами.
7. После появляется окно, где необходимо ввести сумму инкассации в середине чека х-
отчета «Наличность» перед строкой выручка.
8. Должна появиться надпись о том, что контрольный перерасчет произведен. Суммы в
точности совпадают. Появляется меню с перечнем отчетов, нужный отчет уже выбран
автоматически, для того чтобы распечатать нужно нажать «печать» и выбрать печать по
категориям блюд, нажать “далее”. При необходимости ввести сумму инкассации в
середине чека Х-отчета повторно, где написано “наличность” перед строкой выручка
(зависит от программы IIKO). Терминал распечатает z-отчет и отчет по внесениям и
изъятиям (отчет, который показывает сколько денег вы изъяли из кассы).
9. После печати всех отчетов, собрать все чеки со всех кассовых дисциплин и с IIko. (z-
отчет с отчетом по внесениям, инкассация, отчет по изъятиям из кассы, чеки по безналу
и чеки от администрации(если есть))
10. На z-отчете с IIko внизу написано "инкассация" - это сумма наличных и есть,
которую вы пишите на конверте (округляя ее).
11. Отсчитываете данную сумму из кассы и кладете в конверт (в конверт всегда кладем
только бумажные купюры, мелочь - нет).
12. Скрепляете все отчеты по очередности: z-отчет с отчетом по внесениям, инкассация,
отчет по изъятиям, чеки от администрации (если есть), чеки по банковским картам.
13. Заполняете конверт:
Заполнения конверта с инкассацией: Закрытие кассовой смены в боте:
Дата открытия кассовой смены 1) Пишем в чат боту команду: /cash
Номер Z-отчета 2) Бот запрашивает фото конверта
Всего: 3) Отправляем фото конверта
Наличные: 4) Бот запрашивает цифровые данные
Безнал: 5) Отправляем в бот числовые данные: всего, безнал,
Изъятие (если есть): общая сумма изъятий инкассация (с копейками), общее кол-во гостей за
1) Изъятие (сумма- комментарий) смену.
2)Изъятие (сумма- комментарий) 6) Бот запрашивает число гостей за день
Инкассация (ровно та сумма, которую кладем в 7) Пишем общее число за день
конверт, без копеек, без мелочи) 8) Кладем конверт в сейф
Ф.И.О. 9) Закрываем смену в боте, отправляем текущую
Подпись геопозицию.
10) Уходим со спокойной душой домой

ЗАКРЫТИЕ КАССОВОЙ СМЕНЫ А6:

Порядок действий:
 1. Напечать 41-отчет в IIko
2. Напечатать сводный чек в терминале (эквайринг)
3. Проверить сходятся ли все суммы между собой (наличные с кассой, безнал-по
терминалам)
4. Если все суммы сходятся печатаем сверку итогов на терминале эквайринг.
5. В МЕНЮ IIko НАЖИМАЕМ "ЗАКРЫТЬ КАССОВУЮ СМЕНУ".
6. Нажимаем "далее", подтверждаем действие картой или паролем.
7. Вводим сумму инкассации внизу чека х-отчета «Наличность»
8. Должна появиться надпись о том, что контрольный перерасчет произведен. Суммы
совпадают. Появляется меню с перечнем отчетов, нужный отчет уже выбран
автоматически, для того чтобы распечатать нужно нажать «печать» и указать период
текущей смены (перед закрытием смены напечатать отчет по категориям блюд) далее
выбрать «готово». При необходимости ввести сумму инкассации внизу чека Х-отчета
повторно (зависит от программы IIKO)
9. Снять отчет с эквайринга. В меню выбрать «сверка итогов».
10. После печати всех отчетов, собрать все чеки со всех кассовых дисциплин и с IIko.
11. На z-отчете с IIko внизу написано "инкассация" - это сумма наличных+ безналичный
отчет (41-отчета) и есть, которую вы пишите на конверте (без премиум бонуса).
12. Отсчитываете данную сумму + БЕЗНАЛИЧНАЯ ОПЛАТА666 с кассы и кладете в
конверт.
13. Скрепляете все чеки по отчетам, аккуратно сложив, прикрепляете к ним все чеки по
изъятиям, если за день были изъятия.
14. В лето лаунж также прикрепляете все чеки кассира по безналичной оплате.
15. Заполняете конверт:
Заполнения конверта с инкассацией: Закрытие кассовой смены в боте:
Дата открытия кассовой смены 1) Пишем в чат боту команду: /cash
Номер Z-отчета 2) Бот запрашивает фото конверта
Всего: 3) Отправляем фото конверта
Наличные: 4) Бот запрашивает цифровые данные
Банковские карты: 5) Отправляем в бот числовые данные: всего, безнал,
Безналичный расчет: инкассация (с копейками), общее кол-во гостей за
Изъятие (если есть): общая сумма изъятий смену.
1) Изъятие (сумма- комментарий) 6) Бот запрашивает количество гостей за день
2) Изъятие (сумма- комментарий) 7) Пишем общее количество гостей
Инкассация (наличные + безналичный расчет, ровно 8) Кладем конверт в сейф
та сумма, которую кладем в конверт, без копеек, без 9) Закрываем смену в боте, отправляем текущую
мелочи) геопозицию.
Ф.И.О. 10) Уходим со спокойной душой домой
Подпись

ЗАКРЫТИЕ КАССОВОЙ СМЕНЫ ЛД:

 Закрытие кассовой смены необходимо производить перед закрытием заведения, в этот
период должны быть подсчитаны все столы, закрыты резервные столы/стол персонала,
в это время не следует подпускать к кассе сотрудников.

Порядок действий:
1. Напечатать х-отчет в IIko.
2. Напечатать краткий отчет в терминале (эквайринг) (отчеты->краткий)
3.Проверить сходятся ли все суммы между собой (наличные с кассой, безнал-по
терминалу и эквайрингу). Краткий отчет выбрасываем, x-отчет сохраняем.
4. Если все суммы сходятся, то печатаем инкассацию на терминале эквайринг (ищем в
меню “инкассация”->вводим пароль (000000)->ждем операцию соединения и
распечатки инкассации).
5. В МЕНЮ IIko НАЖИМАЕМ "ЗАКРЫТЬ КАССОВУЮ СМЕНУ".
6. Нажимаем "далее", где появилось окно с незакрытыми столами.
7. После появляется окно, где необходимо ввести сумму инкассации в середине чека х-
отчета «Наличность» перед строкой выручка.
8. Должна появиться надпись о том, что контрольный перерасчет произведен. Суммы в
точности совпадают. Появляется меню с перечнем отчетов, нужный отчет уже выбран
автоматически, для того чтобы распечатать нужно нажать «печать» и выбрать печать по
категориям блюд, нажать “далее”. При необходимости ввести сумму инкассации в
середине чека Х-отчета повторно, где написано “наличность” перед строкой выручка
(зависит от программы IIKO). Терминал распечатает z-отчет и отчет по внесениям и
изъятиям (отчет, который показывает сколько денег вы изъяли из кассы).
9. После печати всех отчетов, собрать все чеки со всех кассовых дисциплин и с IIko. (z-
отчет с отчетом по внесениям, инкассация, отчет по изъятиям из кассы, чеки по безналу
и чеки от администрации(если есть))
10. На z-отчете с IIko внизу написано "инкассация" - это сумма наличных и есть,
которую вы пишите на конверте (округляя ее).
11. Отсчитываете данную сумму из кассы и кладете в конверт (в конверт всегда кладем
только бумажные купюры, мелочь - нет).
12. Скрепляете все отчеты по очередности: z-отчет с отчетом по внесениям, инкассация,
отчет по изъятиям, чеки от администрации (если есть), чеки по банковским картам.
13. Заполняете конверт:

Заполнения конверта с инкассацией: Закрытие кассовой смены в боте:

Дата открытия кассовой смены 1) Пишем в чат боту команду: /cash
Номер Z-отчета 2) Бот запрашивает фото конверта
Всего: 3) Отправляем фото конверта
Наличные: 4) Бот запрашивает цифровые данные
Безнал:
Изъятие (если есть): общая сумма изъятий
1)Изъятие (сумма- комментарий) 5) Отправляем в бот числовые данные: всего, безнал,
2) Изъятие (сумма- комментарий) инкассация (с копейками), общее кол-во гостей за
Изъятие без изъятий (если есть): общая сумма смену.
изъятий без изъятия: 6) Бот запрашивает число гостей за день
1)Изъятие (сумма- комментарий) 7) Пишем общее число за день
2) Изъятие (сумма- комментарий) 8) Кладем конверт в сейф
Инкассация (ровно та сумма, которую кладем в 9) Закрываем смену в боте, отправляем текущую
конверт, без копеек, без мелочи) геопозицию.
Ф.И.О. 10) Уходим со спокойной душой домой
Подпись

Обязательно отправляем фото конверта c инкассацией и фото

конверта о закрытии кассовой смены в бот leto lounge каждое забытое
отправленное фото – это минус от ставки за эту смену.
Пожалуйста, будьте более внимательны и ответственны.