UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA

CAMPUS MARÍA AUXILIADORA

PROYECTO INTEGRADOR:

ECOLOGÍA - BIOLOGÍA CELULAR

ING. JOSÉ LUIS BALLESTEROS
ING. MARÍA GABRIELA ESCOBAR

CARRERA:

BIOTECNOLOGÍA
NOMBRE:

JAMLETH RAMÍREZ VELASCO

TAXONOMÍA DE LAS PLANTAS
TAXONOMÍA DEL GIRASOL
Reino Plantae
Phylum Tracheophyta
Clase Magnoliopsida
Orden Asterales
Familia Asteraceae
Genero Helianthus
Especie Helianthus Annuus

TAXONOMÍA DEL ALMENDRO MALABAR

Reino Plantae
Phylum Tracheophyta
Clase Magnoliopsida
Orden Myrtales
Familia Combretaceae
Genero Terminalia
Especie Terminalia catappa

TAXONOMÍA DEL AGUACATE

Reino Plantae
Phylum Tracheophyta
Clase Magnoliopsida
Orden Laurales
Familia Lauraceae
Genero Persea
Especie Persea americana

TAXONOMÍA DE LA MENTA
Reino Plantae
Phylum Tracheophyta
Clase Magnoliopsida
Orden Lamiales
Familia Lamiaceae
Genero Mentha
Especie Mentha × piperita
 TAXONOMÍA DE LA ALBAHACA
Reino Plantae
Phylum Tracheophyta
Clase Magnoliopsida
Orden Lamiales
Familia Lamiaceae
Genero Ocimum
Especie Ocimum basilicum

TAXONOMÍA DEL LIMÓN

Reino Plantae
Phylum Tracheophyta
Clase Magnoliopsida
Orden Sapindales
Familia Rutaceae
Genero Citrus
Especie Citrus × limon

TAXONOMÍA DE LA RUDA
Reino Plantae
Phylum Tracheophyta
Clase Magnoliopsida
Orden Sapindales
Familia Rutaceae
Genero Ruta
Especie Ruta graveolens

TAXONOMÍA DEL TOMATE

Reino Plantae
Phylum Tracheophyta
Clase Magnoliopsida
Orden Solanales
Familia Solanaceae
Genero Solanum
Especie Solanum lycopersicum
 TAXONOMÍA DE LA GUAYABA
Reino Plantae
Phylum Tracheophyta
Clase Magnoliopsida
Orden Myrtales
Familia Myrtaceae
Genero Psidium
 Psidium acutangulum
 Psidium australe
Especie  Psidium guineense
 Psidium guajava

TAXONOMÍA DEL TAMARINDO

Reino Plantae
Phylum Tracheophyta
Clase Magnoliopsida
Orden Fabales
Familia Fabaceae
Genero Tamarindus
Especie Tamarindus indica

TAXONOMÍA DE LA DULCAMARA U OREJA DE BURRO

Reino Plantae
Phylum Tracheophyta
Clase Magnoliopsida
Orden Saxifragales
Familia Crassulaceae
Genero Kalanchoe
Especie Kalanchoe gastonis-bonnieri

TAXONOMÍA DEL ORÉGANO

Reino Plantae
Phylum Tracheophyta
Clase Magnoliopsida
Orden Lamiales
Familia Lamiaceae
Genero Plectranthus
Especie Plectranthus amboinicus
 TAXONOMÍA DE LA SÁBILA
Reino Plantae
Phylum Tracheophyta
Clase Liliopsida
Orden Asparagales
Familia Asphodelaceae
Genero Aloe
Especie Aloe vera

TAXONOMÍA DEL HIERBA LUISA

Reino Plantae
Phylum Tracheophyta
Clase Liliopsida
Orden Poales
Familia Poaceae
Genero Cymbopogon
Especie Cymbopogon citratus

TAXONOMÍA DE LA CHAVELA (JABONERA DE MADAGASCAR)

Reino Plantae
Phylum Tracheophyta
Clase Magnoliopsida
Orden Gentianales
Familia Apocynaceae
Genero Catharanthus
Especie Catharanthus roseus

TAXONOMÍA DEL HABA

Reino Plantae
Phylum Tracheophyta
Clase Magnoliopsida
Orden Fabales
Familia Fabaceae
Genero Vicia
Especie Vicia faba
 TAXONOMÍA DE LA HIERBABUENA
Reino Plantae
Phylum Tracheophyta
Clase Magnoliopsida
Orden Lamiales
Familia Lamiaceae
Genero Mentha
Especie Mentha spicata

TAXONOMÍA DEL CEBOLLÍN

Reino Plantae
Phylum Tracheophyta
Clase Liliopsida
Orden Asparagales
Familia Amaryllidaceae
Genero Allium
Especie Allium schoenoprasum
PLANTAS PROPIEDADES NUTRICIONALES
Tienen un alto contenido de
ácidos grasos y un buen aporte
de micronutrientes, entre muchos
otros, destacamos las vitaminas
del grupo B y vitamina E,
Girasol antioxidantes y sales minerales
como hierro, zinc, fósforo,
magnesio y potasio.
Contienen significativas
cantidades de vitaminas B y E,
existen algunos minerales que
están en sus frutos como: el zinc,
Almendro el fósforo, el sodio, el potasio, el
calcio y el hierro, entre otros.
Además de aportar elevadas
cantidades de ácidos grasos
saturados como: Omega 3
Se caracteriza por su alto
contenido en grasa
monoinsaturada del tipo ácido
oleico, es rico
en potasio y magnesio, y bajo
Aguacate en sodio, sin olvidar el ácido
fólico; destaca por su alto
contenido en vitaminas
liposolubles, como la E, C, K y
la provitamina A , también
posee vitaminas del grupo B
como la B6, además es alto en
fibra.
USOS MEDICINALES
Los productos derivados de esta
planta como lo es el aceite de
girasol ayudan a mantener nuestra
circulación y corazón saludable,
además posee propiedades
antinflamatorias. Su omega 6
ayuda a regular nuestro sistema
nervioso, combate problemas de
ansiedad, estrés, también se cree
que puede combatir enfermedades
neurodegenerativas como el
Alzheimer.
Ayuda a combatir enfermedades
del sistema digestivo,
enfermedades cardiovasculares,
reduce la presión arterial. Baja la
fiebre, tos, bronquitis y otras
patologías del sistema respiratorio.
Reduce la posibilidad de producir
cálculos biliares, evita la
osteoporosis y diabetes. La hoja
de almendra sirve para aliviar
dolores musculares y molestia,
cura enfermedades de la piel como
la picazón, y quemaduras.
Se usa la cascara de la semilla, la
del fruto o las hojas, para atender
dolores estomacales, diarrea y
bilis, es útil para evitar la caída del
cabello, salpullido o tiña, las hojas
se usan para el dolor de cabeza
aparte también es usado para la
inflamación de estómago, hígado,
en problemas ginecólogos como:
los cólicos menstruales, matriz,
ovarios, y vientre.
 Son una importante fuente de
fibra, aparte tiene un alto
contenido de ácido fólico y
proteínas. Goza de minerales
como: Cobre, fósforo, hierro,
Haba manganeso, magnesio, zinc y
potasio. También
contienen vitamina B1.
Es baja en calorías, y posee un
alto contenido de agua, calcio,
fosforo, hierro, magnesio, potasio y sistema digestivo, sirve para
vitaminas. Tiene un bajo contenido
de hidratos de carbono y grasas.
Hierbabuena
Es rica en vitaminas B1, B2, B3,
B5, B6, C y E, betacaroteno,
biotina, calcio, sodio, magnesio,
fósforo y potasio.
Menta
Es rica en vitaminas como la K, A,
Albahaca y C, también proporciona
minerales que incluyen hierro,
calcio, manganeso, magnesio y
potasio
Es útil en la eliminación de líquidos
trabaja como una planta diurética,
depurativa y antirreumáticas en el
caso de querer limpiar los riñones
o limpiar el organismo además de
poder depurar la sangre. El
consumo de sus semillas ayuda a
tratar el Parkinson, Alzheimer, baja
el colesterol y controla la
menopausia.
Es ideal para remover grasas en
especial las que se alojan en le
esterilizar o limpiar heridas
superficiales en la piel, también
nos ayuda a calmar dolores
musculares, de cabeza o de
cólicos, es excelente para tratar
problemas de estrés, ansiedad y
depresión.
Mejora las digestiones lentas y
pesadas debido a su efecto
digestivo, la infusión de esta
planta es buena para prevenir y
aliviar los gases del tubo intestinal
y la hinchazón también para
combatir la fatiga mental y física;
funciona como descongestionante,
expectorante y antiséptico.
Favorece la digestión
disminuyendo los gases, la
pesadez abdominal, la flatulencia y
los calambres gastrointestinales;
como diurético actúa frente a la
retención de líquidos, suaviza la
garganta en toses; contribuye a
calmar las jaquecas y es un ligero
sedante para los nervios, también
es empleada como antiséptica,
analgésica y cicatrizante.
 Tienen un buen aporte de
micronutrientes, entre muchos
otros, destacamos las vitaminas
del grupo B y vitamina E,
antioxidantes y sales minerales
Chavela como hierro, zinc, fósforo,
magnesio y potasio.
Contiene vitaminas del complejo B
(B1, B2, B3, B5, B6, PP), la
vitamina C en gran cantidad y la
vitamina P. Además, tiene
minerales como el potasio,
Limón magnesio, calcio, fósforo, sodio,
hierro y flúor, bastante agua y algo
de fibra. Abarca un bajo aporte en
calorías.
Contiene vitaminas C, D, E, B12,
también aporta con minerales
como el folato, yodo, calcio, hierro
y fibra, nutrientes como proteínas,
glúcidos, energía.
Ruda
Tomate Tiene un contenido interesante
en fibra, minerales, como
el potasio y el selenio, además
de vitaminas, como la vitamina C,
E, vitaminas del grupo B,
y provitamina A , hace presencia
los azúcares y ácidos orgánicos
como el ácido glutámico, y posee
un compuesto muy interesante
llamado licopeno.
Se emplea para enfermedades de
los ojos como nubes, conjuntivitis,
carnosidades y para fortalecer la
vista. El jugo o el cocimiento de
las hojas y flores frescas se
emplean contra la diabetes; se le
atribuyen propiedades antibióticas
tanto en infecciones internas como
en la piel, para bajar la presión
arterial, el colesterol y curar la
malaria. También es útil en casos
de laringitis, faringitis y dolor de
muelas.
Ayuda a aliviar las dolencias
respiratorias, gastrointestinales; en
caso de diarrea es recomendado
el limón y el zumo de este mismo
para el sistema cardiovascular, en
la piel ayuda a reequilibrarla
aparte de poder eliminar el acné,
también sirve para la gingivitis,
aftas y llagas en la boca.
Facilita los procesos digestivos, en
caso de estreñimiento o
desordenes digestivos solo al
beber una infusión de esta,
funciona como antiespasmódica
referente a los cólicos
estomacales, disminuye los
malestares ocasionados por la
menstruación, ejerce un efecto de
calmante y relajante, además de
tonificar las arterias y normalizar el
flujo sanguíneo.
Es un gran aliado para el cuidado
de la piel, evita el estreñimiento
cuidando el tránsito intestinal evita
la aparición de enfermedades
gastrointestinales aparte es un
diurético intestinal, es un buen
cicatrizante en heridas
superficiales.
 Es rica en fibra, en ácido fólico,
respecto a los minerales es rica en
potasio, hierro y magnesio, tiene
Guayaba presencia de vitaminas A, B y
especialmente en la vitamina C,
contiene muy pocas calorías e
hidratos de carbono.
Previene enfermedades
cardiovasculares, infecciones y
algunos tipos de cáncer. A nivel
digestivo ayuda a combatir
parásitos intestinales, controla las
diarreas y se usa para limpiar
heridas y dermatitis húmedas o
secretoras, en caso de sufrir
afecciones encías incluso hasta
para prevenir la anemia esta
planta sirve mucho. También
controla cualquier tipo de
hemorragia.

Es una excelente fuente de Ayuda a regular los niveles de

nutrientes, aporta con
carbohidratos, proteínas y un bajo
porcentaje de grasa. Además,
Tamarindo
contiene importantes minerales
como el calcio, el hierro, el potasio,
el magnesio, el zinc, el fósforo y
el sodio, así como vitaminas de los
grupos B, C y E.
colesterol en la sangre además de
los niveles de presión arterial,
sirve para tratar la conjuntivitis,
combaten la sequedad en los ojos,
disminuye la fiebre es utilizado
para el tratamiento de
quemaduras.

Es usado como inhibidor de

Son una importante fuente de fibra, células tumorales en los sarcomas,
aparte tiene un alto contenido favorece a la próstata, limpia la
Dulcamara de ácido fólico y proteínas. Goza de piel, elimina el acné, desinfecta las
minerales como: Cobre, fósforo, heridas, cortes, laceraciones o
hierro, manganeso, magnesio, zinc y picaduras de mosquitos, elimina
potasio. Contiene vitaminas C, D, E, los parásitos, es ideal para la
B12, diabetes y erradica los miomas de
tipo tumor uterino.

Orégano Contiene vitaminas A, C E y K, así Es muy bueno para el sistema

como fibra, folato, hierro,
magnesio, vitamina B6, calcio y
potasio además contiene potentes
fitoquímicos, flavonoides, taninos,
ácidos fenólicos.
digestivo, para tratar los catarros y
dolores de garganta, tiene un gran
poder antinflamatorio, ejerce la
tarea de ser un antioxidante y
lucha contra las bacterias,
microbios. También puede ser
aplicados en enfermedades de la
piel como el acné y la caspa.
 Contiene casi 20 Ayuda a cicatrizar más rápido las
minerales incluyendo: calcio, heridas y además hidrata la piel,
magnesio, zinc, cromo, selenio, disminuye el colesterol y controla
sodio, hierro, potasio, cobre y la diabetes, otorga propiedades de
manganeso. Estos minerales son calmante, funciona como un
Sábila imprescindibles para un correcto antiviral, también mejora la
funcionamiento de vitaminas absorción de nutrientes y la
como: vitamina B12, A, C, E, ácido digestión en s la salud de nuestro
fólico, colina, B1, B2, B3 y B6; organismo.
enzimas como: la amilasa y
la lipasa. Muy aparte tiene 20 de
los 22 aminoácidos entre ellos el
ácido salicílico.
Es baja en calorías, y posee un altoPreviene el envejecimiento y y
contenido de agua, calcio, fosforo,algunas enfermedades, ayuda a
hierro, magnesio, potasio y vitaminas.disminuir las flatulencias, mejora la
Hierba luisa Tiene un bajo contenido de hidratosrespuesta del sistema inmunitario,
de carbono y grasas es un calmante natural para aliviar
dolores leves, combate el
insomnio y controla los nervios,
facilita la eliminación de las
mucosidades.
Gran presencia de fibra, vitaminas Reduce el colesterol, mejora la
A, K, C, B6, tiamina, folatos, circulación y la digestión además
riboflavina, rico en minerales como: de evitar el estreñimiento,
Cebollín el calcio, potasio, zinc, magnesio, disminuye la presión arterial,
hierro, cobre, fosforo, manganeso combate el cáncer y
además contiene en baja enfermedades como la salmonela,
cantidades macronutrientes como protege de las infecciones y la
calorías, carbohidratos, agua y salud del corazón, mejora el
proteínas. sistema inmune y la memoria, es
un antioxidante, fortalece los
huesos.