Bolo 2 Brigadeiros

INGREDIENTES
Bolo branco

o 8 gemas

o 3/4 xícara (chá) de óleo

o 1 xícara (chá) de água

o 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

o 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

o 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar

o 1 xícara (chá) de amido de milho

o 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

o 8 claras

Bolo de chocolate

o 8 gemas

o 3/4 xícara (chá) de óleo

o 1 xícara (chá) d
e água

o 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

o 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

o 1/2 xícara (chá) de chocolate ou cacau em pó

o 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar

o 1 xícara (chá) de amido de milho

o 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

o 8 claras

Brigadeiro branco

o 1 lata de leite condensado

o 1 colher (sopa) de margarina

o 1 colher (chá) de essência de baunilha

o 1 caixinha de creme de leite

o Brigadeiro preto

o 1 lata de leite condensado

o 1 colher (sopa) de margarina

o 1 colher (sopa) de cacau em pó

o 1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO
Bolo branco
Bater as clarasem nevecom metade do
açúcar, reserve.

Bater as gemascom a água e o óleo até

espumar, reserve.

Junte o restante de todos os secos e peneire

sobre a mistura de gemasjá batida e por
ultimo incorpore as clarasem neve.

Leve em forno 180ºC pré aquecido para assar

em uma assadeira com 25 cm de diâmetro
(50 minutos aproximadamente).

Bolo de chocolate

Fazer o mesmo modo de preparo do bolo

branco.

Brigadeiro branco

Levar ao fogo o leite condensado, a

margarina e a essência de baunilha.

Desligar o fogo e adicionar o creme de leite.

Deixe esfriar para usar.

Brigadeiro preto

Levar ao fogo os 3 primeiros ingredientes.

Mexer até engrossar.

Retire do fogo, acrescente o creme de leite e

deixe esfriar para usar.

Montagem

Cortar cada bolo em duas partes, com a ajuda

de uma faca.

Intercale os recheios branco e escuro

montando novamente o bolo intercalando as
massas também.

Decorar com granulados e bolinhas

crocantes.